【摘要】在化工原理教學過程中，以培養(yǎng)高職化工類人才為目的，深入探討理論教學、實驗教學、和課程設計方面，如何采用有效的教學方法和教學手段提高教學質量，在傳授知識的同時，培養(yǎng)學生的實踐能力，為培養(yǎng)化工技能人才打下堅實的基礎。
　　【關鍵詞】化工原理 教學 多媒體 仿真實驗
　　中圖分類號: G420文獻標識碼：A文章編號：1672-3791(2010)02(a)-0000-00
　　
　　化工原理是學習化學工業(yè)生產過程中單元操作的一門化學工程技術課程，它是研究化學工業(yè)生產過程中所使用的各個單元操作的基本原理和設備。高職《化工原理》課程的主要內容有：流體流動、流體輸送、傳熱和傳質的基本原理及主要單元操作，包括精餾、吸收、干燥、蒸發(fā)等，并涉及設備構造、操作原理、過程設計、設備選型及實驗研究方法等。由于《化工原理》課程涉及范圍廣、內容多，加上相關實驗與設計對學生的動手能力和計算能力要求較高，而高職類學生普遍存在數理化基礎相對薄弱的問題。為了把學生培養(yǎng)成掌握理論與實踐知識，適應市場需求的專業(yè)人才，我在課程的改革過程中，做了一下探究：
　　1優(yōu)化教學內容
　　傳統(tǒng)的化工原理教學內容單一、枯燥、繁瑣，為了使教學內容適應現代化生產，我在教學過程中，對其內容做了適當調整和拓寬。并通過網絡信息所提供的豐富教學資源與化工原理課程教材優(yōu)化整合。以固有教材為核心教材，在此基礎上開發(fā)網上教學平臺，同時可借助電子出版技術獲取最新的教學和教參，使教材具有強大的網絡特性，有利于學生對本課程知識的理解、掌握、鞏固和拓展。同時，在教學過程中，我打破傳統(tǒng)的教學過程，將所有的公式推導省略，用最簡單、形象的方法將理論和公式傳授給學生，重點加強學生理論與實踐相結合及應用能力。
　　2選用多種教學方法
　　傳統(tǒng)教學方法講授是常用的教師向學生傳授知識的方法。在化工原理中的牛頓黏性定律、連續(xù)性方程、柏努力方程、流量測量原理、離心泵構造及原理、熱傳導、對流傳熱、精餾原理等基本概念、原理等內容主要用傳統(tǒng)的講授法。此外，在課堂教學中可以采用學生集體討論，教師最后點評的教學方法。例如，在流體流動中講水塔高度時，引導學生聯(lián)系學生宿舍樓用水高峰期出水量的情況，為保證供水量，需維持多少水壓？水塔應建多高？需選用什么類型的泵？把學生分組，引導學生從技術性、生產實用性、成本合理性等方面綜合考慮。在講到傳熱這一章時，我也引導學生觀察家里熱水器的結構、熱水器的工作原理、傳熱方式等分析傳熱原理，并討論采用什么措施防止熱損失，節(jié)約能源。通過這些與生活息息相關的問題，調動學生的學習興趣。吸收機理與傳熱機理非常相似，在學習傳熱章節(jié)之后，講吸收機理時，可以采用比較法進行講解。通過比較法，學生加深對傳熱的理解同時也更容易掌握吸收過程。采用靈活多變的教學方法可以刺激學生的學習積極性，取得良好的教學效果。
　　3計算機多媒體軟件在《化工原理》應用
　　化工原理主要研究化工生產中的典型單元操作，如括流體流動、傳熱、精餾、吸收、干燥、蒸發(fā)等單元操作的機理及設備。傳統(tǒng)的教學方法難以描述動態(tài)過程，采用傳統(tǒng)教學方法對于過程機理、設備結構和操作過程理解上有很大難度。而多媒體教學具有直觀、動態(tài)的效果。利用多媒體課件的動畫和視頻，形象的再現化工設備的內部結構、過程機理、物料輸送、操作情況等。使抽象的問題變具體、生動、形象、富于感染力，有利于學生對知識的理解和掌握。動畫和視頻的視覺沖擊同時也激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。
　　4引入計算機仿真實驗
　　《化工原理是》一門實踐性很強的學科，要熟練掌握各種單元操作極其設備的原理是離不開實踐觀察及動手環(huán)節(jié)的。由于實驗設備少、實驗時間短、實驗內容多、實驗裝置復雜、操作要求高等方面的問題，學生全面動手機會較少，工程實踐能力得不到鍛煉。利用仿真實驗軟件增加學生對實驗流程設備的了解，掌握實驗設備的使用方法、實驗過程中參數的變化趨勢，使學生基本了解實驗操作過程及數據變化規(guī)律。例如，利用多媒體技術進行離心泵特性曲線測定仿真實驗，學生們很快了解離心泵結構與特性，熟悉離心泵的工作原理和使用方法及注意事項；掌握測定離心泵的特性曲線和原理和方法；了解電動調節(jié)閥的工作原理和使用方法。除開展這些流體流動中的機械能轉化仿真實驗、流體流動阻力基礎仿真實驗，我還增設了現代化生產中的管路系統(tǒng)、輸送設備、分離設備、換熱設備、塔設備、干燥設備等在整個化工工藝過程中的作用。這樣就可以把書本上難以講清的化工單元操作利用計算機仿真實驗再現，學生學習積極性提高了，更好的了解化工原理在工程實際中的應用及操作，也提高了學生的實踐能力。但需要注意的是仿真實驗仍然無法完全替代學生在實驗室或工廠現場的實踐，一些實驗現象與真實情況還有一定距離，所以要多給學生在企業(yè)的實踐機會。
　　5利用網絡資源
　　課堂上的教學實踐還是相當有限的，為了使學生課后鞏固課堂所學的知識點，利用網絡學習平臺，讓學生利用網絡資源進行自習和復習。也可以登錄國家級精品課程的相關網站，學習《化工原理》課程，同時，在本校校園網內建立題庫，教師在線解答問題平臺以及在線測試來幫助學生學習及檢測學習效果。教師也可以通過網絡平臺掌握學生對不同問題的關注和了解程度，以便在課程上進行重點解答，以完成良好的互動教育。
　　總之，化工原理課程所研究的理論是學生進入化工生產實際必須掌握的基本知識，所應用的設備是化工生產中最基本的過程設備，它要求學生具備極其重要的專業(yè)基礎課程，化工原理課程的教學效果直接影響了畢業(yè)生的職業(yè)素質和職業(yè)能力，是高職化工學生重要的基礎課。因此，教師在教學實踐中，針對教學內容的不同，應采用多種方法來組織實施教學內容，提高學生學習的主動性，使教學過程成為學生積極參與和綜合素質培養(yǎng)的過程，為學生營造對知識深入理解、形象記憶、興趣盎然的學習環(huán)境，努力把學生培養(yǎng)成能夠適應市場需求的合格人才。
　　
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