○河北省畜牧良種工作站 倪俊卿

由于我國(guó)總體的奶牛育種水平低于歐美等奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，所以一直以來(lái)，在我國(guó)后備種公牛的培育上大都采取以引進(jìn)歐美國(guó)家的活體種公牛為主，自主培育為輔的育種方針，利用人工授精技術(shù)改良牛群，提高我國(guó)奶牛整體的遺傳水平。截至2003年，我國(guó)已從美國(guó)、加拿大、歐洲等國(guó)家引進(jìn)優(yōu)秀純種荷斯坦種公牛近600頭，這些優(yōu)秀種公牛每年生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)凍精，大大促進(jìn)了我國(guó)奶牛改良進(jìn)程。2003年后，隨著歐美一些國(guó)家相繼暴發(fā)瘋牛病，我國(guó)直接從歐美進(jìn)口后備種公牛的渠道被封殺，由于沒(méi)有形成自己的育種體系，造成我國(guó)后備種公牛來(lái)源不足，一些省份為了解決后備種公牛的來(lái)源問(wèn)題，紛紛從澳大利亞引進(jìn)后備種公牛和一些通過(guò)后裔測(cè)定的公牛（簡(jiǎn)稱后測(cè)公牛），但由于國(guó)情、飼養(yǎng)方式和育種目標(biāo)的不同，澳大利亞的種公牛生產(chǎn)性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美水平。

目前，我國(guó)通過(guò)農(nóng)業(yè)部鑒定驗(yàn)收的種公牛站共49個(gè)，共存欄荷斯坦采精公牛1349頭；荷斯坦育成公牛406頭。但采精種公牛還存在許多問(wèn)題，這些問(wèn)題歸納起來(lái)主要有：

驗(yàn)證種公牛數(shù)量少。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)自1983年開始組織公牛的全國(guó)聯(lián)合后裔測(cè)定，由于前幾年參測(cè)公牛數(shù)量少，迄今經(jīng)驗(yàn)證的優(yōu)秀種公牛僅有232頭。

優(yōu)秀公牛年齡老化，面臨淘汰。眾所周知，2003年我國(guó)活體引進(jìn)的最后一批種公牛，到現(xiàn)在也已經(jīng)有七、八歲了，而以前引進(jìn)的種公牛都在十歲以上，隨著年齡的增長(zhǎng)，許多公牛存在著肢蹄病、性欲低下等疾病，使得精液產(chǎn)生少、活力差，基本上都已經(jīng)達(dá)到了利用最大年限，有的公牛早已被淘汰。

現(xiàn)有種公牛中的個(gè)別公牛品質(zhì)差。2003年不允許從歐州、美國(guó)和加拿大等國(guó)進(jìn)口活體和胚胎后，荷斯坦種公牛的選擇受到限制，一些種公牛站為了彌補(bǔ)后備種公牛不足，盲目地從國(guó)內(nèi)良種場(chǎng)選購(gòu)種公牛，這些種牛生產(chǎn)性能并不優(yōu)秀，無(wú)從保證改良效果。

現(xiàn)有后備牛參加后測(cè)數(shù)量少，無(wú)法滿足良種選擇的需要。在奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，每年參加后測(cè)的有幾百頭甚至上千頭后備公犢牛，其中只有5%～10%的后備公犢牛經(jīng)過(guò)選擇后，才能作為種公牛。所以，要想得到一定數(shù)量的驗(yàn)證公牛，就必須保證后備公犢牛的數(shù)量。目前，我國(guó)每年參加后裔測(cè)定的青年公牛不足100頭，嚴(yán)重限制了種公牛的選擇范圍。

為了提高種公牛的質(zhì)量，改變后備種公牛不足的現(xiàn)狀，培育出適合我國(guó)基礎(chǔ)母牛生產(chǎn)需要的種公牛，河北省畜牧良種工作站從2003年起，開始走自己育種的道路，經(jīng)過(guò)幾年的努力，工作站初步建立了自己育種的體系，培育出擁有世界先進(jìn)遺傳基因且適合我國(guó)國(guó)情的種公牛84頭，目前有后測(cè)成績(jī)的種公牛18頭，五歲以下的種公牛70頭，年齡結(jié)構(gòu)合理，已有56頭種公牛入圍2009年奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目。

一、成立育種組織，制定育種規(guī)劃

為了搞好育種工作，河北省畜牧良種工作站專門成立了育種小組，同時(shí)還聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的專家做育種顧問(wèn)，小組成員間進(jìn)行了詳細(xì)分工。育種小組根據(jù)國(guó)外奶牛育種情況，結(jié)合我國(guó)奶牛的現(xiàn)狀，制訂了育種目標(biāo)和詳細(xì)的育種方案。

目前，我國(guó)奶牛的改良以提高產(chǎn)量為主要改良目標(biāo)。其育種目標(biāo)是：以培育高生產(chǎn)性能的種公牛為主要育種目標(biāo)，兼顧奶牛乳房結(jié)構(gòu)、繁殖性能、使用壽命、肢體結(jié)構(gòu)等功能性狀和體型外貌。育種方案是：依靠從國(guó)外引進(jìn)的，具有世界頂級(jí)生產(chǎn)水平的胚胎，通過(guò)胚胎移植培育后備種公牛；建立奶牛核心群，利用后測(cè)種公牛的精液，通過(guò)選種選配培育種公牛；胚胎移植的母牛進(jìn)入核心群；通過(guò)對(duì)核心群母牛生產(chǎn)性能的測(cè)定，及時(shí)更新母牛群；對(duì)預(yù)選后備種公牛的女兒進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定。

制定引進(jìn)胚胎的標(biāo)準(zhǔn)為：

首先，公牛和母牛都必須在該國(guó)品種協(xié)會(huì)鑒定登記并注冊(cè)，種公牛、供體母牛至少來(lái)自8個(gè)不同家系，家系間無(wú)血緣關(guān)系。

其次，用于生產(chǎn)胚胎的種公牛應(yīng)具有典型的本品種特征，其遺傳評(píng)定綜合育種值應(yīng)為最新國(guó)際公牛組織中排名前30位；加拿大牛的終身效益指數(shù)（LPI）排名應(yīng)在前10名，美國(guó)的總體性能指數(shù)（TPI）排名應(yīng)在前20名內(nèi)，歐洲國(guó)家綜合育種值應(yīng)在本國(guó)排名前20名內(nèi)。

最后，供體母牛必須是產(chǎn)奶性能位于進(jìn)口國(guó)前3%的優(yōu)秀母牛，綜合遺傳指數(shù)在1500以上，供體母牛頭胎305天的產(chǎn)奶量不低于15000千克以上，乳脂率不低于3.6%，乳蛋白率不低于3.2%。體貌評(píng)分在VG以上。

隨著國(guó)外奶牛生產(chǎn)水平和遺傳水平的提高，河北省畜牧良種工作站胚胎進(jìn)口的標(biāo)準(zhǔn)也在逐年提高。目前進(jìn)口胚胎供體母牛的標(biāo)準(zhǔn)綜合育種值要求在2000以上，生產(chǎn)性能應(yīng)在進(jìn)口國(guó)奶牛生產(chǎn)中排名前1%。

河北省畜牧良種工作站還制訂了10年的育種規(guī)劃，內(nèi)容為：每年從國(guó)外引進(jìn)符合制定標(biāo)準(zhǔn)的胚胎200枚，通過(guò)胚胎移植，每年培育后備種公牛30頭，培育的母牛用以組建母牛核心群；通過(guò)核心群的選種選配，每年培育后備種公牛20頭，爭(zhēng)取利用10年的時(shí)間培育出有后測(cè)結(jié)果的種公牛50頭，等待測(cè)定結(jié)果的種公牛50頭，后備種公牛100頭；建立存欄500頭的核心母牛群，初步建立起自己的育種體系。

二、制定實(shí)施計(jì)劃

按照育種規(guī)劃的要求，河北省畜牧良種工作站制訂了詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃：每年胚胎移植分春秋兩次移植，初定在每年的4月和9月進(jìn)行，每月移植兩批，各移植胚胎50枚，全年移植胚胎200枚，根據(jù)實(shí)際情況移植日期可做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整；兩年后對(duì)核心群的奶牛進(jìn)行選種選配，培育后備牛。每頭后備種公牛每個(gè)測(cè)定場(chǎng)發(fā)放精液量為20支，按計(jì)劃在3個(gè)月內(nèi)完成后測(cè)精液的配種任務(wù)，統(tǒng)計(jì)配種次數(shù)、準(zhǔn)胎日期、分娩日期，對(duì)生出的女兒進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，生產(chǎn)性能優(yōu)秀的母牛進(jìn)入核心群，進(jìn)行選種選配；胚胎移植所生母牛培育到14月齡時(shí)，用有后測(cè)成績(jī)的進(jìn)口精液或國(guó)內(nèi)優(yōu)秀種公牛精液進(jìn)行選種選配，對(duì)其生產(chǎn)性能進(jìn)行測(cè)定。

三、完善育種機(jī)構(gòu)

圍繞育種規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃，河北省畜牧良種工作站完善了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，成立了胚胎移植中心、奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心、后備種公牛場(chǎng)、公牛母親場(chǎng)（母牛核心群）等，并在全省的規(guī)模奶牛場(chǎng)中挑選出30個(gè)奶牛場(chǎng)作為后測(cè)牛場(chǎng)，簽訂了協(xié)議，并進(jìn)行了詳細(xì)分工，明確了各自的職責(zé)和任務(wù)，做到每一個(gè)階段都有專人負(fù)責(zé)又互相銜接，定期匯報(bào)總結(jié)的制度。

胚胎移植中心負(fù)責(zé)：受體牛的挑選、防疫及飼養(yǎng)管理，胚胎移植方案的制定、胚胎的移植及接產(chǎn)工作；后備種公牛場(chǎng)負(fù)責(zé)種公牛的飼養(yǎng)管理，整理后備種公牛的系譜資料，后備種公牛精液的采集及保存；奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心負(fù)責(zé)后測(cè)奶牛場(chǎng)的挑選，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理及品種登記，后測(cè)種公牛凍精的發(fā)放、配種、準(zhǔn)胎、分娩等信息的搜集及上報(bào)，全省奶牛的生產(chǎn)性能測(cè)定等工作；公牛母親場(chǎng)負(fù)責(zé)胚胎移植所生母牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)母牛的實(shí)際情況，制定選種選配方案，逐步擴(kuò)大核心牛群的數(shù)量，保證核心奶牛群的質(zhì)量。

通過(guò)組織機(jī)構(gòu)的建立和分工，形成了一個(gè)合理的育種體系，使胚胎的移植、種牛的出生、種公牛的飼養(yǎng)管理、核心群的建設(shè)、種公牛的后裔測(cè)定等形成一個(gè)鏈條，有序開展工作。

四、制定詳細(xì)的飼養(yǎng)管理方案

河北省畜牧良種工作站在妊娠牛臨產(chǎn)前，制定了各種預(yù)案，做了充分的準(zhǔn)備，胚胎牛出生后，根據(jù)各個(gè)階段的生理特性，制定了詳細(xì)的飼養(yǎng)管理方案。把后備牛的飼養(yǎng)管理具體分為3個(gè)時(shí)期：犢牛期、育成牛期、青年牛期。每個(gè)時(shí)期又分為幾個(gè)不同的飼養(yǎng)管理階段。

犢牛期：0～6個(gè)月齡為犢牛期。犢牛期飼養(yǎng)管理分為5個(gè)階段：0～7日齡、7～14日齡、14～30日齡、30～120日齡、120～180日齡。

育成牛：7～12月齡為育成牛期。育成牛飼養(yǎng)管理分為3個(gè)階段：7～8月齡、8～10月齡、10～12月齡。

青年牛：13～24月齡為青年牛期。青年牛飼養(yǎng)管理分為3個(gè)階段：14月齡前、14～18月齡、18～24月齡。

工作站針對(duì)每個(gè)階段都制定了操作規(guī)程，明確了每頭牛日均牛奶、草料的飼喂劑量，對(duì)不同時(shí)期飼喂注意事項(xiàng)等作了明確規(guī)定，同時(shí)每月進(jìn)行牛體尺體重的測(cè)量，通過(guò)測(cè)量的數(shù)據(jù)制定下一個(gè)月的飼喂方案。通過(guò)幾年的試驗(yàn)，工作站培養(yǎng)的后備牛生長(zhǎng)發(fā)育狀況良好，日增重和體尺增長(zhǎng)情況都高于國(guó)內(nèi)和國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)，摸索出了一套后備種公牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程。

五、出臺(tái)相關(guān)的規(guī)程和獎(jiǎng)勵(lì)政策

為了能將培育的后備種公牛后裔測(cè)定工作順利開展，河北省畜牧良種工作站出臺(tái)了相關(guān)的規(guī)程和獎(jiǎng)勵(lì)政策，相繼出臺(tái)了《河北省奶牛品種登記實(shí)施辦法》《河北省種公牛后裔測(cè)定獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，通過(guò)這些實(shí)施辦法和獎(jiǎng)勵(lì)辦法，在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一了奶牛品種登記的內(nèi)容及程序，并通過(guò)奶牛登記和生產(chǎn)性能測(cè)定，在全省范圍內(nèi)挑選出規(guī)模奶牛場(chǎng)30多個(gè)，作為河北省后測(cè)奶牛場(chǎng)，進(jìn)行后備種公牛后裔測(cè)定，其中有12個(gè)入選中國(guó)奶牛協(xié)會(huì)后測(cè)奶牛場(chǎng)，承擔(dān)著中國(guó)奶牛協(xié)會(huì)進(jìn)行的后測(cè)任務(wù)。

通過(guò)幾年的努力，河北省畜牧良種工作站初步建立起后備種公牛的育種體系，培育出了具有高生產(chǎn)性能、適合我國(guó)基礎(chǔ)母牛生產(chǎn)的種公牛，為河北省乃至全國(guó)奶牛生產(chǎn)水平的提高起到了至關(guān)重要的作用。