黃軍進(jìn)

（浙江省臺(tái)州市檢驗(yàn)檢疫局椒江318000）

臨海市柑橘出口現(xiàn)狀及擴(kuò)大出口的措施探討

黃軍進(jìn)

（浙江省臺(tái)州市檢驗(yàn)檢疫局椒江318000）

臨海市柑橘栽培歷史悠久，是浙江省柑橘生產(chǎn)大市。柑橘是臺(tái)州主要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一，而臨海柑橘占90%以上。從2001～2010年臨海出口柑橘的數(shù)據(jù)來(lái)看，出口量前8年都穩(wěn)定增長(zhǎng)，由于2007年的干旱、2008年和2009年的凍害都對(duì)柑橘生產(chǎn)造成很大的損失，近兩年臨海柑橘出口量下降比較大。在確保出口柑橘質(zhì)量的前提下，以“臨海蜜橘”地理標(biāo)志為依托，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高臨海市柑橘?lài)?guó)際知名度；走產(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展道路，加大投入，扶強(qiáng)一批出口龍頭企業(yè)，各部門(mén)聯(lián)動(dòng)，提高臨海出口柑橘質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這些都是擴(kuò)大臨海柑橘出口的有效措施。

1 臨海柑橘現(xiàn)狀及出口的總體情況

浙江省臨海市柑橘生產(chǎn)歷史悠久，所產(chǎn)之無(wú)核蜜橘，以其“果形整齊，色澤亮麗，果皮細(xì)薄，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)”的特點(diǎn)，2000年被授予“中國(guó)無(wú)核蜜橘之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。在省部級(jí)優(yōu)質(zhì)果評(píng)比中多次獲獎(jiǎng)，同時(shí)臨海也是全國(guó)無(wú)公害柑橘生產(chǎn)示范基地縣，全國(guó)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化柑橘生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建縣。“臨海蜜橘”是馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品。全市現(xiàn)有柑橘栽培面積近1.33×104hm2，年產(chǎn)量30×104t，全市19個(gè)鎮(zhèn)（街道）均有柑橘栽培，面積超過(guò)萬(wàn)畝的鎮(zhèn)有6個(gè)，其中主產(chǎn)區(qū)涌泉鎮(zhèn)近2667hm2。蜜橘是臨海的傳統(tǒng)大宗出口農(nóng)產(chǎn)品，目前臨海市轄區(qū)已注冊(cè)登記19家出口柑橘包裝廠、15個(gè)果園共計(jì)4710hm2基地。近十年臨海出口柑橘的數(shù)據(jù)表明（表1），出口量前8年增長(zhǎng)比較快，主要出口俄羅斯、加拿大、哈薩克斯坦。由于2007年的干旱、2008年和2009年的凍害都對(duì)柑橘生產(chǎn)造成很大的損失，加之近年來(lái)由于美元貶值、俄羅斯與哈薩克市場(chǎng)與往年相比有所下滑，同時(shí)，受?chē)?guó)內(nèi)江西和湖南等主產(chǎn)區(qū)因凍害導(dǎo)致柑橘減產(chǎn)、國(guó)內(nèi)物價(jià)上漲、經(jīng)過(guò)多年品牌經(jīng)營(yíng)后品質(zhì)優(yōu)良的臨海蜜橘?lài)?guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售良好價(jià)格較高等因素影響，臨海出口柑橘產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格達(dá)到2.8元/kg，較往年上漲一倍多，柑橘出口價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯下降,造成近兩年臨海柑橘出口量下降，特別是在2010年，臨海轄區(qū)報(bào)檢出口柑橘130批，重量4377t，貨值總額261.7×104美元，與上年同期相比分別下降76%、75.4%。同時(shí)，從近十年臨海柑橘出口國(guó)家來(lái)看(表2),目前臺(tái)州出口柑橘主要銷(xiāo)往俄羅斯、加拿大和哈薩克斯坦等國(guó)家，分別占出口總量的73.4%、17.4%和8.4%,只有極少出口到日本、伊朗、以及新加坡。出口市場(chǎng)比較單一,抗御風(fēng)險(xiǎn)能力差。一旦上述市場(chǎng)發(fā)生變化將對(duì)臨海柑橘的出口帶來(lái)致命影響。比如近年俄羅斯市場(chǎng)出現(xiàn)的“灰色清關(guān)”就給臨海柑橘出口企業(yè)帶來(lái)非常大的損失,為此有關(guān)部門(mén)及行業(yè)協(xié)會(huì)要注重培養(yǎng)和扶持有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的柑橘營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，給予政策傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)積極開(kāi)拓歐盟、港澳、東南亞及非洲市場(chǎng)，走市場(chǎng)多元化道路，促進(jìn)臨海柑橘產(chǎn)業(yè)繼續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。

表1 2001～2010年臨海市柑橘出口情況

表2 2001～2010年臨海出口柑橘市場(chǎng)份額

2 臨海出口柑橘產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2.1 地理氣候優(yōu)勢(shì)

臨海地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年均氣溫17.1℃，在全國(guó)柑橘生態(tài)區(qū)劃中屬寬皮柑橘栽培適宜區(qū)。氣候中有春夏之交的“雨熱同步”和秋季的“光溫互補(bǔ)”特殊氣候時(shí)期，此時(shí)分別是柑橘果實(shí)膨大和成熟期，特殊氣候條件最適于柑橘生長(zhǎng)和品質(zhì)的提高，使臨海蜜橘以品質(zhì)優(yōu)異而著稱(chēng)，尤其是化渣性好，風(fēng)味濃，因此具有先天的地理優(yōu)勢(shì)條件。

2.2 品牌優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)

2.2.1品牌優(yōu)勢(shì)。臨海橘農(nóng)對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)較早，1995年涌泉鎮(zhèn)巖魚(yú)頭橘場(chǎng)就注冊(cè)了“巖魚(yú)頭”商標(biāo)，并取得了十分顯著的效益，此后全市柑橘商標(biāo)注冊(cè)數(shù)量迅速增加，到目前已有180多個(gè)。2002年臨海市人民政府授權(quán)市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站注冊(cè)了“臨海蜜橘”證明商標(biāo)，進(jìn)行了品牌整合，實(shí)施許可使用制度，到目前已許可29家單位使用，并進(jìn)行統(tǒng)一的品牌宣傳與管理，形成品牌群體，品牌建設(shè)初具成效。品牌建設(shè)走在全國(guó)前列，具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為由于柑橘生產(chǎn)耗工費(fèi)時(shí)，運(yùn)輸困難，屬勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，人力成本較高的發(fā)達(dá)國(guó)家和運(yùn)距較遠(yuǎn)的國(guó)家將逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而我國(guó)在柑橘生產(chǎn)方面具有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)進(jìn)一步改良品種調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高果實(shí)品質(zhì)和商品性，提高品牌知名度，將可贏得更大的出口市場(chǎng)。

2.2.2質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。臨海獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件特別適于對(duì)溫光條件要求高的柑橘的生長(zhǎng)結(jié)果，也造就了臨海柑橘“果形整齊，色澤亮麗，果皮細(xì)薄，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)”的特點(diǎn)，“臨海蜜橘”地理標(biāo)志于2004年獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，臨海蜜橘地理標(biāo)志的保護(hù)及其規(guī)范化的過(guò)程中，企業(yè)（合作社）、協(xié)會(huì)得以進(jìn)一步發(fā)展壯大的同時(shí)，各項(xiàng)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)、制度得以制定執(zhí)行，行業(yè)管理水平亦得到提升，為臨海蜜橘的品質(zhì)、安全保障奠定基礎(chǔ)。

2.3 產(chǎn)業(yè)與營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)

臨海柑橘產(chǎn)業(yè)以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為平臺(tái)，使分散經(jīng)營(yíng)的單家獨(dú)戶(hù)形成整體，有利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的推廣與實(shí)施，使生產(chǎn)者形成合力，有利于參與市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。臨海市現(xiàn)有超過(guò)2000多人的販銷(xiāo)隊(duì)伍，常年在外闖市場(chǎng)，分布于全國(guó)各地，把臨海的柑橘銷(xiāo)往全國(guó)各地市場(chǎng)，而從事柑橘邊貿(mào)和出口的販銷(xiāo)隊(duì)伍更把臨海蜜橘銷(xiāo)往俄羅斯、哈薩克斯坦等國(guó)，使臨海柑橘銷(xiāo)售占有營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。據(jù)臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，臨海市出口注冊(cè)果園通過(guò)“供貨證明”方式向中俄邊境出口水果包裝廠提供原料，2010年共出具柑橘“供貨證明”21份，合計(jì)重量8350t，這其中廣大販銷(xiāo)隊(duì)伍發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

3 臨海出口柑橘產(chǎn)業(yè)存在的不足

3.1 品牌創(chuàng)建和維護(hù)不足，品種和質(zhì)量還需進(jìn)一步優(yōu)化和提高

近年來(lái)，隨著各地柑橘生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，果農(nóng)與企業(yè)柑橘生產(chǎn)的商品意識(shí)、品牌意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)不斷增強(qiáng)，臨海出口柑橘質(zhì)量大幅提升。但是，受生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)零星分散等諸多因素影響，臨海柑橘果品質(zhì)量參差不齊現(xiàn)象依然突出，表現(xiàn)為品種過(guò)于單一，無(wú)法長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)。而晚熟品種大部分為尾張等品種，雖然豐產(chǎn)性好，但品質(zhì)中等，化渣性差，外銷(xiāo)和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸當(dāng)前還好，但長(zhǎng)久來(lái)看也缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的危機(jī)，目前全市柑橘生產(chǎn)雖然實(shí)施精品生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)質(zhì)果率大大提高，但精品果率還不高，涌泉等主產(chǎn)區(qū)也僅20%左右，其它產(chǎn)區(qū)更低，大量的是中低等級(jí)的橘果，不利于全市柑橘品牌的全面提升。為此，在全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大幅提升臨海柑橘果品整體質(zhì)量檔次的同時(shí)，涉果企業(yè)要樹(shù)立打造柑橘品牌的觀念，在加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、維護(hù)品牌聲譽(yù)、提升品牌知名度等方面下足功夫，以一流的品質(zhì)、穩(wěn)定的質(zhì)量、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 先進(jìn)生產(chǎn)方式推廣速度不快，柑橘出口基礎(chǔ)不牢

雖然臨海市在創(chuàng)辦柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、柑橘生產(chǎn)合作社和產(chǎn)業(yè)提升方式等方面探索起步早，效果明顯，但受各種因素制約。市各級(jí)柑橘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在提供產(chǎn)銷(xiāo)信息服務(wù)、規(guī)范行業(yè)自律、協(xié)調(diào)各種主體關(guān)系、連接政府與橘農(nóng)等方面起的作用有限，全市參加合作社的社員只占從業(yè)人員的6.8%。在生產(chǎn)方面，目前少量單位實(shí)施的大棚設(shè)施、滴灌技術(shù)、地膜覆蓋等，因成本高，技術(shù)尚未全面掌握，實(shí)施應(yīng)用面不廣，由于生產(chǎn)方式的落后，生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化、商品化、標(biāo)準(zhǔn)化就難以實(shí)現(xiàn)大跨越，產(chǎn)品質(zhì)量不一，出口柑橘?zèng)]有穩(wěn)定的貨源，形不成合力，有大訂單不敢接的現(xiàn)象沒(méi)有根本改變，做大柑橘出口的基礎(chǔ)不牢。

3.3 產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)較松散，產(chǎn)后商品化處理和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)有待加強(qiáng)

近年來(lái)的柑橘專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展，把一部分果農(nóng)組織起來(lái)了，在一定程度上促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的實(shí)施和品牌建設(shè)等方面起到了很大的作用，但從總量和結(jié)合緊密度來(lái)說(shuō)，還存在著一定的差距。全市參加合作社的社員只占從業(yè)人員的6.8%，基地面積只占總面積的20.8%，發(fā)展的空間還很大；部分合作社的組織和運(yùn)作機(jī)制不是很規(guī)范，需要進(jìn)一步規(guī)范提升。果品產(chǎn)后商品化處理率還比較低，設(shè)備落后、數(shù)量少，缺乏能進(jìn)行果實(shí)糖度分級(jí)的先進(jìn)分級(jí)機(jī)和大型的產(chǎn)后處理加工廠。果品銷(xiāo)售還是依靠販運(yùn)戶(hù)販銷(xiāo)為主，運(yùn)銷(xiāo)戶(hù)和果農(nóng)之間沒(méi)有直接的利益關(guān)系，果品的銷(xiāo)售得不到有效保障。

4 臨海柑橘擴(kuò)大出口措施

4.1 發(fā)揮“龍頭”企業(yè)作用，走產(chǎn)業(yè)化道路

美國(guó)、西班牙、意大利及巴西等國(guó)的柑橘生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條是柑橘產(chǎn)業(yè)成功的主要因素之一。目前臨海柑橘生產(chǎn)主要以家庭為主，這種小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)模式，是經(jīng)不起當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化的風(fēng)吹浪打的，是不利于新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，不利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，不利于吸收利用先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。結(jié)合我國(guó)當(dāng)前的國(guó)情，積極探索臨海柑橘產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，發(fā)展、鞏固和完善“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)揮“龍頭”企業(yè)的帶動(dòng)作用。引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和橘農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn),按商品化要求進(jìn)行采后處理,同時(shí)，積極創(chuàng)造條件,成立和培育行業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在柑橘產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各種作用。

4.2 實(shí)施品牌戰(zhàn)略,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和保證出口柑橘質(zhì)量的同時(shí)，必須強(qiáng)化商標(biāo)意識(shí)和品牌意識(shí)，臨海橘農(nóng)品牌意識(shí)較強(qiáng)，早在1995年就有專(zhuān)用商標(biāo)注冊(cè)，并通過(guò)品牌經(jīng)營(yíng)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益?！缎律虡?biāo)法》允許個(gè)人注冊(cè)商標(biāo)后，注冊(cè)商標(biāo)數(shù)量迅猛增加，全市水果類(lèi)注冊(cè)商標(biāo)增加到近200個(gè)。注冊(cè)商標(biāo)的增加一方面反映了企業(yè)品牌意識(shí)的增強(qiáng)，但另一方面也帶來(lái)不少弊端，如品牌雜亂，缺乏統(tǒng)一形象，消費(fèi)者面對(duì)眾多商標(biāo)無(wú)所適從，對(duì)臨海柑橘產(chǎn)業(yè)的整體提升反而帶來(lái)不利影響。在臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局大力支持下，“臨海蜜橘”地理標(biāo)志2004年獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，“臨海蜜橘”地理標(biāo)志保護(hù)工作的推行，為推動(dòng)臨海蜜橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。同時(shí)，通過(guò)培育蜜橘品牌參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是產(chǎn)品質(zhì)量與營(yíng)銷(xiāo)手段的結(jié)合體，是綜合競(jìng)爭(zhēng)力的象征，創(chuàng)品牌是增強(qiáng)柑橘業(yè)優(yōu)勢(shì)的最有效措施。要在柑橘產(chǎn)業(yè)中樹(shù)立品牌意識(shí)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)確保臨海柑橘的品質(zhì)和特性得到保持、提升，同時(shí)，通過(guò)廣告、新聞媒體、信息網(wǎng)絡(luò)以及各類(lèi)水果節(jié)、促銷(xiāo)展示會(huì)等，在國(guó)內(nèi)外形成強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，擴(kuò)大臨海柑橘知名度，打造臨海的國(guó)際品牌,為積極開(kāi)拓歐盟、港澳、東南亞及非洲等市場(chǎng)，走市場(chǎng)多元化道路打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.3 檢政企攜手，共建質(zhì)量安全監(jiān)管區(qū)，提升臨海出口柑橘質(zhì)量

柑橘是臺(tái)州主要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一，而臨海柑橘占90%以上。長(zhǎng)期以來(lái)，在檢驗(yàn)檢疫和當(dāng)?shù)剞r(nóng)林部門(mén)以及產(chǎn)業(yè)合作者共同努力下，出口柑橘?zèng)]有發(fā)生質(zhì)量安全問(wèn)題，但是，世界各國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全越來(lái)越重視，前幾年由于“毒餃子”事件、“三鹿奶粉”事件，給我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口帶來(lái)了很大的負(fù)面影響，出口柑橘也不例外。因此必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的使用管理，各級(jí)政府、各職能部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位以及生產(chǎn)單位都要引起高度重視，必須各方聯(lián)動(dòng)，確保出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。目前，臺(tái)州已在西蘭花行業(yè)建立了以企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)戶(hù)為主，由政府主管部門(mén)主導(dǎo)，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)監(jiān)管，行業(yè)協(xié)會(huì)參與的統(tǒng)防統(tǒng)治體系，確保了臺(tái)州西蘭花出口的質(zhì)量安全。因此應(yīng)該將這成功的做法加以完善和推廣，按照“產(chǎn)區(qū)政府負(fù)總責(zé)、企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量、檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管、相關(guān)部門(mén)齊抓、行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)、社會(huì)力量參與”的原則，本著相互支持，共同促進(jìn)的方針，共同建立臨海出口柑橘質(zhì)量安全監(jiān)管區(qū)，推動(dòng)臨海出口柑橘產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展。

[1]劉春榮.衢州柑橘出口前景及擴(kuò)大出口的措施探討[J].中國(guó)果菜，2005,(05)

[2]金國(guó)強(qiáng).臨海市柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向[J].浙江柑橘,2010,(02)：11～14

[3]劉穎，祁春節(jié).中國(guó)柑橘出口現(xiàn)狀及其面臨的國(guó)際環(huán)境分析[J].林業(yè)經(jīng)濟(jì)，2008,(10)

2010-08-12