渠 巍，熊 強(qiáng)，幸 梅，姜 瑜

（重慶市環(huán)境監(jiān)測中心，重慶410047）

近年來，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)得到很大的發(fā)展［1－2］，而畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的大量污水也加劇了農(nóng)村環(huán)境的污染［3－5］。從我國畜禽糞便污染物進(jìn)入水體的排放總量看，COD為6 471.1萬t，TP為362.9萬t，TN為1 579.6萬t［6］。農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)引起的環(huán)境污染一方面制約養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，另一方面成為農(nóng)村環(huán)境污染的主要來源。

重慶市農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖業(yè)受地理位置和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的限制，除了有集約化畜禽養(yǎng)殖場外，還存在大量經(jīng)營性非規(guī)模化養(yǎng)殖場，普遍存在畜禽養(yǎng)殖廢水收集困難、處理措施簡單、環(huán)境監(jiān)管難度大的問題。為調(diào)查重慶市畜禽養(yǎng)殖廢水的污染狀況，分別對(duì)不同規(guī)模的集約化畜禽養(yǎng)殖場和經(jīng)營性非規(guī)?；B(yǎng)殖場進(jìn)行監(jiān)測和分析。

1 監(jiān)測對(duì)象和內(nèi)容

1.1 監(jiān)測對(duì)象

根據(jù)重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、地理位置、畜禽養(yǎng)殖規(guī)模和污染治理的代表性，分別對(duì)九龍坡區(qū)、涪陵區(qū)和萬州區(qū)內(nèi)的5家集約化畜禽養(yǎng)殖場和經(jīng)營性非規(guī)?；B(yǎng)殖場（見表1）進(jìn)行調(diào)查和監(jiān)測。

表1 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染監(jiān)測點(diǎn)位

1.2 監(jiān)測內(nèi)容

監(jiān)測畜禽養(yǎng)殖廢水中的COD，NH3－N和TP，全年采樣6次。

2 評(píng)價(jià)方法

（1）集約化畜禽養(yǎng)殖場按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18 596－2001）評(píng)價(jià)。

（2）經(jīng)營性非規(guī)模化養(yǎng)殖場不適合用《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18 596－2001），采用畜禽平均排放濃度值對(duì)其污染物排放情況進(jìn)行分析。畜禽平均排放濃度（mg／（L·百頭））即畜禽年均排放濃度（mg／L）與畜禽數(shù)（百頭）的比值。其中，畜禽數(shù)以豬當(dāng)量計(jì)，其它畜禽按《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18 596－2001）中的規(guī)定折算成豬當(dāng)量。計(jì)算方式如下：

畜禽平均排放濃度（mg／（L·百頭））

＝畜禽年均排放濃度（mg／L）畜禽數(shù)（百頭）

3 結(jié) 果

3.1 達(dá)標(biāo)情況

從監(jiān)測結(jié)果看，畜禽養(yǎng)殖廢水排放濃度不穩(wěn)定，超標(biāo)情況嚴(yán)重。集約化養(yǎng)殖場C廢水中NH3－N的年均濃度為94.8～520mg／L（見表3），最大值比最小值多5.5倍。集約化養(yǎng)殖場C廢水和集約化養(yǎng)殖場B出現(xiàn)超標(biāo)。其中，集約化養(yǎng)殖場C廢水中的COD，NH3－N和TP的年均濃度分別為877mg／L，298mg／L和11.2mg／L，均超出《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18596－2001）（見表2），其最大超標(biāo)倍數(shù)分別為1.9倍、5.5倍和0.6倍（見表3），集約化養(yǎng)殖場B廢水中氨氮的年均值為124mg／L（見表2），超出《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18 596－2001），最大超標(biāo)倍數(shù)為0.9倍（見表3）。

表2 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染達(dá)標(biāo)情況

表3 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染監(jiān)測最大超標(biāo)情況統(tǒng)計(jì)表

3.2 畜禽平均排放情況

經(jīng)營性非集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水中污染物濃度雖然不能用《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18 596－2001）進(jìn)行評(píng)價(jià)，但其濃度普遍高于集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水（見表2）。從監(jiān)測結(jié)果看，經(jīng)營性非規(guī)模化養(yǎng)殖場D和經(jīng)營性非規(guī)?；B(yǎng)殖場E廢水中COD的畜禽平均排放濃度分別為341mg／（L·百頭）和2.02×103mg／（L·百頭）（見表4），比集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水中COD排放濃度最高的集約化養(yǎng)殖場C（畜禽平均排放濃度29.2mg／（L·百頭））的分別高11.7倍和69.2倍；NH3－N的畜禽平均排放濃度分別比集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水中NH3－N排放濃度最高的集約化養(yǎng)殖場C（畜禽平均排放濃度9.93mg／（L·百頭））分別高4.5倍和45.9倍；TP的畜禽平均排放濃度分別比集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水中TP濃度最高的集約化養(yǎng)殖場C（畜禽平均排放濃度0.373mg／（L·百頭））分別高5.7倍和124倍。

表4 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)污染監(jiān)測結(jié)果一覽表

4 結(jié)論與建議

（1）農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖廢水對(duì)農(nóng)村環(huán)境影響嚴(yán)重。建議劃定農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖區(qū)域，規(guī)定禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)?；B(yǎng)殖場和經(jīng)營性非規(guī)?；B(yǎng)殖場逐步實(shí)施關(guān)閉、搬遷；限養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止規(guī)?；B(yǎng)殖場和經(jīng)營性非規(guī)模化養(yǎng)殖場新建和擴(kuò)建。

（2）經(jīng)營性非規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖廢水污染物濃度高于集約化養(yǎng)殖場廢水中污染物濃度。建議大力發(fā)展集約化養(yǎng)殖場，鼓勵(lì)修建規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖場。鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的發(fā)展，依據(jù)減量化、再利用、資源化的原則，對(duì)排放的污染物進(jìn)行資源化處理，通過修建沼氣池、集中建設(shè)有機(jī)化肥生產(chǎn)廠、污水農(nóng)田回用等措施實(shí)現(xiàn)畜禽糞污無害化處理和資源化綜合利用。

（3）畜禽養(yǎng)殖廢水排放不穩(wěn)定，變化幅度大。建議加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集約化畜禽養(yǎng)殖場廢水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖廢水污染飲用水源地。

［1］ 丁疆華.珠海市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與防治對(duì)策［J］.環(huán)境，2006（1）：164－165.

［2］ 吳二社，張松林，劉煥萍，等.農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖與土壤重金屬污染［J］.中國農(nóng)業(yè)通報(bào)，2011（3）：285－288.

［3］ 于 泳.淺析農(nóng)村規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染與防治措施［J］.農(nóng)林科研，2011（3）：211.

［4］ 新彩霞.淺析我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢［J］.吉林農(nóng)業(yè)，2010（6）：182－183.

［5］ 胥昌純，傅生會(huì).巴南區(qū)集中式城鎮(zhèn)飲用水源地環(huán)境調(diào)查與保護(hù)對(duì)策［J］.三峽環(huán)境與生態(tài)，2011，33（3）：59－62.

［6］ 馬曉麗.農(nóng)村生態(tài)環(huán)境問題及環(huán)境保護(hù)［J］.晉中師范高等專業(yè)科學(xué)校校報(bào)，2004（4）：336－338.