陳霖 楊淑華

六盤水市夏秋延晚番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

陳霖 楊淑華

從2008年開始，“中國涼都”六盤水市充分利用夏秋涼爽的氣候和良好的環(huán)境資源優(yōu)勢，在六枝特區(qū)郎岱鎮(zhèn)大力發(fā)展果實扁圓堅硬、光滑、果色鮮紅光亮，口感及品質(zhì)佳，耐貯運，深受種植戶和市民喜愛的硬果型番茄進行夏秋延晚栽培。產(chǎn)品既錯開了早春番茄集中上市期，又彌補了周邊省份區(qū)域內(nèi)夏秋高溫無法生產(chǎn)番茄的空缺時期，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益，并于2009年獲得了貴州省無公害蔬菜產(chǎn)地產(chǎn)品認證。經(jīng)過近幾年的無公害蔬菜栽培技術(shù)推廣，番茄已成為當?shù)刂髟缘臒o公害蔬菜種類之一，不僅滿足本地市場，還遠銷貴陽、重慶、廣東等地，成為當?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。現(xiàn)將夏秋延晚番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

夏秋延晚栽培的番茄品種必須具備豐產(chǎn)、耐熱、抗病、耐貯運、商品性好等特性。我市經(jīng)過近幾年的試驗推廣，目前主栽品種有以色列新1號、紅鐵寶117、金羅漢F1、以色列新308和鋼石308等。

2 培育壯苗

2.1 苗床選擇

應(yīng)選擇靠近種植田塊、土壤疏松肥沃、排水良好、2～3年內(nèi)未種過茄科作物的旱地作苗床。

2.2 播種

①播前準備 a.苗床準備。播種前苗床深翻土壤，整細耙平，苗床畦面作成龜背形，寬1 m，畦溝寬60 cm，畦溝深25～30 cm，苗床每畦長10 m左右。施足基肥，一般按每1 m2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2～3 kg，硫酸鉀型三元復合肥0.2 kg，鈣鎂磷肥0.5 kg，充分拌勻整平，澆足底水，使床土濕潤深10 cm。

b.浸種催芽。將選好的種子用較大的紗布袋子包扎好，放置于電磁爐上鐵盆中30℃左右清水中浸泡15～30 min（盆中吊置一個溫度計，用于測量水溫），然后加熱保持水溫55℃，不停地攪拌及抖動袋子15～20 min。關(guān)閉電源降溫至25～30℃，浸泡種子4～6 h后撈出清洗干凈后催芽。催芽期間每4～5 h松動包裹種子1次，并使包內(nèi)種子換位。當有75%左右種子破嘴或露根時即停止催芽，待播。

②播種方法 最佳播種期為5月。播種時按每1 m2苗床用50%福美雙或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑8～10 g，拌好藥土，藥粉與細干土按1∶（250～500）拌勻。先用2/3的藥土鋪好苗床，再均勻撒播催好芽的種子，最后撒上1/3藥土蓋種，厚約0.5 cm。夏秋番茄栽培正值高溫高濕多雨天氣，不利于出苗和幼苗生長，應(yīng)采用黑色遮陽網(wǎng)+塑料農(nóng)膜小拱棚+苗床進行育苗，以減少強光照射、暴雨沖刷和水分蒸發(fā)，促進種子發(fā)芽和出苗。

2.3 苗期管理

培育適齡的壯苗是夏秋延晚番茄早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一，要求定植苗根系發(fā)達，莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚，不徒長，無病蟲。

①溫度和光照管理 當幼苗2片子葉充分展開后，適當揭開小拱棚兩頭通風降溫、排濕，使棚內(nèi)氣溫控制在白天20～25℃，夜間10～15℃，晝夜溫差10℃左右。同時要逐漸揭開遮陽網(wǎng)，延長光照時間，增強光照強度，保證番茄幼苗有充足的光照條件。

②肥水管理 番茄幼苗期一般不追肥，也不澆水。如因苗床水分不足，應(yīng)適度供給水分，保持土壤濕潤，但澆水不可過多，以免爛苗。如果幼苗出現(xiàn)葉片發(fā)黃，生長不良的缺肥癥狀，可于苗床噴灑0.1%尿素水溶液，或0.1%磷酸二氫鉀液。

③間苗或假植 當幼苗出現(xiàn)2～3片真葉時，及時間苗或假植。間苗時除去密集苗，弱苗，苗距4～5cm；假植時，規(guī)格10 cm×10 cm，并采用護根措施。

④病蟲害防治 育苗期間，一般每隔7～10天，噴施50%福美雙800倍液、1.8%阿維菌素1 000倍液1次，預防猝倒病和蚜蟲等病蟲害。

3 定植

選擇土質(zhì)疏松肥沃、有機質(zhì)含量高、排灌方便、近2～3年未種過茄科蔬菜的田塊定植。前茬作物收獲后及時清理田間雜物和植株殘體，深翻整細耙平開廂起壟。由于南方夏秋季高溫多雨，多采用高畦栽培。一般按1.6m寬，10～15m長開畦，畦面寬80cm，畦高25～30 cm，畦溝寬80 cm。移栽前大田施足基肥，每667 m2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500～3 000 kg，硫酸鉀型氮磷鉀三元復合肥100 kg，溝施后覆土蓋膜。

一般在6月上旬至7月上旬，整地開廂作畦覆膜，15天后進行移栽，苗齡30～45天。株行距45 cm× 50 cm，每667 m2栽1 800株左右。移栽時避免傷根，應(yīng)于移苗2～3 h前對苗床充分淋透水。移栽后澆足定根水（定根水用3%尿素液、辛硫磷1 000倍液配制而成），以利縮短緩苗期。

4 田間管理

4.1 肥水管理

番茄是連續(xù)生長結(jié)果型蔬菜，產(chǎn)量高，需肥量大，除基肥外，需多次多量追肥。生產(chǎn)上一般追肥5～6次，定植成活后1周內(nèi)每667 m2用尿素10 kg、氮磷鉀三元復合肥5 kg對水1 000 kg澆施作提苗肥，第一穗果膨大開始，每隔10～15天，每667 m2追施復合肥20～25 kg。此外，可視植株長勢在結(jié)果盛期進行根外追肥，每667 m2噴施0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀液50 kg，共噴施2～3次。

番茄結(jié)果期間雨水較多，要做好田間排水工作，畦面及畦溝都不能積水，防止土壤過濕引發(fā)各種病害及落花落果現(xiàn)象。如遇夏秋長時間干旱，應(yīng)結(jié)合追肥進行澆水，保持土壤濕潤，促進植株生長。

4.2 植株調(diào)整

當植株長至30 cm左右時，開始搭架。一般采用“人”字形架。搭架材料多用較細竹子，搭架后及時固定植株，防止植株倒伏，并采用單稈整枝，及時去掉所有的側(cè)芽。

整枝要選在晴天上午葉片表面露水干后進行，利于傷口愈合，防止病菌侵入感染。當植株下部葉片衰老枯黃時，應(yīng)及時摘除，以改善透光條件，利于需要強光照射的花穗結(jié)果。由于是露地種植，進入9月中下旬，我市氣溫開始逐漸降低，應(yīng)及時封頂，抑制頂端生長，促進果實生長。

4.3 除草

植株定植前10～15天，應(yīng)用草甘膦等除草劑對定植大田周圍田埂進行噴藥除草。定植成活后，由于采用地膜覆蓋栽培，畦面雜草較少，應(yīng)結(jié)合追肥及時清除植株根莖周圍雜草。畦溝內(nèi)雜草可噴施除草劑進行清除。

5 病蟲害防治

5.1 病害

①真菌性病害如晚疫病等 可選用72.2%普力克水劑800倍液，64%殺毒礬或25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液，72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液或53.8%可殺得干懸浮劑800倍液等進行交替噴霧防治。

②細菌性病害如青枯病等 可于發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素2 000倍液，25%絡(luò)氨銅500倍液或34%綠氯銅可濕性粉劑500倍液進行灌根。每株灌對好的藥液0.3～0.5 L，連續(xù)灌2～3次。發(fā)病后期及時拔除病株，并撒施石灰消毒。

③病毒病 可結(jié)合蚜蟲、白粉虱等害蟲的防治進行預防，發(fā)病初期可噴施20%病毒A 700倍液加綠芬威1號700倍液，強力克病毒500倍液加綠芬威1號700倍液，病毒王500倍液加平衡劑500倍液交替防治。

5.2 蟲害

白粉虱、蚜蟲、蔬菜斑潛蠅等蟲害，可選用1.8%阿維菌素1 000倍液，10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或10%菊·馬乳油1 500倍液交替防治。

6 適時采收

番茄從開花至果實充分膨大，果皮由綠色變?yōu)榧t色大約需30天，應(yīng)選擇晴天植株葉片表面露水干后適時采收。一般采收期100天左右。番茄生長后期由于氣溫較低，要在早霜來臨之前及時采收。

陳霖，貴州六盤水市農(nóng)業(yè)委員會果樹蔬菜工作站，六盤水市鐘山區(qū)鐘山中路64號，553001，電話：0858-2129613，13658589844，E-mail：lpschenli@163.com

楊淑華，六盤水市農(nóng)業(yè)委員會果樹蔬菜工作站

2011-02-24