文│胡勝平 王文藝（四川省儀隴縣畜牧局）

只有抓住商品性這條“綱”，才能達(dá)到“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收”，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的統(tǒng)一。

養(yǎng)兔業(yè)因?yàn)椴皇枪I(yè)化生產(chǎn)，不可能每天出規(guī)格相同的產(chǎn)品，應(yīng)注意產(chǎn)品的商品固有特性和消費(fèi)時(shí)效性。其主產(chǎn)品兔肉雖然平時(shí)也有消費(fèi)，但冬春特別是接近春節(jié)的時(shí)候仍然是消費(fèi)旺季；皮用兔因?yàn)槠さ纳L(zhǎng)特性，也以冬皮質(zhì)量為最佳，夏皮質(zhì)量最差；同樣，兔毛因?yàn)橄募練鉁馗?，不能留得過(guò)長(zhǎng)，質(zhì)量也不是很高。所以，相對(duì)來(lái)說(shuō)養(yǎng)兔業(yè)的主要產(chǎn)品的消費(fèi)季節(jié)性強(qiáng)。

兔子春季時(shí)繁殖最容易，成活率也相對(duì)較高，但是繁殖出來(lái)的商品兔卻最難銷(xiāo)售或者是處在價(jià)格最低點(diǎn)。有的廠家還會(huì)在此時(shí)檢修設(shè)備，這樣收購(gòu)商就更少了。即使收購(gòu)，對(duì)質(zhì)量要求也會(huì)更加嚴(yán)格，發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)的產(chǎn)區(qū)甚至出現(xiàn)過(guò)連續(xù)兩三個(gè)月賣(mài)兔難的問(wèn)題，而養(yǎng)兔即使多養(yǎng)十天也會(huì)把有限的利潤(rùn)消耗掉，損害養(yǎng)殖戶(hù)的利益，也會(huì)嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖信心。因此，發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)一定要高度重視其商品性。

商品性一是體現(xiàn)在時(shí)效性上，二是體現(xiàn)在質(zhì)量上，三是體現(xiàn)在數(shù)量上。時(shí)效性某種程度上也是質(zhì)量的自然體現(xiàn)，但它不等同于質(zhì)量；數(shù)量上促進(jìn)商品性就是要講究“規(guī)模效益”。但要注意，“以產(chǎn)促銷(xiāo)”更應(yīng)該在“以銷(xiāo)促產(chǎn)”基礎(chǔ)上進(jìn)行。

抓質(zhì)量是發(fā)展養(yǎng)兔業(yè)的最根本手段，還沒(méi)有優(yōu)質(zhì)兔產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)的情況。即使在銷(xiāo)售低谷時(shí)期，一級(jí)以上的獺兔皮仍然是市場(chǎng)上的搶手產(chǎn)品，并且與二級(jí)皮的差價(jià)達(dá)到每張近30元（旺季差異相對(duì)較小），但二級(jí)以下的皮就乏人問(wèn)津。

同樣，肉兔如果不注重質(zhì)量，養(yǎng)得大、養(yǎng)得久反而可能出現(xiàn)銷(xiāo)售難的情況，因?yàn)閺S家一般要求商品兔在90日齡內(nèi)達(dá)到1.7～2千克，這樣的肉兔骨脆肉多，喂養(yǎng)成本也相對(duì)較低（過(guò)大時(shí)骨大，且生長(zhǎng)時(shí)維持營(yíng)養(yǎng)的要求也多，反而不經(jīng)濟(jì)）。所以前期生產(chǎn)較緩慢的大型肉兔品種達(dá)不到這種要求，但是這種前期生產(chǎn)緩慢的大型肉兔品種在冬季鮮活產(chǎn)品市場(chǎng)中卻有很大的吸引力。所以，如果周?chē)鷽](méi)工廠，飼料主要以草料為主、商品兔準(zhǔn)備冬季出欄的養(yǎng)兔場(chǎng)就可以以此品種為主導(dǎo)品種，即商品性決定了養(yǎng)殖品種和方法。

抓時(shí)效，養(yǎng)殖戶(hù)要做的就是要人為調(diào)節(jié)繁殖周期。四川省儀隴縣比較成功的養(yǎng)殖戶(hù)有兩個(gè)辦法：一是經(jīng)濟(jì)能力較強(qiáng)的養(yǎng)殖戶(hù)，春節(jié)繁殖出來(lái)的母兔（約有3批次）不出欄，而是選留作種兔，在秋季繁殖1～2窩后，在冬季與商品兔一同出欄（特別優(yōu)秀的可留作下年的種兔。種公兔一般是異地購(gòu)買(mǎi)，以避免近親繁殖），抓冬季產(chǎn)品質(zhì)量較高和價(jià)格較好這個(gè)時(shí)間段。但因?yàn)檫@期間較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)商品兔不出欄而且不斷增加種兔數(shù)量，所以有一定的經(jīng)濟(jì)能力的養(yǎng)殖戶(hù)才能實(shí)行此法。二是抓夏末秋初至初冬時(shí)節(jié)配種，努力使商品兔在冬末春初出欄。其余時(shí)節(jié)進(jìn)行一般飼養(yǎng)。當(dāng)然，如果有組織的發(fā)展產(chǎn)業(yè)，也可以在小區(qū)域內(nèi)發(fā)動(dòng)一部分養(yǎng)殖戶(hù)在春夏季節(jié)繁殖種兔（這樣養(yǎng)殖戶(hù)才能增加設(shè)備，度過(guò)“夏季不孕”期），在夏末秋初再將種兔賣(mài)給一般養(yǎng)殖戶(hù)，達(dá)到共同富裕。當(dāng)然，這必須在一定地域范圍內(nèi)才能實(shí)現(xiàn)。因?yàn)椋皇窍那锛就貌荒苓M(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，二是此時(shí)劇烈變更飼養(yǎng)、環(huán)境容易引起種兔不孕甚至死亡。

總的來(lái)說(shuō)，商品性是養(yǎng)兔業(yè)發(fā)展的“綱”，只有抓住這點(diǎn)，才能達(dá)到“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收”，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的統(tǒng)一。