趙岫云 徐家炳 張鳳蘭 余陽(yáng)俊 張德雙 于拴倉(cāng) 盧貴香

京冠1號(hào)是由兩個(gè)自交不親和系Y242和Y184雜交而成的顏色翠綠、束腰、抗病、耐熱的小白菜一代雜種。2003年配制雜交組合，2003～2004年在北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜中心進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2004～2005年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2005年通過(guò)北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)組織的成果鑒定。目前在北京、福建、浙江、廣東、云南等地進(jìn)行大面積推廣，累計(jì)推廣面積約60 000 hm2。

1 品種特征特性

京冠1號(hào)為夏、秋播小白菜一代雜種，束腰性好，外形美觀，株型較直立，生長(zhǎng)速度快，品質(zhì)脆嫩，較耐熱，高抗病毒病，抗霜霉病，耐先期抽薹能力較強(qiáng)，在福建、廣東可以越冬栽培；始收期30 d（天）左右，可延續(xù)采收 25 d（天），45 d（天）采收時(shí)株高21 cm，開(kāi)展度30 cm，葉色油綠，葉面平；葉柄翠綠且寬厚，葉柄寬5.5 cm、厚1.4 cm，葉片較大，軟葉比例較高，單株質(zhì)量0.26 kg，每667m2產(chǎn)量2 500 kg左右。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 秋季栽培要點(diǎn)

2.1.1 露地直播 秋季是小白菜生長(zhǎng)的最佳季節(jié)，此時(shí)氣溫適中，小白菜生長(zhǎng)迅速，北方地區(qū)小白菜可采用露地直播方式。栽培前每667 m2施3 000 kg有機(jī)肥和20 kg三元復(fù)合肥，翻地做成平畦（北方）或高畦（南方），然后劃溝條播，溝距10～15 cm，在溝內(nèi)均勻撒上種子，每667 m2用種量為500 g，覆土踩實(shí)后澆水。待二葉一心時(shí)進(jìn)行第1次間苗，一般每隔3～4 cm留1株；四葉一心時(shí)定苗，株距8～10 cm。

2.1.2 育苗移栽 選擇土質(zhì)疏松的地塊作為苗床，苗床面積大約是定植地塊的1/10。每平方米苗床施入腐熟有機(jī)肥5 kg，翻地將土肥混合均勻，做成寬1.5m左右的平畦或高畦。播種前澆透水，待水完全滲入土壤中后開(kāi)始播種。將種子均勻撒在畦面上，每平方米苗床用種量2 g左右，播種后用干土均勻覆蓋。種子出苗后，除去病苗、弱苗，待植株二葉一心后即可定植。定植地塊每667m2需施入腐熟的有機(jī)肥3 000 kg和三元復(fù)合肥20 kg，然后整地做成寬1.5m左右的平畦或高畦。定植前1～2 d（天）澆透水，定植選擇無(wú)風(fēng)的下午進(jìn)行。先從育苗畦面下5～6 cm深處挖起，使土壤松弛，然后從基部抓住幼苗，輕輕抖去多余土，將幼苗按順序擺放好。如果距離定植地塊較遠(yuǎn)，還需要對(duì)幼苗進(jìn)行覆蓋保濕。定植時(shí)，注意幼苗不能栽培過(guò)深，心葉不能被土覆蓋。定植株行距10 cm見(jiàn)方。定植后澆水，約7 d（天）后緩苗。

2.1.3 肥水管理 秋季氣候干燥，而小白菜較喜濕潤(rùn)的環(huán)境，因此需要保持土壤濕潤(rùn)。定苗或定植緩苗后每667m2隨水追施三元復(fù)合肥10 kg和尿素10 kg。

2.1.4 病蟲(chóng)害防治 秋季是小白菜最佳生長(zhǎng)季節(jié)，注意保持濕潤(rùn)，則病害發(fā)生較少。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、小菜蛾、菜青蟲(chóng)和地老虎等，可采用覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)、安裝殺（滅）蟲(chóng)燈等物理措施，同時(shí)配合藥劑防治。蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉、好年冬（丁硫克百威）、銳高（啶蟲(chóng)脒）等防治；小菜蛾和菜青蟲(chóng)用安打（茚蟲(chóng)威）、菜喜（多殺霉素）等防治；地老虎的防治最好在播種、定植之前進(jìn)行，可在17：00～18：00撒施炒香的麥麩拌辛硫磷，出苗之后注意不要將藥劑撒在幼苗上。

2.1.5 適時(shí)采收 露地直播的播種30 d（天）后即可采收，移栽的定植20 d（天）后即可采收，可延后采收25 d（天）左右。

2.2 夏季栽培要點(diǎn)

2.2.1 直播和育苗移栽 夏季栽培技術(shù)要點(diǎn)與秋季栽培大部分相同，但夏季高溫多雨，栽培上要注意以下幾點(diǎn)：①夏季雨水較多，空氣濕度大，宜采用高畦栽培，有利于排水。②由于南方氣溫高，濕度大，植株密度大容易發(fā)生軟腐病，因此栽培密度不宜過(guò)大，行距以15 cm為宜。北方高溫干旱，易發(fā)生病毒病，需要保持土壤和空氣濕潤(rùn)，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、安裝噴灌設(shè)施可以改善栽培環(huán)境，減少病害發(fā)生。③北方夏季氣溫高，播種后畦面易干，不利于出苗，另外出苗后如果遇到高溫、太陽(yáng)直射，幼苗很容易受到傷害。因此播種后，應(yīng)在畦面上用遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草等進(jìn)行覆蓋，保濕遮陽(yáng)，有利于培育壯苗。

2.2.2 病蟲(chóng)害防治 夏季高溫多雨，病害發(fā)生較多，主要是軟腐病和病毒病，需要通過(guò)適當(dāng)?shù)脑耘嗉夹g(shù)降低發(fā)病幾率。蟲(chóng)害以小菜蛾為害最嚴(yán)重，由于此季節(jié)多雨，噴灑農(nóng)藥后如遇降雨藥效降低，因此化學(xué)防治（施用藥劑安打、菜喜）適當(dāng)配合物理防治方法（張掛防蟲(chóng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈）效果最好。

2.2.3 適時(shí)采收 夏季栽培播種后28～30 d（天）即可采收。由于溫度高，植株衰老后易腐爛，最好在生長(zhǎng)期40 d（天）內(nèi)收獲。