亓偉梅

萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東萊蕪 271100

對(duì)多媒體教學(xué)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中作用的思考

亓偉梅

萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東萊蕪 271100

多媒體集圖、文、聲、動(dòng)畫(huà)和視頻于一體，聲情并茂，為教學(xué)提供了逼真的表現(xiàn)效果，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了課堂教學(xué)效果，但要明確它在教學(xué)中的地位只是輔助，不能代替其他教學(xué)手段和方法。

多媒體教學(xué)；有機(jī)化學(xué)教學(xué)；輔助教學(xué)

近年來(lái)為了貫徹高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，各高職院校都積極對(duì)課程進(jìn)行了一系列的改革?；臼菈嚎s理論教學(xué)，加大實(shí)踐教學(xué)。這樣一些專業(yè)基礎(chǔ)課課時(shí)數(shù)減少，比如生物制藥技術(shù)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)課，由原來(lái)的一學(xué)年壓縮為一學(xué)期。課時(shí)數(shù)雖減少，可有機(jī)化學(xué)內(nèi)容并未減少。這就給我們教師提出挑戰(zhàn)。要求我們改革過(guò)去教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)方法，提高有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)效率。隨著信息時(shí)代的到來(lái)，計(jì)算機(jī)具有強(qiáng)大的信息吞吐量，對(duì)信息處理高效、快捷，多媒體技術(shù)集圖、文、聲、動(dòng)畫(huà)和視頻于一體，聲情并茂，為有機(jī)化學(xué)教學(xué)提供了改革的基礎(chǔ)。

一、多媒體技術(shù)在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用以及它們之間相互轉(zhuǎn)變和內(nèi)在聯(lián)系的科學(xué)。有機(jī)化學(xué)所特有的知識(shí)體系和特點(diǎn)，提示我們傳統(tǒng)的教學(xué)模式和現(xiàn)代化教學(xué)手段——多媒體技術(shù)相結(jié)合，是教師教學(xué)的最佳選擇。

多媒體是以計(jì)算機(jī)為綜合中心，利用文字、圖像、影像、聲音和視頻等不同的媒體信息在不同的界面上組合、流通，使其可在計(jì)算機(jī)上存取、轉(zhuǎn)換、編輯和同步化等，以形成計(jì)算機(jī)與使用者雙向交流、多樣化操作的一種環(huán)境。

多媒體技術(shù)使計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)了有聲可視，并且將圖、文、聲、動(dòng)畫(huà)、視頻和影像等有機(jī)融合為一體，產(chǎn)生生動(dòng)、形象、準(zhǔn)確的表達(dá)效果。采用多媒體技術(shù)，不但可以直接利用計(jì)算機(jī)制作的文字、圖表、圖形和動(dòng)畫(huà)素材，還可以接收掃描儀、攝像機(jī)獲取的動(dòng)態(tài)、靜態(tài)圖像信息，接收錄音設(shè)備獲取的音頻信息，經(jīng)過(guò)多媒體創(chuàng)作軟件的處理后，形成多媒體數(shù)據(jù)庫(kù)、多媒體綜合課件等，以投影、電視錄像播放實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué)或在計(jì)算機(jī)多媒體網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的個(gè)別化教學(xué)。多媒體技術(shù)所擁有的全息表達(dá)，為教學(xué)提供了逼真的表現(xiàn)效果，擴(kuò)大了人的感知空間，提供了主觀對(duì)客觀世界的認(rèn)知范圍，同時(shí)提供了圖形、聲音和語(yǔ)言等交互界面和窗口的交互操作，使學(xué)習(xí)者通過(guò)各種靈活方便的交互界面來(lái)操縱控制學(xué)習(xí)，從而提高教學(xué)效果。

二、多媒體在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的作用

1.多媒體生動(dòng)、形象、直觀的效果，能顯著提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高有機(jī)化學(xué)課堂的教學(xué)效率

在有機(jī)化學(xué)基本概念、基本理論的教學(xué)中，有許多知識(shí)，如有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式、電子云、化學(xué)鍵、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程等微觀體系內(nèi)容，學(xué)生感到很抽象，難以理解，用傳統(tǒng)的教學(xué)手段講述，只是在黑板上畫(huà)、寫(xiě)，很難使學(xué)生理解掌握。而借助計(jì)算機(jī)的模擬手段，可以使微觀內(nèi)容宏觀化，抽象內(nèi)容形象化，從而使學(xué)生比較直觀、形象地認(rèn)識(shí)微觀粒子的運(yùn)動(dòng)，對(duì)化學(xué)變化的本質(zhì)一目了然。

如醇與羧酸在一定條件下發(fā)生的酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)的脫水過(guò)程，教師只是講述羧酸脫羥基，醇脫氫原子，學(xué)生只是機(jī)械地接受，但通過(guò)二維動(dòng)畫(huà)功能模擬羧酸脫羥基、醇脫氫原子這一過(guò)程，使微觀世界生動(dòng)而直觀地顯示出來(lái)，同時(shí)，酯化反應(yīng)的過(guò)程中脫羥基的兩種可能方式，通過(guò)三維動(dòng)畫(huà)來(lái)模擬，可以使學(xué)生看到化學(xué)鍵的拆分及重新組合的過(guò)程。通過(guò)演示，加深學(xué)生的理解。此外，原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)、電子云圖等內(nèi)容比較抽象，需要學(xué)生具有較強(qiáng)的空間想象力和抽象思維能力，學(xué)生理解起來(lái)感到吃力。利用計(jì)算機(jī)的三維動(dòng)畫(huà)生動(dòng)、形象地演示出來(lái)，學(xué)生看到了放大了的“原子世界”和電子的“蹤跡”，就可以了解晶體內(nèi)部原子的空間排布規(guī)律和核外電子云的形狀。

2.多媒體生動(dòng)、形象、直觀的實(shí)驗(yàn)資源，可以開(kāi)闊學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察、創(chuàng)新思維能力

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的作用，通過(guò)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高職高專培養(yǎng)技能型人才目標(biāo)的有效途徑。但是許多有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有的實(shí)驗(yàn)藥品太貴，裝置復(fù)雜，在實(shí)驗(yàn)中根本無(wú)法完成。另外有些有機(jī)物本身有劇毒，有的在反應(yīng)過(guò)程中產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，對(duì)人體危害較大。另外有些有機(jī)實(shí)驗(yàn)容易爆炸，危險(xiǎn)性較大，這些實(shí)驗(yàn)即使在實(shí)驗(yàn)室中也無(wú)法具體完成。我們可采用多媒體技術(shù)，模擬這些實(shí)際中不能做的實(shí)驗(yàn)，彌補(bǔ)缺陷，克服難關(guān)。通過(guò)多媒體生動(dòng)、形象、直觀的實(shí)驗(yàn)資源，可以開(kāi)闊學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生觀察、創(chuàng)新思維能力。

3.運(yùn)用多媒體把課堂教學(xué)效果濃縮成計(jì)算機(jī)程序，能優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高課堂效率

把課堂教學(xué)中的主要板書(shū)、錄像、例題、學(xué)生練習(xí)和動(dòng)畫(huà)等課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行包裝，制作成一個(gè)軟件包，可以使課堂內(nèi)容計(jì)算機(jī)程序化，上課就是運(yùn)行程序，教師很容易控制上課的進(jìn)程。教師的主要精力是如何發(fā)揮主導(dǎo)作用，如何啟發(fā)學(xué)生的思維。學(xué)生被計(jì)算機(jī)的聲音、動(dòng)靜態(tài)圖形所吸引，能保持高度的注意力。這種包裝既適用于新課，又適用于復(fù)習(xí)課，可以增大課堂的容量，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，提高課堂效率。

三、進(jìn)行多媒體課堂教學(xué)的思考

多媒體課堂教學(xué)使教學(xué)的重點(diǎn)由單純地傳授知識(shí)技能、技巧，轉(zhuǎn)向開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力和能力，提高學(xué)習(xí)興趣，它不僅是教學(xué)模式、教學(xué)手段的更新，更是教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)化，使教學(xué)由過(guò)去的應(yīng)試教育轉(zhuǎn)為素質(zhì)教育，減輕了學(xué)生負(fù)擔(dān)，提高了學(xué)生的素質(zhì)。

有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，計(jì)算機(jī)雖能模擬化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程、現(xiàn)象等，但是模擬與實(shí)際現(xiàn)象畢竟存在著很大的差別，因此，在教學(xué)中有條件做的實(shí)驗(yàn)絕不能用計(jì)算機(jī)來(lái)代替。要重視學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，利用計(jì)算機(jī)的優(yōu)勢(shì)幫助學(xué)生加深對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、操作技能及理論知識(shí)、概念的進(jìn)一步理解。進(jìn)行計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)，要明確其地位是“輔助”而不是“代替”，不要以計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)來(lái)盲目地、一律代替其他教學(xué)手段和方法，要與其他多種教學(xué)方法、手段有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位、學(xué)生的主體地位，才能達(dá)到有機(jī)化學(xué)教學(xué)的最優(yōu)化。

[1]高職高?；瘜W(xué)教材編寫(xiě)組.有機(jī)化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2006

[2]許新，劉斌.有機(jī)化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2008

[3]劉俊寧.多媒體輔助教學(xué)的反思[J].山東師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2008

The multimedia teaching in the teaching of organic chemistry in the role of thinking

Qi Weimei
Laiwu vocational and technical college, Laiwu, 271100, China

The chart, multimedia, video, animation, sound, musical, provides vivid for teaching, improving the performance effect the learning interest of the students, improve the teaching effect. But to clear it in the teaching status is auxiliary, cannot replace other teaching means and methods.

multimedia teaching; organic chemistry teaching; auxiliary teaching

2010-04-27

亓偉梅，本科，副教授。