傅清媛

(龍巖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，福建 龍巖 364012)

閩西民俗旅游資源的分類與評(píng)價(jià)研究*

傅清媛

(龍巖學(xué)院 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，福建 龍巖 364012)

在分析閩西旅游資源的概括、閩西民俗旅游資源的分類基礎(chǔ)上，運(yùn)用多層次分析法、風(fēng)景旅游資源評(píng)估系統(tǒng)對(duì)閩西民俗旅游資源進(jìn)行了定性和定量的綜合評(píng)價(jià)。

民俗旅游資源;分類;評(píng)價(jià);閩西

閩西是福建省重要的僑區(qū)和臺(tái)胞祖籍地，現(xiàn)有海外華僑華人30余萬(wàn)，閩西籍在臺(tái)鄉(xiāng)親70萬(wàn)，其中一些是當(dāng)今臺(tái)灣省和東南亞地區(qū)政界、商界的知名人士和實(shí)業(yè)家。閩西還是客家祖籍地和發(fā)祥地，全市290萬(wàn)人口中86%以上是客家人，是世界上客家人居住最集中的區(qū)域，而今搬遷到世界各地的客家人約有八千萬(wàn)至一個(gè)億，人們形容“有太陽(yáng)的地方就有華人，有華人的地方就有客家人”。世界客屬第16屆懇親大會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)在龍巖的成功舉辦，吸引了眾多的海外鄉(xiāng)親回來(lái)尋根謁祖，觀光旅游。為了進(jìn)一步發(fā)揮臺(tái)胞祖籍地、僑區(qū)和客家祖地的客源優(yōu)勢(shì)，本文從定性與定量的角度出發(fā)，對(duì)閩西民俗旅游資源作出評(píng)價(jià)分析。從而能夠提高閩西民俗旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)海峽西岸旅游區(qū)域發(fā)展，密切兩岸人民的交流，推動(dòng)兩岸和平發(fā)展。

一、閩西旅游資源總體概況

閩西地處福建省西部，交通便利，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源類型豐富、品位高?，F(xiàn)有6個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游區(qū)(永定土樓民俗文化村、龍硿洞、古田會(huì)議會(huì)址旅游區(qū)、漳平九鵬溪水上茶鄉(xiāng)、連城冠豸山、長(zhǎng)汀紅色舊址群);1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)(連城冠豸山風(fēng)景區(qū));1個(gè)國(guó)家歷史文化名城(長(zhǎng)汀);1個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)(云頂茶園生態(tài)旅游區(qū));1個(gè)國(guó)家工業(yè)旅游示范點(diǎn)(上杭紫金工業(yè)旅游區(qū));4個(gè)國(guó)家森林公園(漳平天臺(tái)山國(guó)家森林公園、永定王壽山國(guó)家森林公園、龍巖東肖森林公園、上杭西普陀)、2個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)(梅花山自然保護(hù)區(qū)、武平梁野山自然保護(hù)區(qū));26個(gè)國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位(龍巖市古田會(huì)議會(huì)址、長(zhǎng)汀革命舊址、連城四堡書坊建筑、連城培田村古建筑群等)。福建旅游十大品牌中，龍巖就占2個(gè)，即“神秘的客家土樓”和“光輝的古田會(huì)議”。以永定客家土樓為代表的“客家之旅”，冠豸山、龍硿洞、九鵬溪、梅花山為代表的“綠色之旅”，古田會(huì)議會(huì)址為代表的“紅色之旅”是享譽(yù)海內(nèi)外的著名旅游精品。

二、閩西民俗旅游資源的分類

閩西民俗旅游資源的范圍相當(dāng)廣泛，外延幾乎包括了一個(gè)民族或地區(qū)的人們生產(chǎn)、生活的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)層面。包括了衣、食、住、行等物質(zhì)生活，到生產(chǎn)、商業(yè)、貿(mào)易等經(jīng)濟(jì)生活，乃至婚喪喜慶、歲時(shí)節(jié)令等社會(huì)生活以及游藝競(jìng)技等文體活動(dòng)，無(wú)不有民俗存在。民俗旅游資源是形成旅游者從客源地到旅游目的地參加民俗旅游的促進(jìn)因素，能為旅游企業(yè)所利用，具有一定的旅游功能和旅游價(jià)值，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的各類民俗事象的總和。按民俗旅游者的行為動(dòng)機(jī)進(jìn)行分類，可以分為觀光型民俗旅游資源、參與型民俗旅游資源、考察型民俗旅游資源、娛樂(lè)型民俗旅游資源、商品型民俗旅游資源五種類型。根據(jù)以上劃分方法，把閩西民俗旅游資源進(jìn)行細(xì)分，可整理、歸納為(表1)。

表1 閩西典型民俗旅游資源

綜上所述，閩西民俗旅游資源多姿多彩，品位較高，特色明顯，具有較高的科學(xué)研究?jī)r(jià)值、觀賞價(jià)值和體驗(yàn)價(jià)值。下面運(yùn)用層次分析法、特爾菲法，以及結(jié)合風(fēng)景旅游資源的評(píng)估系統(tǒng)對(duì)閩西主要民俗旅游資源進(jìn)行分析。

三、閩西民俗旅游資源的評(píng)價(jià)

1.層次分析法

層次分析法是由美國(guó)運(yùn)籌學(xué)家Saaty教授提出的一種決策方法。這種決策法的思路是:首先對(duì)所研究問(wèn)題的各種影響因子進(jìn)行歸類和層次劃分，確定出屬于不同層次和不同組織水平的各因子之間的相互關(guān)系，在總目標(biāo)即最高層(A層)的基礎(chǔ)上劃分出大類(綜合評(píng)價(jià)層B層);大類基礎(chǔ)上劃分出類(項(xiàng)目評(píng)價(jià)層C層);類的基礎(chǔ)上劃分出分類(因子評(píng)價(jià)層D層)等。除飲食、曲目民俗旅游資源外，閩西其他的民俗旅游資源運(yùn)用層次分析法評(píng)價(jià)。

(1)建立評(píng)價(jià)模型

圖1 閩西民俗旅游資源評(píng)價(jià)模型

(2)確定評(píng)價(jià)因子

評(píng)價(jià)因子權(quán)重具體值的獲得，采用特而菲法即專家咨詢法，分別邀請(qǐng)旅游管理專業(yè)、地理專業(yè)、經(jīng)濟(jì)專業(yè)的教師以及建筑設(shè)計(jì)人員各20人，共80人，直接征詢回答各評(píng)價(jià)因子的權(quán)重值，采用了多輪征求意見的方法，最后采用所有專家的平均意見為評(píng)價(jià)因子權(quán)重值(表2、3、4)。

表2 民俗旅游資源價(jià)值評(píng)價(jià)因子權(quán)重

表3 區(qū)域條件評(píng)價(jià)因子權(quán)重

表4 區(qū)域特征評(píng)價(jià)因子權(quán)重

與附近旅游地類型的異同與附近旅游地間的距離T13 0.063

(3)實(shí)證評(píng)價(jià)

基本評(píng)價(jià)因子的分值主要是通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式得到第一手資料，后運(yùn)用數(shù)學(xué)方法處理獲得各評(píng)價(jià)因子的分值(表5)。

表5 民俗旅游資源評(píng)價(jià)分值表

2.風(fēng)景旅游資源綜合性評(píng)估方法

風(fēng)景旅游資源綜合性評(píng)估系統(tǒng)是1969年的時(shí)候，鈴木忠義受日本交通公社委托，進(jìn)行評(píng)價(jià)日本風(fēng)景旅游資源的方法。它的內(nèi)容首先選定36個(gè)評(píng)價(jià)因子，各因子的得分都是依據(jù)確定的分級(jí)評(píng)分指標(biāo)，所分的級(jí)數(shù)依據(jù)具體因子而異，在3－6級(jí)之間變化，如表6所示。根據(jù)該評(píng)估系統(tǒng)，閩西民俗旅游中的飲食民俗、土特產(chǎn)品等可依據(jù)表6進(jìn)行評(píng)估。最后對(duì)綜合性評(píng)估結(jié)果還有一個(gè)定量名表，按資源的重要度分為四等:(1)特A級(jí)－具有代表國(guó)家旅游資源形象的資源，足以夸耀于世;(2)A級(jí)－接近特A級(jí)水準(zhǔn)，其吸引力資源促成當(dāng)?shù)爻蔀槿珖?guó)重點(diǎn)旅游區(qū)的資源;(3)B級(jí)－具有地方性吸引力，構(gòu)成地方旅游地特色的資源;(4)C級(jí)—是以作為當(dāng)?shù)鼐用裥蓍e和旅游用途的資源。

表6 文化、民俗資源

基本評(píng)價(jià)因子指標(biāo)分的評(píng)定(表7)主要是:對(duì)專家(主要為旅游管理專業(yè)教師)、學(xué)生(主要為旅游專業(yè)學(xué)生)、旅游管理人員、旅游從業(yè)人員(主要為旅游社工作的人員)、旅游者(主要是到永定土樓的游客)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式得到第一手資料，進(jìn)行后運(yùn)用數(shù)學(xué)方法處理獲得評(píng)價(jià)因子的分值，滿分為5分。共發(fā)出問(wèn)卷50份，回收40份。

表7 文化、飲食民俗資源評(píng)價(jià)分值表

3.民俗旅游資源綜合評(píng)價(jià)與分析

根據(jù)層次法和風(fēng)景資源評(píng)估系統(tǒng)的綜合分析(表8)，旅游資源價(jià)值、區(qū)域條件、區(qū)位特征三項(xiàng)總分在90分以上，資源價(jià)值在60分以上者為一級(jí)民俗旅游。根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)出閩西一級(jí)旅游景點(diǎn)有4個(gè)，分別為:永定土樓、姑田游大龍、客家山歌和提線木偶。4個(gè)Ⅰ級(jí)鄉(xiāng)村休閑旅游地的共同特點(diǎn)是知名度高、娛樂(lè)設(shè)施齊全、為游客提供了別具情趣的休閑旅游內(nèi)容，游客感知價(jià)值高。獲得世界文化遺產(chǎn)之稱永定土樓、姑田游大龍的資源價(jià)值較高，但區(qū)域條件、區(qū)域特征分值較低，故應(yīng)作為重點(diǎn)加以開發(fā)，改善其交通條件，對(duì)整個(gè)區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，充實(shí)旅游景點(diǎn)內(nèi)容，加大基礎(chǔ)設(shè)施和旅游設(shè)施的建設(shè)，加大宣傳力度。

三項(xiàng)總分為75分以上，資源總分55分以上者為二級(jí)民俗旅游，分別是:閩西八大干、客家懇親節(jié)、長(zhǎng)汀古城墻、連城古民居、羅坊走古事、畬族服飾、花燈舞、竹板歌。其中值得一提的是客家懇親節(jié)在國(guó)內(nèi)外已經(jīng)有相當(dāng)?shù)闹?，只是目前的宣傳較少罷了，所以應(yīng)擴(kuò)大其影響度。因?yàn)楫屪宸椯Y源價(jià)值不高，可暫不大規(guī)模開發(fā)。需要說(shuō)明的是長(zhǎng)汀古城墻每年有不少游客的到來(lái)，但其旅游資源較單一，需結(jié)合周邊的旅游景點(diǎn)進(jìn)行開發(fā)，如長(zhǎng)汀客家母親園、明清古街、客家博物館、連城培田古民居、永定客家土樓等。

其余的為三級(jí)民俗旅游。由于旅游設(shè)施條件薄弱，食宿接待能力有限，部分旅游地目前處于邊接待游客邊開發(fā)發(fā)展的初期，知名度較小，影響了旅游地的綜合得分。

依據(jù)定量評(píng)價(jià)綜合得分結(jié)果，閩西民俗旅游資源中，一級(jí)旅游地占 二級(jí)旅游地占 三級(jí)旅游地占從中可以看出高級(jí)別的旅游地還不多。深入挖掘資源潛力、突出旅游地特征、塑造民俗旅游精品、提升民俗旅游品位是今后民俗旅游地進(jìn)一步開發(fā)的重點(diǎn)。

表8 閩西民俗旅游資源評(píng)價(jià)綜合評(píng)分表

［1］巴兆祥.中國(guó)民俗旅游［M］.福州:福建人民出版社，1999:244～246.

［2］傅清媛.論閩西客家民俗旅游資源的開發(fā)［J］.龍巖學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，(4):43.

F592.7

A

1006－5342(2011)10－0208－03

2011－08－20

福建省教育廳社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(JA11250S和JBS10203)