Ａ日韓

“春晚”越來越難辦

在很多人眼中，春晚是中國特有的一種迎接新年的方式。其實，國外也有“春晚”，日本和韓國等很多國家在新年來臨的時候都會舉辦大型晚會。

日本人在陽歷新年前夜，即12月31日的晚上，也喜歡全家聚在一起，圍著電視欣賞自己的“春晚”——“紅白歌會”。第一屆紅白歌會舉辦于1951年。參賽歌手必須具有能代表日本目前最高水準(zhǔn)的藝術(shù)才華、人格魅力和舞臺作風(fēng)。這臺晚會幾十年如一日的表現(xiàn)也確實為它積累了不錯的口碑和人緣。

可如今，這臺日本“春晚”卻受到前所未有的冷遇，收視率一年不如一年。隨著日本社會和經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們過年的方式也逐漸多元化。加之民營電視臺制作的各種娛樂節(jié)目越來越吸引人，“老字號”的紅白歌會遭遇收視率危機也在情理之中。為了扭轉(zhuǎn)這一被動局面，主辦者日本廣播協(xié)會沒少想辦法。近年來，為了“吸引各年齡層的觀眾”，一向“高傲”的NHK 痛下決心，還主動打破了不請民間主持人的慣例。

春節(jié)在韓國也是最重要的節(jié)日之一。在年三十晚上，KBS、MBC等韓國各大電視臺會播出一些與傳統(tǒng)文化有關(guān)的節(jié)目或者是歌舞表演類的特別節(jié)目，匯集各路影視明星以及歌星，盤點一年來演藝圈中的大事小情，以此來吸引觀眾眼球。其中以KBS電視臺的歌謠慶典與電視劇大賞影響力最大，每次都會吸引眾多大牌明星同臺獻藝，堪稱是韓國版春晚。

然而據(jù)收視率調(diào)查機構(gòu)AGB的資料顯示，KBS“2010歌謠慶典”的一部和二部分別創(chuàng)下了11.9%和11.4%的全國收視率，均低于同時段播出的MBC電視臺和SBS電視臺的“演技大賞”的收視率。在年末各電視臺的頒獎禮競爭中，韓國“春晚”的收視率卻墊底，這讓KBS電視臺壓力倍增。

Ｂ 俄羅斯

探索南極古老生命

正在南極考察的俄羅斯科學(xué)家日前宣布，他們即將鉆通3750米深的冰蓋，一窺被冰雪覆蓋達(dá)1500萬年之久、但仍未冰凍的地下湖泊，由此探索古老的生命，并試圖揭開冰河時期物種進化之謎。

由于南極的夏天馬上就要結(jié)束，俄羅斯科學(xué)家不得不日夜趕工，以鉆通最后5米的冰蓋。即便目前南極正處夏季，但外面的溫度仍有零下40度之低?？茖W(xué)家介紹，有史以來地球上最低溫度即是在南極測得，為零下89.2攝氏度。

雖然常年被數(shù)千米冰層覆蓋，但科學(xué)家稱，對于冰下湖來說，這厚厚的冰層能像“羽絨被”一樣幫它們抵擋住外面世界的狂風(fēng)暴雪和極地嚴(yán)寒。因此即便經(jīng)過如此漫長的時光，大多數(shù)南極冰下湖還是沒有凍住。

資料顯示，南極共有150個位于冰川下的地下湖泊，這次探索的沃斯托克湖是世界上最大的冰下湖，其面積堪比世界上容量最大、最深的淡水湖貝加爾湖。沃斯托克湖中含有超飽和的氧氣，擁有獨一無二的生物環(huán)境。

科學(xué)家相信，沃斯托克湖中存在大量人類尚未發(fā)現(xiàn)的物種，能為了解冰河時期和之前的生物進化情況提供鮮活的證據(jù)和線索。更重要的是，探索沃斯托克湖能為尋找外星生命提供重要參考，因為火星和木衛(wèi)二上的生存環(huán)境與沃斯托克湖有許多相似之處。

C 馬來西亞

改造蚊子，控制疾病

馬來西亞官員透露，為了控制該國的登革熱疫情，研究人員在一次實驗中將6000只轉(zhuǎn)基因蚊子放到森林中，讓這些蚊子與其他蚊子交配產(chǎn)生短命的后代，從而大大減少蚊子的數(shù)量。此舉在馬來西亞引發(fā)巨大爭議。

馬來西亞政府管轄的大馬醫(yī)藥研究院于去年12月21日進行了一項實驗，將6000只實驗室中的轉(zhuǎn)基因埃及伊蚊(俗稱花蚊子)放到該國東部地區(qū)的一片森林中，任其和母蚊子自由交配。研究人員表示，轉(zhuǎn)基因蚊子和普通蚊子交配后，可以產(chǎn)下短命的后代，由此便可大大減少蚊子的數(shù)量，從而有效遏制登革熱疫情。然后，研究人員在同一地區(qū)放生了6000只普通公蚊子，用于對比實驗。根據(jù)1月5日公布的實驗報告顯示，此次對比實驗非常成功，所有的蚊子隨后均被殺蟲劑消滅掉了。但實驗的其他細(xì)節(jié)沒有被透露。

此項實驗在馬來西亞引發(fā)巨大爭議。環(huán)保人士表示，轉(zhuǎn)基因蚊子可能帶來難以預(yù)料的后果，比如，有可能會出現(xiàn)基因突變的蚊子。不過政府官員力挺這項實驗，并稱實驗僅僅是小范圍內(nèi)的。馬來西亞總理納吉布曾稱贊實驗是“創(chuàng)新舉措”。

D孟加拉

給乞丐發(fā)工資

今年的板球世界杯將于2月17日開幕，孟加拉國將與印度、斯里蘭卡聯(lián)合主辦本次賽事。日前孟加拉國的比賽主辦城市吉大港市決定，將在比賽期間為乞丐發(fā)工資，讓他們遠(yuǎn)離街頭。

吉大港市市長曼蘇爾·阿拉姆說，該市300多名殘疾乞丐在2月17日之后的三個月中，每天可以獲得2美元的工資，以補償他們在此期間不上街乞討造成的收入損失。這些乞丐還會得到進入康復(fù)中心的機會。阿拉姆稱，他將與乞丐代表和其他官員見面，準(zhǔn)備好殘疾乞丐的名單，預(yù)防其他地區(qū)的乞丐進入吉大港市。

盡管孟加拉國政府花大力氣整治乞討問題，但效果似乎有限。在孟加拉國各個城市的路邊、交通路口或者商業(yè)建筑外，每天都能看到乞丐的身影。盡管沒有官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但據(jù)估計，孟加拉國全國乞丐人數(shù)超過70萬人，許多都是殘疾人。

E 法國

外語要不要從娃娃抓起

法國人向來十分重視保護本國的語言文化，對于其他國家的語言一直表現(xiàn)得十分不屑。然而，法國總統(tǒng)薩科齊現(xiàn)在卻要挑戰(zhàn)傳統(tǒng)——向他的國民推動“英語學(xué)習(xí)從娃娃抓起”的新政，即讓法國孩子從3歲開始學(xué)習(xí)英語。不過，薩科齊的建議剛剛提出，就招致法國上下一片罵聲。

法國右翼政治家批評薩科齊的做法猶如二戰(zhàn)期間德國納粹占領(lǐng)法國后逼迫法國人學(xué)習(xí)德語一樣野蠻專橫。而一些自稱是法語守護者的語言學(xué)家更是表示，薩科齊應(yīng)該集中精力幫助年輕人更好地掌握自己的母語。對此，法國教育部長呂克·沙泰爾指出，“在當(dāng)今的社會，不能掌握英語這門語言將會成為發(fā)展的障礙”。另一些法國民眾則認(rèn)為，3歲的孩子連母語都沒有掌握好，卻要開始學(xué)習(xí)別國的語言，這太難為他們了。

而法國媒體也揶揄稱，總統(tǒng)提出這樣的建議，可能是因為他自己沒有掌握好“莎士比亞的語言”而多次在國際會議上出糗，“總統(tǒng)大概想盡快在國際談判桌前聽懂那些曾讓他尷尬的英語笑話吧”。

熱詞

客文化

客文化是隨著網(wǎng)絡(luò)傳媒的形成和發(fā)展而出現(xiàn)的一種虛擬文化，具有個性、即時性、開放性、交互性、合作性，是民生文化的一種形式。它的形態(tài)包括博客、播客、微薄客、維客、黑客、紅客、換客、曬客等。

微生活

“80后”的媒介接觸速度達(dá)到爆點。生活方式正在發(fā)生“微”“秒”的變化：時時刻刻更新微博、只瀏覽微小說、關(guān)注短新聞、看視頻也是自拍網(wǎng)劇、網(wǎng)上“秒殺”……追趕時間、超越時間已然成為部分年輕人春節(jié)生活基調(diào)。

數(shù)字

1／2

伊拉克總理馬利基近日宣布，要把自己從國家領(lǐng)取的年收入“削減一半”，并堅信這樣的做法有助于縮小伊拉克的薪酬和貧富差距。

1600萬

伊朗最高領(lǐng)袖哈梅內(nèi)伊宣布擬建中東第一大煉油廠，9月竣工后可日產(chǎn)1600萬升汽油。

196.1萬

2010年，中國有196.1萬對夫妻辦理了離婚登記手續(xù)，有120.5萬對夫妻登記結(jié)婚。其中，四川省登記離婚的人數(shù)最多。

68.3％

2010年最高法院共受理各類信訪舉報35763件，其中網(wǎng)絡(luò)舉報占受理信訪舉報總數(shù)的68.3%。

健康

剩菜剩飯?zhí)幚碛械?/p>

節(jié)日期間，每天都有豐盛的菜肴，也往往會導(dǎo)致冰箱里總?cè)麧M剩飯剩菜。如何處理這些剩菜？專家提醒，可遵循這樣的原則——“食之有道、存之有道、棄之有道”。

●食之有道——加熱煮透

吃剩魚時一定要徹底加熱。魚、貝類等海鮮食品在加熱時最好加一些酒、蔥、姜等，這樣可以提鮮，還有一定的殺菌作用，避免腸胃不適。

畜、禽等肉類再次加熱時最好加些醋。因為這類食品含有比較豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)加熱后，會隨著水分一同溢出。但這些物質(zhì)遇上了醋酸就會合成醋酸鈣，不僅能提高食物的營養(yǎng)價值，還有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

淀粉類食物最好在4個小時內(nèi)吃完，米飯放的時間長，即使在外觀上沒有變質(zhì)也不要再吃了。米飯最好是隨煮隨吃，最多是隔餐，但不要隔夜。

●存之有道——24小時之內(nèi)吃完

剩飯菜最好在6小時內(nèi)吃完。如果在冰箱保存，時間可適當(dāng)延長，但冷藏溫度常為4℃-8℃，一般不能殺滅微生物，所以熟的剩飯剩菜保存一般不宜超過24小時。

剩菜一定要與生食物分開儲存，并用干凈密閉的容器儲存剩菜，不宜用鋁制器皿盛放。如果飯菜剩得較多，應(yīng)避免把食物翻動太多，因為翻動越多與空氣中的細(xì)菌接觸面就越大，更易使食物變質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重?fù)p失。

●棄之有道——葉類蔬菜不宜隔夜

隔夜蔬菜存放時間過久，如果再經(jīng)過反復(fù)加熱，維生素會流失得更多，也就是說，隔夜的蔬菜已經(jīng)沒什么營養(yǎng)價值了。更嚴(yán)重的是，隔夜蔬菜亞硝酸鹽的含量較高，亞硝酸鹽在人體可轉(zhuǎn)化成亞硝胺，后者是致癌物質(zhì)，加熱也不能去除。

城市眼

穆巴拉克去留由誰？

埃及總統(tǒng)穆巴拉克治國30年，被稱為“現(xiàn)代法老”。今年1月底以來，埃及多個城市發(fā)生騷亂，數(shù)萬人跪求總統(tǒng)下臺。穆巴拉克宣布不再連任，但拒絕立即辭職。

熱臉

笑臉哥

繼宋山木之后，細(xì)心的網(wǎng)友又在央視春晚現(xiàn)場觀眾中發(fā)現(xiàn)了一張熟面孔，稱其為最牛春晚觀眾“笑臉哥”。據(jù)爆料，“笑臉哥”的春晚史始于2001年春晚第40分22秒，他身軀健碩、笑容豪爽、鼓掌給力，之后每屆春晚導(dǎo)演都為他留下了標(biāo)志性的鏡頭。

小貝夫婦

已經(jīng)擁有三個兒子的貝克漢姆夫婦即將在今年夏天迎來他們第四個愛情結(jié)晶。之前貝克漢姆毫不掩飾稱“希望能得到一個女兒”?！袄泵谩本S多利亞在最近一次B超掃描后得知，腹中胎兒確是女孩。這個消息讓小貝夫婦喜極而泣，也令娛樂八卦圈人士尤為興奮。

每周讀圖

風(fēng)從東方來

全球風(fēng)能理事會最新年度報告稱，2010年中國超過美國成為世界風(fēng)能的新領(lǐng)袖。過去十年間，中國風(fēng)電裝機容量從0.3GW（1GW=100萬千瓦）猛增到去年的42.3GW，目前占世界總風(fēng)能容量的22%。

海外傳媒

《福布斯》2月14日

Facebook之后，投資未來

彼得·泰爾常說要“將我們的文明提升一個境界”，他認(rèn)為世界上所有問題——政府和教育系統(tǒng)的詬病、陰霾不散的金融風(fēng)暴、市場泡沫、能源危機——都源自“科技創(chuàng)新的停滯不前”。有人把泰爾形容為“癲癇患者”，他將大量資金投入那些專注于延長生命、太空商業(yè)化、推廣人工智能等公司。這個Paypal的創(chuàng)始人之一在過去10年啟動或投資了許多最具創(chuàng)新性的創(chuàng)業(yè)公司，包括YouTube、LinkedIn等。他的第一筆較大規(guī)模投資則給了Facebook，當(dāng)年50萬美元購得的3%股份，如今股值已達(dá)15億美元。Facebook創(chuàng)始人馬克·扎克伯格一直把泰爾視為良師顧問。

泰爾是矛盾綜合體：創(chuàng)業(yè)者、風(fēng)險投資者、自由主義者、律師、基督徒、高學(xué)歷、反傳統(tǒng)教育。他已經(jīng)在社會化媒體領(lǐng)域創(chuàng)造了數(shù)十億美元的財富，現(xiàn)在又有了新的目標(biāo)：將主要精力投向那些能夠創(chuàng)造自由新空間的新技術(shù)上，即數(shù)字空間、外太空和海洋世界。

《經(jīng)濟學(xué)人》2月5日

埃及人民站起來

過去十天，埃及經(jīng)歷了從對獨裁的恐懼到喜氣洋洋，再到對混亂的恐懼。一方面，埃及的變化應(yīng)受人歡迎——阿拉伯世界已處處是期待與憧憬，日漸年老的執(zhí)政者突然看上去是那樣的弱不禁風(fēng)。這些鼓舞人心的事件令人憶起一條普世真理：無人能永遠(yuǎn)禁錮人民。而對于處理中東事務(wù)時將穩(wěn)定置于民主之上的西方人士來說，上述變化則令人憂心。他們認(rèn)為，抗議人士若趕走穆巴拉克，其遺留的空白不會被民主人士替補，反而會被混亂與沖突，或者穆斯林兄弟會，或者其他反西方、反以色列的反對黨占據(jù)。

這并不正確。穆巴拉克盡失民心，中東迎來了數(shù)十年來改革的最佳時機。如果西方不支持埃及人民當(dāng)家作主，西方在埃及之外支持民主與人權(quán)又有何意義？此次埃及革命的結(jié)果不一定都好，能肯定的是獨裁必走向變革，社會穩(wěn)定的最佳保證是民主制度。

《自然》2月3日

發(fā)現(xiàn)新世界

最近，科學(xué)家通過開普勒探測器發(fā)現(xiàn)了一個奇特的行星系統(tǒng)，6顆巖石和氣體混合的行星環(huán)繞一顆叫做“Kepler-11”的類太陽恒星運行，該恒星距離地球 大約2000光年。其中5個行星的軌道周期在10天和47天之間，這些周期對于大小和質(zhì)量都已測量出來的行星來說是最小的。第六個、也是最外面的一個行星迄今為止還沒有得到很好的定性。

很少有恒星有超過一個以上已知的穿越行星，而且此前尚未發(fā)現(xiàn)有超過3個以上穿越行星的恒星——換句話講，Kepler-11行星系統(tǒng)是迄今在太陽系之外發(fā)現(xiàn)最緊密、行星數(shù)量最多的行星系統(tǒng)。開普勒探測器將繼續(xù)對該行星系統(tǒng)進行勘測，未來更多的勘測數(shù)據(jù)將進一步確定這些行星的體積和質(zhì)量。銀河系內(nèi)是否還蘊藏著其他類似地球大小的行星？類地行星常見抑或罕見？美國宇航局的科學(xué)家正在積極尋求相關(guān)的答案。

《商業(yè)周刊》2月7日

年輕人需要工作

在突尼斯，把獨裁者趕下臺的是失業(yè)的年輕人；在埃及，憤然走上街頭抗議的也是失業(yè)青年。另外放眼看去，英國有“啃老族”（既沒有上學(xué)也沒有就業(yè)或接受職業(yè)技能培訓(xùn)，必須依靠父母養(yǎng)活的青年人），日本有“飛特族”（年齡在15至34歲之間，沒有固定職業(yè)、從事非全日臨時性工作的年輕人），西班牙有“千元族”（每月收入不超過1000歐元），美國則有“還巢族”（高校畢業(yè)后找不到工族就回家宅著），連經(jīng)濟發(fā)展迅速的中國，也催生出了“蟻族”（大學(xué)畢業(yè)生低收入聚居群體）。

一個經(jīng)濟體若無法保證足夠的崗位來消化那么多年輕人的工作需求，失望的年輕人必定會發(fā)出他們的聲音。政府應(yīng)當(dāng)采取措施鼓勵企業(yè)招工。這需要政府、勞動力市場、商界、教育界和年輕人的通力合作。