張學(xué)軍

摘要：為了讓學(xué)生愛(ài)上做實(shí)驗(yàn)，通過(guò)變單調(diào)為生動(dòng)、變復(fù)雜為簡(jiǎn)單、變統(tǒng)一為開(kāi)放，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)變得更有趣味、更易操作、更有創(chuàng)意，獲得了理想的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)；趣味；易操作；創(chuàng)新

文章編號(hào)：1008-0546（201１）０５-00９０-0１中圖分類(lèi)號(hào)：G63２.４１文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ｂ

doi：10.3９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８－０５４６．２０１１．０５．０４１

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）》提出“要讓學(xué)生保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探索欲，領(lǐng)悟科學(xué)家研究自然界所用的方法而進(jìn)行的各項(xiàng)活動(dòng)” ?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)就是一項(xiàng)能激發(fā)學(xué)生好奇心和探索欲的動(dòng)手、動(dòng)腦的創(chuàng)造性活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展不僅能激發(fā)學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)興趣，更能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。但當(dāng)下以知識(shí)為本的課程設(shè)計(jì)過(guò)于強(qiáng)調(diào)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性、學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的規(guī)范性，同時(shí)由于化學(xué)藥品常給學(xué)生以“腐蝕”、“有毒”、“危險(xiǎn)”等印象，使得學(xué)生在參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中往往會(huì)產(chǎn)生“想做卻不敢做” 、“想做卻不能做成功”的想法。為了消除學(xué)生的種種思想顧慮，讓他們愛(ài)上做實(shí)驗(yàn)，在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，我對(duì)一些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革和嘗試，獲得了理想的教學(xué)效果。

一、變單調(diào)為生動(dòng)，讓實(shí)驗(yàn)變得有趣味

興趣是最好的老師。化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種手段，是其他教學(xué)方法所無(wú)法比擬的。我們現(xiàn)行使用的教材總體來(lái)說(shuō)符合科學(xué)性以及適用性原則，但中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)性，如基本操作要規(guī)范，裝置要搭配合理，藥物要擺放整齊等?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的功能過(guò)多強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能，驗(yàn)證化學(xué)原理，沒(méi)有把培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣放在應(yīng)有的位置。為了讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)變得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生愛(ài)上做實(shí)驗(yàn)，我在教學(xué)過(guò)程中，不斷地研究實(shí)驗(yàn)，挖掘教材中潛伏的各種實(shí)驗(yàn)素材，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)資源，并根據(jù)初三學(xué)生的特點(diǎn)，結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)，將課本上顯得單調(diào)的實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)成趣味實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生展示化學(xué)魅力。

例如：“常見(jiàn)的酸和堿”中演示實(shí)驗(yàn)比較多，現(xiàn)象也豐富，但課本中安排的實(shí)驗(yàn)一般是為了介紹物質(zhì)的性質(zhì)，通過(guò)物質(zhì)之間相互反應(yīng)所產(chǎn)生的現(xiàn)象，使學(xué)生獲取科學(xué)知識(shí)。這種按圖索驥式的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，使得?shí)驗(yàn)僅僅成為驗(yàn)證知識(shí)的工具，這種模式顯然不能激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)的熱情。教師照著書(shū)本把實(shí)驗(yàn)做一遍，學(xué)生雖然接受了，可是這種接受只是讓學(xué)生記住了一點(diǎn)兒知識(shí)，并未從學(xué)生未來(lái)發(fā)展所需要的角度出發(fā)來(lái)考慮教育和教學(xué)問(wèn)題。于是我在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中設(shè)置了一個(gè)“超級(jí)變變變”的環(huán)節(jié)，靈感來(lái)自于學(xué)生喜歡的劉謙魔術(shù)。例如：在講Ｎａ２ＣＯ３的性質(zhì)時(shí)我利用碳酸鈉溶液、酚酞溶液、稀鹽酸進(jìn)行了一個(gè)“魔術(shù)表演”——清水變牛奶，牛奶變紅酒，紅酒變雪碧！當(dāng)同學(xué)們“見(jiàn)證了奇跡的時(shí)刻”后，一個(gè)個(gè)都張大嘴巴驚呆了，生動(dòng)、鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象極大地激發(fā)起學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望油然而生，沉封的思維瞬間激活，從而達(dá)到意想不到的教學(xué)效果，學(xué)生也喜歡、愛(ài)上了做實(shí)驗(yàn)。

二、變復(fù)雜為簡(jiǎn)單，讓實(shí)驗(yàn)變得易操作

初三學(xué)生剛接觸到化學(xué)，大部分同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)感興趣，想動(dòng)手，但操作技能差，缺少獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)的能力。愛(ài)因斯坦曾經(jīng)將學(xué)生的好奇心比喻成一株脆弱的幼苗，但復(fù)雜難做的實(shí)驗(yàn)極容易讓這顆“幼苗”夭折。為了讓學(xué)生永葆對(duì)實(shí)驗(yàn)的好奇心、自信心，鐘情于做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在教學(xué)過(guò)程中，我除了給予適當(dāng)指導(dǎo)，還將一些復(fù)雜的、學(xué)生難以獨(dú)立完成的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，使之變得簡(jiǎn)單易操作。

在研究氧氣性質(zhì)時(shí)，鐵絲燃燒實(shí)驗(yàn)是學(xué)生最難以完成的實(shí)驗(yàn)，教材中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)多，實(shí)驗(yàn)過(guò)程復(fù)雜，而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象短，教師演示該實(shí)驗(yàn)，有時(shí)也不能成功。如何解決這個(gè)難題呢？只有改進(jìn)，化復(fù)雜為簡(jiǎn)單。我試著將鐵絲換成鐵粉，并用大注射器收集氧氣（去除注射器針頭最前端的尖銳部分）。學(xué)生操作時(shí)，兩人一組，其中一人取半藥匙鐵粉置于燃燒匙中，在酒精燈上加熱至暗紅狀態(tài)后，另外一位同學(xué)將針頭扎入鐵粉中，推壓注射器吹入氧氣。這時(shí)，只看見(jiàn)鐵粉劇烈燃燒，火星四射，宛如煙花一般，實(shí)驗(yàn)成功了！改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)，操作簡(jiǎn)單了，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)了，成功率高了。學(xué)生個(gè)個(gè)感覺(jué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅有意思，而且易于操作，化學(xué)知識(shí)更易掌握，幾乎每節(jié)課后，都有學(xué)生帶著期望的眼神問(wèn)我：“老師，下節(jié)課還做實(shí)驗(yàn)嗎？”毋需多言，學(xué)生真正愛(ài)上了做實(shí)驗(yàn)。

三、變統(tǒng)一為開(kāi)放，讓實(shí)驗(yàn)變得有創(chuàng)意

教材中安排的實(shí)驗(yàn)往往要求達(dá)到統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，使用統(tǒng)一的儀器和藥品，甚至連實(shí)驗(yàn)步驟也是統(tǒng)一的，以期能得到“一致”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這種以“統(tǒng)一”求“一致”的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ斤@然不能體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)中“讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)探究過(guò)程”的基本理念。為了讓學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力，我試著將課本上的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)耐卣购脱由?，讓學(xué)生在完成指定的實(shí)驗(yàn)后，獲得自主探究的機(jī)會(huì)，以期能激發(fā)學(xué)生探究的欲望，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的能力。

在學(xué)生完成了課本中“二氧化碳的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)后，我結(jié)合前面學(xué)生曾經(jīng)做過(guò)的“氧氣的制取和性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)——“如何區(qū)別這兩種氣體”。要求各組在學(xué)習(xí)小組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，討論、查資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自己分析方案的合理性、科學(xué)性和可操作性，在篩選方案后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。通過(guò)這種開(kāi)放性的實(shí)驗(yàn)方式充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，使不同層次的學(xué)生都樂(lè)意參與，并在收集、處理、交流信息的過(guò)程中逐步提高了分析、表達(dá)、應(yīng)用等多種能力。而且在小組合作過(guò)程中，同學(xué)們相互提醒、啟發(fā)，最終形成正確方案，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。由于實(shí)驗(yàn)方案的不可預(yù)知性，探究活動(dòng)具有開(kāi)放性，過(guò)程和結(jié)論不求唯一，也極大地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式。它的功能是其他教學(xué)手段無(wú)法替代的，讓學(xué)生愛(ài)上做實(shí)驗(yàn)，不僅能喚起學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，更能增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的信心，進(jìn)而愛(ài)上化學(xué)，愛(ài)上學(xué)習(xí)，愛(ài)上創(chuàng)新！

參考文獻(xiàn)

［１］教育部．全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）［Ｍ］．北京：北京師范大學(xué)出版社，２００３

［２］王彥昌．臺(tái)灣中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)趣味方法淺析［Ｊ］．化學(xué)教學(xué)，２００８，（１）：５７－５８

［３］楊紹武．“噴吹法”在微型實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用［Ｊ］．化學(xué)教學(xué)，２００８，（７）：７－８

［４］崔萍主編．探究多彩的化學(xué)實(shí)驗(yàn)與教學(xué)設(shè)計(jì)［Ｍ］．北京：北京師范大學(xué)出版社，２００５