楊春明，王曙明，高淑芹，蔡 蕾

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究中心，長春 130033）

黑大豆是一種藥食俱佳的營養(yǎng)食品，其蛋白質(zhì)含量居其他豆類之首，不僅富含人體所需的18種氨基酸、維生素和微量元素等，且含有豐富的生理活性物質(zhì)——大豆皂甙，有滋補強身、清熱解毒、補腎利水、活血化瘀、清腦明目等功效[1-3]。近年來，黑色食品風(fēng)靡全球，市場上針對黑豆開發(fā)和利用的產(chǎn)品日漸增多[4,5]。黑豆在全國均有零星種植，以東北地區(qū)產(chǎn)量最多，質(zhì)量最好[6]。目前，在生產(chǎn)上種植的品種主要以農(nóng)家品種為主，產(chǎn)量較低[7]。選育優(yōu)良的黑大豆新品種，提高黑大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，已成為生產(chǎn)上迫切的需求。

1 選育經(jīng)過

吉黑2號大豆新品種是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究中心2000年以豐產(chǎn)性狀好的優(yōu)良品系吉林黑豆×青瓤黑豆F1為母本、以公品8202－9為父本進行有性雜交，采用系譜法選育而成，具體選育經(jīng)過如下：

2000 年配制雜交組合，2001年在吉林省農(nóng)科院試驗地培育F1代，2002年在吉林省農(nóng)科院試驗地種植F2代，并按育種目標(biāo)選拔優(yōu)良單株，2003—2006年在院內(nèi)試驗地種植F3～F6代，并經(jīng)過系統(tǒng)選育，選育出優(yōu)良品系吉黑69。2007—2009年在吉林省農(nóng)科院、梨樹縣推廣總站、伊通稷農(nóng)種業(yè)進行生產(chǎn)試驗，并小批量在國內(nèi)、國際市場試銷，受到國內(nèi)、日本和韓國客商歡迎。2010年1月通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會審定，命名為吉黑2號。

該品種主要特點是中粒、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、豐產(chǎn)性好。

2 品種特征特性

2.1 植株性狀

有限結(jié)莢習(xí)性，株高80～100厘米左右，莖稈韌性強，分枝較多，株型呈開張型，三、四粒莢多，紫花，圓葉，莢熟時呈棕褐色。

2.2 籽粒性狀

粒橢圓形，種皮黑色，光澤美觀，種臍黑色，屬中粒品種，百粒重16.17克，經(jīng)吉林省農(nóng)科院大豆研究中心檢測，蛋白質(zhì)含量42.57%，脂肪含量17.22%，總含量59.79%（2009樣品）。

2.3 生育期

屬中晚熟品種，生育期128天左右，與對照品種吉黑1號熟期相同，需≥10℃活動積溫2650℃以上。

2.4 抗逆性

人工接種鑒定抗大豆花葉病毒混合株系（病指18.40R）。網(wǎng)室內(nèi)抗大豆花葉病毒1號株系（19.90R）； 中 抗 3號 株 系（32.60MR）。

附表 2007—2009年大豆品種生產(chǎn)試驗吉黑2號增產(chǎn)效果

人工噴霧接大豆灰斑病菌的病情指數(shù)及抗性評價結(jié)果為中抗大豆灰斑?。ú≈?9.04MR）。

鑒定圃田間自然誘發(fā)鑒定抗大豆花葉病毒?。ú〖?R）；抗大豆灰斑?。?R）；抗大豆褐斑病（1R）；中抗大豆霜霉?。?MR）；抗大豆細(xì)菌性斑點?。?R）；中抗大豆食心蟲（蟲食率5.80%MR）。

3 試驗結(jié)果

2007—2009 年參加中晚熟試驗，3年9個點次試驗中，9個點次均表現(xiàn)為增產(chǎn)，平均產(chǎn)量分別為2607.70公斤/公頃、2955.40公斤/公頃和1776.67公斤/公頃，3年平均產(chǎn)量為2554.38公斤/公頃，比對照吉黑1號平均增產(chǎn)10.92%（見附表）。

4 栽培技術(shù)要點及適應(yīng)區(qū)域

4.1 栽培技術(shù)要點

4月末至5月初播種，采用等距點播，公頃播量為35～40公斤，公頃保苗為20～25萬株，遵照薄地宜密、肥地易稀的原則，鏟前趟一犁，早鏟趟，早間苗，公頃施磷酸二銨150～200公斤、鉀肥40～50公斤。

4.2 制種

在適應(yīng)區(qū)選擇地勢較平坦的中上等以上肥力的崗地或平整地塊，適時播種（4月25日至5月5日），等距點播，精量播種，公頃保苗20～25萬株，加強田間管理，做到三鏟四趟，鏟前趟一犁，早鏟趟，早定苗，不能與其他作物間作、套種或混種，在苗期、花期、成熟前要進行去雜、去劣，收獲時要單收、單運、單放、單打，嚴(yán)防機械混雜。

4.3 適應(yīng)區(qū)域

適合在吉林省北部、南部的平原地區(qū)和東部山區(qū)、半山區(qū)以及中西部土壤肥力較低的崗地或山坡地，也可種在土壤貧瘠、澇洼地以及輕堿地上，≥10℃積溫在2650～2750℃。

［1］魏淑紅,張亞芝,孟憲欣,等.黑大豆(青子葉)優(yōu)異資源鑒定與篩選[J].大豆通報,2004(4):4．

［2］王朝陽.黑豆的開發(fā)利用[J].農(nóng)村新技術(shù),2008(4):28-29.

［3］孫劍華,高小文,沈曉昆.黑大豆品種比較試驗[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù),2006,32(5):43-44．

［4］劉麗君,高明杰,吳俊江,等.黑大豆的綜合利用與開發(fā)[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),1999(4):45-46．

［5］蔡蕾,王宗偉,高淑芹,等.特用大豆新品種吉黑1號選育報告[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2008,28(6):28-29．

［6］鐘耀廣.黑豆的營養(yǎng)特性與生理活性物質(zhì)[J].北方園藝,2000(3):59.

［7］楊加銀,張復(fù)寧,徐海斌,等.黑大豆新品種淮豆（黑）5號的選育[J].作物雜志,1998(3):23.