馬光躍，陳紅玉，申仲妹，高效珍

（山西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所，山西太原030031）

棗樹是我國的特有果樹，至今已有3 000多a的栽培歷史。在長期的栽培馴化過程中，棗樹產(chǎn)生了大量的變異。由于天然雜交、基因突變和多種繁殖方法并存等因素影響，同一品種間差異很大，尤其在生長、結(jié)實等方面表現(xiàn)出極大的差異性，為研究、開發(fā)、利用棗樹優(yōu)良基因資源提供了豐富的原始材料[1]。

1 選育目的

目前，山西省主栽的鮮食品種主要是山西的臨猗梨棗和山東的魯北冬棗[2]。梨棗具有樹體矮化、結(jié)果早、豐產(chǎn)、果個大等優(yōu)良特性，但該品種果實外觀和內(nèi)在品質(zhì)一般，不耐貯、果實病害重，進入脆熟期棗果易軟化且不抗裂。冬棗的果實品質(zhì)優(yōu)異、耐貯，但存在果個小、不豐產(chǎn)、管理費工等問題，而且由于其成熟期極晚，在有效積溫低的地區(qū)不能正常成熟、產(chǎn)量很低，從而限制了栽植區(qū)域。宮棗可以彌補梨棗品質(zhì)一般，冬棗生育期長、成熟晚、在山西省中部難以完熟的不足。

2 選育經(jīng)過

宮棗母樹為山西省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所“珍稀觀賞棗品種選育及栽培技術(shù)研究”課題組在對全國范圍內(nèi)的觀賞棗資源的調(diào)查中，于北京故宮博物院發(fā)現(xiàn)的。該樹生長地位置為北緯39°54′46″，東經(jīng) 116°23′37″。該母樹樹齡不詳，可能屬北京白棗系列；從地面根莖部分出5個樹干，根莖部周長205 cm，樹高約15m，冠徑14.2m×9.6m；生長發(fā)育良好，結(jié)果正常。

1998年春，從該母樹采集接穗，嫁接于山西稷山縣太陽鎮(zhèn)白池村3～5 a生梨棗上。2002年采集接穗利用高接方法進行擴繁，并于2003年建立0.33 hm2對比試驗園和豐產(chǎn)示范園。經(jīng)系統(tǒng)觀測，認為宮棗是一個鮮食優(yōu)良品種，具有樹體緊湊、結(jié)果早、易豐產(chǎn)、果個中大、品質(zhì)優(yōu)異、耐貯藏、較抗病、成熟期較早等特性。

同時通過查閱《中國果樹志》（棗樹篇），與其中所列的白棗品種進行果實性狀、植物學、生物學性狀對比，并且經(jīng)與北京地區(qū)白棗系列品種群體植株、中國棗樹種質(zhì)資源圃保存的白棗基因樹比較，該母樹的生物學特性以及除果實以外的植物學特征與北京白棗基本相同。因此，我們認為宮棗屬于白棗系列品種中的一個優(yōu)良單株。

2005年開始繁育推廣，進入?yún)^(qū)試、中試，先后在山西稷山定植幼苗和高接3.33 hm2，在北京通州高接換頭1.33 hm2、新疆和田高接0.67 hm2、遼寧鞍山定植0.33 hm2、杭州西湖定植0.33 hm2、太原定植0.07 hm2，還在山西石樓縣進行了高接觀測，結(jié)果顯示，在稷山、太原、石樓均表現(xiàn)出豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)特性。目前已經(jīng)累計發(fā)展約13.3 hm2。

試驗中采用沾化冬棗、梨棗和北京白棗作對照進行系統(tǒng)研究。觀察記載項目、記載標準和數(shù)據(jù)分析方法參照文獻[3-4]進行。結(jié)果顯示，在稷山、太原、石樓等地均表現(xiàn)出良好的適應性，具有樹體緊湊、結(jié)果早、易豐產(chǎn)、耐貯藏、較抗病、成熟期較早等特性。2010年12月被山西省林木品種審定委員會審定為林木良種，定名為宮棗（良種編號為晉S-SC-PB-006-2010）。

3 主要特性

3.1 植物學特征

樹干青褐色、較光滑，主干皮為條狀縱裂，皮孔中且明顯。當年生枝為青褐色，幼樹和新生枝有針刺，以后逐年脫落。萌芽率中等，嫁接當年生棗頭枝長度120～160 cm，粗度1.6～2.0 cm，節(jié)間長度8.5 cm；二次枝曲折度小，長度48.6 cm，著生節(jié)數(shù)9.5節(jié)。棗股呈圓錐形，3～4 a生棗股長1.3 cm，基部粗1.1 cm。1 a生二次枝每棗股各著生1個棗吊，2～3 a生為2.4個棗吊，4 a以上的可達4.36個棗吊。棗吊長而粗壯，吊長15～45 cm，著生葉片18～32片。葉片中大，長卵形，葉長5.6 cm，寬2.9 cm，葉色濃綠、有光澤，葉尖鈍尖，葉基圓形或偏形，葉緣鋸齒，淺而中密。棗吊基部1～4節(jié)每花序花朵數(shù)1～3朵，中部5～10節(jié)每花序有花4～6朵，梢部每花序有花0～4朵，花量較少，平均每吊有花55朵，花中大，零級花徑7.15mm，蜜盤小，橘黃色，雄蕊5枚，花瓣和萼片各5片。

3.2 生物學特性

3.2.1 生長習性 該品種樹體中等大小，樹勢強健，中心主干生長強，骨干枝分枝角度較小。棗頭數(shù)目中，生長勢較強，結(jié)果后樹勢變緩，樹冠結(jié)構(gòu)松散，樹姿開張。更新年齡5～6 a，部位中下部；樹勢強度中等，根蘗少、主要分布于樹冠周圍。

3.2.2 結(jié)果習性 坐果以棗吊中部為主，自然狀態(tài)下吊果率為1.2，開甲后吊果率可提高到2.3以上。據(jù)調(diào)查，該品種定植當年開花株率達46.3%，2 a生達81.3%；3 a生時98%以上的植株結(jié)果并迅速進入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)2.54 kg果，最高達5 kg。4～5 a生樹，平均株產(chǎn)12.7 kg果，最高達25 kg。據(jù)觀察，對3～5 a生板棗進行高接換頭，當年全部掛果，第2年公頃產(chǎn)可達25 500 kg。

3.2.3 主要物候期 在山西運城地區(qū)3月28日至4月6日開始萌芽，5月初棗頭枝進入旺盛生長期，5月中旬為初花期，5月下旬進入盛花期，花期可持續(xù)到6月中旬，棗果白熟期為8月中旬，8月下旬前后進入脆熟期，9月上旬棗果全紅，11月上旬為落葉期。

3.2.4 適應性 抗寒力強，抗風力中等，抗旱力強，抗落果強，抗病力較強，對土壤、地勢、栽培條件要求不嚴，在黃土丘陵區(qū)品質(zhì)好于原產(chǎn)地。

3.2.5 果實特性 果實中大、長圓形，縱徑為4.37 cm，橫徑2.95 cm，果形指數(shù)1.48，平均單果質(zhì)量17.7 g，最大25.8 g，大小較整齊，果皮薄、鮮紅色，果面光滑，果點小而密、不明顯；果頂平或呈小突起，柱頭遺存，梗洼中廣、中深，果肉厚、綠白色，肉質(zhì)致密，味酸甜，汁液多，品質(zhì)極佳，適宜鮮食，鮮棗可食率97.2%，含可溶性固形物29.2%，Vc含量4.18mg/g，可溶性糖21.52%、還原糖5.72%、粗纖維0.83%、總酸0.56%；棗核較小，呈紡錘形，核尖細長，核面較粗糙，子房2室，較小的果實無種仁，較大的果實約50%有1個種仁。

4 繁殖及栽培技術(shù)要點

宮棗樹體中等大小，樹姿直立，干性強。棗頭生長勢強，二次枝曲折度小，棗吊長而粗壯，花量較少。3 a生時即可進入豐產(chǎn)期。該樹冠易控，適宜密植，適宜年均溫度9℃以上、成熟期降雨量較少的地區(qū)栽培。因其花量較少，成熟期連續(xù)降雨易裂果，應注意花期環(huán)剝、噴激素等促進坐果，同時在果實成熟前注意土壤水分控制及噴防裂果劑，盡量減少成熟期裂果帶來的損失。

4.1 繁殖方法

以健壯酸棗苗作砧木，采用改良劈接法，于春季4月中旬至5月上旬嫁接（接穗采用棗頭枝、二次枝均可）。利用二次枝嫁接時應注意萌芽后及時進行棗吊摘心，以促進主芽萌生棗頭枝。在正常水肥管理條件下，2 a可出圃優(yōu)質(zhì)苗木。另外，該品種與大部分棗品種嫁接均表現(xiàn)出良好的親和力，愈合牢固，成活率高。

4.2 栽植密度

該品種樹冠緊湊易控，樹體中大，因此，較適宜密植栽培，據(jù)多年觀察及區(qū)試調(diào)查，其適宜的株行距為（1.5～2.0）m×3.0m，公頃栽1 665～2 220株。應根據(jù)立地環(huán)境、土壤類型、樹形及栽植模式等條件確定適宜的密度范圍。

4.3 土肥水條件要求

該品種適宜土層深厚、有機質(zhì)含量豐富的沙壤土，一般在萌芽期、開花期、果實生長期各澆1次透水，并適當隨水追肥。每年秋末落葉前公頃施有機肥45 000～60 000 kg，在落葉后封凍前應及時灌封凍水。

4.4 適宜樹形

該品種適宜的樹形主要有紡錘形、開心形、小冠疏層形，高密度栽培適宜紡錘形，風較大的地區(qū)適宜開心形。其樹體結(jié)構(gòu)指標：樹高控制在2.5m以下，干高50～60 cm，紡錘形留9～10個主枝，開心形留3～4個主枝、并拉平開心向外。

4.5 早期豐產(chǎn)和?；ū９夹g(shù)

該品種花量較少，遇到對花期不利的氣候條件時，保花保果尤為重要。因此，一般采用摘心、拉枝、開甲等常規(guī)技術(shù)配合噴赤霉素+硼砂才能達到早期豐產(chǎn)的目的。在花期前，對當年生棗頭枝長到7～8節(jié)時摘心，并于盛花期對主干或主枝采取環(huán)剝或連續(xù)環(huán)割措施，同時在盛花期噴15mg/kg赤霉素＋0.3%硼砂，共噴2次，4～5 d噴1次。為實現(xiàn)連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要注意合理負載。根據(jù)栽植密度、土壤肥力及樹勢情況，一般3～4 a生的初果期樹株產(chǎn)量應控制在2.0～10 kg之間，5 a后進入盛果期，株產(chǎn)量不應超過15 kg。

4.6 防裂果措施

該品種抗縮果病、黑斑病，但成熟期遇連續(xù)降雨易裂果，因此，需采取防裂果措施。通過增施有機肥，增強土壤透水性和保水性，尤其在棗果膨大期，保持土壤濕潤、使土壤供水均勻、保持果皮細胞繼續(xù)生長、可有效減輕裂果[5]；從7月初開始，每隔10～15 d葉面噴施400～500倍CaCl2和0.2%的KH2PO4溶液[6]，或從果實膨大期開始，噴氨基酸鈣800～1 000倍液，均可減輕裂果。

5 適宜種植范圍

根據(jù)宮棗品種的特性、用途及各區(qū)試點的表現(xiàn)，認為該品種可在山西省中部以南地區(qū)、呂梁棗區(qū)及北京市周邊、新疆和田地區(qū)推廣。其適宜的栽培氣候、土壤條件為：年均氣溫9℃以上，年降雨量500mm以下，冬季極端氣溫-25℃以上，土層深厚的平地及干旱半干旱丘陵山區(qū)。

6 推廣應用情況及前景分析

宮棗1998年被引入山西省稷山后，表現(xiàn)良好，種植面積不斷增加。近年來，其主要在山西省稷山、北京、新疆、杭州等地種植。該品種具有結(jié)果早、早期豐產(chǎn)、成熟較早、果實品質(zhì)優(yōu)異、耐貯運等特性，一般4～5 a生樹公頃產(chǎn)量可達21 000 kg，近年稷山批發(fā)價為20元/kg，零售30元/kg，北京零售可達40～50元/kg，種植效益很好。

7 選育體會

宮棗成熟較梨棗早15 d，為早中熟品種。其糖酸比適宜，果實中大，果肉酥脆，品種極佳，尤其是Vc含量達到4.18mg/g，營養(yǎng)價值大大高于冬棗和梨棗，而且結(jié)果早，吊果率較高，易豐產(chǎn)，種植效益好。在常溫下放5 d不皺縮軟爛，低溫貯藏60 d好果率為73.8%。表明其貨架期長，適宜遠銷。適應性強，病蟲害少，管理成本低。因此，該品種可填補我國鮮棗品種早熟上市的空白，可作為鮮食棗的重要補充品種，其推廣應用前景廣闊。

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