李虎林，陳占飛，黨海軍，薛道富，劉艷霞，井苗

（陜西榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，719000）

陜西榆林北部地區(qū)處于毛烏素沙漠南緣，年平均氣溫7.9~11.3℃，≥10℃積溫2 847~4 148℃，無霜期134~169 d。年日照時數(shù)2 593.5~2 914.2 h，年平均降水量316~513 mm。該區(qū)光照充足，晝夜溫差大、氣候干燥、雨熱同季、四季分明，具有很強的沙漠輻射熱，有利于瓜類作物的生長發(fā)育，非常適合厚皮甜瓜喜光耐熱的特性[1]，近年來發(fā)展勢頭良好。厚皮甜瓜的商品率極高，不僅以瓜類、同時也作為高檔水果乃至禮品被擺上飯桌，進入市場，需求量持續(xù)增長。但對厚皮甜瓜的試驗研究多見于品種選育、栽培技術(shù)、生物學(xué)特征[2]等方面，而對農(nóng)藝性狀、商品性、品質(zhì)等方面的綜合比較研究較少，針對這方面研究有助于揭示一個品種的應(yīng)用價值，將對新品種引進推廣起到指導(dǎo)作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種是從2007年引進的36個厚皮甜瓜品種中選出的10個表現(xiàn)良好的品種，分別為：京玉黃流星、京玉白流星、京玉月亮、京玉四號（北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供），金山104（吉林省長春大富農(nóng)科貿(mào)種業(yè)有限公司提供），金蜜特（山東省寧陽縣種子公司提供），豐雷（天津科潤蔬菜研究所提供），龍科蜜寶（河北邢臺龍科種業(yè)有限公司提供），白香蜜（西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院提供），金奇蜜寶（甘肅省武威市隴盛種業(yè)有限公司提供）。

1.2 試驗地點

試驗設(shè)在榆林市榆陽區(qū)芹河鄉(xiāng)長海則村，該村位于榆林市以北15 km長城沿線地區(qū)，沙丘與農(nóng)田相間分布，具有毛烏素沙漠南緣沙漠綠洲的典型特征，素有西瓜、甜瓜的種植習(xí)慣。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采取隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積12 m2，株行距為40 cm×150 cm，設(shè)3次重復(fù)，每小區(qū)保證20株供試株苗。采用“地膜+小拱棚”雙膜覆蓋栽培方式，2008年4月25日干籽直播，主蔓3葉摘心，選留2條子蔓直線對爬，其余子蔓全部摘除，孫蔓留瓜。

1.4 測定方法

含糖量采用手持式折糖儀測定，香味、口感組織品評鑒定會評價，其他項目采取常規(guī)方法測量記載[3]。

1.5 賦值方法

將厚皮甜瓜主要性狀按農(nóng)藝、商品外觀、內(nèi)在品質(zhì)分為三大類，為一級指標(biāo)；主要觀察測定的15個項目為二級指標(biāo)，觀察測定結(jié)果以定性判斷或定量取值后為三級指標(biāo)。以此為基礎(chǔ)，廣泛聽取專家及種植戶意見，并對市場銷售情況及消費者的需求進行調(diào)查，據(jù)其影響厚皮甜瓜種植收益的程度，以100分制計算，逐級分權(quán)賦值，建立評判體系，具體見表1。

表1 農(nóng)藝性狀、商品性、品質(zhì)性狀等指標(biāo)權(quán)重賦值

續(xù)表1

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀

10個品種中，金奇蜜寶產(chǎn)量水平最高，單株產(chǎn)量達到4.44 kg，折合667 m2產(chǎn)量4 936 kg，但偏晚熟。表現(xiàn)晚熟的還有京玉四號。適宜本地露地栽培的早熟、中熟品種居多，共有8個，其中農(nóng)科蜜寶和金蜜特產(chǎn)量較高，單株產(chǎn)量分別為3.42 kg和3.0 kg，分別折合667 m2產(chǎn)量3 802 kg和3 335 kg。從生長勢看，除金山104和白香蜜表現(xiàn)一般外，其他品種均表現(xiàn)出較強的生長勢；抗病性表現(xiàn)，京玉月亮和金奇蜜寶為中等，其他均較強。由于供試地點干旱少雨，耐旱性鑒定尤為重要，在相同灌水量條件下，京玉月亮、金山104、白香蜜、金奇蜜寶4個品種表現(xiàn)一般，其他品種耐旱性強（表 2）。

2.2 商品性狀

果實外觀及其儲運性能是影響厚皮甜瓜商品性的重要因素，10個品種間表現(xiàn)出較大的差異 （表3）。其中京玉黃流星底色金黃，京玉白流星底色乳白，二者均帶有綠色星狀條紋，色澤艷麗，條紋美觀；京玉黃流星、金奇蜜寶果肉橙黃，金蜜特果肉乳白，豐雷果肉淺綠，顏色誘人。果肉的絕對厚度均在3.0~3.5 cm，但相對于單瓜質(zhì)量，則以京玉四號和京玉白流星為最佳。裂果性表現(xiàn)，除京玉月亮、金奇蜜寶外，其他品種都不易裂果。耐貯性以京玉黃流星、京玉白流星、金蜜特、龍科蜜寶、京玉四號表現(xiàn)較好，其他品種一般。

2.3 品質(zhì)性狀

對10個品種的含糖量進行比較，結(jié)果為：龍科蜜寶最高，達到15.8%；白香蜜最低，僅為12.8%；含糖量達到15%的品種還有京玉黃流星、金山104、金蜜特和豐雷。香味和口感除金奇蜜寶表現(xiàn)較差外，其他品種差異不大。

表2 不同品種厚皮甜瓜熟性等表現(xiàn)及其賦值比較

表3 不同品種厚皮甜瓜裂果性等表現(xiàn)及其賦值比較

2.4 綜合分析

采用性狀指標(biāo)權(quán)重賦值的辦法綜合分析，京玉黃流星得分92.8，為第一，金蜜特得分91.8，為第二，豐雷得分90.0，為第三，綜合表現(xiàn)較好；其他品種得分在76.1~88.8，綜合表現(xiàn)次于上述3個品種（表3）。

3 小結(jié)

通過對10個厚皮甜瓜品種多項性狀的權(quán)重賦值比較，結(jié)果表明，京玉黃流星、豐雷、金蜜特3個品種在農(nóng)藝性狀、商品外觀以及內(nèi)在品質(zhì)等方面的綜合表現(xiàn)優(yōu)于其他品種，市場前景看好，可作為榆林北部沙漠綠洲生態(tài)區(qū)今后露地栽培的優(yōu)勢品種加以推廣應(yīng)用。

[1]郝兵輝，袁泉，海江波，等.毛烏素沙地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)化模式研究[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2009，27（1）：212-218.

[2]中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，中國園藝學(xué)會西甜瓜專業(yè)委員會，中國園藝學(xué)會西甜瓜協(xié)會.中國西瓜甜瓜[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.