劉艷紅

“質(zhì)量守恒定律”教學(xué)設(shè)計(jì)

劉艷紅

10.3969/j.issn.1671-489X.2010.28.082

1 教材分析

質(zhì)量守恒定律一課在初中化學(xué)知識(shí)體系中有承上啟下的作用。在本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了元素符號(hào)、化學(xué)式、分子和原子的初步知識(shí)，還具體學(xué)習(xí)了與氧氣有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)發(fā)生質(zhì)的變化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)。這些知識(shí)都為本節(jié)教學(xué)提供了知識(shí)基礎(chǔ)。但是并沒有涉及反應(yīng)物與生成物之間量的問題，本節(jié)課的教學(xué)將引導(dǎo)學(xué)生從量的方面去研究化學(xué)反應(yīng)的客觀規(guī)律，為化學(xué)方程式的教學(xué)以及利用化學(xué)方程式的計(jì)算做好理論準(zhǔn)備。因此，本節(jié)課學(xué)習(xí)的質(zhì)量守恒定律是這一單元的基礎(chǔ)，對(duì)全部初中化學(xué)的學(xué)習(xí)也起到至關(guān)重要的作用。

2 教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)與技能

1）知道質(zhì)量守恒定律的含義；2）能用微粒觀點(diǎn)說明質(zhì)量守恒的本質(zhì)原因；3）能用質(zhì)量守恒定律解釋常見的化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；4）通過學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生能用實(shí)驗(yàn)定量研究化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題、歸納、總結(jié)和實(shí)踐能力。

2.2 過程與方法

1）通過學(xué)生的猜想，并用自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，使學(xué)生會(huì)進(jìn)行初步的探究活動(dòng)以及獲取信息、加工信息的方法；2）通過討論、交流，使學(xué)生能表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。

2.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀

1）通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勤于思考的科學(xué)精神，在實(shí)驗(yàn)中體驗(yàn)，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)；2）培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)“物質(zhì)是永恒存在的”這一辯證唯物主義觀點(diǎn)。

3 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

3.1 重點(diǎn)

質(zhì)量守恒定律的形成過程以及它的含義和應(yīng)用。

3.2 難點(diǎn)

質(zhì)量守恒定律的形成過程以及微觀含義的理解。

3.3 重點(diǎn)的突出

設(shè)置硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)、鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)、白磷燃燒、鎂帶燃燒、蠟燭燃燒、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中去體驗(yàn)、去感受。這能更好地激發(fā)學(xué)生的探究欲望和學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生能通過簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律。

3.4 難點(diǎn)的突破

通過讓學(xué)生觀察水分解、氧化汞分解實(shí)驗(yàn)的微觀的模擬過程，幫助學(xué)生搭建起宏觀物質(zhì)和微觀世界的橋梁。這樣可以大大降低學(xué)生抽象概括的難度，讓學(xué)生從微觀的角度理解質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)。

4 教學(xué)策略

本節(jié)課主要采用實(shí)驗(yàn)探究的教學(xué)模式，在整個(gè)探究過程中實(shí)現(xiàn)以觀生趣、以趣激疑、以疑導(dǎo)思、以思求知、以知增能，按“提出問題——做出假設(shè)——設(shè)計(jì)方案——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——得出結(jié)論——解釋反思——表達(dá)交流”的程序來探究。整個(gè)設(shè)計(jì)不僅注重了科學(xué)知識(shí)的獲取，更注重學(xué)生參與獲取知識(shí)的過程。在教學(xué)中以實(shí)驗(yàn)探究為主，多次采用討論交流的方式，學(xué)生積極主動(dòng)參與教學(xué)過程，讓課堂教學(xué)煥發(fā)生命活力。

5 教學(xué)流程

創(chuàng)設(shè)情景、提出問題、做出假設(shè)——重視實(shí)驗(yàn)、增強(qiáng)體驗(yàn)、探究新知——得出結(jié)論、突出重點(diǎn)——微觀模擬、突破難點(diǎn)——聯(lián)系實(shí)踐、學(xué)以致用——?dú)w納小結(jié)、構(gòu)勒板書——知識(shí)延伸——學(xué)生自評(píng)——體驗(yàn)成功。

6 教學(xué)安排

1課時(shí)。

7 媒體運(yùn)用設(shè)計(jì)

多媒體課件。

8 教學(xué)過程設(shè)計(jì)

8.1 創(chuàng)設(shè)情景、提出問題、做出假設(shè)

【提出問題】在這些反應(yīng)中，反應(yīng)物的總質(zhì)量和生成物的質(zhì)量總和有什么關(guān)系？

【作出假設(shè)】變大？變小？不變？

【設(shè)計(jì)意圖】鼓勵(lì)學(xué)生由生活和實(shí)驗(yàn)的事例情景中提出問題，這些問題是學(xué)生自己想探究的問題，也是今天這節(jié)課的主題。這樣學(xué)生能興趣盎然地投入到探究實(shí)踐活動(dòng)中，能真正明白“提出問題”的價(jià)值。

8.2 重視實(shí)驗(yàn)、增強(qiáng)體驗(yàn)、探究新知

1）硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)；2）鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)；3）白磷燃燒；4）氯化鐵和氫氧化鈉溶液反應(yīng)；5）石灰石與稀鹽酸反應(yīng)。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生通過親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)探究知識(shí)的樂趣。在整個(gè)過程中，教師認(rèn)真傾聽每個(gè)學(xué)生的見解，并且對(duì)每一種意見和建議都表現(xiàn)出理解。教師不壓抑學(xué)生的思維，不管對(duì)與錯(cuò)都不忙于作出結(jié)論，這樣學(xué)生的思路會(huì)更開闊。在這個(gè)過程中，每個(gè)學(xué)習(xí)者的成功都為整個(gè)學(xué)習(xí)群體共享，大家互相幫助、互相鼓勵(lì)，在原有基礎(chǔ)上都有所提高，都不斷體驗(yàn)成功的喜悅。學(xué)生從親身觀察到的事實(shí)中，經(jīng)過由此及彼、由表及里的思考，得出質(zhì)量守恒定律這一規(guī)律適用于所有的化學(xué)反應(yīng)。學(xué)生真正成為課堂的主人、學(xué)習(xí)的主體，在活動(dòng)中學(xué)習(xí)，在動(dòng)手動(dòng)腦中獲得不同體驗(yàn)，在體驗(yàn)中成長(zhǎng)。

8.3 得出結(jié)論、突出重點(diǎn)

參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，這個(gè)規(guī)律叫做質(zhì)量守恒定律。強(qiáng)調(diào)理解質(zhì)量守恒定律的注意事項(xiàng)：1）該定律適用于一切“化學(xué)反應(yīng)”，不包括物理變化；2）該定律指的是“質(zhì)量守恒”，而不是其他方面的守恒，也不包括體積相等；3）該定律是指參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)“質(zhì)量總和”與反應(yīng)后“生成”的各物質(zhì)的“質(zhì)量總和”相等。

【設(shè)計(jì)意圖】使學(xué)生的認(rèn)識(shí)由感性上升為理性，讓他們體驗(yàn)成功，產(chǎn)生成就感，并且會(huì)在成功體驗(yàn)中享受學(xué)習(xí)、享受科學(xué)。

8.4 聯(lián)系實(shí)踐、學(xué)以致用

用所學(xué)知識(shí)解釋下列現(xiàn)象：1）細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒后，所得固體的質(zhì)量比原來鐵絲的質(zhì)量增大；2）高錳酸鉀在空氣中加熱后，剩余物的質(zhì)量比原來變輕。

8.5 微觀模擬、突破難點(diǎn)

【課件演示】氧化汞和水分解的微觀示意圖，讓學(xué)生從中體會(huì)質(zhì)量守恒的原因。

【設(shè)計(jì)意圖】Flash動(dòng)畫模擬實(shí)驗(yàn)把抽象的理論知識(shí)直觀化，使微觀知識(shí)宏觀化，達(dá)到一目了然的效果，對(duì)學(xué)生獲得更真切的理解起到重要作用，讓學(xué)生更易接受，學(xué)生能更形象、生動(dòng)、深刻地認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律的本質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

建立一個(gè)化學(xué)模型不是目的，重要的是能用這些“化學(xué)化”的東西解釋、解決生活中的一些現(xiàn)象和問題，引導(dǎo)學(xué)生能自覺地把化學(xué)知識(shí)和方法運(yùn)用到生活實(shí)踐中，鼓勵(lì)學(xué)生把生活中碰到的問題帶進(jìn)課堂。

在人們進(jìn)行在線社交期間，大數(shù)據(jù)也起到了較為關(guān)鍵的作用。大數(shù)據(jù)主要來源于網(wǎng)絡(luò)，大數(shù)據(jù)能夠?qū)崿F(xiàn)用戶使用期間的便捷性，例如qq空間、微信、微博等通訊軟件。在人們進(jìn)行在線社交期間，大數(shù)據(jù)能夠直接反映出用戶的具體活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)用戶信息的實(shí)時(shí)交互。與此同時(shí)，在進(jìn)行大數(shù)據(jù)使用期間，用戶可在社交平臺(tái)進(jìn)行分組，根據(jù)用戶自身情況推送與之相關(guān)的信息以及群組，較大程度上增加了用戶的體驗(yàn)感，使其能夠及時(shí)找到自身較為感興趣的事物以及話題。在社交網(wǎng)絡(luò)中，大數(shù)據(jù)能夠有效實(shí)現(xiàn)對(duì)用戶數(shù)據(jù)的處理以及收集，而后根據(jù)具體數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)性分析，進(jìn)而推送出符合用戶需求的相關(guān)信息，有效促進(jìn)社交平臺(tái)的持續(xù)發(fā)展。

8.6 歸納小結(jié)、構(gòu)勒板書（圖1）

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生隨著教師對(duì)板書的構(gòu)勒，一起回顧本節(jié)知識(shí)。整個(gè)板書簡(jiǎn)潔、明了，直觀性地展出本節(jié)教學(xué)的主要內(nèi)容。

8.7 學(xué)生自評(píng)

通過本節(jié)課的參與，你有哪些收獲？你獲得哪些知識(shí)？認(rèn)識(shí)上有什么提高？能力上有什么長(zhǎng)進(jìn)？學(xué)得快樂嗎？把你的認(rèn)識(shí)和體會(huì)與大家共享。

【設(shè)計(jì)意圖】此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)要求學(xué)生學(xué)會(huì)傾聽，敢于表達(dá)，在學(xué)生談體會(huì)、談收獲、談反思的同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生勇于發(fā)現(xiàn)自己的不足，讓學(xué)生在與同伴、教師的交流中獲取對(duì)化學(xué)的最深感受，體驗(yàn)到探究活動(dòng)的樂趣和學(xué)習(xí)獲得成功的喜悅。這是一個(gè)知識(shí)內(nèi)化、認(rèn)識(shí)提高、情感升華的過程。

8.8 體驗(yàn)成功

【練一練，你學(xué)會(huì)了嗎】

1）化學(xué)反應(yīng)前后肯定沒有發(fā)生變化的是（ ）

④物質(zhì)種類 ⑤原子種類 ⑥物質(zhì)的總質(zhì)量

A ①④⑥ B ①③⑤⑥ C ①②⑥ D ②③⑤

2）下列敘述正確的是（ ）

A 100 g酒精和100 g水混在一起質(zhì)量為200g，符合質(zhì)量守恒定律

B 鎂帶在空氣中燃燒后，生成物的質(zhì)量比鎂帶的質(zhì)量增加了

C 煤炭完全燃燒后剩余固體質(zhì)量比煤的少，不遵循質(zhì)量守恒定律

D 12 g碳和12 g氧氣完全反應(yīng)，一定生成24 g二氧化碳

【想一想，延伸與提高】

表1

在一密閉容器中有X、Y、Z、Q四種物質(zhì)，在一定條件下充分反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如表1所示。1）該容器發(fā)生的反應(yīng)的基本類型為（ ）；2）反應(yīng)后測(cè)得容器中Q的質(zhì)量為（ ）；3）反應(yīng)完成后容器中各物質(zhì)間的質(zhì)量比為（ ）。

河北省遷安市木廠口鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)）