沈永泉

（德清縣農(nóng)業(yè)局，浙江德清313200）

德清縣是杭嘉湖平原的重點(diǎn)蠶桑老區(qū)，是全省蠶繭生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)。全縣中東部重點(diǎn)蠶區(qū)7個(gè)鎮(zhèn)1個(gè)開發(fā)區(qū)和零星產(chǎn)區(qū)2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有蠶桑生產(chǎn)村118個(gè)，養(yǎng)蠶農(nóng)戶44983戶，現(xiàn)有桑園面積4342.7 hm2，全年飼養(yǎng)蠶種近10萬張，蠶桑產(chǎn)業(yè)是我縣一項(xiàng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是純農(nóng)戶、低收入農(nóng)戶的一項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)來源。近年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，二、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，蠶桑收入在家庭收入中的比重逐步降低，其次，蠶桑產(chǎn)業(yè)受到環(huán)境污染，比較效益下降和勞動(dòng)強(qiáng)度大等因素影響，正面臨著逐步萎縮。特別是一直以來蠶繭收購體制實(shí)行行業(yè)壟斷，獨(dú)家經(jīng)營。蠶農(nóng)只有鮮繭銷售權(quán)，在蠶繭形勢(shì)低迷時(shí)，七折八扣的很多，農(nóng)民利益常常受到不同程度的損害；而在蠶繭價(jià)格上揚(yáng)時(shí)，不分好繭、次繭都是一個(gè)價(jià)，農(nóng)民也會(huì)將毛腳繭、潮繭，甚至將次下繭充為好繭，造成蠶繭出絲率和解舒率等質(zhì)量指標(biāo)的下降，由此可見，現(xiàn)行的蠶繭收烘體制已不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展的要求。

2009年年底，我們?cè)谡{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)浙江省人民政府辦公廳浙政辦發(fā) [2009]105號(hào)文件精神，開展了蠶桑專業(yè)合作社建設(shè)試點(diǎn)工作，以自愿、雙向選擇為原則，組建“自我管理，自我服務(wù)，自我約束”的經(jīng)濟(jì)組織，在蠶桑重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)新市鎮(zhèn)組建了我縣首家蠶桑專業(yè)合作社——德清縣新市鎮(zhèn)吉祥蠶桑專業(yè)合作社。合作社與蠶農(nóng)結(jié)成利益共同體，建立“公司+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)運(yùn)作模式，讓蠶農(nóng)成為企業(yè)盈利的直接得益者，促進(jìn)蠶繭質(zhì)量提高，經(jīng)濟(jì)效益增加，在穩(wěn)定我縣蠶桑產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮積極的作用。

1 合作社概況

吉祥蠶桑專業(yè)合作社是以德清縣佳絲利制絲有限公司為主體，新市鎮(zhèn)郭門、石泉、東安、孟西、城東5個(gè)村73個(gè)組1225戶蠶農(nóng)參加組建而成。合作社自有桑園面積138.4 hm2，其中投產(chǎn)桑園126.7 hm2。2010年春投入資金151萬元，建造繭灶5副、烘房150 m2、鮮繭稱場 150 m2、鮮繭堆場 2500 m2、繭庫2000 m2，購置電子稱4臺(tái)、評(píng)繭儀4臺(tái)、繭車40付、繭監(jiān)20000只。在收繭前，培訓(xùn)繭質(zhì)檢驗(yàn)人員1人，質(zhì)量管理人員2人，烘繭技術(shù)員5人，2010年4月經(jīng)縣發(fā)改委審核和現(xiàn)場驗(yàn)收，符合省經(jīng)信委蠶繭收購條件，并報(bào)經(jīng)省經(jīng)信委批準(zhǔn)，取得鮮繭收購許可證，從而合作社可以自設(shè)繭站，加工干繭，進(jìn)一步提高了經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品的附加值。

2 合作社的運(yùn)行

德清縣新市鎮(zhèn)吉祥蠶桑專業(yè)合作社按省、縣有關(guān)要求，共出資300萬元組建成立，與德清縣佳絲利制絲有限公司合作，依托該公司開展蠶繭收烘服務(wù)，建立起“公司+合作社+蠶農(nóng)”的新型生產(chǎn)銷售模式。合作社通過訂單蠶業(yè)穩(wěn)定社員數(shù)，從4月中旬開始到4月底，合作社專門派出人員與5個(gè)村，73個(gè)組，1225戶農(nóng)戶簽訂春、夏、秋各期蠶種飼養(yǎng)數(shù)，發(fā)放售繭卡，實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購，使蠶農(nóng)吃下了定心丸，從而提高了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的積極性。通過訂單蠶業(yè)的宣傳，全年4期蠶共簽訂農(nóng)戶4065戶次（其中：春蠶1153戶，夏蠶85戶，中秋963戶，晚秋1092戶），訂購蠶種3051.1張（其中：春蠶1692.05張，夏蠶130.95張，中秋820.15張，晚秋407.95張）。在蠶桑生產(chǎn)期間，合作社組織開展了養(yǎng)蠶技術(shù)培訓(xùn)，蠶桑技術(shù)人員走村串戶對(duì)蠶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)，發(fā)放提高蠶繭質(zhì)量的技術(shù)資料，特別在上蔟期間，合作社專門派出技術(shù)人員挨家挨戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，千方百計(jì)提高蠶繭質(zhì)量；在收繭過程中，對(duì)合作社社員實(shí)行憑卡售繭，設(shè)點(diǎn)專秤收購，再通過抽樣評(píng)議，對(duì)質(zhì)量好的蠶繭按級(jí)加價(jià)的方法，充分體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，做到合理、公正，真正體現(xiàn)蠶繭真實(shí)價(jià)值，達(dá)到公平的目的。

3 合作社的成效

合作社成立雖然僅一年，但取得了顯著的效果。

3.1 蠶繭質(zhì)量得到提高

通過宣傳發(fā)動(dòng)，技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)地指導(dǎo)，極大地提高了蠶農(nóng)對(duì)提高蠶繭質(zhì)量的認(rèn)識(shí)，做到上蔟后普遍開門開窗，改善上蔟環(huán)境，延長蔟中時(shí)間，不采毛腳繭等措施，從而提高了蠶繭質(zhì)量，春繭解舒率達(dá)到了72%，同比提高0.5個(gè)百分點(diǎn)；一繭絲長1080 m，同比長80 m；凈度94分，上車率達(dá)到91%，毛折達(dá)147.5 kg。中秋繭解舒率達(dá)62%，一繭絲長900 m，凈度94分。晚秋繭解舒率68%，一繭絲長1000 m，凈度95分。蠶繭質(zhì)量是近幾年來最好的一年。

3.2 蠶農(nóng)收入明顯增加

吉祥蠶桑專業(yè)合作社對(duì)社員生產(chǎn)的蠶繭，憑社員售繭卡到村蠶繭收購點(diǎn)，以手估目測(cè)評(píng)繭計(jì)價(jià)方法，拉開蠶繭質(zhì)量差價(jià)，對(duì)色澤勻凈度好、無毛腳繭、繭子干燥的優(yōu)質(zhì)繭，按高于面上收購價(jià)格50元/50 kg收購。2010年春、夏、秋四期合作社共收購訂單蠶繭147.83 t，蠶農(nóng)繭款收入4975076.60元，平均每戶繭款收入4061元，平均每張蠶種收購鮮繭48.45 kg，平均收購價(jià)格1682.70元/50 kg，比德清縣佳綾繭絲公司所屬繭站收購價(jià)格，平均高39.18元/50 kg（其中：春繭高32元，夏繭高35元，中秋高65元，晚秋高35元）。此外，返利給農(nóng)戶春繭30元/50 kg（共返利給農(nóng)戶65010元），全年合作社社員出售鮮繭增加收入180825.80元，戶均增收147.61元。

3.3 服務(wù)意識(shí)得到強(qiáng)化

吉祥蠶桑專業(yè)合作社組建后，配合鎮(zhèn)農(nóng)辦抓好飼養(yǎng)期間的技術(shù)輔導(dǎo)，減少蠶病和中毒事故的發(fā)生，特別針對(duì)蠶農(nóng)質(zhì)量意識(shí)薄弱的突出問題，積極開展提高蠶繭質(zhì)量技術(shù)培訓(xùn)班二次，培訓(xùn)人次1050人，發(fā)放技術(shù)資料1050份，切實(shí)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，深受蠶農(nóng)歡迎。