陳 哲

（廣州涉外經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510540）

一

俗話說(shuō)：十里不同風(fēng)，百里不同俗。民俗文化是多姿多彩的。但在經(jīng)濟(jì)全球化的同化下，在旅游活動(dòng)的負(fù)面影響下，民俗文化的純凈性也受到了極大的沖擊。為了使多樣的民俗文化傳承下去，必須對(duì)民俗文化的文化內(nèi)涵進(jìn)行發(fā)掘及宣揚(yáng)。

聯(lián)合國(guó)教科文組織非常重視對(duì)世界文化多樣性的保護(hù)，《世界文化多樣性宣言》（2001年11月2日第二十次全體會(huì)議根據(jù)IV委員會(huì)的報(bào)告通過(guò)決議）指出：“人類(lèi)的共同遺產(chǎn)文化在不同的時(shí)代和不同的地方具有各種不同的表現(xiàn)形式。這種多樣性的具體表現(xiàn)是構(gòu)成人類(lèi)各群體和各社會(huì)的特性所具有的獨(dú)特性的多樣化。文化多樣性是交流、革新和創(chuàng)作的源泉，對(duì)人類(lèi)來(lái)講就像生物多樣性對(duì)維持生物平衡那樣必不可少。從這個(gè)意義上講，文化的多樣性是人類(lèi)的共同遺產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)從當(dāng)代人和子孫后代利益予以承認(rèn)和確定。”［1］而各國(guó)民俗文化的多樣性正是世界文化多樣性的一種反映。

民俗及民間風(fēng)俗，是廣大民眾所創(chuàng)造和傳承的文化現(xiàn)象，具有民族性與地方性的特征。［2］不同的民族、不同的地區(qū)，在歷史發(fā)展過(guò)程中，形成了各具特色的民俗文化。這些各具特色的民俗文化，反映了不同民族、地區(qū)的歷史發(fā)展軌跡，也是一個(gè)地區(qū)或民族文化不斷發(fā)展創(chuàng)新的根源。但在經(jīng)濟(jì)全球化、旅游活動(dòng)日益頻繁的今天，民俗文化受到了很大的沖擊，如許多少數(shù)民族地區(qū)的民眾，尤其是年輕人，已不再愿意穿著本民族的服飾；按古規(guī)，苗族的蘆笙在每年春種秋收這一段農(nóng)忙日子里是不能吹奏的，可在貴州雷山縣的一個(gè)苗族村寨，倘若來(lái)了旅游團(tuán)隊(duì)，不論什么季節(jié)，只要付上300元左右的人民幣，就可以觀賞到全套表演。［3］從中也引出了一個(gè)問(wèn)題：如何做好民俗文化的傳承工作，從而保持民俗文化的多樣化？要使民俗文化在一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族傳承下去，要做的工作是多方面的，其中非常重要的一點(diǎn)，就是發(fā)掘并宣揚(yáng)各種民俗文化中的文化內(nèi)涵。下面就以我國(guó)花卉文化為例加以說(shuō)明。

二

在我國(guó)的民俗文化中，花卉具有豐富的文化內(nèi)涵。

1.桂花與民俗文化

關(guān)于桂花，漢晉以來(lái)，有月宮桂樹(shù)之說(shuō)?！短接[》引《淮南子》云：“月中有桂樹(shù)?！边M(jìn)而有吳剛在月中伐桂的傳說(shuō)。比喻科舉考中為月中折桂、蟾宮折桂，且作為成語(yǔ)，至今使用。月亮和桂花的傳說(shuō)還演化出中秋賞桂、飲桂花酒的習(xí)俗。［4］

桂花除了與中秋節(jié)相關(guān)，在其他民俗文化中也有反映。如彝族剪紙中就有桂花的圖樣。［2］

2.菊花與民俗文化

重陽(yáng)節(jié)的菊花包含有豐富的文化內(nèi)涵。重陽(yáng)節(jié)也叫“菊節(jié)”、“菊花節(jié)”，重陽(yáng)節(jié)與菊花有關(guān)的民俗有賞菊、簪菊、飲菊酒、食菊糕等。

《燕京歲時(shí)記·九花山子》記載：九花者，菊花也。每屆重陽(yáng)，富貴之家以九花數(shù)百盆，架庋廣廈中，前軒后輊，望之若山，曰九花山子。四面堆積者曰九花塔。［4］可見(jiàn)清代賞菊的盛況。至今，每逢金秋時(shí)分，我國(guó)一些地區(qū)仍有有菊花展覽。

唐李欣《九月九日劉十八東堂集》詩(shī)：“風(fēng)俗尚九日，此情安可忘。菊花辟惡酒，湯餅茱萸香?！彼未肚練q時(shí)記》記載：“都人是日飲新酒，泛黃簪菊，且各以菊糕為饋，以糖肉秫面雜物為之。”［4］在這些記載中可略見(jiàn)古時(shí)重陽(yáng)節(jié)飲菊酒、簪菊、食菊糕的風(fēng)俗。

重陽(yáng)節(jié)與菊花的關(guān)系如此之密切，是與我國(guó)民眾所創(chuàng)造出來(lái)的菊花的文化密切相關(guān)的。菊花被認(rèn)為是辟邪之物，《續(xù)齊諧記》云：“汝南恒景隨費(fèi)長(zhǎng)房游學(xué)，長(zhǎng)房謂之：‘九月九日，汝當(dāng)有大災(zāi)厄，急令家人縫囊盛茱萸系臂上，登山飲菊花酒，此禍可消?！叭缪?，舉家登山，夕還，雞犬羊牛一時(shí)暴死。 長(zhǎng)房聞之曰：‘此可代也。 ’”［5］因菊花傳說(shuō)有此辟邪之功效，所以重陽(yáng)節(jié)簪菊、飲菊酒、食菊糕等習(xí)俗一開(kāi)始不免有辟邪的意思。發(fā)展至后來(lái)，簪菊有了裝飾的作用，而飲菊酒、食菊糕則與其保健作用更多地聯(lián)系起來(lái)。菊花有藥用價(jià)值。《神農(nóng)本草經(jīng)》將菊花列為百草上品，認(rèn)為“久服利血，輕身耐老延年”；菊花的藥用價(jià)值更被追求長(zhǎng)壽成仙的道教借用，認(rèn)為菊花是食之可以不老的仙品，東晉道士葛洪《神仙傳》云：“康風(fēng)子服甘菊花，柏實(shí)散，乃得仙。 ”［5］

菊花除了與重陽(yáng)節(jié)聯(lián)系密切，在其他民俗文化中也有反映。如壯族的壯錦花紋圖樣就有菊花等紋樣。［2］現(xiàn)在，菊花茶也是大眾普遍飲用的飲品。

3.牡丹花和民俗文化

牡丹的栽培歷史早在魏晉南北朝時(shí)就已有記載。傳說(shuō)唐朝武則天冬日醉酒，令百花開(kāi)放，唯牡丹抗旨未發(fā)，被貶洛陽(yáng)。牡丹不懼淫威，不畏權(quán)貴，不為困苦逆境所折服的品性，正與中華民族的氣節(jié)相吻合。［6］牡丹的國(guó)色天香，更寓意富貴吉祥。錫伯族的門(mén)框、窗、屏風(fēng)、相框上所雕繪的圖案就多有牡丹。壯族的壯錦也有“鳳穿牡丹”等圖樣。土家族織的土花被面的花紋也包括了 “蝴蝶撲牡丹”、“四鳳抬牡丹”等。［2］

4.其他

除此之外，在我國(guó)文化中象征多子多福的石榴是彝族剪紙的圖樣，也是苗族蠟染的主要圖樣；象征傲雪高潔品質(zhì)的梅花是彝族剪紙的圖樣；象征愛(ài)情和幸福的羊角花（即杜鵑花）是羌族人民的最?lèi)?ài)，也被羌族婦女廣泛應(yīng)用為挑花和刺繡的花卉圖案。［2］

三

在我國(guó)民俗文化中，花卉包含著濃厚的文化底蘊(yùn)。要做好民俗文化的傳承，避免經(jīng)濟(jì)全球化及旅游活動(dòng)等對(duì)民俗文化的沖擊，就要在發(fā)掘這些民俗文化的同時(shí)，做好民俗文化內(nèi)涵的宣揚(yáng)工作，主要包括以下兩點(diǎn)。

1.避免受經(jīng)濟(jì)全球化的影響而失去了民俗文化的多樣性

經(jīng)濟(jì)全球化沖擊著多彩的民俗文化。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，發(fā)掘并宣揚(yáng)民俗文化對(duì)民俗文化的傳承很有意義。比如，現(xiàn)在情人節(jié)的玫瑰花、圣誕節(jié)的圣誕樹(shù)等西方民俗文化的象征物在我國(guó)年輕人中間有一定的影響力。但中秋節(jié)的桂花、重陽(yáng)節(jié)的菊花等中國(guó)民俗文化的象征物卻在人們心目中慢慢地淡化。長(zhǎng)此以往，很容易造成民俗文化被同化的現(xiàn)象，同時(shí)失去本國(guó)民俗文化的底蘊(yùn)，也失去民俗文化創(chuàng)新的根本。在中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日來(lái)臨之際，如果報(bào)紙、電視等媒體適時(shí)宣揚(yáng)桂花、菊花等內(nèi)在的民俗文化內(nèi)涵，有條件的公園適時(shí)組織桂花展、菊花展，對(duì)民俗文化的傳承將會(huì)起到有益的促進(jìn)作用。

2.避免旅游活動(dòng)對(duì)民俗文化的沖擊

在我國(guó)的一些旅游地，“旅游經(jīng)營(yíng)者們往往對(duì)旅游者持一種迎合的態(tài)度，旅游者喜歡什么，他們就提供什么，藝術(shù)品、手工藝品，甚至某些建筑樣式和風(fēng)格都以游客的趣味為標(biāo)準(zhǔn)，缺乏恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和可貴的守護(hù)精神”。［3］這樣做的后果，就是造成民俗文化的扭曲、失去真我，旅游者看到的也不再是真正的民俗。在旅游活動(dòng)中，應(yīng)讓旅游者看到原汁原味的民俗文化，并使旅游者了解這些文化的內(nèi)涵。在廣州的茶樓喝茶應(yīng)可以喝到菊花茶，而不是八寶茶；去彝族看到的剪紙中應(yīng)有石榴、桂花、梅花圖樣，而不是玫瑰花的圖樣；欣賞羌族的挑花和刺繡應(yīng)可以看到羊角花（即杜鵑花）的圖案，而不是郁金香的圖案。而且，導(dǎo)游應(yīng)講解相應(yīng)的花卉的民俗文化內(nèi)涵。這樣，游客不僅會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕兴私狻⒆鹬?，認(rèn)識(shí)多樣化的民俗文化，而且當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕瘯?huì)得以傳承、繁榮。當(dāng)然，在避免旅游活動(dòng)對(duì)我國(guó)的民俗文化的不良影響的同時(shí)，也要尊重外來(lái)游客的民俗文化，就拿菊花來(lái)說(shuō)，在德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家，菊花是葬禮上用的花。［7］如果在接待來(lái)自這些國(guó)家的游客時(shí)，遇到旅游地適逢菊花展，或預(yù)計(jì)參觀壯錦時(shí)會(huì)看到菊花花紋圖樣等情況，都需要導(dǎo)游事先向游客說(shuō)明我國(guó)的民俗文化，說(shuō)明絕非有心冒犯，并征求游客的意見(jiàn)是否去參觀，以表示對(duì)外來(lái)游客的民俗文化的尊重。

我國(guó)的民俗文化絢麗多姿，要在全球經(jīng)濟(jì)化的大潮中，在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代，避免民俗文化逐漸式微，甚至消亡；保持民俗文化的多樣性，并不斷繁榮，就需要我們發(fā)掘出民俗文化的內(nèi)涵，讓人們了解民俗文化豐富的內(nèi)涵。這樣，處于這種民俗文化氛圍的當(dāng)?shù)厝藭?huì)珍惜本地的民俗文化，發(fā)展本地的民俗文化；而慕名而來(lái)的旅人則會(huì)欣賞到地道而多彩的民俗文化，尊重這種民俗文化。如此，民俗文化才能保持其多樣性。

［1］蕭放.中央民族大學(xué)中國(guó)少數(shù)民族研究中心.民族遺產(chǎn)（第一輯）［C］.傳統(tǒng)節(jié)日：一宗重大的民族文化遺產(chǎn)，2008.81.

［2］吳忠軍主編.中外民俗［M］.大連：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2007.2，4，141，140，136，143，142.

［3］姜建春.民俗旅游對(duì)民間文化的負(fù)面影響［J］.泰山學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（32）：123-124.

［4］喬繼堂.細(xì)說(shuō)中國(guó)節(jié)［M］.北京：九州出版社，2006：180，186，200，203-204.

［5］尹曉紅.菊花的雅稱(chēng)及其文化含義［J］.漢字文化，2009，（6）：80.

［6］李梵編.亞洲人文風(fēng)情［M］.西安：陜西師范大學(xué)出版社，2008：175.

［7］趙利民主編.旅游客源國(guó)（地區(qū)）概況［M］.大連：東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2009：187，199.