石典花 孫立立 陳 兵 周 倩 戴衍朋

(山東省中醫(yī)藥研究院中藥炮制研究室，山東省濟南市燕子山西路7號，250014)

馮寶麟先生是我國著名的中藥炮制專家，是建國后山東省第一批中藥炮制研究工作者，全國首批師帶徒的名老中醫(yī)藥專家，在全國中藥炮制領(lǐng)域內(nèi)享有較高的聲譽。

馮寶麟(1928－2008年)，天津市人，1950年考入齊魯大學，1952年齊魯大學藥學系并入華東藥學專科學校，成立華東藥學院，馮老師轉(zhuǎn)入華東藥學院藥劑系繼續(xù)學習，于1954年畢業(yè)，是我國較早受過大學系統(tǒng)教育的高材生。1958年山東省成立中醫(yī)藥研究所之際，由山東省衛(wèi)生廳實驗藥廠中藥研究組調(diào)入山東省中醫(yī)藥研究所;1982年兼任山東省衛(wèi)生廳醫(yī)學科學委員會委員，1987年兼任中華中醫(yī)學會中藥學會委員，1991年被確定為全國首批老中醫(yī)藥專家學術(shù)經(jīng)驗繼承工作的指導(dǎo)老師，1992年開始享受政府特殊津貼，直到1997年退休。馮老師一直從事中藥炮制的整理、研究工作，學驗俱豐，成果豐碩，先后主持研究科研課題20余項，發(fā)表學術(shù)論文30余篇，出版專著3部。

1 實地考察，勤奮學習，不斷總結(jié)，由外行到內(nèi)行

1958年全國成立了多所中醫(yī)藥院校和中醫(yī)藥研究單位，山東省中醫(yī)藥研究所也在此時成立，當時我國非常缺乏中醫(yī)藥研究人才，大學教育里根本沒有中醫(yī)藥學及相關(guān)專業(yè)，而從事中藥工作的人員主要是通過與藥店老師傅的朝夕相處，口傳身授的學徒形式學習，因此他們?nèi)狈ο到y(tǒng)的現(xiàn)代中醫(yī)藥知識，缺乏中醫(yī)藥現(xiàn)代知識的思維模式，更加缺乏中藥現(xiàn)代研究的手段和方法。在這種歷史條件下，只能由學西藥的人來進行中藥研究，山東省中醫(yī)藥研究所成立之際，將山東省衛(wèi)生廳實驗藥廠中藥研究組整個調(diào)入到研究所從事中藥研究，馮寶麟老師就是在這種狀況下進入到山東省中醫(yī)藥研究所。所以，當時研究所的中藥科研人員是清一色學西藥出身的知識分子，對中藥研究幾乎一竅不通，不知道應(yīng)該怎么搞，也不知道應(yīng)該從什么地方著手。在這種情況下，馮老師及其同事首先整理了中藥的定義和獨特之處，發(fā)現(xiàn)中藥炮制是中醫(yī)藥學中獨有的制藥技術(shù)，是區(qū)別于西方植物藥的關(guān)鍵所在，因此他們就先從中藥炮制研究入手、探索、試點研究。馮老師首先到當時的山東省中醫(yī)院的中藥房去認藥，到飲片加工室和一些藥店的加工作坊去實地學習;后來馮老師又到中國中醫(yī)研究院中藥研究所參觀、考察、學習、查文獻。在這個過程中，馮老師發(fā)現(xiàn)相同的中藥炮制方法或工藝，常常因人因地而異，致使炮制品的質(zhì)量差別很大，為了尋求統(tǒng)一的炮制規(guī)程，馮老師從搜集整理近代以來散在于山東各地老藥工中的傳統(tǒng)炮制經(jīng)驗和技術(shù)開始，1959－1961年，馮老師跑遍了原山東省的9個專區(qū)(煙臺、昌濰、臨沂、濟寧、菏澤、泰安、聊城、德州、惠民)和4個市(濟南、青島、淄博、棗莊)，在實地考察、整理山東各地中藥炮制經(jīng)驗的同時，查閱整理了21部古代中藥著作中有關(guān)中藥炮制的記載，探尋其炮制的起始、原始意圖、目的、方法、作用、特點、發(fā)展規(guī)律和歷史軌跡。經(jīng)過大量收集、查閱、摘錄和整理，并根據(jù)調(diào)查筆記進行綜合歸納和分析，主編出版了近40萬字包含500余種常用中藥的《山東中藥炮制經(jīng)驗匯編》，該書詳細匯集了山東省4個市、9個專區(qū)的中藥炮制經(jīng)驗和資料，并對有的藥材同一種炮制方法在不同的地區(qū)因地而異的現(xiàn)象作了詳細的記載和描述，給研究和生產(chǎn)提供了豐富的線索?！秴R編》中在每味藥的項下還收集了部分古代醫(yī)藥文獻中與炮制相關(guān)的資料，便于了解該藥的炮制起始及歷史沿革，并根據(jù)歷史文獻記載和臨床應(yīng)用情況，作了進一步的相關(guān)討論，提出了供炮制具體操作和臨床使用時的參考，這是迄今為止少有的在中藥炮制經(jīng)驗方面如此翔實、內(nèi)容豐富的匯編集成。1963年馮老師與王孝濤先生發(fā)表了“有關(guān)中藥炮炙的歷代文獻簡介”，介紹了唐代至清代106部醫(yī)藥著作中的炮制概況，參與了《歷代中藥炮制資料輯要》一書的編寫，該書輯錄了167部醫(yī)藥古籍中的炮制資料，是迄今為止提供歷史資料最多的炮制資料。

馮老師的中藥炮制研究是從收集整理散在民間的中藥炮制經(jīng)驗開始的，然后通過查閱相關(guān)古代中藥炮制書籍，進行梳理總結(jié)，找出問題所在，進而從實際出發(fā)，運用現(xiàn)代的科學技術(shù)和手段對其進行研究，以得出正確的結(jié)論。并在這個過程中，完成了由中藥炮制的外行到內(nèi)行的轉(zhuǎn)變。

2 從解決實際問題入手，不斷積累，由內(nèi)行到專家

馮寶麟老師從中藥炮制存在的實際問題出發(fā)，結(jié)合古代文獻資料，運用現(xiàn)代科學手段進行實驗研究，并在這個過程中，逐步形成了自己的觀點和思路，提出了中藥炮制研究的方法和途徑。

2.1 中藥炮制研究應(yīng)重視歷史沿革的整理 中藥炮制來源于古代，有的有依據(jù)，有的是推論而來的，有正確的，也有誤傳誤用的，甚至有的是不合理的，因此只從現(xiàn)代經(jīng)驗研究往往得不到正確的結(jié)論，所以馮老師認為必須從歷史上搞清炮制的來龍去脈，以對現(xiàn)代的炮制分清其正確與謬誤，只有如此才能正確的著手進行研究［1］。

2.2 中藥炮制工藝改進的研究 馮老師選取了在生產(chǎn)實際應(yīng)用中存在問題的中藥尤其是有毒中藥進行了改進研究。在川烏炮制工藝改進研究中，馮老師針對當時山東省兩家藥廠生產(chǎn)關(guān)節(jié)炎丸所采用的川烏炮制工藝不同開展研究，提出了川烏的炮制應(yīng)在保證無毒的前提下，盡量保存生物堿，以免造成藥材浪費，在這個前提下，馮老師研究創(chuàng)制了一種新的川烏炮制方法，即川烏個子以100℃干烘5h的方法，可達到去毒的目的，方法簡便，粉碎時無刺激性，保留生物堿亦較多［2］。在對馬錢子的炮制研究中，馬錢子傳統(tǒng)的炮制方法比較復(fù)雜，需經(jīng)水泡、刮毛、砂燙，或刮毛后切片油炸、去油等工序，特別是去毛最費工。老藥工認為去毛主要是因為毛不易粉碎，煎劑沖服時易刺激咽喉，另外毛的毒性大，去毛是為了去毒，馮老師經(jīng)過實驗研究發(fā)現(xiàn)馬錢子毒性大小不在于是否去皮毛，因此可以省掉馬錢子的去皮毛工序［3］。并改油炸馬錢子為砂燙馬錢子，這樣既能達到減毒增效的目的，又經(jīng)濟實惠，便于生產(chǎn)。改馬錢子散劑為片劑可精確劑量，確保安全有效［4］。通過對巴豆炮炙方法的初步探討，馮老師認為巴豆應(yīng)以加熱之后，控制其含油量為10%為要［5］。馮老師從文獻分析、實際調(diào)查、臨床試用、成分定性和水溶性成分溶出方面進行綜合分析，認識到麥冬的“心”是質(zhì)次部位，古人去心是為了提高藥效和便于煎出，但麥冬心所占比例很小，不去心軋扁或切制，也可提高煎出率［6］。

2.3 中藥炮制方法改進方面的研究 古今對地黃是否制炭有不同的看法，且制炭以何法為佳、質(zhì)量如何控制等均未有明確的規(guī)定，馮老師通過對地黃炭歷史沿革的考證及一系列的化學和藥理實驗研究，發(fā)現(xiàn)地黃止血不宜制炭［7］?，F(xiàn)代用地黃的酒制品較多，但尚存在一些問題，如蒸法有籠蒸、罐蒸、清蒸、酒蒸等，工藝不統(tǒng)一，用酒量各地不同，蒸的時間亦不一致。酒制是否能起到“升提”的作用，馮老師通過一系列的研究認為酒炒起不到“酒制升提”“引藥上行”的作用，除去防腐、矯味外，中藥炮制可省去酒炒法，既節(jié)省人力物力，又便于生產(chǎn)。如欲用酒發(fā)揮引經(jīng)作用，則可藥、酒同服或服用酒劑，更易達到預(yù)期效果［8］。

2.4 中藥炮制理論的探討方面 關(guān)于酒制理論，現(xiàn)代中醫(yī)藥界公認和習用的是陳嘉謨的“酒制升提”理論，馮老師通過歷史文獻的分析，認為陳嘉謨的酒制理論尚不夠全面，亦不夠確切，只說明了酒制的一方面作用，即“上行藥勢”的作用，但酒制也有治中焦或下焦疾病者，尚有祛寒、去除副作用、引經(jīng)、粉碎、精制、去腥、助溶等作用，該理論尚不能包括進來。因此不能作為酒制的普遍指導(dǎo)原則［9］。

在中藥制炭理論方面，馮老師認為炭藥的作用并不僅限于止血，“血見黑則止”的理論只適應(yīng)于解釋某些炭藥的止血作用，并非所有藥材炒炭后都止血。炭藥的制備工藝、質(zhì)量、止血原理及臨床應(yīng)用應(yīng)根據(jù)具體藥物采用科學的手段和數(shù)據(jù)加以研究和肯定［10］。

此外，馮老師認為《本草蒙荃》是歷史上第一次對輔料炮制進行概要原則介紹的書籍，因內(nèi)容全而簡明所以至今廣為流傳，不僅用它來解釋炮制作用，還推廣到多種藥材，本書正是一本便于初學背誦的書，內(nèi)容作了精減和歸納，不可能包羅全面。陳氏炮制原則只是一個大概的介紹，只對一些藥材是合適的［11］。酸棗仁是中醫(yī)常用的安神藥，具有鎮(zhèn)靜催眠的作用。據(jù)古代文獻記載，生用與炒用的作用不同，“睡多生使”“不得睡炒熟”，馮老師通過酸棗仁生熟異制的研究中，發(fā)現(xiàn)酸棗仁生用、熟用同樣有催眠作用，熟用醒睡之說尚須研究［12］。

2.5 對中藥炮制研究途徑的看法 馮老師認為中藥炮制研究應(yīng)重視歷代文獻的整理研究工作;炮制研究可以按工藝技術(shù)(去除某一部位、加熱處理、水處理、加輔料)和炮制法分類(如炭藥類、酒制類、醋制類等)進行研究;炮制研究應(yīng)加強臨床與基礎(chǔ)理論相結(jié)合的研究;研究制定統(tǒng)一的炮制工藝，制定飲片質(zhì)量標準和檢驗方法，揭示炮制原理，創(chuàng)造新的炮制方法，并加強臨床研究和炮制生產(chǎn)機械化、現(xiàn)代化研究。此外，建議國家中藥炮制研究應(yīng)全面規(guī)劃，長短結(jié)合，重點突破，組織落實，集中力量，擴大隊伍［13－14］。

2.6 對中藥炮制原理的研究方面 馮老師從凈選、切制和粉碎、去毒、改變作用等4個方面分別進行了闡述。在中藥炮制研究改革方面，馮老師認為只有在搞清原理的基礎(chǔ)上才有根本的改革，才能更好地發(fā)揮中草藥的作用。所以需要加強中草藥炮制理論的研究。特別值得指出的是要結(jié)合中醫(yī)用藥特點進行臨床、成分、藥理的探討。為了繼承發(fā)揚中醫(yī)藥學遺產(chǎn)，中草藥炮制亦不能永遠停留在原來的基礎(chǔ)上，仍應(yīng)堅持中西醫(yī)結(jié)合，深入研究，加以改革，以取其精華、去其糟粕，更好的為人民服務(wù)［15］。

2.7 新方法、新技術(shù)的引進方面 為改進原始粗放的中藥炮制的加工方法和落后的研究手段，馮老師將西藥研究模式和先進的科學手段和方法引入中藥的研究中，取人之長，補己之短，馮老師將植物化學中的成分分離技術(shù)引用到研究中，拓展了中藥研究思路，陸續(xù)開展了“芫花的分離”“苦參堿的分離”等課題的研究。將超聲波技術(shù)應(yīng)用到中藥提取工藝中，大大提高了工作效率，推進了中藥的現(xiàn)代化。

3 厚積薄發(fā)，由專家到領(lǐng)軍者

3.1 著書立說 馮老師主編的《山東中藥炮制經(jīng)驗匯編》和《中草藥加工炮制手冊》，為第一部《山東省中藥炮制規(guī)范》的從無到有奠定了基礎(chǔ)，對中藥飲片生產(chǎn)加工具有很強的指導(dǎo)意義，也對山東省中藥炮制學科的發(fā)展起到了很大的推動作用。馮老師為主參與的《歷代中藥炮制資料輯要》一書，輯錄了160余部醫(yī)藥古籍中的炮制資料。馮老師主編的《古今中藥炮制初探》，通過歷代有關(guān)中藥炮制的文獻考證和現(xiàn)代研究報道的綜合分析，對中藥炮制的歷史、應(yīng)用、技術(shù)、理論的演變和發(fā)展，以及現(xiàn)代炮制研究的成就和問題，進行了較系統(tǒng)的分析和討論，為現(xiàn)代炮制研究提供了一個很好的研究思路。

3.2 中藥炮制研究方法和途徑 馮寶麟老師在無先例借鑒的情況下，從炮制實際、文獻和多學科實驗研究等方面，探索中藥炮制研究的方法途徑［16］，提出了炮制學科需要在炮制歷史沿革、炮制方法和工藝、炮制品質(zhì)量評價標準、炮制作用和炮制原理5個方面整理提高和深入研究，即以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，遵從中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)律，在繼承傳統(tǒng)、理清炮制原理的基礎(chǔ)上，從實際應(yīng)用、文獻和多學科交叉實驗研究等方面，利用現(xiàn)代技術(shù)手段和新的工藝方法，規(guī)范飲片炮制工藝，建立符合飲片自身特色的科學化的飲片質(zhì)量標準，解析炮制原理，豐富和完善中藥炮制理論體系，更好地實現(xiàn)傳統(tǒng)炮制的意圖，提高中藥飲片質(zhì)量和療效的穩(wěn)定性和可靠性。馮老師的這些觀點絕大多數(shù)是在炮制學科的首次報道，并一直對炮制學科的發(fā)展起到了引領(lǐng)作用，至今仍是炮制學科研究工作的重點。馮老師還提出，中藥炮制還存在“去偽存真”的問題，繼承絕不能無分析、無批判的兼收并蓄，對一些可能誤傳誤用的炮制方法，應(yīng)結(jié)合文獻研究、臨床、藥理和化學等現(xiàn)代實驗方法進行深入研究，剔除糟粕，吸收精華，加以驗證、提高和發(fā)展。

3.3 學術(shù)價值 馮寶麟老師的學術(shù)觀點和研究模式非常具有前瞻性和創(chuàng)新性，他提出的很多十分獨特也很實際的炮制研究觀點，至今中藥炮制研究領(lǐng)域仍未突破。此次國家“十一五”立項開展的“中藥飲片炮制技術(shù)和相關(guān)設(shè)備研究”，探討各炮制技術(shù)共性和科學內(nèi)涵。而馮老師在上世紀80年代初，就提出炮制應(yīng)以基本技術(shù)為單位來開展研究，通過了解基本技術(shù)對藥材的影響，有助于搞清中藥炮制的原理。

3.4 科研成果的應(yīng)用 馮老師受針劑在負壓狀態(tài)下檢漏的啟發(fā)，提出了中藥可減壓冷浸軟化的設(shè)想［15］，后由莊立品老師牽頭設(shè)計，由山東省中醫(yī)藥研究所和濟南神農(nóng)機械廠等單位共同協(xié)作制造了國內(nèi)第一臺中藥飲片減壓浸潤設(shè)備－DCS型中藥材冷浸軟化裝置，是當時國內(nèi)飲片生產(chǎn)浸潤軟化工序的最新設(shè)備，是現(xiàn)代減壓悶潤設(shè)備的先導(dǎo)，為飲片生產(chǎn)工藝改革作出了貢獻，此工藝后來轉(zhuǎn)讓給了濰坊中藥廠，使其工作效率大幅提高，取得了較大的經(jīng)濟效益。此后的相關(guān)炮制機械的改進和研制均是在此基礎(chǔ)上進行的。

此外，馮老師在單味藥的制備方面更有其獨到的見解，他根據(jù)中醫(yī)用藥習慣與經(jīng)驗，結(jié)合中藥有效成分的現(xiàn)代研究資料，選用水及不同濃度酒精，采用不同煎煮法和滲漉法制成單味藥制劑203種，并初步應(yīng)用于臨床，此研究與現(xiàn)代提出的新型中藥飲片配方顆粒有著異曲同工之妙。

4 個人素養(yǎng)

馮老師之所以能夠從外行到內(nèi)行，從內(nèi)行到專家，再由專家到對中藥炮制研究作出如此卓越的貢獻，是與馮老師的個人素養(yǎng)和魅力分不開的，我們在學習馮老師對科研事業(yè)的鉆研精神外，還應(yīng)學習他的個人品質(zhì)，全面提升自身的素養(yǎng)，以期早日成才。

4.1 堅定不移，持之以恒 中藥炮制雖然很重要，但客觀的講從事中藥炮制研究比較枯燥無味，且無先例或其他學科的先進的研究思路可借鑒，困難較大，創(chuàng)造的經(jīng)濟效益也較少，所以中藥炮制研究隊伍很不穩(wěn)定，從事這一行業(yè)的人本身就較少，能堅持下來的更是寥寥無幾。而在炮制研究之初，研究所僅馮老師一個炮制研究人員，炮制研究不受重視，社會上對這門傳統(tǒng)中藥制藥技術(shù)科學內(nèi)涵的認識滯后，這些都給馮老師進行中藥炮制研究帶來了很大的壓力，但卻并沒有阻擋住馮老師前進的步伐。他頂著壓力，通過堅持不懈的努力和研究探索，為我所的中藥炮制研究打開了新局面。1963年王琦研究員從河南中醫(yī)學院畢業(yè)分配至我所，同馮老師一起堅持中藥炮制事業(yè)，在中藥炮制方面取得了不俗的成績，隨著人們對中藥炮制認識的提高，馮老師身邊逐漸匯聚了很多喜歡從事中藥炮制研究的年輕人，他們在馮老師的帶領(lǐng)下一直工作在中藥炮制研究的第一線，為山東省中醫(yī)藥研究所乃至山東省的中藥炮制研究奠定了良好的基礎(chǔ)。

4.2 為人正直善良、淡泊名利，工作兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍 馮老師為人正直善良，日常生活中經(jīng)常關(guān)心和照顧周圍同事，人緣極好，單位里的一位獨身生藥學專家，曾因腦血栓摔倒住院，馮老師及其老伴天天給她做可口的飯菜，由于他們年事已高，行動不便，就托人給她送過去，1天2頓，連續(xù)40多天，直到病情好轉(zhuǎn)。馮老師待人和藹可親，對年輕同事和學生總是耐心指導(dǎo)，有問必答，從學習、工作、生活、家庭等各方面關(guān)心同事和學生，是一位非常值得尊敬的師長。

馮老師從不爭名逐利，在單位威信極高。在平時工作中始終秉承著“踏踏實實做工作，認認真真搞科研”的行為準則，兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，一絲不茍。由于當時工作條件十分艱苦，需要經(jīng)常外出考察，加班加點更是家常便飯，有時白天跑了一天，晚上也不能休息，因為要把收集的資料及時整理出來，但馮老師毫無怨言，總是認認真真的把手頭上的每一項工作做好，幾十年如一日，在平凡的工作崗位上默默耕耘。

可以說，如果沒有對中醫(yī)藥事業(yè)的熱情，沒有堅定的信念，沒有吃苦耐勞的精神，沒有刻苦鉆研的毅力，沒有高度的責任感，是無法成為中藥炮制研究領(lǐng)域的名家、大家的;而如果沒有博學多才和較強的人格魅力，馮老師在中藥炮制研究的道路上不會走的那么深遠。他不慕虛名，不迷信傳統(tǒng)，不畏困難、尊重科學，一切為認識和解決炮制學科存在問題探路的治學精神，是我們從事中藥炮制研究后來人學習的榜樣、楷模。

［1］馮寶麟，王琦.中藥炮制研究應(yīng)重視歷史沿革的整理.中成藥研究，1982，(7):18 －20.

［2］馮寶麟，王琦，李秀穩(wěn).川烏炮制工藝改革的研究.中成藥研究，1980，(2):32 －33.

［3］馮寶麟，王琦.馬錢子炮制工藝改進.中草藥通訊，1973，(2):42－43.

［4］馮寶麟，王琦.馬錢子散生產(chǎn)工藝改進的實驗研究.中草藥通訊，1974，(6):35 －37.

［5］馮寶麟，莊立品.巴豆霜炮制方法的初步探討.中醫(yī)藥研究參考(內(nèi)部資料)，1978，(11):32 －33.

［6］馮寶麟，王琦.關(guān)于麥冬去心問題的探討.中醫(yī)藥研究參考(內(nèi)部資料)，1978，(11):70 －74.

［7］馮寶麟，趙小桐.地黃炭的研究.中成藥研究，1984，(1):14 －15.

［8］馮寶麟，王琦.中藥酒炒類炮制的研究.山東醫(yī)藥，1978，(4):41－43.

［9］馮寶麟，王琦，張兆旺，等.關(guān)于中藥酒制問題改革的商榷.中成藥研究，1981，(7):14 －17.

［10］馮寶麟，王琦.中藥炭藥探討.中成藥研究，1982，(8):16 －18.

［11］馮寶麟，趙小桐，任遵華，等.陳嘉謨炮制原則(輔料制)適用范圍的討論.中成藥研究，1985，(6):13 －14.

［12］婁松年，馮寶麟.生、炒酸棗仁水煎劑鎮(zhèn)靜、安眠作用比較.中成藥研究，1987，(2):18 －19.

［13］馮寶麟，王琦.對中藥炮制研究的幾點看法.中成藥研究，1980，(5):33－35.

［14］馮寶麟.中藥炮制研究規(guī)劃設(shè)想.中成藥研究，1984，(6):46－47.

［15］馮寶麟，王琦.關(guān)于中草藥炮制原理和改革途徑的探討.中級醫(yī)刊，1979，(2):37 －41.

［16］呂文海.馮寶麟中藥炮制研究思想三——對炮制研究方法途徑的探討.山東中醫(yī)藥大學學報，1999，23(3):218－219.