高秀月

蘆筍屬多年生草本植物，一次種植可收獲10年以上，在華北地區(qū)露地栽培條件下，春季地溫穩(wěn)定在10～11℃時(shí)即開(kāi)始出筍，一般是3月底至4月初開(kāi)始出筍，采筍期一般在4月中旬至5月上中旬結(jié)束。5月中下旬開(kāi)始留母莖進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，直到11月下旬地上部逐漸發(fā)黃枯死，地下部也逐漸停止生長(zhǎng)，越冬休眠期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月。蘆筍是深根作物，龐大的根系在土層20～30 cm以下。而草莓的根系為不定根，分布較淺，多集中在地表10～20 cm土層內(nèi)。草莓是比較耐寒的常綠植物，在北方地區(qū)露地栽培條件下，華北地區(qū)以8月中旬至9月上旬定植為宜。冬季植株被迫休眠，春季解凍后，地溫穩(wěn)定在2～5℃時(shí)即開(kāi)始生長(zhǎng)。一般在3月上中旬開(kāi)始新葉陸續(xù)出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)30天左右緩慢生長(zhǎng)，至3月底4月初當(dāng)新莖長(zhǎng)出4片葉之后，花穗就在第4片葉的托葉鞘內(nèi)顯露，隨后花穗逐漸伸出。4月中旬進(jìn)入初花期，花期持續(xù)20余天?；ǘ鋸拈_(kāi)花到漿果成熟30天左右，5月上旬果實(shí)開(kāi)始成熟，整個(gè)采收期延續(xù)20～30天，至5月下旬結(jié)束。

1 蘆筍套種草莓的原則

一是草莓與蘆筍共生期不能過(guò)長(zhǎng)，以免影響蘆筍生長(zhǎng)，定植后一般應(yīng)控制在30～40天，草莓的定植時(shí)間可最晚到10月上旬。這樣草莓定植后還有1個(gè)多月的生長(zhǎng)時(shí)間，此時(shí)蘆筍生長(zhǎng)已隨氣溫降低逐漸進(jìn)入休眠期。二是要給蘆筍行每邊留出至少40 cm的空帶，也就是說(shuō)，假如行距為 1.5 m，行間套種草莓所占的寬度不能超過(guò)60 cm。

2 育草莓壯苗

2.1 露地栽培草莓品種的選擇

在華北地區(qū)，露地栽培草莓應(yīng)選擇休眠期短、抗寒性強(qiáng)、結(jié)果期集中、果實(shí)成熟一致的品種；如寶交早生、科威特等。

2.2 草莓母株的栽植和管理

選擇沒(méi)有病蟲害，尤其沒(méi)有黃萎病和病毒病的健壯母株。選擇無(wú)病、土質(zhì)肥沃、土壤疏松、地面平整、排灌方便的田塊。每667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000～4 000 kg，然后進(jìn)行翻耕、作畦。 畦寬 2～2.5 m，把母株植于畦中心。母株定植時(shí)期為4月上旬，每畦一行，株距 0.8～1.0 m。 定植后充分澆水。 母株繁殖匍匐莖期間充分澆水，追肥2次，每667 m2追施尿素10～15 kg。合理配置匍匐莖，除去花穗，特別注意除草及病蟲害的防治。

2.3 假植育苗

為了培育合格的壯苗，在7月進(jìn)行假植。假植床要選擇土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的地塊。根據(jù)地塊大小作畦，假植床耕翻以15 cm深為好。假植床作好后，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根，最好是邊起苗邊假植。株行距20 cm×20 cm，假植深度以埋入根頸為宜。假植后立即澆水，有條件的最好遮蔭。假植后的1～5天內(nèi)，每天澆水1～2次。

假植后的第1個(gè)月，可以大水大肥管理。經(jīng)常除去匍匐蔓和老葉。假植一個(gè)月后，要減少澆水，少施氮肥，促進(jìn)花芽分化。定植時(shí)苗子應(yīng)具有3～6片健壯展開(kāi)葉，根系粗，白色，單苗質(zhì)量30～40 g，根頸粗達(dá)到 1.0～1.5 cm。

2.4 定植時(shí)期

一般選擇在9月下旬至10月上旬，此時(shí)蘆筍生長(zhǎng)已到衰退期，遮蔭較嚴(yán)重，在移栽時(shí)可結(jié)合蘆筍疏枝，清除掉植株下部枝條、衰老株和病株，留出空間，以利于草莓的生長(zhǎng)。

2.5 整地

定植前徹底清除蘆筍行間雜草，在9月上中旬結(jié)合蘆筍追施秋發(fā)肥，每667 m2施復(fù)合肥30～50 kg，將肥撒施蘆筍行間后淺耕10～20 cm，耙平蓋實(shí)。處理完后整地作壟，壟高15～20 cm，壟面寬10 cm。

2.6 定植密度

在壟面雙行“V”字形栽種，株距為15～20 cm，行距10 cm，一般每667 m2栽4 000～5 000棵。

2.7 定植方法

應(yīng)選擇在陰天或下午4：00～5：00以后進(jìn)行定植，以避免陽(yáng)光暴曬。秧苗應(yīng)選擇具有3～6片葉，頂芽飽滿的無(wú)病壯苗進(jìn)行栽植。將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開(kāi)，栽后用力壓實(shí)土壤，立即澆透水，澆水后及時(shí)檢查，將淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。

3 草莓定植后的管理

3.1 越冬期肥水管理

草莓定植后，在這段不長(zhǎng)的時(shí)間里，要長(zhǎng)新根和不斷增加花芽，因此是早熟栽培的關(guān)鍵時(shí)期，其中水分管理是重點(diǎn)。一般情況下，連續(xù)晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤(rùn)為限。澆水后及時(shí)中耕松土。

在華北冬季需要覆蓋防寒，以使草莓秧苗免遭凍害，安全越冬，并保持土壤水分。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋。覆蓋時(shí)間為11月中下旬，在覆蓋前澆1次封凍水，并每667 m2施入復(fù)合肥20 kg，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用 0.008～0.015 mm 厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按壟的長(zhǎng)、寬蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，四周用土壓嚴(yán)。

3.2 春季管理

早春秧苗開(kāi)始萌芽至現(xiàn)蕾以前，華北地區(qū)在3月中下旬至4月初進(jìn)行破膜提苗，即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株，用刀片將膜拉開(kāi)一個(gè)小洞，不可過(guò)大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并去掉干枯老葉。要注意，破膜一定要在草莓開(kāi)花以前進(jìn)行，否則會(huì)造成烤苗或烤花。

破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，草莓開(kāi)春第一水可結(jié)合蘆筍出筍前15天的第一水進(jìn)行，澆一透水；此后在蘆筍采收和留母莖期如遇干旱及時(shí)澆水。

在草莓現(xiàn)蕾期結(jié)合蘆筍春天第一次施肥（停采前 15天），每 667 m2追施復(fù)合肥 30～40 kg，花期至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀液3～4次。

4 采收

草莓露地栽培成熟期多集中在5月，此時(shí)期氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實(shí)的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。到5月底采收結(jié)束后，蘆筍進(jìn)入留母莖時(shí)期，應(yīng)及時(shí)清除掉植株和枯枝落葉，整平畦面，結(jié)合整地追施復(fù)合肥30～40 kg，并澆1次透水。