這是一個(gè)尉丘在五常流傳的故事。農(nóng)閑的7月，黑龍江省五常市10余家私營大米加工廠的老總級人物，相約來到吉林省查干湖景區(qū)度假。12日傍晚，參觀完電視劇《圣水湖畔》的拍攝地，米業(yè)老總們心情愉快地回到駐地張羅吃飯，酒桌就擺在月朗風(fēng)清的查千湖畔。
　　席間，某精米公司的柳老板(化名)發(fā)表了即興“演講”，從保證“稻花香”大米貨真價(jià)實(shí)，到糧食市場前景廣闊，再到企業(yè)未來發(fā)展藍(lán)圖，老柳娓娓道來，如數(shù)家珍。
　　此時(shí)，時(shí)鐘指向19點(diǎn)50分，談興正濃的柳老板做夢也沒有想到，就在兩分鐘前，央視財(cái)經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》欄目已準(zhǔn)時(shí)開播，五?！暗净ㄏ恪贝竺妆淮笠?guī)模摻假事件正被曝光——柳老板的米廠，因大米攙兌和加香精造假，正在電視里“露臉兒”。
　　“大家都在喝酒，誰也沒注意看電視，老柳在屋外演講，電視在屋里曝光，這事整的?！?月16日，自稱見證了戲劇性的“查干湖之夜”的五常一家米業(yè)公司負(fù)責(zé)人，向記者繪聲繪色講述當(dāng)時(shí)的情景。
　　消息終于傳到查干湖?！暗诙煸绯看蠹揖投寂芑貋砹?，當(dāng)時(shí)，不少人心里都沒底，感覺像地震了一樣。”該負(fù)責(zé)人向記者表示。
　　7月13日上午，五常市委市政府召開緊急會(huì)議商討對策。隨即，由工商、質(zhì)檢等部門組成的調(diào)查組全面出擊，開展大米市場大檢查，全市200多家大小米業(yè)加工廠相繼停業(yè)整頓，被曝光的米廠被摘牌，所有產(chǎn)品被查封……
　　一時(shí)間，“摻假門”事件令五常米業(yè)遭遇到史無前例的“信用危機(jī)”。
　　
　　200家米廠被停業(yè)空前低沉的五常米業(yè)
　　五常隸屬哈爾濱轄區(qū)，位于黑龍江的最南端，與吉林省榆樹縣隔河相望，是聞名遐邇的“稻花香”水稻原產(chǎn)地。在五常的80萬農(nóng)民中，有60萬人種植水稻，水稻種植面積180萬畝。產(chǎn)量超過100萬噸，其種植面積在全國縣級單位中名列第一。 　“稻花香”大米，一直是五常農(nóng)民的主要飯碗和政府財(cái)政的重要來源。 　開車從哈爾濱出發(fā)，沿新修的高速公路一路向南。7月15日上午10點(diǎn)，當(dāng)通過收費(fèi)站進(jìn)入五常地界時(shí)。眼前的景象引起了記者的注意——公路兩旁、甚至不遠(yuǎn)處的山頭上，到處矗立著大米加工企業(yè)的廣告牌。在這些廣告牌中。最為顯眼的當(dāng)屬“明軒精米有限公司”的廣告。
　　而這家公司，正是被央視曝光的6家攙兌和加香精的違規(guī)企業(yè)之一。
　　記者在五常采訪期間，隨處可以感受到危機(jī)所帶來的壓抑和凝重。在五常市安家鎮(zhèn)，十?dāng)?shù)家米業(yè)公司大門緊閉，寂靜無聲。
　　“以前，拉糧的大卡車可多了，孩子都不敢去外面玩，怕被車碰著?！痹阪?zhèn)東側(cè)防護(hù)林附近的一個(gè)院子里，住戶老李一邊拉住吠叫的狗，—邊大聲向記者說。
　　在五常，記者發(fā)現(xiàn)，“大米出事了”這個(gè)話題已成了村頭巷尾的“熱詞”?！俺鍪隆?天后，由摻假事件所誘發(fā)的各類傳言不斷被添枝加葉——“某米廠老總被媒體記者‘釣魚’啦”、“有人想把白米涂上黑涂料，冒充黑米去賣，那人已經(jīng)被抓起來了”、“中央下來人了，以后所有私營加工廠都得被砍掉”……
　　各種版本的消息像風(fēng)一樣飄散開來?！皳郊匍T”所引發(fā)的輿論漩渦，會(huì)不會(huì)將五常整個(gè)大米產(chǎn)業(yè)都卷入萬劫不復(fù)之地?
　　“到目前為止，通過對全市200家加工企業(yè)的排查，我們尚未發(fā)現(xiàn)造假現(xiàn)象，但最終結(jié)果還得等理化指標(biāo)的檢驗(yàn)報(bào)告出來才能知道?！眳⑴c大米市場大檢查的五常市工商局一位工作人員向記者表示。
　　五常市大米協(xié)會(huì)會(huì)長秦利明用“痛心”二字來形容自己的心情，“的確感到痛心，五常從上個(gè)世紀(jì)30年代就開始種植水稻，幾經(jīng)沉浮，終于在1980年代研制出‘五優(yōu)稻’系列優(yōu)質(zhì)品種，也就是‘稻花香’大米。可以說，從解決溫飽到追求口感和健康，能把糧食種到以品牌闖天下的水平，在中國其他地方并不多見?！?br/>　　在秦利明看來，盡管“摻假門”事件令五常大米蒙羞，但從另一個(gè)角度看，也有積極的一面，那就是，更多的消費(fèi)者知道了五常大米的優(yōu)良品質(zhì)。
　　“米好吃，才會(huì)有那么多人來假冒，現(xiàn)在我們要做的，是如何對五常大米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、有效的監(jiān)督和管理?！鼻乩髡J(rèn)為，作為“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)”和“中國名牌產(chǎn)品”的五常大米，一定會(huì)熬過這場突如其來的“信用危機(jī)”，重新贏回良好的口碑。
　　
　　五常米還能賣上價(jià)么？憂心忡忡的稻農(nóng)回憶2009年秋冬的五常大米收購市場行情，是一件很幸福的事，這從稻農(nóng)王亞明的語氣中便能感受到。
　　王亞明家住長樂朝鮮族自治鄉(xiāng)，家里擁有3坰(約合3公頃)水稻田，種植稻花香2號水稻，他告訴記者，他女兒住在北京，“去年10月、11月間，五常水稻收購價(jià)格的一路瘋漲，特別像2009年的北京樓市?！?br/>　　王亞明說，當(dāng)時(shí)稻谷一天一個(gè)價(jià)，甚至一小時(shí)內(nèi)的價(jià)格都不一樣，五常稻谷價(jià)格從入秋的每市斤1.5元、1.7元到19元。2元，最后達(dá)到2.1元?！稗r(nóng)民種地就圖秋天賣個(gè)好價(jià)錢，去年秋天，農(nóng)民都樂得合不上嘴。也有不高興的，那是因?yàn)橘u早了，賣便宜了，越在后面賣，利潤越高?！?br/>　　據(jù)秦利明會(huì)長介紹，2009年，五常水稻價(jià)格達(dá)到了歷史的最高點(diǎn)。五常現(xiàn)有稻田180萬畝，60萬農(nóng)民種植水稻，人均種植3畝，按照每畝收獲約1500斤稻谷，每斤賣2元錢算，2009年，五常農(nóng)民人均種植水稻的收入可達(dá)到約9000元。
　　“人均年收入9000元，這個(gè)數(shù)字甚至超過了五常城區(qū)百姓的收入。這么說吧，去年五常農(nóng)民種一年水稻的收入，相當(dāng)于黑龍江其他地區(qū)農(nóng)民種水稻兩年的收入，你說農(nóng)民能不樂嘛。”秦利明說。
　　經(jīng)歷了“摻假門”事件，今年五常稻農(nóng)的收入會(huì)減少嗎?采訪期間，面對這樣的疑問，記者得到了兩個(gè)完全相反的答案：A、會(huì)減少；B、不會(huì)減少。
　　通過采訪，記者發(fā)現(xiàn)，之所以有不同的答案。是因?yàn)槲宄５拇竺桩a(chǎn)業(yè)有兩個(gè)完全不同的稻谷收購模式。
　　一種模式是。稻農(nóng)作為散戶自行耕種。收獲季節(jié)等著糧食經(jīng)紀(jì)人(東北農(nóng)村常稱之為“糧販子”)和大米加工廠上門來收購。稻農(nóng)在價(jià)格方面即主動(dòng)又被動(dòng)——主動(dòng)是因?yàn)榭梢宰杂少I賣，誰出的價(jià)高我賣給誰，可以盡量買個(gè)好價(jià)錢；被動(dòng)的一面是，一且市場出現(xiàn)波動(dòng)，如收購價(jià)格偏低等，容易導(dǎo)致最后不得不低價(jià)出手。
　　還有一種模式是“訂單農(nóng)業(yè)”模式，即稻農(nóng)與大米生產(chǎn)、銷售企業(yè)簽訂合同，從種子選種到田間管理，到收割，完全按照規(guī)范耕種，秋季的時(shí)候，企業(yè)按照事先協(xié)商的價(jià)格收購稻農(nóng)的水稻。如果收購價(jià)低于市場價(jià)，生產(chǎn)廠家要補(bǔ)上不足部分，如果收購價(jià)格高于市場價(jià)，廠家也絕不反悔，這樣做的結(jié)果是：稻農(nóng)不會(huì)在價(jià)格上吃虧。
　　“訂單農(nóng)業(yè)讓農(nóng)民受益，但最大的受益者是企業(yè)?！惫枮I金膳道米業(yè)有限公司董事長張玉河向記者坦言，“如果你想真正把五常香米做出名堂，‘訂單農(nóng)業(yè)’是最有力的質(zhì)量保證體系。從選種到最后變成亮晶晶的大米，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在掌控之中?！薄? 張玉河告訴記者，兩年前，他在五常市長樂鄉(xiāng)成立了自己的農(nóng)業(yè)合作社，并在社員中推選出5位理事，代為行使監(jiān)管權(quán)力，“我們打的是‘純有機(jī)大米’牌，合作社形式是保證大米質(zhì)量，同時(shí)也是保障農(nóng)民收益的最有效途徑?！?br/>　　
　　摻假背后的米源爭奪四張大嘴與200張小嘴
　　
　　在“摻假門”行為被曝出幾天后，五常人似乎已經(jīng)找到了導(dǎo)致五常大米“丟臉”的深層次原因。
　　五常市一家水稻研究所的工作人員向記者表示，“各家企業(yè)對米源的爭奪，一定程度上，刺激了不法商販的貪念。”
　　“近幾年，五常香米名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，令不少外省、甚至跨國糧企紛紛盯上了五常稻花香，這導(dǎo)致了大米貨源的緊張。”7月18日，一位五常市大米行業(yè)資深人士向記者分析說，“外地大企業(yè)來五?！畵尲Z’，這間接導(dǎo)致了去年的價(jià)格發(fā)燒，也是導(dǎo)致五常大米‘不純’的因素之一?！?br/>　　采訪中記者了解到，目前，五常大米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出戰(zhàn)國格局，除了本地的200家中小企業(yè)之外，中糧集團(tuán)、馬來西亞豐益國際、本土糧食巨頭北大荒米業(yè)集團(tuán)、資本雄厚的東方集團(tuán)等四大巨頭已齊聚五常。
　　據(jù)了解，2009年6月底，豐益國際與黑龍江省政府簽署了一份65億元的投資協(xié)議。而此前的2006年，豐益國際旗下的益海嘉里通過“香滿園”品牌進(jìn)入小包裝米行業(yè)。2008年，包裝上印有“原產(chǎn)地：黑龍江五常”的“金龍魚”小包裝米開始出現(xiàn)在全國各大超市。
　　而在豐益國際拋出65億元大單之前，中糧集團(tuán)也與黑龍江省簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，承諾在黑龍江省新增投資將達(dá)到100億元，項(xiàng)目涉及糧食深加工、畜禽養(yǎng)殖加工、糧油倉儲(chǔ)、乳業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)和金融業(yè)。今年，中糧集團(tuán)糧油控股有限公司在五常市五常鎮(zhèn)投資1.7億元人民幣，建設(shè)年加工能力在10萬噸稻米的項(xiàng)目，目前已進(jìn)入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)階段，預(yù)期年底實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。
　　2008年，一直專注于金融投資的上市公司東方集團(tuán)開始著手進(jìn)軍糧食領(lǐng)域，其目標(biāo)是3年內(nèi)構(gòu)建黑龍江最大的大米有機(jī)種植產(chǎn)業(yè)鏈、中國最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。據(jù)媒體報(bào)道，東方集團(tuán)董事局主席張宏偉已與五常市協(xié)定共建黑龍江省最大的稻谷加工園區(qū)及全國一流的大米物流園區(qū)——五常大米交易市場，并建設(shè)兩條年加工3萬噸大米的生產(chǎn)線。
　　7月19日，幾經(jīng)周折，記者來到東方集團(tuán)在五常市設(shè)立的辦公地和正在施工的加工車間。由于五常正處在“摻假門”漩渦中，東方集團(tuán)五常分公司亦顯得很冷清。據(jù)值班人員介紹，目前，東方集團(tuán)在五常的各項(xiàng)工作并沒有受到“摻假門”的影響，但是“領(lǐng)導(dǎo)有事都不在，有什么事情我可以轉(zhuǎn)告”。
　　北大荒米業(yè)系黑龍江農(nóng)墾集團(tuán)下屬企業(yè)，也在五常市設(shè)有10萬噸高端米加工項(xiàng)目。7月18日，記者來到位于五常公路收費(fèi)站附近的北大荒米業(yè)公司，一位不愿透露姓名的工作人員向記者表示，由于占據(jù)地利和人和。北大荒米業(yè)在五常大米市場的米源十分豐富。
　　四大巨頭的進(jìn)駐，令五常當(dāng)?shù)氐闹行∶讖S感覺到了生存的壓力，“說不定哪天就把我們給吞了，人家有雄厚的資金，玩得起啊。”張玉河無奈地對記者說，“不過，有一點(diǎn)我想不明白，五常水稻年產(chǎn)量只有區(qū)區(qū)100萬噸，而且將來也不會(huì)增加，這樣一塊不大的蛋糕。四張大嘴，加上200張小嘴如何分而食之?”
　　
　　“引進(jìn)龍頭”的政、企分歧五常大米如何做強(qiáng)?
　　
　　在采訪中，一位當(dāng)?shù)刂行∶灼筘?fù)責(zé)人對記者表示，五常大米應(yīng)走“農(nóng)業(yè)奢侈品”路線，稻花香大米不能做大(因產(chǎn)量和規(guī)模有限)，但可以做強(qiáng)，做成真正的高端有機(jī)大米。
　　與中小企業(yè)對外來巨頭的抗拒相比，關(guān)于五常大米的未來之路，五常市政府觀點(diǎn)有著明顯的不同。
　　7月17日，五常市委宣傳部副部長李景奎向記者提供的一份市政府材料中顯示。五常市政府將對五常未來米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)施長遠(yuǎn)規(guī)劃，制定五常大米品牌保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案，成立大米監(jiān)測管理辦公室，常年監(jiān)管；加強(qiáng)水稻良種培育，確保原產(chǎn)地產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)精品米；引進(jìn)龍頭企業(yè)。進(jìn)一步規(guī)范整合稻米生產(chǎn)加工企業(yè)。打造統(tǒng)一品牌。
　　五常市副市長許慶武近日接受媒體采訪時(shí)也表示，對于推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，五常將引進(jìn)與培育龍頭企業(yè)?！耙粊?，龍頭企業(yè)可以發(fā)揮集聚效應(yīng)，有助于形成圍繞龍頭企業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)基地和區(qū)域化布局形式；二來龍頭企業(yè)對當(dāng)?shù)氐钠渌⌒蜕a(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶還具有很強(qiáng)的帶動(dòng)和輻射作用?！?br/>　　“因此五常大米品牌整合時(shí)應(yīng)注重大型龍頭企業(yè)的培育和扶持，在財(cái)稅、信貸、技術(shù)改革等方面加大支持力度，為龍頭企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。”許慶武副市長說。
　　顯然，對如何保證“五常大米”品牌信譽(yù)、做強(qiáng)大米產(chǎn)業(yè)的邏輯判斷上，該不該“引進(jìn)龍頭企業(yè)”已成為政府與當(dāng)?shù)刂行∑髽I(yè)的分歧所在。
　　而這一分歧如何得解，也必將決定五常大米的未