黃金華，王 蕊，王士坤，霍建中

（新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453003）

冬季及早春大棚生產(chǎn)黃瓜時(shí)常會(huì)出現(xiàn)“花打頂”的生理現(xiàn)象，即蔓生形黃瓜在正生長(zhǎng)期限內(nèi)，植株生長(zhǎng)點(diǎn)分化為多個(gè)雌株停止伸長(zhǎng)生長(zhǎng)及增加葉片數(shù)量，成為有限生長(zhǎng)型，輕則在個(gè)別株上出現(xiàn)，重則棚室內(nèi)的全部植株都會(huì)出現(xiàn)“花打頂”，給黃瓜生產(chǎn)造成災(zāi)害，從而給菜農(nóng)帶來(lái)較大損失。黃瓜“花打頂”現(xiàn)象是由綜合因素造成的，因此預(yù)防措施也是綜合性的。在解決“花打頂”問(wèn)題的同時(shí)，還應(yīng)注意各種措施使用得當(dāng)，防止從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。

1 選用良種

宜選耐低溫、耐弱光、植株緊湊、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、早熟、豐產(chǎn)性好、連續(xù)結(jié)瓜果能力強(qiáng)、口味好、品質(zhì)優(yōu)良、畸形瓜少、商品率高、抗病性強(qiáng)的品種，如津優(yōu)30號(hào)、津綠3號(hào)、魯豐908、拉迪特、戴多星、京研迷你4號(hào)等。

2 控制溫度

溫度對(duì)“花打頂”現(xiàn)象影響極大，尤其是低夜溫。因此，在黃瓜出苗至10片真葉展平期間，應(yīng)盡量保持棚室內(nèi)夜間氣溫在15℃以上。提早育苗是解決這一問(wèn)題的有效措施，9月中下旬育苗可基本保證生長(zhǎng)前期都處在夜溫15℃以上的條件下。寒冷季節(jié)，白天棚溫保持25～32℃，超過(guò)28℃放風(fēng)；夜間前半夜保持20～16℃，后半夜保持15～12℃。當(dāng)遇大風(fēng)降溫天氣可人工補(bǔ)溫，運(yùn)用電熱線、可移動(dòng)的熱風(fēng)爐、不冒煙的玉米芯、木炭火盆等方式達(dá)到增溫的目的。

3 增加光照

黃瓜光合作用的補(bǔ)償點(diǎn)為2000 LX，田間飽和光強(qiáng)約55000 LX。進(jìn)入11月份，一方面日照時(shí)數(shù)減少，光照強(qiáng)度降低，另一方面棚室為保溫需要覆蓋保溫材料，從而人為縮短了日照時(shí)間，短日照與低夜溫共同作用，會(huì)使“花打頂”現(xiàn)象更加嚴(yán)重。因此，只要不過(guò)分降低棚內(nèi)溫度，應(yīng)盡量多見(jiàn)光，即上午早揭苫，初冬早8時(shí)前揭苫，深冬8時(shí)半左右揭苫；下午晚蓋苫，初冬在下午5時(shí)后，深冬在下午4時(shí)左右。即使大風(fēng)雪天氣，中午也要短時(shí)拉開(kāi)或隨拉隨放，讓黃瓜見(jiàn)散射光。同時(shí)，選擇合理的棚體結(jié)構(gòu)，選用消霧無(wú)滴膜，保持棚膜潔凈。有條件的，一是在棚室內(nèi)后墻前張掛反光幕，二是人工補(bǔ)光，用電燈每夜照明1～2 h。陰雪天氣更應(yīng)用技術(shù)補(bǔ)光。

4 肥水調(diào)控

一般每生產(chǎn)1 000 kg鮮黃瓜約需吸收純氮（N）2.8 kg、磷（P2O5）1.3 kg、鉀（K2O）4.1 kg，其比例為 1.0:0.5:1.5。根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量算出施肥總量。堅(jiān)持有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮磷鉀微肥合理搭配，平衡施肥的原則。一般每畝需施腐熟有機(jī)肥5～10 t、三元復(fù)合肥100～150 kg，2/3作基施，1/3作追施。追肥宜隨水沖施，多次少量，既能滿足植株生育需求，又不致過(guò)多引起徒長(zhǎng)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)缺肥時(shí)，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀、1%尿素和1%白糖混合溶液，結(jié)瓜后還應(yīng)該增施CO2。澆水時(shí)采取小水勤澆、膜下暗灌、微滴灌等方式，確保生育需求。

5 植株調(diào)整

7～8節(jié)以下不留瓜，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯。株高30～35 cm時(shí)用塑料繩吊蔓，實(shí)時(shí)適度落蔓，使龍頭始終離地面1.5～1.7 m，同時(shí)去除老葉片。深冬季節(jié)，對(duì)瓜碼密、易坐瓜的品種適當(dāng)疏去部分幼瓜和雌花。一旦出現(xiàn)“花打頂”，應(yīng)及時(shí)采收成熟瓜和未熟瓜，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可留1～3個(gè)大瓜，長(zhǎng)勢(shì)弱的應(yīng)全部摘除，以抑制生殖生長(zhǎng)，迫使養(yǎng)分向營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)部位轉(zhuǎn)移。

6 正確使用激素

為了提高經(jīng)濟(jì)效益，多結(jié)商品瓜，可在二葉一心時(shí)葉面噴施促雌激素，如增瓜靈、乙烯利等，使用濃度和方法嚴(yán)格按說(shuō)明書要求操作。當(dāng)植株出現(xiàn)“花打頂”跡象時(shí)，及早噴灑赤霉素，可促進(jìn)生長(zhǎng)點(diǎn)早日恢復(fù)生長(zhǎng)。因?yàn)槌嗝顾乜墒怪仓牦w內(nèi)生長(zhǎng)素含量提高，使雄花分化及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)得到加強(qiáng)。一般葉面噴灑赤霉素濃度為500 mg/kg左右，低溫時(shí)濃度稍高，高溫時(shí)濃度稍低。對(duì)雌性強(qiáng)的品種應(yīng)增加濃度，以不超過(guò)1 000 mg/kg為度。

7 合理用藥

在病蟲發(fā)生初期，一是及時(shí)防治；二是選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥；三是正確掌握施用技術(shù)，嚴(yán)格按規(guī)定濃度、用量配藥，做到科學(xué)合理混用；四是盡量避開(kāi)植株耐藥力弱的時(shí)期施藥，一般苗期、花期易產(chǎn)生藥害，需特別注意；五是避免在炎熱中午施藥。