60年來(lái),中國(guó)糧食生產(chǎn)的發(fā)展速度高于世界平均水平。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),從1961年到2008年,中國(guó)的谷物產(chǎn)量從0.89億噸增加到3.94億噸,增長(zhǎng)了3.4倍,而同期世界其他地區(qū)的谷物產(chǎn)量?jī)H增長(zhǎng)了1.43倍。從糧食作物的單產(chǎn)看,中國(guó)玉米單產(chǎn)從1961年的一公頃1.18噸增加到2007年的一公頃5.15噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃2噸提高到一公頃4.9噸;同期中國(guó)水稻單產(chǎn)從一公頃2噸提高到一公頃6.43噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃1.82噸提高到一公頃3.73噸;中國(guó)小麥單產(chǎn)從一公頃0.56噸提高到一公頃4.61噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃1.16噸提高到一公頃2.6噸。這三大作物生產(chǎn)發(fā)展快,主要是國(guó)家高度重視,培養(yǎng)了大量農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。目前,中國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)力量是世界上最雄厚的。中國(guó)不但有國(guó)家級(jí)研究機(jī)構(gòu),各省也具有雄厚的研發(fā)實(shí)力,形成了健全的農(nóng)業(yè)研究和推廣體系。
60年來(lái),中國(guó)農(nóng)民收入普遍提高,關(guān)鍵是政府關(guān)于“三農(nóng)”政策措施的落實(shí)。以稅收為例,政府逐步降低農(nóng)業(yè)稅直至全部減免,最后實(shí)施補(bǔ)貼農(nóng)民的政策,這使農(nóng)民的實(shí)際收入不斷提高。
新中國(guó)成立初期人民處于饑荒狀態(tài),經(jīng)過(guò)60年的發(fā)展,特別是改革開(kāi)放以來(lái),人民營(yíng)養(yǎng)狀況不斷改善,現(xiàn)在人均營(yíng)養(yǎng)攝入量已高于世界平均水平。中國(guó)作為一個(gè)耕地面積只占世界10%左右的國(guó)家,卻養(yǎng)活了世界約五分之一的人口,這一成就充分顯示,中國(guó)為世界糧食安全和聯(lián)合國(guó)實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)作出了巨大貢獻(xiàn)。
不僅如此,世界許多國(guó)家獲得了中國(guó)在農(nóng)業(yè)方面的幫助。多年來(lái)中國(guó)幫助很多國(guó)家改進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),中國(guó)還與糧農(nóng)組織合作,派出大量專(zhuān)家援助非洲國(guó)家發(fā)展農(nóng)業(yè)。有“雜交水稻之父”美譽(yù)的中國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家袁隆平,將他的雜交水稻技術(shù)在世界幾十個(gè)國(guó)家推廣和應(yīng)用。鑒于對(duì)世界糧食安全作出的貢獻(xiàn),2004年袁隆平獲得了世界糧食獎(jiǎng),人們稱(chēng)之為“農(nóng)業(yè)方面的諾貝爾獎(jiǎng)?!?/p>
(作者:方成——聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)學(xué)家)