鄭世發(fā)

番茄栽培常易發(fā)生的問(wèn)題及防治技術(shù)（二）

鄭世發(fā)

1.7 番茄菌核病

本病由真菌核盤(pán)菌侵染所致，葉、莖、果均可發(fā)病。葉片發(fā)病從葉緣開(kāi)始出現(xiàn)水浸狀，潮濕時(shí)長(zhǎng)出白霉，后期呈灰褐色枯死。莖部發(fā)病，多由病葉葉柄延伸所致，初呈淡褐色水漬狀病斑，稍凹陷，擴(kuò)大后為灰白色，濕度大時(shí)病部表面生出白色棉絮狀菌絲體，皮層腐爛，后期在莖部表面和莖內(nèi)髓部產(chǎn)生黑色菌核。果實(shí)發(fā)病主要為害青果，從果柄開(kāi)始逐漸擴(kuò)展至整個(gè)果實(shí)，病部初呈水漬狀、淡褐色，在病部表面生白色棉絮狀菌絲及黑色菌核，病果軟腐。菌核病菌發(fā)育最適溫度20℃左右，相對(duì)濕度95%～100%。早春低溫，濕度大，棚膜漏水，排水不良，過(guò)度密植，通風(fēng)降濕差均易發(fā)病。

防治技術(shù)：①育苗前清除混在種子中的菌核。②加強(qiáng)田間管理，合理用肥，增施磷、鉀肥，控制棚室溫度，注意通風(fēng)。③噴灑殺菌劑，選用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1 500～2 000倍液，50%撲海因（異菌脲）1 000～1 500倍液或50%乙烯菌核利可濕性粉劑 1 000倍液，在棚室也可用腐霉利煙劑在開(kāi)花前后煙熏，每667 m2每次用藥400 g。

1.8 番茄根結(jié)線蟲(chóng)病

本病由根結(jié)線蟲(chóng)屬的線蟲(chóng)侵染引起。主要發(fā)病部位在根部的須根和側(cè)根上。病部產(chǎn)生肥腫畸形瘤狀結(jié)，解剖根結(jié)有很小的白色線蟲(chóng)埋于其內(nèi)。一般在根結(jié)上可生出細(xì)弱新根，再度染病，則形成根結(jié)狀腫瘤。輕度感病植株地上部癥狀不明顯，重病株矮小，生育不良，結(jié)實(shí)少，干旱時(shí)中午植株萎蔫或提早枯死。根結(jié)線蟲(chóng)常以2齡幼蟲(chóng)或卵隨病殘?bào)w遺留在土壤中越冬。初侵染源主要是病土、病苗及灌溉水。土溫25～30℃，土壤持水量40%左右，病原線蟲(chóng)發(fā)育快，10℃以下幼蟲(chóng)停止活動(dòng)，55℃經(jīng)10 min死亡。地勢(shì)高燥，土壤質(zhì)地疏松，鹽分低的條件適宜線蟲(chóng)活動(dòng)，有利發(fā)病。連作地發(fā)病重。

防治技術(shù)：①合理輪作，特別是水旱輪作有利于減輕線蟲(chóng)病發(fā)生。②選用無(wú)病土育苗，培育健壯苗。③根結(jié)線蟲(chóng)多分布在3～9 cm表土層，深翻土壤可減少為害。④選種適宜本地種植的抗病品種。⑤加強(qiáng)田間管理，徹底處理病殘?bào)w，集中燒毀或深埋，合理施肥或灌水以增強(qiáng)寄主抵抗力。⑥藥劑處理，在播種或定植時(shí)，每667 m2穴施10%克線磷（力滿庫(kù)）顆粒劑5 kg，或5%克線磷顆粒劑10 kg。

1.9 番茄灰葉斑病、番茄圓紋病

這兩種病害主要為害葉片。番茄灰葉斑病由真菌茄柄霉侵染所致，病斑圓形或不正圓形，灰白色邊緣明顯。在一片葉上，病斑小而多，有時(shí)病斑數(shù)可達(dá)100～200個(gè)。病菌主要以菌絲體隨病殘?bào)w留在地上越冬，翌年5～6月，溫、濕度適宜時(shí)，產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨和氣流傳播，進(jìn)行初次侵染，隨后，又在病斑上產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行再次侵染。番茄圓紋病由真菌番茄葉點(diǎn)霉侵染所致。初生暗褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后為圓形、橢圓形病斑，有時(shí)因受葉脈限制呈不規(guī)則形。病斑褐色，邊緣明顯，后期在病斑上產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)（分生孢子器），斑面產(chǎn)生同心輪紋。病菌主要以分生孢子器隨病葉在地上越冬，第二年產(chǎn)生分生孢子，借雨水傳播到寄主葉片上，產(chǎn)生芽管侵入寄主內(nèi)，隨后又在發(fā)病部產(chǎn)生分生孢子器及分生孢子，進(jìn)行再侵染。

防治技術(shù)：主要是加強(qiáng)田間管理，合理用肥，增施鉀肥。采收后，將地上的病株殘?bào)w集中燒毀。噴灑殺菌劑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液。

1.10 番茄酸腐病、綿腐病、褐色腐敗病、紅腐病、果腐病、黑斑病

這6種番茄病害都是為害果實(shí)，其中①番茄酸腐病由真菌番茄酸腐卵形孢霉侵染引起，在果面上產(chǎn)生一層緊實(shí)的白色霉層，顆粒狀，有酸臭味，果皮破裂后，在破裂處白色霉?fàn)钗锷L(zhǎng)更加茂密，病果易落。②番茄綿腐病由真菌瓜果腐霉侵染引起，主要發(fā)生在尚未成熟的青果上，多發(fā)生在距地面較近的果實(shí)上。病部果面密生白色棉絮狀菌絲（病菌），后期可覆蓋整個(gè)果面。③番茄褐色腐敗病由真菌寄生疫霉侵染引起，主要發(fā)生在植株下層未成熟的果上。病斑近圓形，褐色，邊緣不明顯，擴(kuò)大后呈濃、淡褐色相間的大型病斑，可達(dá)半個(gè)果面，病部果皮光滑硬實(shí)，在濕度大的環(huán)境下，常長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲體（孢子囊及孢囊梗），后期果實(shí)腐爛。④番茄紅腐病由真菌粉紅聚端孢霉侵染所致，初在果實(shí)蒂部發(fā)生水漬狀褐色斑，邊緣不明顯，擴(kuò)大后略凹陷，并在其表面產(chǎn)生粉紅色霉?fàn)钗铮ǚ稚咦蛹胺稚咦庸＃?。病斑自上而下擴(kuò)展，形成不規(guī)則褐色，邊緣不明顯的病斑。病部亦可先從果頂發(fā)病，后期果實(shí)軟腐。⑤番茄果腐病由真菌鐮刀菌侵染引起，病菌多從果皮傷口處侵染。病斑初呈淡褐色，不規(guī)則形，邊緣不明顯，果皮皺縮，后期擴(kuò)展使整個(gè)果面軟腐，果皮上生白色棉絮狀或灰白色菌絲。⑥番茄黑斑病由真菌細(xì)鏈格孢侵染引起，多發(fā)生于成熟果上，病斑圓形或不規(guī)則形，黑褐色，邊緣明顯，略凹陷，潮濕時(shí)，斑面生黑色霉（病菌分生孢子及分生孢子梗），發(fā)病后期病果軟腐。

防治技術(shù)：高溫、高濕、久雨，果實(shí)受傷害，果皮開(kāi)裂，發(fā)病多。其防治技術(shù)主要是加強(qiáng)田間管理，及時(shí)整枝，通風(fēng)透光，降低地面濕度，農(nóng)事操作避免果實(shí)受傷，及時(shí)摘除病果，杜絕病菌蔓延，適時(shí)采收。噴灑殺菌劑：對(duì)番茄酸腐病、綿腐病、褐色腐敗病可噴灑25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液；番茄酸腐病、綿腐病還可噴灑77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或40%乙膦鋁（疫霉靈）可濕性粉劑300倍液；褐色腐敗病可噴灑58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液；對(duì)番茄紅腐病可噴灑53.8%氫氧化銅干懸浮劑1 200倍液，75%百菌清600倍液或50%多菌靈500倍液。

1.11 番茄白絹病、莖基腐病、細(xì)菌性髓部壞死病、軟腐病

這幾種病害主要為害番茄莖基部、莖稈和分枝。①番茄白絹病由真菌齊整小核菌侵染所致，為害莖基部，皮層初呈水漬狀腐爛，上生白色絹絲狀菌絲，具光澤，在莖上呈輻射狀延伸，直至環(huán)繞莖基部一周，有時(shí)菌絲自莖基部向根部蔓延，使根部皮層腐爛，或菌絲在病莖四周地面擴(kuò)展，發(fā)病后期在白色菌絲體上長(zhǎng)出初呈白色，繼而變茶褐色至黑褐色菜籽狀菌核。發(fā)病后期整株死亡，如果實(shí)與地面接觸，亦易發(fā)生果腐，病果上亦發(fā)生白色菌絲與菌核。②番茄莖基腐病由真菌立枯絲核菌侵染所致，為害莖基部，初呈暗褐色不規(guī)則斑，擴(kuò)大后環(huán)繞莖基部一周，皮層變褐腐爛，地上部葉片萎蔫變黃，后期整株枯死。③番茄細(xì)菌性髓部壞死病主要為害莖和分枝，由細(xì)菌皺紋假單胞菌侵染引起，病菌多從傷口處侵入，發(fā)病初期，植株中、上部萎蔫，部分小葉邊緣褪綠，莖部長(zhǎng)出不定根，在不定根上、下方出現(xiàn)褐色至黑褐色長(zhǎng)短不一的斑塊，質(zhì)硬，縱剖病莖，髓部褐色至黑褐色，干縮中空，并向莖上下延伸。分枝、花器、果穗癥狀與莖部相似。濕度大時(shí)，從病莖傷口處或葉柄脫落處溢出黃褐色菌膿。④番茄軟腐病為害莖稈，也為害果實(shí)，由細(xì)菌胡蘿卜軟腐歐式桿菌侵染所致。莖部多從傷口處開(kāi)始，繼而向內(nèi)部延伸，最后髓部腐爛，有惡臭，失水后，病莖中空、維管束完整，不受侵染。果實(shí)被害果皮完整，內(nèi)部果肉潰爛，汁液外溢，有惡臭。

防治技術(shù)：防治番茄白絹病時(shí)結(jié)合整地增施消石灰，調(diào)節(jié)土壤酸堿度為微堿性，多施腐熟農(nóng)家肥，噴灑15%三唑酮可濕性粉劑2 000～3 000倍液，著重噴灑莖基部及其四周地面，每10天噴藥1次，共2～3次。防治番茄莖基腐病時(shí)注意幼苗定植時(shí)不宜深栽，雨天及時(shí)排除地上積水，培土不宜過(guò)高。番茄細(xì)菌性髓部壞死病的防治要加強(qiáng)田間管理，忌偏施氮肥，增施磷、鉀肥，雨后及時(shí)排除積水，避免陰雨天氣整枝打杈，拔去病株或剪去病枝，輪流噴72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑3 000～4 000倍液，77%氫氧化銅可濕性粉劑1 200倍液，50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，每10天噴灑1次，共2～3次。番茄軟腐病的防治要加強(qiáng)田間管理，整枝、抹芽宜早，結(jié)果期間防治蛀果害蟲(chóng)。

1.12 番茄白粉病

本病由真菌白粉菌侵染所致。主要為害葉片，也為害葉柄、莖和果實(shí)等。在葉片上產(chǎn)生白色粉斑（分生孢子、分生孢子梗及菌絲體），可擴(kuò)大至整個(gè)葉面。如果白色粉狀斑發(fā)生在葉背面，在其葉面上呈黃綠色或褪綠色，無(wú)明顯邊緣的斑塊。后期葉片變褐枯死。葉柄、莖及果實(shí)等表面產(chǎn)生白色粉狀斑。病菌主要以閉囊殼在病株殘?bào)w上越冬，翌年春季，閉囊殼內(nèi)子囊孢子逸出，隨氣流傳播為害，繼而在病斑上產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行再侵染。分生孢子萌發(fā)適溫為15～30℃，露地栽培的多發(fā)生在6～7月和9～10月。

防治技術(shù)：選用早熟品種，加強(qiáng)栽培管理，塑料大中棚栽培要注意控制濕度，發(fā)病初期可噴灑25%三唑酮可濕性粉劑1 000～2 000倍液，每10天1次，共2～3次。

1.13 番茄斑枯病

本病由真菌番茄殼針孢侵染所致，主要為害葉片，病斑圓形或近圓形，灰白色，略凹陷，斑面散生少數(shù)黑色小點(diǎn)（分生孢子器），邊緣深褐色，后期病部組織易脫落，形成穿孔。在一片葉上，病斑數(shù)可達(dá)百余個(gè)，有時(shí)病斑相互連接成不規(guī)則的大病斑，葉片枯死。病菌以分生孢子器和菌絲體隨病殘?bào)w在地上越冬。種子也帶菌。病菌發(fā)育最適溫度為25℃。分生孢子借雨水傳播，如果多雨，特別是番茄植株生長(zhǎng)弱，肥料不足，雨后轉(zhuǎn)晴，此病即開(kāi)始在田間發(fā)生蔓延。

防治技術(shù)：重病地塊與非茄科蔬菜輪作3～4年，加強(qiáng)田間管理，合理用肥，增施磷、鉀肥，避免種植過(guò)密，雨后及時(shí)排水，保持田間通風(fēng)、透光及地面干燥。發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液，每7～10天噴灑1次，共2～3次。

1.14 番茄煤霉病

本病由真菌煤污尾孢侵染所致，主要為害番茄葉片，也為害葉柄及莖。在葉片背面，病斑淡黃綠色，近圓形或不定形，邊緣不明顯，病斑表面上生褐色絨毛狀霉（分生孢子及分生孢子梗），葉片正面，發(fā)生淡黃色至黃色不明顯的斑塊，后期呈褐色，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯。在葉柄和莖上，病部常長(zhǎng)出褐色絨毛狀霉層。病菌主要以菌絲體及分生孢子隨病殘?bào)w在土中越冬，產(chǎn)生分生孢子借氣流及雨水傳播。分生孢子萌發(fā)最適溫度27℃左右，最高溫度37℃。高溫高濕多雨季節(jié)，特別是陣雨轉(zhuǎn)晴，氣溫轉(zhuǎn)高，田間濕度大的情況下，即開(kāi)始發(fā)病，能在短期內(nèi)擴(kuò)展和流行。

防治技術(shù)：加強(qiáng)田間管理，深溝高畦栽培，合理密植，通風(fēng)透光，增施肥料，提高植株抗病力。發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，每10天左右噴1次，共2～3次。

2 番茄生理性病害

2.1 番茄生理性卷葉

番茄由于土壤干旱，過(guò)量偏施氮肥，或由于番茄植株整枝打杈過(guò)早、過(guò)重及選擇種植的品種不當(dāng)易于卷葉，其表現(xiàn)為葉片小葉縱向上卷，卷葉的程度差異較大。從整株看，有的植株僅下部或中下部葉片卷葉，有的所有葉片均卷葉。從葉片卷葉的程度看，有的葉片向上卷，有的卷成筒狀，卷葉重時(shí)，往往葉片厚且脆而硬。卷葉減少了葉片的光合作用面積，對(duì)產(chǎn)量有較大的影響，尤其是果實(shí)膨大期直接影響果實(shí)膨大。卷葉后易使一些果實(shí)暴露在太陽(yáng)光下，引起日灼病。

防治技術(shù)：①選擇不易卷葉的品種，培育壯苗，番茄壯苗標(biāo)準(zhǔn)一般要求葉色綠，具有7～8片真葉，帶花蕾而未開(kāi)放，莖粗0.5 cm以上，苗高20 cm以下，根系發(fā)達(dá)；②適時(shí)定植，及時(shí)中耕培土，提高土溫和土壤通透性，促進(jìn)根系發(fā)育，適時(shí)均勻供水，避免土壤過(guò)于干旱；③施足以有機(jī)肥為主的底肥，每667 m25 000～6 000 kg，在追肥上，準(zhǔn)備充分腐熟的人糞尿（或沼液最好），每667 m2每次500～1 000 kg；④塑料大、中棚或溫室栽培番茄，要適時(shí)通風(fēng)，控制溫度不要太高，如高于28℃，要及時(shí)放風(fēng)，避免放風(fēng)過(guò)急；適時(shí)適度整枝打頂，打頂不要過(guò)早過(guò)重；如發(fā)生因缺水造成的卷葉，應(yīng)及時(shí)降溫澆水，如發(fā)生缺錳，則噴0.1%～0.2%的硫酸錳溶液以緩解。

2.2 番茄頂端停止生長(zhǎng)

番茄幼苗頂端的第一花序或第二花序自封頂，停止生長(zhǎng)，生長(zhǎng)的植株從不同節(jié)位的葉片開(kāi)始發(fā)病，前端急劇變細(xì)停止伸長(zhǎng)，一般在番茄生育前期或育苗期因夜間溫度過(guò)低或缺硼導(dǎo)致。

防治技術(shù)：番茄是喜溫作物，對(duì)溫度比較敏感，苗期溫度28℃以上，莖葉停止生長(zhǎng)，45℃以上莖葉出現(xiàn)日灼，葉脈變成灰白色，引起壞死。番茄生長(zhǎng)需一定的溫差，設(shè)施栽培番茄以晝溫25～28℃，夜間13～17℃為好，結(jié)合一天中溫度變化，午前25～28℃，午后下降到20～25℃，前半夜要求溫度稍高，以14～17℃，后半夜12～13℃為宜，如果夜溫高于17℃且時(shí)間較長(zhǎng)，則容易導(dǎo)致頂端停止生長(zhǎng)；生產(chǎn)中，必須重視溫度管理，特別是夜溫的管理，如果晴天則采取早揭晚蓋草苫的辦法控制夜溫。又據(jù)試驗(yàn)觀察，如果硼素過(guò)分缺少時(shí)，頂端部發(fā)生黃化也停止生長(zhǎng)，甚至枯死。因此，苗床和土壤中必須增施硼素。硼肥作為基肥施用，用200～250 g硼砂與有機(jī)肥一塊堆漚后施用，或用0.1%～0.15%硼酸，每667 m2每次噴藥液30～75 kg，噴3～4次為好。

（未完待續(xù)）

鄭世發(fā)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖北武漢，430070

2011-03-01