撰文/陳宏恩*

地域遼闊的神州大地，由于立地條件的不同，生長著種類繁多的各類樹木，正因這些樹木的生繁，為適生地的盆景藝術(shù)家們提供了取之不盡的盆景素材，由此，也使這些盆景藝術(shù)家們創(chuàng)造了各自獨(dú)特的盆景造型和盆景技藝，并為異地盆景藝術(shù)家相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短提供了成功經(jīng)驗(yàn)。在果樹盆景造型中引用嶺南盆景藝術(shù)家們“截干蓄枝”的盆景技藝，收到較好的效果。

一、以材而型，物盡其用

主干是果樹盆景的大梁，決定著盆景的走勢和動態(tài)。以材取勢，進(jìn)行截干，縮龍成寸，是用大自然得來樁材造型的首要原則。大自然界的樁材的形態(tài)、大小、樹齡等方面千差萬別，有的蒼勁古樸、瀟灑自然，有的頂天立地、剛勁有力。此類素材千姿百態(tài)，意境各異，適應(yīng)多種盆景造型，因此，不可執(zhí)意追求某種干型，忘記自然和諧。在動手截干之前，要慎重審視素材，反復(fù)琢磨推敲，依素材趨向決定取舍，并考慮新枝如何走向，宜直則直，宜曲則曲。一般應(yīng)去直留曲，去大留小，去中留邊，去高留低，確定該素材造什么型，成什么景來體現(xiàn)它的自然美和意境美，做到以材造型，物盡其用。

二、選好枝級，層次分明

枝干是果樹盆景的骨架，決定著果樹盆景的冠型，是花與果的載體。一般樹木盆景講究疏密有致，而果樹盆景還講究層次分明，果農(nóng)常說：“剪樹不分層，等于未學(xué)成”。即是此意。在截干造型構(gòu)思時(shí)，要先給素材定向、定位，確定前后、左右，找到觀賞效果最佳的角度，作為觀賞面（即正面），然后選出左右錯(cuò)落的兩至三個(gè)一級枝作為第一層，此層第一枝出托應(yīng)占樹高的三分之一。同樣方法再找第二、第三層。越往上、一級枝應(yīng)越少，并留出封頂枝。每層間距20c m左右。層次的多少依素材的高低而定。構(gòu)思完成后，在鋸截時(shí)，要注意一級枝上有否二級枝，如果有、一定要留下，以襯托枝級的自然過渡。枝托留橛時(shí)，宜短不宜長，一般五厘米左右，留橛過長宜發(fā)生大量萌芽，消耗樹體營養(yǎng)，削弱樹勢，尤其幼旺樹更不能留的過長。對不留的枝托應(yīng)本著“寧帶傷，不留樁”的原則一點(diǎn)不留的鋸除掉。

三、把握時(shí)機(jī)，確保成功

無論剛挖栽的山野樁材，或是修剪不當(dāng)，或很少修剪致使結(jié)果部位外移，樹冠松散而不緊湊，冠型較亂，地栽、盆栽多年的果樹均可實(shí)施栽干蓄枝枝藝。關(guān)鍵是要把握時(shí)機(jī)，確保成功。一是鋸截時(shí)間宜早不宜遲，應(yīng)在該樹種發(fā)芽前半月左右進(jìn)行。二是鋸口要用傷口愈合劑或殺菌劑涂抹后，用塑料薄膜包扎，以防感染腐爛病。三是需要改接優(yōu)良品種的要準(zhǔn)備好接穗，據(jù)口削平后，及時(shí)嫁接，并全封閉包裹以利保溫，而提高成活率。四是及時(shí)除萌松綁。未行嫁接素材，枝托萌芽后，保留鍵壯、位置適當(dāng)?shù)拿妊?，其余除去。對嫁接成活芽，先去除保溫塑料薄膜和周圍萌芽，保證主芽正常生長。五是設(shè)立支架保護(hù)已活接穗，以防意外拆損。對未成活接穗，要及時(shí)補(bǔ)接。也可留萌發(fā)好的長枝，在夏、秋季再進(jìn)行芽接。

四、蓄枝自然，有主有從

果樹盆景不同于其它樹木盆景或雜木類盆景。歷史上云朵型、云片型等規(guī)則的冠形、不太適合果樹盆景冠型。這是因?yàn)橛捎诠麑?shí)的存在，這些果有的果柄長，有的果柄短，又有一定的重量，垂生于枝頭葉間，每年的結(jié)果量都有一定的變化，需要重新培育花果或更新結(jié)果枝組，體現(xiàn)不了那些規(guī)則的型狀，故有人講：“果樹盆景在基本造型上可隨心所欲，但它的細(xì)微之處難以精扎細(xì)蟠”，是有一定道理的。果樹盆景的樹冠應(yīng)以現(xiàn)代自然型為主，使其接近自然與自然和諧，從此這點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行蓄枝。蓄枝-積聚、儲藏、蓄養(yǎng)之意也。具體做法：一是截干當(dāng)年（即第一年）在一級枝上選留二至三個(gè)角度、位置適當(dāng)?shù)拿妊?，不摘心、不冬剪，大水大肥使其“旺長”，進(jìn)行長放蓄養(yǎng)。待第二年冬剪時(shí)留4c m左右實(shí)施重短截，次年春再選留二至三個(gè)葉芽，長放蓄養(yǎng)。第四年冬剪時(shí)留五、六厘米實(shí)施重短截，依此使其曲折波浪式生長，直到枝的長度達(dá)到造型要求為止。此種蓄養(yǎng)法起伏彎曲節(jié)奏性強(qiáng)，過渡自然，樹勢旺。二是依上法逐年實(shí)施重短截。不足的是枝粗變化不大，且易削弱樹勢，需在高肥力地地栽蓄養(yǎng)。三是第一年長放蓄養(yǎng)時(shí)，對枝條進(jìn)行蟠扎，使枝干彎曲變型，起伏變化具有動感，在適當(dāng)位置選留二級枝，第二年冬季對各級枝條實(shí)施短裁，第三年再在二級枝上培育三級枝或結(jié)果枝組，此法蓄養(yǎng)成型快，結(jié)果早。但要注意，在蟠扎時(shí)，要加大一級枝的基角，合理占據(jù)空間，使其均勻恰當(dāng)。枝級間粗細(xì)、長短、多少，要比例協(xié)調(diào)，有主有從，看起來順眼。

五、分類蓄養(yǎng)，區(qū)別對待

常言說：“說著容易，做著難”。在蓄養(yǎng)枝干時(shí)，并不是想象的那樣，這里應(yīng)出個(gè)枝，它就有個(gè)枝，這個(gè)枝應(yīng)該粗點(diǎn)，它就粗點(diǎn)。必須對具體情況進(jìn)行區(qū)別對待，做到分類蓄養(yǎng)，依意成型。

1、同級枝下細(xì)上粗，需扶弱控強(qiáng)。盆景應(yīng)是下面第一分枝較粗，依次向上逐漸變細(xì)。但有時(shí)第一枝就較細(xì)，不盡人意。對此類枝可采取促的辦法，首行重短截，利用剪口效應(yīng)促發(fā)營養(yǎng)枝，同時(shí)適當(dāng)抬高角度，并在主枝基部（主枝與主干連接處）涂一藥環(huán)（高效抽枝寶），保其加粗生長。另對第二枝以上的粗枝在基部進(jìn)行環(huán)割或多道環(huán)割；剪除強(qiáng)旺枝頭，留用弱枝；開張各枝角度，控制生長，緩和長勢，使其與下平衡。

2、下枝較粗，上枝急細(xì)，控下促上?？刂频谝恢虻谝粚娱L勢，在不影響樹型的情況下，減少第一層主枝，疏通營養(yǎng)通道，減少卡脖，開張剩余各枝角度。實(shí)施環(huán)割或環(huán)剝。對上層或上面主枝，適當(dāng)短載，多留輔養(yǎng)枝，促其生長。

3、緊湊樹型，回縮復(fù)壯。果樹盆景易出現(xiàn)外強(qiáng)內(nèi)弱，結(jié)果部位外移的現(xiàn)象。當(dāng)此情況出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)疏除或回縮外圍密集枝、強(qiáng)旺枝，留弱枝做頭。適當(dāng)短截內(nèi)膛枝。對于骨干枝后部或中部光腿部位采取腹接或刻芽等技法，促其長出新枝，形成新的結(jié)果枝組，彌補(bǔ)空間。使樹型完美。

4、突出骨干，限制枝量。一、二級枝也就是主骨架，只需配置得體，不宜留量過多，應(yīng)增大三級枝比重。對主骨架的背上枝和過密枝組，應(yīng)及時(shí)疏除。對已結(jié)過果的輔養(yǎng)枝和過渡枝也應(yīng)及時(shí)回縮或疏除。樹體內(nèi)相互交叉枝、重疊枝、并生枝、對生枝、徒長枝、競爭枝也應(yīng)及時(shí)疏除，以期控制枝量，合理布局，改善通透性。給各級主枝和結(jié)果枝組騰出空間，顯出層次。通過分類蓄養(yǎng)，采取堵截、疏導(dǎo)等技法，使樹體營養(yǎng)分配達(dá)到最佳狀態(tài)，從而創(chuàng)造最佳樹形，體現(xiàn)最佳意境。

一盆較好的果樹盆景需要七、八年甚至更長時(shí)間才能養(yǎng)成，頭幾年應(yīng)以整形，長樹為主，待樹型形成后再促花結(jié)果，達(dá)到果型兼優(yōu)，提高觀賞效果。