肖光輝

（湖南省園藝研究所，湖南 長沙 410125）

小果型西瓜又稱迷你西瓜、袖珍西瓜、禮品西瓜等[1]。其生長發(fā)育特性主要表現為：幼苗弱，前期生長慢，分枝性強，雌花出現較早且著生密，易坐果；果形小，果實發(fā)育期短，在25～30℃的適溫條件下，雌花開放至果實成熟僅需25 d左右，較普通西瓜早熟品種提早7～10 d；果實養(yǎng)分輸入的容量小，對植株自身營養(yǎng)生長影響不大，結果的周期性不明顯，持續(xù)結果能力強，可以采用多蔓多果栽培，多茬結果[2]。小果型西瓜易于攜帶，適于現代人口少的小家庭食用，深受廣大消費者青睞，已逐漸成為市場消費熱點，是目前西瓜發(fā)展的趨勢，其種植面積迅速擴大。2001年全國種植面積不到0.67萬hm2，2005年增長到6.67萬hm2，2007年達10萬hm2以上[3]。

利用大棚等設施栽培小果型西瓜，已在江蘇、浙江、山東、北京、上海等地形成較大規(guī)模。南方各省尤其是長江流域已引進、推廣，產生了較好的經濟效益和社會效益。長江流域早春設施栽培一般采用大棚種植，以大棚三膜覆蓋（即大棚、小拱棚、地膜三層覆蓋）栽培為主，多采用立架栽培，也可采用爬地栽培，能在5月中旬搶早上市，一般產量4 000 kg/667m2，產值12 000元以上。立架栽培空間利用率高，田間管理方便，且產量高，價格好，是小果型西瓜高產高效栽培的一項新技術。

1 品種選擇

一般選擇耐陰濕、低溫，坐果率高，小巧玲瓏，外形美觀，品質優(yōu)良，單瓜重1.5～2 kg的品種。目前生產上應用最廣泛的品種為早春紅玉，其它品種還有小蘭、新金蘭、金美人、黑美人、秀玲、秀麗、秀雅、金福、紅小玉、黃小玉等。另外，宜選擇高檔品種，達到高檔、優(yōu)質、高效益的目的。以外表美觀、色彩奇異、口味獨特的珍稀品種更佳，如皮色金黃、果肉黃綠色的黃晶，黑皮黃肉的黑晶，綠皮黃肉的特小蘭、特小鳳，皮色墨綠、果肉黃紅相間的雙色冰淇淋等品種，也可以多品種搭配種植。

2 選地與建棚

早春設施栽培投資較大，選地是關鍵。宜選擇地勢高、排灌方便、運輸便利、陽光充足以及未種過瓜類蔬菜的沙土或沙壤土和富含有機質的非連作地建大棚，以水稻地為佳。因西瓜忌連作，建大棚時應考慮其可拆裝性能。一般棚寬6～8 m、高1.8～2 m、長30 m，可采用竹架棚、水泥棚或鋼架棚，上蓋無滴膜。

3 適時培育壯苗

3.1 育苗時間

在春節(jié)前后的1～2月份有連續(xù)5～7 d晴天時進行育苗。根據當地的氣候條件和保護地設施水平，可以適當提前和延期育苗。

3.2 育苗方式

1～3 月份，長江流域氣溫較低，經常有寒流，育苗時易發(fā)生凍害，尤其播種至出苗階段，10℃以下1～2 d即有危險。因此，要盡量繞開寒潮，采用營養(yǎng)缽或育苗盤集中于溫床或大棚內育苗，多層覆蓋，并應有保溫防凍設施，如地熱線等。以大棚內套小拱棚電熱溫床育苗最安全。為達到防病、高產目的，也可采用嫁接育苗。

3.3 育苗前的準備

3.3.1 修建苗床 苗床應選在距栽培地較近，排灌方便，背風向陽的地方修建。苗床寬一般1.4 m。苗床內填充釀熱物或鋪設電熱線等加溫保溫設施，以確保育苗不受凍害。

3.3.2 配制營養(yǎng)土 營養(yǎng)土要求疏松、肥沃、無病菌、無雜草種子等。一般以40%水稻土、30%的土雜肥、30%的腐熟豬牛欄肥，拌以1%的過磷酸鈣、6%的腐熟人糞尿配制。各種材料在使用前1～2個月混和均勻、堆制、過篩備用。

3.3.3 浸種催芽 常用的浸種方法是將干凈種子放入兩開一涼的溫水（55℃）中燙種15 min，不斷攪拌至水溫降到30℃左右，浸種3～4 h，再在清水中洗幾遍，反復揉搓，以洗去種子表面的粘質物。然后用透氣性好的濕紗布或濕毛巾包好放入30～32℃條件下催芽。

3.4 播種與苗床管理

將裝好營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊排放在苗床上，播種前1 d用800倍甲基托布津液澆透苗土，然后播種，每缽平放一粒發(fā)芽的種子，覆蓋1～1.5 cm厚的營養(yǎng)土，用800倍甲基托布津液澆透營養(yǎng)缽，在缽體上再平覆一層地膜，上搭小拱棚。

3.4.1 溫度管理 出苗前要保持較高溫度，不要輕易揭膜，白天盡量保持在30℃左右，晚上15～20℃；出苗后應適當降溫，當發(fā)現幼苗開始頂土，有50%出苗時，應撤去地膜，保持白天20～25℃，夜間15～17℃。當瓜苗露心葉后，可適當提高溫度，以促幼苗健壯生長。

3.4.2 水分和濕度管理 苗期宜干不宜濕。出苗后到第一片真葉出現前，應嚴格控制澆水，表土發(fā)白時可在中午噴灑少量水。第一片真葉出現后到第三葉出現前，隨通風量的增加，視缽體干濕程度在晴天上午適量澆水。

4 施足基肥，精細整地

4.1 施足基肥

定植前10～15 d進行一次深翻，以提高土壤透氣性，殺死土壤中的病菌和蟲卵。然后結合整地作畦一次性施足基肥，一般施腐熟的優(yōu)質農家肥2 000～3 000 kg/667m2，餅肥 100～200 kg/667m2，過磷酸鈣50 kg/667m2，復合肥 30～50 kg/667m2。采用撒施和溝施相結合的方法，有機肥及大部分化肥均在作畦前溝施于定植畦。

4.2 開溝作畦

立架栽培做成寬0.8～1.2 m、高20～30 cm的高畦，畦中間可開1條寬20 cm的灌水溝。每個標準大棚（30 m×6 m），可在大棚中間開深溝，溝兩側各作2條小高畦。爬地栽培時，6 m寬的大棚在棚中間開深溝，溝兩側各起1畦，畦高30 cm，溝寬35 cm。移栽前1～2 d，用50%敵草胺100 g/667m2加水50 kg噴霧畦面，然后覆蓋黑色地膜。有條件的可在瓜苗一側12 cm處鋪滴灌管，然后再蓋地膜。

5 適時定植

5.1 苗齡

早春育苗苗齡以35～40 d，2～3葉一心時為宜。嫁接育苗時苗齡需40～45 d。定植前5～7 d要進行降溫練苗，并在移栽前1 d澆一次透水。

5.2 定植時間

定植前7～10 d大棚扣膜，以提高棚溫。大棚內地表10 cm深處土溫不低于15℃，棚內日平均氣溫穩(wěn)定在18℃，凌晨氣溫不低于5℃時方可移栽。根據各地的氣候條件和保護地設施的類型，適宜定植時期一般為2月中下旬到3月上中旬。大棚三膜覆蓋栽培一般3月上旬定植。

5.3 定植密度

定植密度應根據當地的氣候條件，品種類型、整枝方式和土壤肥力水平而定。南方雨水多，早春光照差，西瓜長勢旺盛宜稀植。大棚立架栽培每畦定植2行，株距0.4～0.5 m，一般栽1 200～1 500株/667m2。每個標準大棚（30 m×6 m）保苗400株左右。爬地栽培每畦定植一行，株距30～50 cm，在2～4蔓時整枝，種植密度800～450株/667m2。一般采用多蔓多果整蔓栽培，定植密度500～700株/667m2。

6 定植后的管理

6.1 溫度調節(jié)

緩苗期以保溫為主，定植后5～7 d不通風，使棚內白天保持24～35℃，夜間不低于15℃，地溫保持在18℃以上。如遇強低溫、氣溫低于5℃時，應拱起小棚膜，使地溫不低于12℃。緩苗后逐漸通風，當棚溫達30℃時應及時通風，下午溫度降至20℃時關閉棚膜。在夜溫不低于16℃時，大棚放風口可全天開啟，保持白天20～30℃，夜間不低于15℃。結果期至成熟期，外界溫度高，應加大通風量，保持溫度20～35℃。當夜間大棚溫度穩(wěn)定在15℃以上時，撤掉小拱棚。5月中旬以后，晴天時將大棚底角薄膜掀到1.2 m以上，使之形成較大的溫差，以利于果實糖分的積累，提高西瓜品質。5月下旬撤除大棚裙膜，保留頂膜。

6.2 植株調整

立架栽培采用單蔓或2～3蔓整枝，每蔓留1果，坐果節(jié)位以上保留15片葉打頂，除頂部保留2個孫蔓外，其余孫蔓全部摘除。爬地栽培一般采用2～3蔓整枝，坐果節(jié)位以下的孫蔓全部摘除，坐

果節(jié)位以上的孫蔓適度整枝，28～35葉時打頂。也可采用多蔓整枝方式，在主蔓基部保留2～3條子蔓，加主蔓共3～4蔓，或在幼苗6片真葉時摘心，保留3～5條生長相近的子蔓，摘除其余子蔓及坐果前子蔓上孫蔓。

6.3 搭架引蔓與壓蔓

立架栽培可采用尼龍繩垂直牽引爬架或用小竹竿搭人字架或籬笆架二種方法。搭架高度2 m左右為宜，當蔓長到50 cm時應引蔓上架。一般在定植線及垂直向上方位大棚鋼管上各架粗尼龍繩一根，分別固定于地面和鋼管，每隔3～4 m設一竹竿支柱。在每株西瓜根部的尼龍繩上向上引兩根線作吊蔓用。

爬地栽培當瓜蔓長到40～50 cm時，整枝壓蔓使瓜蔓分布均勻，以后每隔4～6節(jié)再壓1次。采用嫁接苗栽培時則不能壓蔓，以防止產生不定根，喪失抗病能力?？稍谄杳嫒鲂湶?，利用卷須固定瓜蔓。

6.4 授粉、留瓜及吊（翻）瓜

6.4.1 人工輔助授粉 在預留結果雌花開放時，于上午8∶00～10∶00用當天開放的成熟雄花給雌花授粉，一朵雄花可供2～3朵雌花授粉，授粉后掛牌標明日期，以便采收。由于無子西瓜的坐果較難，栽培無子小果型西瓜時應注意播種不能太早，并應配置10%左右二倍體授粉植株，每天采授粉株的雄花進行人工輔助授粉。

6.4.2 定 瓜 以第2～3雌花留果為宜，一般每蔓留1果，每株留2～3個果。當幼瓜長到雞蛋大小時及時定瓜，疏去低節(jié)位瓜、歪瓜、病瓜以及每蔓上多余的瓜，選留瓜柄粗且果形周正的幼瓜。采用多茬瓜栽培時，在頭茬瓜坐果10～15 d，果實迅速膨大期過后，可在側蔓上留二茬瓜。

6.4.3 吊瓜與翻瓜 立架栽培當瓜長至0.3～0.5 kg時用尼龍網袋吊瓜，以防止落瓜。也可在瓜重500 g左右時將坐瓜節(jié)位上下主蔓固定在架材上，防止瓜下滑。

爬地栽培當西瓜長到一半大小時，需用白色泡沫包裝材料做瓜墊墊瓜。翻瓜宜在西瓜迅速膨大期過后即開花后20 d左右于晴天下午進行，使瓜的下方見光即可，一般要翻瓜2次。

6.5 肥水管理

6.5.1 合理施肥 在施足基肥后應根據植株生長發(fā)育特點，做到輕施苗肥、巧施蔓肥、重施果肥，有重點的多次追肥，以適應西瓜生長和結果的需要。并應注意控制氮肥用量，防止瓜秧旺長，增施鉀肥，促進果實膨大、增甜。

第一是巧施抽蔓肥。要做到看苗施肥，苗勢弱的在定植1周后，生長到5～6片真葉時，輕施一次伸蔓肥，以施速效性的氮肥為主，施尿素2～5 kg/667m2或復合肥液 5～10 kg/667m2或 500～1 000 kg/667 m2人糞尿。第二是重施壯果肥。在坐果1周后，瓜有雞蛋大小時重施壯果肥，注意氮磷鉀配合施用，以磷、鉀肥為主。一般穴施復合肥20～30 kg/667m2，硫酸鉀 20 kg/667m2；或施尿素 10～15kg/667m2，硫酸鉀 5～6 kg/667m2，用水溶解后澆施，促進果實膨大與成熟。為防止蔓葉早衰，生長后期可根據長勢結合防病治蟲葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2次，或500倍硼砂液1至2次。留二茬瓜時，可在頭茬瓜大部分采收后，二茬瓜幼果雞蛋大小時，施西瓜專用肥25～30 kg/667m2或復合肥15～30 kg/667m2，在根的外圍溝施后覆土、澆水。

6.5.2 水分管理 水分管理的原則是苗期適當控制水分，促進根系生長；緩苗后嚴格控制澆水，以提高地溫，促進生根；抽蔓期澆足水分，促進莖葉生長；開花期節(jié)制澆水，防止瓜蔓徒長，授粉時忌大水澆灌，以免影響坐果；果實膨大期保持土壤濕潤，在瓜膨大期內澆2～3次水，忌過干過濕，防止裂果；采收前5～7 d不澆水，促進果實增甜。長江中下游地區(qū)在西瓜生長前、中期降雨多，雨量大，需注意加強田間排水工作。生長前期結合追肥澆水，一般不單獨灌水。5月中旬出現高溫干熱天氣時，可適當澆水1～2次以增加表土濕度。

開花授粉期要求高濕，空氣濕度在80%以上時有利于花粉粒發(fā)芽，提高坐果率。故授粉時若遇高溫干燥，必須進行灌溉或噴霧增加空氣濕度，以提高坐果率。西瓜坐果后至成熟，空氣相對濕度以60%左右為宜。

6.6 病蟲害防治

主要病害有疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、葉枯病、蔓枯病等，可用大生、代森錳鋅、百菌清、甲基托布津等交叉噴霧防治，7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。主要蟲害有黃守瓜、蚜蟲、紅蜘蛛、菜青蟲、夜蛾等，可用氧化樂果、大功臣、除盡、BT殺蟲劑、蚜虱凈、阿維菌素等防治。

7 適時采收

早春設施栽培一般成熟較快，開花后25～30 d基本成熟。大棚三膜覆蓋栽培，從定植到預留雌花開放一般45 d左右，頭茬瓜從開花到成熟30～35 d，即5月中下旬采收上市，6月初頭茬瓜收獲結束。采收應在清晨或傍晚進行，輕拿輕放，貯放于陰涼處，然后嚴格分級，加貼標簽，套上網袋，裝箱出售。由于小果型西瓜皮薄而不耐壓，一般要用紙箱或竹簍包裝，避免層層堆高而在運輸中損傷。

[1]孫 勝，邢國明.中國小型西瓜反季節(jié)栽培研究進展［J］.中國農學通報，2005，2l（5）：316-319.

[2]黨選民，劉昭華，張秀明.小型禮品西瓜及其優(yōu)質豐產栽培［J］.熱帶農業(yè)科學，2006，26（3）：60-64.

[3]劉君璞，許 勇，孫小武，等.我國西瓜甜瓜產業(yè)“十一五”的展望及建議[J].中國瓜菜，2006（1）：1-3.

[4]肖光輝.小果型西瓜夏秋季栽培技術[J].湖南農業(yè)科學，2010，（17）：36-39.