徐小利，常高正，趙衛(wèi)星，李曉慧，楊帆，張四普

（河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，河南鄭州，450002）

隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，河南省的西瓜產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步的發(fā)展，形成一批優(yōu)質(zhì)西瓜商品基地，面積和產(chǎn)量成倍增加。無籽西瓜因抗逆性強(qiáng)、耐貯運(yùn)、經(jīng)濟(jì)效益好而深受瓜農(nóng)歡迎，同時，因其含糖量高、風(fēng)味好、無需吐籽等優(yōu)點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞，種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，還受到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低、生產(chǎn)成本高等諸多因素的困擾，為了推進(jìn)河南省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，使無籽西瓜產(chǎn)業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康軌道，我們對河南省無籽西瓜生產(chǎn)狀況進(jìn)行了調(diào)研，查找了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并對其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展針對性的提出一些建議。

1 無籽西瓜的產(chǎn)業(yè)狀況

1.1 育種水平進(jìn)一步提高

以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所和開封市農(nóng)科院等單位為代表的西甜瓜科研育種單位在無籽西瓜育種工作中取得了顯著的成就，近5 a來，通過國家鑒定、省級審定的無籽西瓜新品種10多個，代表品種有“鄭抗無籽5 號”、 “鄭抗無籽 8 號”、“黑帝”、“無籽 12 號”“菊城無籽3號”等，并多次獲得省部級科技進(jìn)步獎，有力地推動了河南省無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 生產(chǎn)面積迅速擴(kuò)大

無籽西瓜栽培已成為河南省一些縣市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主導(dǎo)產(chǎn)品，據(jù)統(tǒng)計，全省2008年西瓜面積 17.33萬 hm2，產(chǎn)量為 1 206.77萬 t，其中無籽西瓜栽培面積5.87萬hm2，占西瓜栽培面積的33.9%，產(chǎn)量484.28萬t，占西瓜總產(chǎn)量的 40%，產(chǎn)值在29億元以上[1]。主要產(chǎn)區(qū)分布在中牟、通許、尉氏、開封、扶溝、太康、唐河、寧陵、臨潁等地。

1.3 栽培方式多樣化

無籽西瓜栽培方式剛開始多為露地種植，近幾年隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的不斷深入發(fā)展，由于設(shè)施生產(chǎn)可以達(dá)到春季提前上市，夏季避雨栽培，秋季延后栽培，生產(chǎn)效益突出，因而在無籽西瓜生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。

1.4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初具規(guī)模

無籽西瓜品牌的創(chuàng)建已成為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的動力，建立一批無籽西瓜無公害生產(chǎn)基地，形成了一套完整的栽培技術(shù)規(guī)程，注冊了自己的西瓜品牌，如中牟縣注冊的“五洲綠源”無公害西瓜品牌、河南省扶溝縣注冊的“樂夫口”牌無公害西瓜，內(nèi)黃的“東發(fā)”牌無公害西瓜等。廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營商和消費(fèi)者的西瓜品牌意識增強(qiáng)。行業(yè)協(xié)會、營銷合作組織發(fā)展迅速，中國西甜瓜協(xié)會就掛靠在鄭州果樹研究所，太康、確山、內(nèi)黃、滑縣、通許、尉氏等縣成立了西甜瓜合作組織，為瓜農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，有力地推動了當(dāng)?shù)責(zé)o籽西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 種子市場混亂

盡管無籽西瓜品種在河南省需要審定，但在種子銷售市場中發(fā)現(xiàn)，同種異名現(xiàn)象比較嚴(yán)重，甚至一些沒有通過審定的無籽西瓜品種也在銷售，種子質(zhì)量良莠不齊、讓生產(chǎn)者無所適從。一旦選種不當(dāng)，給瓜農(nóng)帶來不可彌補(bǔ)的損失。個別種子經(jīng)營者競相壓低種子價格，許多個體商戶以次充好，以假充真，嚴(yán)重影響了正規(guī)無籽西瓜品種的聲譽(yù)。

2.2 品牌意識淡薄，盲目追求早熟、高產(chǎn)

為了追求產(chǎn)量，栽培時大肥大水，甚至在上市前1 d還要灌水，個別地方生瓜上市，導(dǎo)致貯運(yùn)性降低，品質(zhì)下降，完全表現(xiàn)不出無籽西瓜的優(yōu)質(zhì)，致使無籽西瓜的銷售價格下滑。個別地方農(nóng)民用果型相同、皮色相近的有籽西瓜有意混入無籽西瓜中，導(dǎo)致瓜販在銷售時受到損失，失去信譽(yù)，致使無籽西瓜價格下降，沖擊無籽西瓜種植者的積極性。

2.3 生產(chǎn)成本逐年上升，產(chǎn)業(yè)化程度有待提升

無籽西瓜生產(chǎn)組織化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化水平較低。以家庭為單位的生產(chǎn)模式還占大多數(shù)，種植水平較低，與目前的大市場不相適應(yīng)，市場信息不靈等問題還沒有得到更好地解決。農(nóng)膜、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資價格不斷上漲，種植比較效益下滑，也在一定程度上影響了農(nóng)民種植無籽西瓜的積極性。

2.4 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低

全省無籽西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)普及率不高，品種更新慢，生產(chǎn)者多以片面追求高產(chǎn)為主，忽視消費(fèi)者日益重視的商品瓜品質(zhì)，田間管理也多采用大肥大水的粗放管理，不注意有機(jī)肥和氮磷鉀的合理使用。以家庭為單位的種植模式較多，造成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，產(chǎn)業(yè)化程度不高，產(chǎn)品上市集中，質(zhì)量差異較大，效益較低。種苗產(chǎn)業(yè)化程度低，單戶育苗較多，苗子質(zhì)量差異較大，嫁接栽培技術(shù)沒有普及，嚴(yán)重影響了無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外，連作障礙也制約了無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 無籽西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加大無籽西瓜育種力度，豐富無籽西瓜品種資源

聯(lián)合其他省科研單位，通過科研育種協(xié)作，加快四倍體西瓜種質(zhì)創(chuàng)新方面聯(lián)合攻關(guān)，打破西瓜多倍體育種的瓶頸，促進(jìn)無籽西瓜的創(chuàng)新育種，通過常規(guī)育種，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，通過分子標(biāo)記輔助育種、離體組織單倍體培養(yǎng)、輻射誘變等手段加快無籽西瓜新品種選育。

3.2 大力推廣無籽西瓜栽培新技術(shù)，提高無籽西瓜品質(zhì)

推廣先進(jìn)實用新技術(shù)，是提升無籽西瓜栽培水平和質(zhì)量的重要措施。在加強(qiáng)技術(shù)投入、資金投入、基地建設(shè)投入的基礎(chǔ)上，推廣先進(jìn)的栽培新技術(shù)、如設(shè)施栽培技術(shù)、嫁接苗栽培技術(shù)、病蟲害防控技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)等，提高無籽西瓜科技含量，使無籽西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，促進(jìn)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 建立種苗產(chǎn)業(yè)化管理體系

種苗是無籽西瓜生產(chǎn)的基礎(chǔ)，種苗產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的必然趨勢，要想促進(jìn)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須集中力量，利用科研及技術(shù)優(yōu)勢，加快種苗產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，特別是嫁接苗的培育。在無籽西瓜種植區(qū)域建立無籽西瓜育苗工廠，打破無籽西瓜育苗瓶頸，促進(jìn)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

3.4 發(fā)揮品牌優(yōu)勢，做大做強(qiáng)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)

在不斷提高商品瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，樹立品牌戰(zhàn)略意識。加速無籽西瓜品牌申報，完成無籽西瓜主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，提升產(chǎn)品品位，推進(jìn)無籽西瓜產(chǎn)業(yè)的品牌化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)范化進(jìn)程，提高市場競爭力，實現(xiàn)規(guī)模效益，有力地促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

3.5 多渠道加強(qiáng)無籽西瓜的營銷

要重視電視、報紙、廣播宣傳等的市場推廣作用，要發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的信息傳播作用，特別要建立一支高素質(zhì)的營銷隊伍，大力拓寬產(chǎn)品銷售渠道，聯(lián)合大型超市和批發(fā)市場等形式，摸索銷售新方法和新路子。