王恭遠(yuǎn)，郝歡慶，何金鑫，赫曉燕

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)院，山西 太谷 030801）

生長抑素（Somatostatin,somatotropin release inhibiting hormone，SS）又稱為生長激素釋放抑制激素由于能抑制垂體前葉生長激素的釋放而得名。1973年,Brazeau等首先從羊的下丘腦提取液中分離出生長抑素并證明它具有抑制生長激素釋放的作用。

通過人工調(diào)控SS濃度的方法來促進(jìn)動(dòng)物的生長、提高生產(chǎn)性能是目前研究的熱點(diǎn)課題之一。就目前研究報(bào)道來看,主要是采取SS的化學(xué)耗竭劑、主動(dòng)免疫及被動(dòng)免疫等途徑來抑制和消除動(dòng)物體內(nèi)的SS。同時(shí)，相關(guān)研究證明，采用SS主動(dòng)或被動(dòng)免疫可以改善動(dòng)物的生長機(jī)能。當(dāng)然，有關(guān)抑制SS的不同途徑都存在著或多或少的問題，要在實(shí)踐中廣泛地應(yīng)用這些途徑還需要大量的研究。

生長抑素在動(dòng)物體內(nèi)具有廣泛的抑制作用，特別是對(duì)生長及免疫反應(yīng)具有明顯的影響，通過使用異源生長抑素耗竭或免疫中和體內(nèi)的SS水平相應(yīng)提高生長激素（GH）等水平促進(jìn)動(dòng)物生長并提高動(dòng)物免疫力。由于異源生長抑素具有上述作用，并且在相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)人生長抑素在雛雞機(jī)體的作用報(bào)道甚少，本研究擬采用計(jì)算免疫器官指數(shù)和測定血清蛋白含量的方法研究了注射異源生長抑素后對(duì)雛雞免疫器官的影響，可以為異源生長抑素的實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)，具有現(xiàn)實(shí)意義。

1 實(shí)驗(yàn)材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料和主要試劑

一日齡雛雞，購于太谷縣種雞場。為保證免疫器官不受影響，故不采取任何免疫措施。

白蛋白（溴甲酚綠法比色法）測定試劑盒：南京建成生物有限公司。

總蛋白（考馬斯亮藍(lán)法）測定試劑盒：南京建成生物有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 免疫器官指數(shù)的計(jì)算

在15 d、20 d、25 d、30 d齡每組隨機(jī)挑選5只雞，準(zhǔn)確稱重后采血保存?zhèn)溆煤筇幩?。完整取出法氏囊和脾臟，使用電子天平準(zhǔn)確稱重，計(jì)算免疫器官指數(shù)。

1.2.2 血清蛋白含量的測定

嚴(yán)格按照試劑盒說明書所要求步驟操作。

2 結(jié)果與分析

2.1 免疫器官指數(shù)的計(jì)算結(jié)果

免疫器官指數(shù)的計(jì)算結(jié)果見表1、表2、表3、表4，在注射異源生長抑素后15 d、20 d、25 d、30 d隨注射劑量的增加法氏囊的重量指數(shù)有明顯提高，但脾臟的重量指數(shù)變化不明顯。

表1 免疫器官指數(shù)（15 d）

生長抑素添加水平單位為μg/kg；免疫器官指數(shù)為g/kg。

表2 免疫器官指數(shù)（20 d）

表3 免疫器官指數(shù)（25 d）

表4 免疫器官指數(shù)（30 d）

2.2 血清蛋白含量測定結(jié)果

血清蛋白測定結(jié)果見表5，注射異源生長抑素后隨日齡增加，免疫球蛋白含量也逐步增加。

3 討論

3.1 生長抑素與雛雞免疫器官指數(shù)的關(guān)系

法氏囊是禽類特有的中樞免疫器官，并且是決定B細(xì)胞分化的中樞免疫器官，對(duì)機(jī)體的體液免疫起著重要的作用。脾臟是體內(nèi)最大的免疫器官，具有造血儲(chǔ)血和免疫雙重功能，它與體液免疫和細(xì)胞免疫均有密切的關(guān)系。

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)資料可知，采用SS的主動(dòng)和被動(dòng)免疫可以改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能，提高血漿GH的基礎(chǔ)濃度而GH可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

免疫器官稱重法是目前研究機(jī)體免疫體況的方法之一。一般認(rèn)為免疫器官重量降低為免疫抑制所致，而免疫器官重量增高為免疫增強(qiáng)的表現(xiàn)。

本實(shí)驗(yàn)通過人工注射生長抑素，建立實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，用高、中、低劑量及空白?duì)照組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)法氏囊指數(shù)和脾臟指數(shù)進(jìn)行測定，探討不同添加水平生長抑素對(duì)雛雞的免疫功能影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組法氏囊指數(shù)均比空白對(duì)照組高，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程來看，高、中、低劑量對(duì)提高免疫器官的作用優(yōu)于空白組，在本實(shí)驗(yàn)中劑量越高其優(yōu)越性越明顯。上述結(jié)果表明，此實(shí)驗(yàn)注射生長抑素，有利于促進(jìn)法氏囊成熟，提高其臟器指數(shù)。但各組脾臟的免疫器官指數(shù)則無明顯變化規(guī)律，所以生長抑素對(duì)脾臟的影響本實(shí)驗(yàn)不能很好地表現(xiàn)出其優(yōu)勢或劣勢。

3.2 生長抑素與雛雞血清蛋白含量的關(guān)系

免疫球蛋白是指存在于動(dòng)物血液、組織液及其他分泌液中的一類具有相似結(jié)構(gòu)的球蛋白。IgG是動(dòng)物血清中含量最高的免疫球蛋白，占血清免疫球蛋白總量的75%~80%。IgG是動(dòng)物自然感染和人工免疫后，機(jī)體產(chǎn)生的主要抗體，可發(fā)揮抗菌、抗病毒、抗毒素等免疫學(xué)活性。IgM是動(dòng)物機(jī)體初次體液免疫反應(yīng)最早產(chǎn)生的免疫球蛋白，其含量占血清免疫球蛋白的10%左右，主要由脾臟和淋巴結(jié)中B細(xì)胞產(chǎn)生，分布于血液中。IgM具有抗菌、抗病毒、中和毒素等免疫活性，其殺菌、溶菌、溶血、促進(jìn)吞噬作用均比IgG高。IgA以單體和二聚體兩種分子形式存在，單體存在于血清中，占血清免疫球蛋白的10%~20%。血清中IgG、IgA、IgM的含量是機(jī)體免疫器官組織中的體液免疫活性細(xì)胞產(chǎn)生的體液免疫分子，在血液中的體現(xiàn)，是體液免疫系統(tǒng)功能狀態(tài)的重要指標(biāo)。

血清蛋白是組織合成的原料，受多種營養(yǎng)水平的影響。機(jī)體新陳代謝旺盛，需要更多的血清蛋白原料。因此，血清蛋白含量在一定程度上可以反映機(jī)體生產(chǎn)性能和免疫性能的狀況。血清總蛋白濃度高是蛋白代謝旺盛的表現(xiàn)，有利于促進(jìn)雛雞生長發(fā)育和降低單位增重的飼料消耗，可能促使在正常情況下，幼畜、妊娠中期、泌乳期，血清總蛋白偏低。血清中的球蛋白是構(gòu)成體液免疫狀態(tài)的重要生物學(xué)參數(shù)，免疫球蛋白是由淋巴細(xì)胞和漿細(xì)胞產(chǎn)生，血清中的各類免疫球蛋白含量的測定是客觀評(píng)價(jià)機(jī)體免疫動(dòng)態(tài)的方法之一。

本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，添加生長抑素提高了血清中總蛋白、白蛋白、免疫球蛋白水平，但處理效應(yīng)不顯著，且隨生長抑素添加水平提高呈逐步上升趨勢，各生長抑素添加組沒有明顯差異。

表5 血清中免疫球蛋白含量

由此可見，添加生長抑素可促進(jìn)球蛋白產(chǎn)生，且隨添加水平的提高，血清球蛋白水平逐漸提高?？梢酝茰y超量添加異源生長抑素對(duì)球蛋白產(chǎn)生具有促進(jìn)作用，而球蛋白主要為免疫球蛋白，因此添加生長抑素可促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，提高機(jī)體的免疫功能，且具有超量添加效應(yīng)。

4 結(jié)論

生長抑素缺乏時(shí)，影響法氏囊的發(fā)育，降低其免疫器官重量指數(shù)；添加生長抑素后，可促進(jìn)法氏囊發(fā)育，提高其免疫器官重量指數(shù)。

但脾臟重量指數(shù)變化無明顯規(guī)律，所以生長抑素對(duì)雞脾臟的影響需要進(jìn)一步的研究。

生長抑素可以促進(jìn)機(jī)體免疫球蛋白含量增加，提高實(shí)驗(yàn)機(jī)體的體液免疫功能。參考文獻(xiàn)：

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