張庶平/文

三自一包 降低成本創(chuàng)造價(jià)值 維穩(wěn)物價(jià)

張庶平/文

近期物價(jià)上漲，CPI高企，其成因是多方面的，但遺憾的是，似乎多年來形成的一種慣例，從一開始流通領(lǐng)域就成了有關(guān)部門和社會(huì)輿論指責(zé)的主要對(duì)象，如倒買倒賣、投機(jī)炒作、囤積居奇、串謀漲價(jià)，等等。某中央媒體以海南生產(chǎn)的蔬菜為例，評(píng)論說產(chǎn)地五毛錢一斤的杭椒，到了北京消費(fèi)者手里變成了五元錢一斤，除了應(yīng)攤的運(yùn)費(fèi)，錢都叫中間環(huán)節(jié)賺去了，消費(fèi)者喊太貴了不說，生產(chǎn)者也沒得到賣高價(jià)的好處。

按馬克思的價(jià)值理論，流通環(huán)節(jié)除了必要的儲(chǔ)運(yùn)行為是生產(chǎn)過程的延續(xù)之外，購(gòu)銷行為，不論批發(fā)零售、采辦尋購(gòu)，都不創(chuàng)造價(jià)值。在傳統(tǒng)輕商又實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)多年的中國(guó)，這更成了一種自上而下普遍的看法。但在實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，對(duì)這種所謂的主流意識(shí)實(shí)在需要破除迷信、解放思想，在理論上好好加以正本清源，否則，中國(guó)經(jīng)濟(jì)要轉(zhuǎn)型到以服務(wù)業(yè)為主的可持續(xù)發(fā)展的軌道上，就可能是一道破解不了的難題！對(duì)此，我們商業(yè)界的專家學(xué)者都應(yīng)負(fù)有義不容辭的責(zé)任。

實(shí)踐中，流通環(huán)節(jié)的投入理所當(dāng)然地構(gòu)成產(chǎn)品的成本價(jià)值。就以五毛錢變成五元錢的海南杭椒為例：

首先，也是人們最容易混淆的一個(gè)極其重要的概念是：此產(chǎn)品非彼產(chǎn)品。杭椒在海南就是值五毛錢的普通杭椒，而通過販運(yùn)批零到北京百姓手中的，則是不同于大棚生產(chǎn)、自然生長(zhǎng)的反季節(jié)蔬菜！“桔生江南則為桔，桔生江北則為枳”， 就是這個(gè)道理。五元錢的杭椒價(jià)值中，有產(chǎn)地集散收購(gòu)、篩選損耗、冷藏包裝的成本，有銷地批發(fā)商千里尋貨的人力人工，有長(zhǎng)途運(yùn)銷的運(yùn)輸和損耗費(fèi)用，有銷地中央批發(fā)和區(qū)縣批發(fā)的配送分銷應(yīng)攤的場(chǎng)地設(shè)施、人力物力開支，有零售商販冒嚴(yán)寒夜半進(jìn)貨，頂冷風(fēng)擺攤叫賣的辛苦以及消費(fèi)者的挑揀損耗。這些尚未把機(jī)會(huì)成本算進(jìn)來。不是每次進(jìn)貨都有錢賺，一次血本無歸就把多時(shí)的積累化為烏有，所以古云“十里不販樵，百里不販菜”。

杭椒只是個(gè)微不足道的例子。歷史過來人都記得所謂“流通不創(chuàng)造價(jià)值”的年代，冬季只有蘿卜白菜，還限量供應(yīng)；幸虧實(shí)踐已經(jīng)先于理論證明了：發(fā)達(dá)的流通即市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)救國(guó)救民，我們今天才有琳瑯滿目的千萬種商品供選擇，盡管其價(jià)格有升有降，但那就像潮汐一樣自然正常。

承認(rèn)流通創(chuàng)造價(jià)值這個(gè)大前提，我們方可對(duì)商家居間囤貨、待價(jià)而沽、冒險(xiǎn)牟利、時(shí)而暴賺時(shí)而巨虧，等等，以平常心來看待，而不是把漲價(jià)的罪責(zé)歸咎于所謂的商家炒作。其實(shí)真正炒作的是那些發(fā)明什么“豆你玩”、“蒜你狠”、“糖高宗”的網(wǎng)絡(luò)玩家、媒體潮人。政府和學(xué)者如果真正到經(jīng)濟(jì)底層細(xì)致深入地調(diào)查研究，就會(huì)了解，這些商品的價(jià)格上漲，是供求失衡導(dǎo)致的，成本推動(dòng)和年景豐歉是主要原因，根本找不到什么巨額游資、海外熱錢炒作這些鮮活和季節(jié)性農(nóng)副產(chǎn)品的例證或幕后黑手。

承認(rèn)流通創(chuàng)造價(jià)值這個(gè)大前提，我們方可對(duì)癥下藥，找到在某一階段穩(wěn)定市場(chǎng)物價(jià)或穩(wěn)定通脹預(yù)期的正確思路。筆者認(rèn)為，既然流通參與產(chǎn)品的價(jià)值創(chuàng)造，就像工業(yè)行業(yè)在合理利潤(rùn)率前提下通過降低成本來降低出廠價(jià)一樣，商業(yè)行業(yè)也能夠做到通過減少流通費(fèi)用來使零售價(jià)格不因生產(chǎn)成本上升而必然上漲。

但在現(xiàn)有的產(chǎn)銷格局和工商關(guān)系中，這樣的操作困難很大。最近家樂福和康師傅就方便面調(diào)價(jià)之爭(zhēng)映射出這種困境：商業(yè)企業(yè)如不順供貨價(jià)調(diào)高零售價(jià)，生產(chǎn)廠家就斷供撤柜以示強(qiáng)權(quán)。因?yàn)榻^大多數(shù)零售企業(yè)，包括超市業(yè)和百貨業(yè)，都是供貨商出錢出貨、出售貨人員甚至出量具耗材，零售企業(yè)只管出場(chǎng)地，連促銷費(fèi)用都要廠家負(fù)擔(dān)。商業(yè)企業(yè)淪為大房東或二房東，靠出租柜臺(tái)、出租店面掙無經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的容易錢，不但是造成千店一面、同質(zhì)惡性競(jìng)爭(zhēng)的禍由，更是商業(yè)喪失旺銷商品定價(jià)話語權(quán)的主因。

筆者為穩(wěn)定物價(jià)提出的對(duì)策，仍然是其曾多次大聲疾呼的主張：商業(yè)企業(yè)特別是零售企業(yè)不能只做房東，一定要自購(gòu)自銷，恢復(fù)商業(yè)本色經(jīng)營(yíng)?？梢院?jiǎn)單將其歸納成“三自一包”：

一、加大自營(yíng)比重?，F(xiàn)在一般都超不過50%，但通過農(nóng)超對(duì)接，引廠進(jìn)店，聯(lián)營(yíng)共銷等方式，一些連鎖超市已有較大改進(jìn)。商業(yè)自營(yíng)增加，意味著減少收取供應(yīng)商的場(chǎng)地費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)等，結(jié)算賬期也縮短了。廠家是商家請(qǐng)來的，雖然賣了貨才給錢，但七扣八扣的費(fèi)用減少了，零售價(jià)格可以讓利消費(fèi)者。

二、增加自采品種。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，零售業(yè)買斷商品、自采進(jìn)貨占營(yíng)業(yè)額不足5%。如果商家付訂金或預(yù)付賬款批量采購(gòu)，商品價(jià)格會(huì)比供應(yīng)商高利息墊付周轉(zhuǎn)資金又高租金尋求進(jìn)店自銷的，至少便宜10%左右。加上商家買手到產(chǎn)地拿貨時(shí)自辦直達(dá)運(yùn)輸，減少環(huán)節(jié)，終端價(jià)格還有下調(diào)的余地。

三、創(chuàng)設(shè)自有品牌。在沃爾瑪?shù)拇筚u場(chǎng)中可以看到其自有的“惠宜”品牌的衛(wèi)生用紙、小包裝食糖、糧食、調(diào)味品等老百姓最看重的生活必需品，價(jià)格比同類同質(zhì)的廠家品牌便宜15%至30%不等。它在包裝材料和促銷推廣上的成本降低就是一個(gè)巨大的數(shù)額，何況商家的信譽(yù)在商品特別是食品安全上向消費(fèi)者提供了更有利的保障。實(shí)際上，全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)都有條件，通過選料出樣定貨等方法，開拓價(jià)廉物美的自有品牌。

四、包產(chǎn)包銷，實(shí)行全供應(yīng)鏈商家統(tǒng)一管理。商業(yè)資本充當(dāng)領(lǐng)頭人，兼并收購(gòu)、投資整合若干生活用品的生產(chǎn)資源，從而把生產(chǎn)環(huán)節(jié)的財(cái)務(wù)、銷售、管理三項(xiàng)費(fèi)用和流通環(huán)節(jié)的采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、配送主要開支合并壓縮，再加上這樣真正做到了以需定產(chǎn)，就可以大大降低商品成本和最終售價(jià)。如上海光明集團(tuán)巨資收購(gòu)國(guó)內(nèi)外的糖業(yè)工廠和奶源基地，在糖和奶這兩個(gè)品種上，能夠做到以相對(duì)低廉的價(jià)格保障上海地區(qū)的供應(yīng)和市場(chǎng)穩(wěn)定。

當(dāng)然，要做到“三自一包”，絕非一朝一夕之功。這是個(gè)商業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)的系統(tǒng)工程，需要政府政策和社會(huì)有關(guān)方面創(chuàng)造條件：一是解決商業(yè)企業(yè)向銀行融資缺少抵押物的困難，用信用貸款和優(yōu)惠利率甚至政府貼息去推動(dòng)企業(yè)，從坐地收租向風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)轉(zhuǎn)型。對(duì)商業(yè)企業(yè)購(gòu)并或建設(shè)生產(chǎn)基地的，應(yīng)優(yōu)先批準(zhǔn)其發(fā)行企業(yè)債券，或股票上市，用項(xiàng)目融資。二是開展商企采購(gòu)人員或叫買手的職業(yè)技能認(rèn)定和從業(yè)資質(zhì)評(píng)測(cè)，指導(dǎo)企業(yè)做好商品市場(chǎng)分析和消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)，由行業(yè)組織牽頭建立定點(diǎn)采購(gòu)對(duì)象的信用評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，盡量降低自營(yíng)自采的風(fēng)險(xiǎn)，這里保險(xiǎn)業(yè)的介入也許是必要的。三是在考查考核商企業(yè)績(jī)時(shí)，將“三自”指標(biāo)的高低考慮進(jìn)去，作為政策扶持、稅收優(yōu)惠等的重要依據(jù)。

（作者系中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席）