徐闊勤

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱強(qiáng)調(diào)指出:實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,理解和鞏固化學(xué)知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,初步掌握一些常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。因此提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)便是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué),它直接關(guān)系到教育效果和對(duì)學(xué)生的各種能力的培養(yǎng)?，F(xiàn)結(jié)合自身教學(xué)實(shí)踐,作一些探討。

一、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是一種心理活動(dòng),是一種有計(jì)劃、有步驟的知覺(jué)。它主要是通過(guò)人的眼、耳、鼻、口、手的感覺(jué),有目的地認(rèn)識(shí)周圍事物的心理過(guò)程。觀察力則是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察所形成的能力。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)、觀察和思維始終是聯(lián)系在一起的。正如偉大化學(xué)家門捷列夫說(shuō)過(guò)的“科學(xué)的原理起源于實(shí)驗(yàn)的世界和觀察的領(lǐng)域,觀察是第一步,沒(méi)有觀察,就投有接踵而來(lái)的前進(jìn)?！彼栽诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中,教師應(yīng)特別注意對(duì)學(xué)生觀察力的培養(yǎng)。首先應(yīng)明確觀察目的,養(yǎng)成觀察習(xí)慣。只有明確了觀察目的,才能把注意力集中到這一方面,實(shí)驗(yàn)中的感知才會(huì)完整、清晰,才能做到有的放矢,使觀察獲得預(yù)期的效果。例如:在“還原氧化銅”的實(shí)驗(yàn)中,可以首先向?qū)W生講明該實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意觀察的現(xiàn)象:(1)固體顏色的變化;(2)澄清石灰水的變化。這樣在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中學(xué)生就會(huì)對(duì)比反應(yīng)前后,注意觀察不同的情況。該實(shí)驗(yàn)的兩個(gè)現(xiàn)象:(1)有紅色的物質(zhì)生成;(2)澄清石灰水變渾濁。學(xué)生很容易通過(guò)觀察描述清楚。這樣在不斷取得成功經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),學(xué)生就會(huì)變得善于觀察,樂(lè)于觀察,良好的觀察習(xí)慣自然就形成了。其次培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力還應(yīng)注意觀察內(nèi)容,使學(xué)生學(xué)會(huì)觀察方法。在上課之前要做好必要的基礎(chǔ)知識(shí)的準(zhǔn)備。實(shí)驗(yàn)時(shí),注意引導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃地進(jìn)行觀察,引導(dǎo)學(xué)生邊觀察、邊記錄、邊思維,并且作好實(shí)驗(yàn)總結(jié),在不斷地觀察訓(xùn)練當(dāng)中,培養(yǎng)觀察能力。

二、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及到的基本操作主要包括溶解、振蕩、攪拌、加熱、過(guò)濾、蒸發(fā)、結(jié)晶、萃取、溶液的配制、儀器的配置及氣體的收集等。這些操作要達(dá)到“學(xué)會(huì)”、“熟練”的程度,都需要經(jīng)過(guò)有計(jì)劃、有步驟、反復(fù)多次練習(xí)和實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)操作能力的形成一般有三個(gè)過(guò)程,即行動(dòng)定向、行動(dòng)的模仿和行動(dòng)的熟練。行動(dòng)的定向主要是要同學(xué)們知道各項(xiàng)操作“怎樣做”,“為什么這樣做”。這就需要教師注意示范性操作,并且要求學(xué)生集中注意力觀察,這樣才能掌握操作要領(lǐng)和操作原理。例如:在“氧氣的制取”實(shí)驗(yàn)中,教師就可先利用課堂演示的機(jī)會(huì),向?qū)W生講清楚該實(shí)驗(yàn)的操作步驟,每一步驟應(yīng)該如何操作及操作中應(yīng)該注意哪能些問(wèn)題,并且教師親身向?qū)W生做出規(guī)范性的操作,制出O2,在此基礎(chǔ)上再要求學(xué)生按照教師的示范進(jìn)行仿效,轉(zhuǎn)變成規(guī)范的動(dòng)作,這才是操作能力掌握的開端,再通過(guò)反復(fù)的強(qiáng)化和訓(xùn)練,然后達(dá)到行動(dòng)的熟練。

三、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

素質(zhì)教育的核心是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課外開放實(shí)驗(yàn)室可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。雖然開放實(shí)驗(yàn)室是以學(xué)生為教學(xué)活動(dòng)的主體,但是,不能忽視教師的主導(dǎo)作用。教師是教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者和組織者,在開放實(shí)驗(yàn)室的過(guò)程中,教師要指導(dǎo)、修改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案,參與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作,解決學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的問(wèn)題,提出更高的目標(biāo)和要求。在開放實(shí)驗(yàn)室的過(guò)程中還應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力,讓學(xué)生在自主實(shí)驗(yàn)中充分發(fā)揮其聰明才智,運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),創(chuàng)造性地構(gòu)思,對(duì)所要解決的問(wèn)題,根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)條件創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出不同的方案,尋找同一問(wèn)題的不同的解決途徑和方法。例如:高中化學(xué)“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”有要求學(xué)生用三種不同的方法制取氯化鈣溶液,學(xué)生對(duì)此習(xí)題可能會(huì)提出各種正確的或不正確的方案,那么老師就可以和學(xué)生一起商討每一種方案的可行性,所需的儀器,以及如何裝配儀器,如何操作等等,然后和學(xué)生一起通過(guò)討論的結(jié)果選擇三種可行性高,便于操作的方案有:堿性氧化物+酸、堿+酸、鹽+酸。這樣不僅對(duì)書上的理論知識(shí)加深了理解,還訓(xùn)練了學(xué)生的創(chuàng)新思維,提高了他們的能力。

四、布置家庭小實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力

家庭實(shí)驗(yàn)和社會(huì)實(shí)踐是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng),根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,布置一些力所能及的化學(xué)課外小實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生獨(dú)立思考、鉆研問(wèn)題,在不同程度下創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí),這樣有助于學(xué)生智力和創(chuàng)造才能的發(fā)展。另外還應(yīng)要求學(xué)生盡可能地解釋生產(chǎn)、生活中的某些化學(xué)現(xiàn)象。例如:學(xué)習(xí)了中學(xué)化學(xué)教學(xué)中有關(guān)溶液的酸堿度—PH試紙的使用方法以后,就可布置學(xué)生回家后測(cè)定自家附近河流或工廠排出的廢水的PH,從而根據(jù)測(cè)定的結(jié)果分析河水的污染情況并可據(jù)此讓學(xué)生以書面形式寫出調(diào)查報(bào)告,這樣不但增強(qiáng)了學(xué)生的環(huán)保意識(shí),還讓學(xué)生積極用化學(xué)原理進(jìn)行思維,從而進(jìn)一步加深理解理論知識(shí),同時(shí)又將所學(xué)知識(shí)靈活地加以運(yùn)用,進(jìn)而提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

五、引導(dǎo)中學(xué)生深入化學(xué)第二課堂開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)

當(dāng)今的高中學(xué)生學(xué)習(xí)條件好,可以組織學(xué)生到第二課堂中參加一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)。如到有關(guān)化學(xué)科研所、化學(xué)生產(chǎn)工廠去邊學(xué)習(xí),邊參加一些實(shí)驗(yàn),請(qǐng)教科研人員或工人師傅,提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＳ直热珀P(guān)于環(huán)保問(wèn)題,可以組織學(xué)生深入社會(huì),利用已學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)讓學(xué)生開展調(diào)查,并結(jié)合環(huán)保問(wèn)題開展一些小型的化學(xué)實(shí)驗(yàn),進(jìn)行探索性的分析。