陳國成，范曉輝，趙靜雯

高校旅游管理專業(yè)就業(yè)情況調(diào)查與思考

陳國成，范曉輝，趙靜雯

以福建莆田學(xué)院旅游系為例，對旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)意向和就業(yè)現(xiàn)狀進行調(diào)查，對影響就業(yè)的因素進行了分析，提出了做好旅游管理專業(yè)就業(yè)工作的對策。

旅游管理專業(yè)；學(xué)生就業(yè)；影響因素；對策

隨著我國對外開放的進一步深入及旅游業(yè)地位的日益突出，旅游業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。旅游教育機構(gòu)和旅游專業(yè)人才的需求也不斷擴大，但旅游企業(yè)人才流失相當嚴重，特別是高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在“有業(yè)不就”的現(xiàn)象。加上近年來，旅游企業(yè)對畢業(yè)生的吸引力逐漸下降，使許多旅游管理專業(yè)的學(xué)生不愿意從事與本專業(yè)相關(guān)的工作，更多選擇了靈活就業(yè)。

一、高校旅游專業(yè)就業(yè)意向調(diào)查

以莆田學(xué)院旅游系2009年對2005、2006、2007級旅游管理專業(yè)學(xué)生共258人的就業(yè)意向調(diào)查為例。調(diào)查結(jié)果如下：

表1 旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)意向統(tǒng)計表

二、旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀分析

（一）旅游管理專業(yè)教育層次

在我國，旅游管理主要的高等院校有本科院校、大專院校、職業(yè)院校等。其教育背景共分為四個層次：?？疲s占我國高等教育60%的份額；本科，約占35%；碩士，約占4%；博士，約占1%［1］。

（二）旅游管理專業(yè)人才需求狀況

當前，我國實際需求旅游專業(yè)人才 800多萬人，人才缺口至少200萬人。以福建省為例，每年新增的旅游企業(yè)中，中高級旅游管理崗位的人才缺口就有1000多人。我校對莆田市10多家旅游企業(yè)（主要是星級酒店和旅行社）的調(diào)查結(jié)果表明：在旅游企業(yè)各類崗位人才需求中，高級管理類占10%，中級管理類占20%，初級管理類占70%；操作崗位高級操作員工占75%，中級占20%，初級占5%；營銷人才高級占50%，中級占30%，初級占20%。總的來說，目前的旅游企業(yè)人才需求已經(jīng)呈現(xiàn)出一定的特點，管理型人才的需求量日益增大；高級技能型人才的需求量也越來越大。

（三）旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀

旅游專業(yè)的?？粕蜆I(yè)往往比本科生更具優(yōu)勢，主要原因是?？粕亩ㄎ惠^底，愿意從基層做起；本科生認為自己起點高，不想從基層做起。從我校旅游管理專業(yè)來看，自成立本科院校以來，真正從事旅游管理有關(guān)工作的只有48.95%。此外，酒店、旅行社對本科畢業(yè)生的吸引力也在逐漸下降；很多旅游管理碩士生畢業(yè)后都選擇了在中等旅游職業(yè)院校從事教師、或在其他行業(yè)就業(yè)，本科生更多選擇自主創(chuàng)業(yè)、營銷、業(yè)務(wù)管理等。

表2 莆田學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)生從事本行業(yè)統(tǒng)計表

三、影響旅游管理專業(yè)就業(yè)的因素分析

一是專業(yè)認識不足。很多學(xué)生在高考填報志愿時僅僅出于對旅游的熱愛，覺得旅游管理專業(yè)應(yīng)該是經(jīng)常出去旅游，等進了學(xué)校，發(fā)現(xiàn)事與愿違，就喪失了對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣。在本科的四年學(xué)習(xí)中，多重視理論的學(xué)習(xí)，忽視理論與實踐相結(jié)合。此外，社會、家長對旅游行業(yè)也存在一定的誤解，認為旅游行業(yè)是青春行業(yè)，導(dǎo)致畢業(yè)生在就業(yè)觀念上出現(xiàn)了偏差，很多人不愿意從事跟本專業(yè)有關(guān)的職業(yè)。

二是用人單位缺乏長遠意識。旅游企業(yè)在招聘人才時出現(xiàn)較強的功利性，用人單位迫切需要有豐富管理經(jīng)驗的管理人員。本科生剛剛畢業(yè)，雖然多數(shù)都缺乏經(jīng)驗，但他們具備較高的綜合素質(zhì)，有較強的專業(yè)水平和發(fā)展?jié)摿?，而用人單位不想耗費精力和金錢去培養(yǎng)管理人才，缺少優(yōu)勝劣汰的人才選拔機制，很難吸引高素質(zhì)、能創(chuàng)新、高學(xué)歷的綜合管理人才。

三是社會對學(xué)生能力期望過高。影響畢業(yè)生就業(yè)的因素比較多，如公眾的觀念、社會壓力、媒體傳播、相關(guān)群體、家庭等［2］。伴隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，高校紛紛開設(shè)旅游專業(yè)。公眾對旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生期望值比較高，尤其是一些學(xué)生家長，認為孩子可以從事比較體面的旅游企業(yè)經(jīng)理、主管、旅游局公務(wù)員等職。不少的本科生也有較強的優(yōu)越感，對就業(yè)期望值過高，一定程度上存在著挑工作地區(qū)、挑工作崗位、挑工作單位的“三挑”現(xiàn)象［1］。

四是學(xué)生就業(yè)心理存在偏差。大學(xué)生在就業(yè)時就想拿高工資，做比較輕松、待遇又高的工作，也比較注重個人的發(fā)展空間，希望在短時間有晉升機會。同時，畢業(yè)生又不愿意從基層服務(wù)做起，總覺得自尊心上過不去，而旅游行業(yè)尤其是酒店要求管理者必須從服務(wù)生做起，管理者既需要知識，也需要經(jīng)歷，特別是本行業(yè)最基本的工作經(jīng)歷，不然，很難做好管理工作。此外，用人單位給畢業(yè)生的工資無法滿足他們的需求。畢業(yè)生預(yù)期收入與用人單位實際提供的工資有較大差距，在一個高人力資本投資預(yù)期的前提下，現(xiàn)實的人力資本投資回報率卻不斷下降，這必然會出現(xiàn)“有業(yè)不就”的現(xiàn)象［2］。

四、做好旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的思考

（一）科學(xué)定位發(fā)展，轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念

在學(xué)校教育中，要幫助大學(xué)生確立與市場經(jīng)濟及高等教育相適應(yīng)的職業(yè)觀、擇業(yè)觀，避免盲目攀高，盲目挑剔，合理選擇職業(yè)發(fā)展道路。鼓勵大學(xué)生到落后地區(qū)、貧困地區(qū)發(fā)展。大學(xué)生在選擇職業(yè)和崗位時要把理想和實際結(jié)合起來，首先要從主觀上增強對旅游業(yè)的認同。旅游業(yè)有很大的發(fā)展空間，在對客戶服務(wù)中可以學(xué)到很多知識，如人際溝通的能力、技巧，處理各種問題的能力。目前，我國旅游業(yè)的管理者大部分是初中、中專文化程度，急需一大批高素質(zhì)的旅游管理者，要樹立遠大的理想，從長遠來規(guī)劃自己的職業(yè)。其次，要轉(zhuǎn)變擇業(yè)觀念，培養(yǎng)對本專業(yè)的熱愛。如舉行職業(yè)規(guī)劃大賽、專業(yè)技能大賽、專業(yè)知識競賽、導(dǎo)游之星、野外專業(yè)實踐等；積極參加教師的科研項目、教改項目，從平時對旅游活動的組織、策劃、公關(guān)、創(chuàng)新的能力提高中增強對本專業(yè)的熱愛。

（二）優(yōu)化課程設(shè)計，拓寬實踐渠道

學(xué)校要培養(yǎng)既有理論知識，又有實踐經(jīng)驗的“雙師型”教師，以改善旅游學(xué)生實踐經(jīng)驗不足的問題，同時也可以聘請一些旅游企業(yè)的老總當兼職教師，把一線知識傳授給學(xué)生；細化旅游管理專業(yè)，根據(jù)本校實際情況和時代要求，合理創(chuàng)設(shè)新專業(yè)，如旅游營銷、旅游規(guī)劃、旅游策劃、線路設(shè)計等；注重理論聯(lián)系實際，優(yōu)化課程設(shè)計；拓寬實踐渠道，多建立就業(yè)實習(xí)基地和實踐基地，積極與旅游企事業(yè)單位合作，讓課堂走出教室，到模擬實驗室、賓館、酒店、旅游社、景區(qū)、會展中心等參觀、學(xué)習(xí)，增加學(xué)生實踐培訓(xùn)的時間，拓展學(xué)生參加實踐的廣度和深度。

（三）轉(zhuǎn)變管理理念，完善用人機制

旅游企業(yè)要充分相信本科畢業(yè)生的能力和潛力，給他們提供充足的實踐機會和廣闊的發(fā)展空間。要有區(qū)別地運用精神激勵、物質(zhì)激勵和晉升機會激勵、外出考察激勵等手段［1］，并與旅游企業(yè)自身的條件相結(jié)合，多管齊下，適當?shù)臅r候可以給他們提供試行的發(fā)展空間或代理的發(fā)展空間，只有這樣才能吸引并留住優(yōu)秀的本科畢業(yè)生。

（四）加強職業(yè)生涯教育，幫助學(xué)生就業(yè)

教育者要把就業(yè)教育、畢業(yè)教育、思想教育、職業(yè)道德教育同解決學(xué)生的實際問題結(jié)合起來，引導(dǎo)他們樹立正確的就業(yè)觀。因此，大學(xué)生就業(yè)觀教育應(yīng)該貫穿于大學(xué)整個過程，分階段、有針對性地加強對大學(xué)生的就業(yè)觀教育［3］。從層次上，一年級新生，側(cè)重于進行就業(yè)意識和成才方面的教育，引導(dǎo)他們盡快適應(yīng)大學(xué)生活；系統(tǒng)介紹專業(yè)與職業(yè)之間的關(guān)系，引導(dǎo)他們盡早樹立正確的就業(yè)觀念，并協(xié)助他們做好個人職業(yè)生涯規(guī)劃與設(shè)計。二、三年級，側(cè)重進行高質(zhì)量完成學(xué)業(yè)的途徑與方法的指導(dǎo)，引導(dǎo)他們提高學(xué)習(xí)效率，促進其專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的全面形成與提高，增強就業(yè)能力。四年級，根據(jù)形勢的要求及學(xué)生就業(yè)存在的困惑，進行政策、技巧、面試、心理測試等方面的指導(dǎo)。

（五）拓展就業(yè)渠道，實現(xiàn)校企合作

本著資源共享以及生產(chǎn)、教學(xué)、科研的相互合作原則，以實現(xiàn)企業(yè)與院校互惠互利、共圖發(fā)展為目標，培養(yǎng)適合我國旅游市場需求的優(yōu)秀管理人才。學(xué)校應(yīng)加強和旅游企業(yè)、政府部門的長期合作，使之成為學(xué)生實訓(xùn)基地和課外活動的基地，優(yōu)秀畢業(yè)生也可以直接簽約，實現(xiàn)“實習(xí)兼就業(yè)”新的就業(yè)渠道。同時，高等院校也要從就業(yè)需求的角度來建設(shè)實習(xí)基地，將實習(xí)基地標準化、品牌化、國際化、連鎖化，充分挖掘、拓展并發(fā)揮實習(xí)基地的潛能，不斷提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)檔次和就業(yè)水平［4］。

[1]梁川飛.旅游管理專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀分析[J].職業(yè)圈，2007（5）.

[2]周波.旅游管理專業(yè)就業(yè)因素分析及對策[J].中國大學(xué)生就業(yè)，2008（22）.

[3]郭倩倩.本科層次旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀及對策研究[J].桂林旅游高等專業(yè)學(xué)校學(xué)報，2008（3）.

[4]張西林，洪梅，李培紅.基于就業(yè)需求的旅游管理專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)[J].高等教育與學(xué)術(shù)研究，2007（5）.

G473.8

A

1673-1999（2010）09-0193-02

陳國成（1983-），男，福建莆田人，莆田學(xué)院（福建莆田351100）管理學(xué)院助教，研究方向為思想政治教育。

2009-12-25

福建省高校服務(wù)海西重點項目“旅游發(fā)展創(chuàng)新平臺建設(shè)與社會服務(wù)”（2008HX04）；福建省莆田學(xué)院2008年科研項目（2008013）研究成果。