有一次，我的朋友到一家久負盛名的拉面店吃牛肉面，臨行前特地帶了一只飯盒，準備吃完后給自己的孩子也帶一份回去。當服務員將兩碗面端來，他剛要將其中一碗倒入飯盒，卻被拉面的老師傅制止：“你這是干什么？”

朋友不解地回答：“我?guī)б煌牖厝パ剑　?/p>

“那你為什么不早說？”老師傅說。

“為什么要早說呢？”朋友問。

老師傅生氣地說：“為什么！等你把面吃完了，拿回去的這一碗面還能吃嗎？早就糊掉了！”

朋友一聽，笑了：“不過是帶回去給孩子吃，沒關(guān)系的！”

老師傅堅決地說：“不行！不管是給誰吃的，我們這個店是有招牌的。如果要帶回去，等你吃完了，我再另做一碗。開玩笑，這樣的面不是砸我們的招牌嗎？”

朋友哭笑不得地說：“可我沒時間等呀！孩子快放學了?！?/p>

老師傅點了點頭，肯定地說：“不會讓你久等的。保證你一吃完面，正好可以提走。以后最好是帶著你的孩子過來吃，我們這面的質(zhì)量是買不走的。”

好一個“買不走”的質(zhì)量！朋友既驚訝又感動。他終于明白為什么附近面館林立，而唯獨這一家生意最興旺。要不是自己多此一舉，可能吃一百回也未必明白真諦。

啟示：這就是金錢買不走的質(zhì)量，它是一種完善的服務，更是一種完美的信譽。買不走，至少有兩層含義：一是在店家看來，他所要負責的質(zhì)量一直要到消費過程的結(jié)束，而不單單是買賣過程的結(jié)束，這是一種“大質(zhì)量”觀念；二是在消費者看來，店家這種對消費者負責的精神超越了其產(chǎn)品質(zhì)量本身，這是一種在其他店面很難買到的質(zhì)量。而這“買不走”的質(zhì)量，正是店家的立店之本。