楊　超

祖國醫(yī)學(xué)對疾病的復(fù)發(fā)分為食復(fù)、勞復(fù)、自復(fù)、氣復(fù)四種。臨床所見，疾病的復(fù)發(fā)以食復(fù)多見。

食復(fù)，早在2000多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有論述：“病熱少愈，食肉則復(fù)，多食則遺，此其禁也。”《諸病源候論》亦曰：“夫病新癥，脾胃尚虛，俗氣未復(fù)，若即食肥肉魚膾、餅餌棗粟之屬，則未能消化，停積在腸胃，使脹滿結(jié)實(shí)，因更發(fā)熱，復(fù)為病者，名曰食復(fù)也?！笨梢?，病后初愈時，身體虛弱，余邪未盡，脾胃功能較弱，此時若盲目進(jìn)補(bǔ)和強(qiáng)制飲食，會代傷脾胃，余邪得食滯、酒熱的資助而復(fù)熾，致使病征死灰復(fù)燃。

概言之，造成食復(fù)的因素主要有：①脾虛不耐。病后，脾胃多處于虛弱狀態(tài)，肥甘厚味或勉強(qiáng)多食會引起消化不良，致宿食內(nèi)阻，影響氣血運(yùn)行，既加重已病，又易病生它癥；②補(bǔ)不辨體。病后體虛，虛有陰、陽、氣、血之分，若不區(qū)別對待，一味盲目進(jìn)補(bǔ)，就會加重機(jī)體內(nèi)部的不平衡，導(dǎo)致疾病復(fù)萌；③閉門留寇。如外感熱病新愈，發(fā)熱雖退，胃氣已虛，余邪未盡，若早進(jìn)油膩滯物，會食滯氣機(jī)，余邪得以復(fù)燃。

食復(fù)尤多見于消化道疾病和傳染性疾病病情初愈時。如痢疾病人剛愈就過食油膩、生冷、烈酒而痢癥復(fù)作；又如陰虛火旺、低熱盜汗的病人，若在癥狀減輕時啖食辛辣香燥的蔥、蒜、瓜子等品，又可使諸癥蜂起。凡此種種，不一而足。

由于病后機(jī)體功能尚未恢復(fù)，消化尚不正常，而又驟進(jìn)大補(bǔ)，故食復(fù)病人常見脾胃運(yùn)化功能障礙的表現(xiàn)，如脘腹脹滿、大便溏瀉等。

此外，在食復(fù)的臨床表現(xiàn)中，還常見因補(bǔ)不辨體而出現(xiàn)的相應(yīng)癥狀。例如，肺結(jié)核患者病后進(jìn)食辛辣、刺激、動火之物，常易致口干、唇燥、鼻衄、盜汗、夜不能寐等陰虛火旺的癥狀。

合理食養(yǎng)是預(yù)防食復(fù)的關(guān)鍵。何謂合理食養(yǎng)?

首先，飲食調(diào)養(yǎng)要顧及脾胃之氣。在疾病初愈之際，既要注意增加飲食營養(yǎng)以培育正氣，又不可恣意進(jìn)食。宜選擇相宜的補(bǔ)益之品或富有營養(yǎng)又易消化的食物。對脾胃虛弱者，飲食量應(yīng)從少到多，質(zhì)地宜從稀到稠，從易消化至正常飲食。待胃氣復(fù)蘇，飲食漸香，消化吸收功能正常后，再予大補(bǔ)或重補(bǔ)。

其次，病后飲食調(diào)養(yǎng)必須辨證，即根據(jù)病情和機(jī)體狀況，有選擇地調(diào)理。如：高熱之病必耗氣傷津，病后療養(yǎng)可選清熱生津的西瓜、梨、綠豆、藕、龜、鱉、老鴨等寒涼之品；若久病陽氣虛衰，畏寒肢冷，就宜益氣壯陽、溫里的棗、桂圓、粟、胡桃、蜂蜜、山藥、芝麻、牛肉、羊肉、狗肉、牛奶、姜等溫性之食。正確的辨證施食調(diào)理，不僅可避免食復(fù)，而且可達(dá)到祛除余邪，助體康復(fù)之目的。

此外，病后飲食調(diào)養(yǎng)須注意體質(zhì)稟賦。特別是特異體質(zhì)者患病后，恢復(fù)期的飲食進(jìn)補(bǔ)，一定要避開易致過敏的食物，如魚、蝦、蟹、海產(chǎn)品、花粉、豆類、乳類等，免得飲食后過敏而導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā)。

〖編輯：遲昊〗