廣安市廣安區(qū)桂花鎮(zhèn)從1996年開始進(jìn)行示范、推廣水稻旱育秧技術(shù)。經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)水稻旱育秧水栽技術(shù)具有“三早”(早播、早栽、早成熟)、“五省”(省秧母田、省水、省投資、省工、省力)、“兩增”(增產(chǎn)、增收)的優(yōu)勢。該鎮(zhèn)屬于山區(qū)及華鎣山采煤漏水區(qū),育秧只能在10~20km外的平壩地區(qū)進(jìn)行,此技術(shù)解決了這個(gè)難題,特別在“五省”、“兩增”上效果顯著。據(jù)2008年調(diào)查,旱育秧最低增產(chǎn)率為3.74%,最高的達(dá)到23.02%;2009年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,平均增產(chǎn)8.0%。旱育秧不僅是水稻生產(chǎn)的突破性技術(shù),也是多災(zāi)之年抗災(zāi)避災(zāi)的增產(chǎn)技術(shù)。為了全面推廣旱育秧技術(shù),筆者總結(jié)了近年來該鎮(zhèn)各地旱育秧的成功經(jīng)驗(yàn),使其成為農(nóng)民增產(chǎn)增收的一項(xiàng)技術(shù)措施,確保水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)?,F(xiàn)將該鎮(zhèn)水稻旱育秧水栽高產(chǎn)技術(shù)的幾個(gè)關(guān)鍵問題介紹如下。
良種選用既要選米質(zhì)好、市場前景好的優(yōu)質(zhì)品種,又要選具備畝產(chǎn)600kg以上的生產(chǎn)潛力,適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件,具有較強(qiáng)抗逆能力的品種,如D優(yōu)202、岡優(yōu) 827、川農(nóng)優(yōu) 498、中優(yōu) 85等。要適當(dāng)增加用種量,育一部分預(yù)備苗,作為預(yù)防多種災(zāi)害造成缺秧的保障措施。每個(gè)農(nóng)業(yè)合作社要育足一定數(shù)量的商品苗,作為解決缺秧戶的救災(zāi)苗,以保證栽播面積和基本苗。
1.嚴(yán)格選好苗床地,合理確定苗床與本田的比例是育好旱秧的基礎(chǔ) 苗床地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢較平坦、土層深厚疏松、土質(zhì)較肥沃、保水能力強(qiáng)、偏酸的旱地,以常年蔬菜地為好。堿性較重的石骨子地、土質(zhì)瘠薄的砂地不宜選作苗床地。苗床地與本田的比例應(yīng)根據(jù)秧苗大小確定:育小苗秧1∶30,中苗秧1∶20,大苗秧1∶10,長齡大苗秧按1∶7準(zhǔn)備苗床地。
2.苗床培肥、調(diào)酸、消毒是旱育秧壯苗的關(guān)鍵
(1)壯苗先肥土 苗床若不培肥,土壤有效養(yǎng)分不足,結(jié)構(gòu)差,有益生物少,水稻播種后根系發(fā)育不良,苗黃瘦弱,易感病,秧苗素質(zhì)差,移栽后緩苗。因此,在播種前10天左右選擇晴天平整苗床時(shí)進(jìn)行施肥,嚴(yán)禁臨時(shí)培肥,避免產(chǎn)生“肥害”。苗床地按170cm開廂,廂面寬134cm,廂高10cm,廂長根據(jù)地的長短確定,最長不超過1330cm。按1m2施用經(jīng)過漚制腐熟的堆肥3kg和豬糞水3.5~6.5kg施于苗床后,再均勻撒施尿素36g和過磷酸鈣90~180g,來回翻耕將肥料均勻混入10cm深的土壤內(nèi),做到廂平土碎。施肥切忌用碳酸氫銨、草木灰等堿性肥料。
(2)調(diào)酸降低土壤pH值,使土壤成酸性 因?yàn)樗狙砻邕m宜在酸性(pH值4.5~5.0范圍內(nèi))土壤中生長,同時(shí)酸性土壤能抑制立枯病、青枯病對秧苗的危害。所以,若土壤pH值在5.5以上,必須進(jìn)行調(diào)酸。調(diào)酸的方法:一是pH值在6~6.5時(shí),1m2苗床用過磷酸鈣180g調(diào)酸;二是pH值在6.5~7時(shí),按1m2苗床用45g硫磺粉調(diào)酸,pH值在7~8時(shí)1m2苗床用90g硫磺粉調(diào)酸。用硫磺粉調(diào)酸必須在播種前25~30天進(jìn)行;三是食用醋調(diào)酸,1m2苗床用90g食用醋在播種前7天對水潑施在苗床內(nèi)。
(3)消毒要嚴(yán)格 在播種前,苗床澆足底水,床土水分達(dá)到飽和狀態(tài)后,1m2苗床用2.5g“敵克松”對水2.5kg均勻地噴施,蓋種后的細(xì)土粉也要用敵克松消毒。種子必須經(jīng)“強(qiáng)氯精”消毒處理,濾干水分,用旱育保姆拌種后播種。播后用包上薄膜的木板輕輕鎮(zhèn)壓,再用細(xì)土蓋嚴(yán),以不見種子為宜。及時(shí)拱架蓋好;雙層膜(第一層膜平鋪于廂面,有利于保濕,出苗整齊;出苗后把第一層膜揭去,第二層蓋于拱架上,四周壓嚴(yán))。
3.適時(shí)爭早,“四秧”(小苗秧、中苗秧、大苗秧、長齡秧)配套,嚴(yán)格確保播種量是壯苗避災(zāi)增產(chǎn)的重要環(huán)節(jié) 適時(shí)早播早栽,避開高溫伏旱,促使水稻安全抽穗揚(yáng)花,對水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)起決定性作用。根據(jù)我鎮(zhèn)生態(tài)條件,育小苗秧播期在3月8~12日,葉齡3.5葉,秧齡30天左右,1m2苗床地播45~55g種子(指干谷種重量,下同),適宜冬水田強(qiáng)化栽培和半旱式栽培;育中苗秧在3月13~17日播種,葉齡4~6葉,秧齡40天左右,1m2苗床地播30~35g種子,適用于早熟作物田、冬水田和半旱式栽培;育大苗秧3月18~22日播種,葉齡6~7葉,秧齡可超過50天,1m2苗床地播15~18g種子,適用于稻、麥兩季田;長齡大苗秧在3月25日前播種,秧齡70天以上,葉齡以13葉為臨界期,栽植等雨遲栽田。1m2苗床地播9g種子。
4.調(diào)溫、控濕、肥水促控、防治病蟲草鼠害,精細(xì)管理苗床,是旱育秧壯苗的保證 旱秧要達(dá)到苗全、苗齊、苗壯,就應(yīng)根據(jù)不同葉齡進(jìn)程,進(jìn)行科學(xué)管理。
(1)出苗期 播種到出苗,以保溫、保濕為重點(diǎn),促進(jìn)早出苗,床土干燥時(shí)應(yīng)補(bǔ)水保濕。
(2)一葉期 控濕降溫。當(dāng)外界氣溫達(dá)到12℃時(shí),白天打開薄膜兩頭,通氣排濕,有利秧苗根、葉生長。床土發(fā)白時(shí)適量噴水。
(3)二葉期 控水防病,通風(fēng)煉苗。秧苗進(jìn)入一葉一心時(shí)要嚴(yán)格控制水分。因?yàn)檫@一時(shí)期是旱秧一生中需水最少的時(shí)期,也是耐低溫較強(qiáng)的時(shí)期,更是最易發(fā)生立枯病、青枯病的危險(xiǎn)時(shí)期。若苗床內(nèi)溫度高,土壤過濕,則莖葉徒長,地下根系發(fā)育不良,秧苗充實(shí)度低,抗病力減弱,多易發(fā)生黑根、短根、立枯、青枯死苗。因此,當(dāng)秧苗長到一葉一心就要開始控水,床土干到起微裂、發(fā)白,只要秧苗葉片不卷筒就不必澆水。只要外界氣溫達(dá)到12℃時(shí),就要堅(jiān)持揭膜通風(fēng)透氣、降溫、排濕,進(jìn)行煉苗。
(4)三葉期 施肥促分蘗,煉苗控高。床內(nèi)溫度控制在20℃左右,達(dá)到三葉時(shí),1m2苗床地用尿素15~18g對水30kg均勻噴施或潑施,施肥后,用清水洗苗,防止燒苗;如當(dāng)時(shí)氣溫偏低,則只施清糞水促苗。
(5)三葉期后 除雨天只打開兩頭薄膜外,應(yīng)逐步日揭夜蓋,然后全部揭膜煉苗,以使秧苗適應(yīng)外界環(huán)境,增強(qiáng)抗逆能力,秧苗在每長1~2片時(shí),適量追施一次肥水。
(6)苗床期 管理要點(diǎn)是注意預(yù)防“四害”:①防鼠害。播種時(shí)在苗床地四周和床面適量投放毒餌,防止種苗損失;②防肥害。嚴(yán)禁施用堿性肥料(如草木灰、二碳灰、碳酸氫銨等)和未腐熟的有機(jī)肥;③防管理不善。幼苗受到損害,注意防止冷害造成爛種死苗;晴天高溫不及時(shí)揭膜造成幼苗干枯、立枯、青枯死苗等;④防草害。采用人工防除或化學(xué)除草消滅雜草。
1.搶時(shí)早栽,趨利避害 適期早育早栽,是抗災(zāi)避災(zāi)增產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。冬水田4月底移栽完,5月底前全面結(jié)束水稻栽插,避開伏旱,保證水稻安全抽穗揚(yáng)花。
2.實(shí)行規(guī)范化強(qiáng)化栽培 寬窄行條栽,中、小苗秧和半旱式、強(qiáng)化栽培配套。
(1)中、小苗采用行距 40~33cm,窩距33cm,每窩采用10cm等邊三角形栽3苗。實(shí)行強(qiáng)化栽培,每畝栽5000~6000窩。采用 (33+20)cm×14~16.7cm,寬窄行條栽和半旱式配套,每畝栽1.5~1.8萬窩。小苗單雙株間栽,中苗栽雙株。
(2)兩季田株行距為(30+20)cm×14~16.7cm,寬窄行條栽,每畝栽1.7~2.0萬窩。秧齡60~65天的畝栽足基本苗12萬(帶分蘗),秧齡65~75天的畝栽足基本苗14萬。
3.科學(xué)施肥,化肥與農(nóng)家肥結(jié)合,氨磷鉀配合施用,采取“前促、中控、后補(bǔ)”的施肥方法 每畝總用純氮9~11kg。畝用過磷酸鈣30~40kg和碳酸氫銨混合有機(jī)肥作底肥。中、小苗碳酸氫銨混合有機(jī)肥作底肥。中、小苗用總氮肥量的60%作底肥(即畝用碳酸氫銨33~40kg),大苗秧用總氮肥量的70%作底肥,再追分蘗肥。中、小苗秧分別施保花肥和粒肥各占總用氮肥量的20%,即每次畝用3.5~4.0kg尿素混合細(xì)土粉撒施;大苗在破口期追施占總用氮肥量的30%,即畝用尿素5.5~6.0kg混合細(xì)土撒施。
4.合理灌溉 整個(gè)水稻一生可采取“寸水栽秧、淺水分蘗、適時(shí)曬田、足水孕穗、有水抽穗”進(jìn)行管水。
(1)返青期 旱秧雖無返青期,但移栽后也應(yīng)根據(jù)秧苗大小和氣溫保持適宜的水層,以深水護(hù)苗,滿足稻株因植傷的生理需水和補(bǔ)充莖葉蒸騰的耗水,但灌水不宜太深,以3cm為宜。
(2)分蘗期 以淺水灌溉為主,起到以水調(diào)肥,通氣、保溫的作用,促進(jìn)養(yǎng)分吸收,使稻株基部受光充足,以利分蘗早生快發(fā)。采取勤灌淺灌,保持2~3cm水層。
(3)適時(shí)曬田 曬田時(shí)期要靈活掌握,看苗、看土、看氣候而定。苗數(shù)足、葉色濃、長勢旺、肥力高的稻田應(yīng)早曬、重曬。反之應(yīng)遲曬或露田(晾田)。對低洼田,冷浸、爛泥田,秧根發(fā)黑,長勢不旺,苗數(shù)不多的田,應(yīng)及早排水露田曬田。對保水不良的田不宜重曬,無水源保證的“望天田”不宜曬田。
(4)幼穗發(fā)育期 稻田應(yīng)保持淺水,保證滿足水稻需水的要求,孕穗期不能缺水。
(5)抽穗結(jié)實(shí)期 稻田應(yīng)保持淺水層。缺水和受旱對產(chǎn)量影響極大,因此在生產(chǎn)上必須考慮此期盡可能避開高溫伏旱。
6.防治病蟲草害
(1)稻瘟病 稻瘟病是真菌流行性病害,我地主要以葉瘟為主,出現(xiàn)時(shí)期在6月上中旬;其次是穗頸瘟在7月中下旬出現(xiàn),主要發(fā)生在老病區(qū)、感稻瘟病品種和未進(jìn)行種子消毒的稻田。防治方法:選用抗病高產(chǎn)良種,處理病稻草,對種子進(jìn)行消毒處理,消滅病源。防治苗稻瘟、穗頸瘟,可畝用20%三環(huán)唑可濕性粉劑100g對水50kg噴霧。
(2)紋枯病 水稻紋枯病在我地從6月上旬開始發(fā)病,在高溫多濕條件下發(fā)生最快,7月上旬達(dá)到高峰。水稻紋枯病的最佳施藥期是當(dāng)水稻處于圓稈后、孕穗前,病株率達(dá)到20~30%時(shí)施藥防治。畝用500萬單位井崗霉素晶粉1包(25g)對水60~75kg噴霧。對蓄留再生稻和發(fā)生較重的田塊間隔12~15天可再施1次藥。
(3)螟蟲 我地水稻螟蟲以二化螟為主,第一代發(fā)生最重。在5月下旬至6月初,畝用3.6%殺蟲雙大粒劑1~1.5kg拌細(xì)土20kg撒施。
(4)葉面害蟲 水稻葉面害蟲主要有蝗蟲、稻薊馬、稻螟蛉、稻縱卷螟、稻苞蟲等??僧€用40%氧化樂果乳油150~200ml對水50~60kg噴霧。同時(shí)還要注意對具遷飛性的稻飛虱的防治,可畝用10%大功臣可濕性粉劑20~30g,或 80%敵敵畏乳油 200ml對水60kg噴霧。
(5)化學(xué)除草 化學(xué)除草應(yīng)根據(jù)稻田雜草種類,選用恰當(dāng)?shù)某輨┖统輹r(shí)間。水稻栽后7~10天,畝用10%農(nóng)得時(shí)13g加90%禾大壯乳油100ml混合施用,可防除雜草和稗草,或畝用芐·乙·甲18%粉劑30~34g混細(xì)土粉撒施。
收割過早因籽粒成熟度不夠,結(jié)實(shí)率、粒重降低。過遲收獲,雖然可獲得較高熟度,但對雜交水稻落粒損失相應(yīng)增加,仍會(huì)影響實(shí)收產(chǎn)量。