木　可

自進(jìn)入2009年以來,在位于安徽黃山市的方氏機(jī)械技術(shù)有限公司里,考察項(xiàng)目、學(xué)習(xí)技術(shù)的投資者日加火爆,今年的加盟盛況猶勝往年。自春節(jié)以后,幾乎每天都有兩三撥想創(chuàng)業(yè)者前來考察學(xué)習(xí)。百行食為先,選項(xiàng)目首選餐飲。09年3月18日,新一批的學(xué)員很快聚起來了,在黃山方氏最新推出的多功能爆喜鳥小吃車周圍,他們擠滿了一層又一層,聽總部人員對它進(jìn)行了詳細(xì)地介紹:多功能爆喜鳥小吃車是總部根據(jù)加盟商的實(shí)際使用情況和要求,結(jié)合目前燒烤小吃車的結(jié)構(gòu)反復(fù)優(yōu)化設(shè)計(jì),大膽創(chuàng)新、除弊納新,又成功推出了將爆喜鳥、燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒融為一體的多功能小吃車。一臺小吃車將爆喜鳥、燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒各種功能隨意組合,任意變換,加盟商當(dāng)?shù)責(zé)徜N什么就做什么。

學(xué)員們聽得嘖嘖稱贊,圍著多功能爆喜鳥小吃車反復(fù)觀察研究。其中來自甘肅的老學(xué)員張晨曦一邊看一邊高興地說:“我做方孝玲老師推出的臺灣爆喜鳥一年多了,生意還行,攢了一些錢,聽說方老師又推出了多功能爆喜鳥小吃車,我當(dāng)時(shí)那個(gè)興奮啊,恨不得馬上就購買一臺,可是家里老婆生了一場病,耽擱了我這么長的時(shí)間?！惫ぷ魅藛T聽了,說,“老張啊,你要是早跟我們講明情況,我們就給你發(fā)過去了,你也不用跑來跑去地花一筆路費(fèi)?！睆埾壬卮?“現(xiàn)在這點(diǎn)路費(fèi)對我來說算不了什么,我大老遠(yuǎn)地跑來,一是順便帶老婆看一下黃山風(fēng)景,上次來學(xué)技術(shù)實(shí)在是手頭太拮據(jù)了,到了黃山硬是哪兒都沒敢去;二是要看一下方孝玲老師,這是最主要的原因,沒有方老師,哪有我一家人的今天,所以我?guī)Я艘稽c(diǎn)家鄉(xiāng)土特產(chǎn)來感謝方老師,東西不貴重,代表我的一片心意!”大家聽了,發(fā)出一片善意的笑聲,更多地是帶著一些羨慕之情,其中來自山東的郭郁林、遼寧的桂成平聽了,馬上就下定決心跟著工作人員去辦理學(xué)習(xí)手續(xù)去了。

中午吃飯的時(shí)候,張晨曦回到了自己住的酒店,準(zhǔn)備帶著老婆到外面吃黃山特色飲食,石耳、筍子、香菇、還有臭桂魚和毛豆腐等,這時(shí)候,跟在他后面的河南人何應(yīng)魁拉住了他。何應(yīng)魁也是此次來黃山考察多功能爆喜鳥小吃車的,他雖然也在現(xiàn)場看了小吃車,但由于此前他連續(xù)多次投資失敗,所以心里總有疑云,很怕買回去后又受了騙。張先生了解到他的疑惑后,邀請他一起吃午飯,說邊吃邊聊吧!

飯桌上,張先生講了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。張先生年輕的時(shí)候是一家機(jī)械廠的采購員,1998年工廠破產(chǎn),他自然也就下崗了。手里拿著多年積攢的一點(diǎn)家底及買斷費(fèi),憑著交游廣闊的人脈關(guān)系,張先生開始了踏上自我奮斗的歷程。這么多年,他干過很多行業(yè),跑到東北去販運(yùn)過藥材,也去過重慶尋找特種養(yǎng)殖,還在縣城里開過餐館,也賺過錢,但大多數(shù)都賠了本。一轉(zhuǎn)眼十年過去了,他開始感覺到很累,人的年齡漸漸大了,折騰不了那么多,但是干什么能讓他有個(gè)穩(wěn)定的收入,過上安穩(wěn)的日子呢?出于多年養(yǎng)成的習(xí)慣,張先生喜歡看書,尤其是那些財(cái)經(jīng)類期刊,就這樣“黃山方孝玲”進(jìn)入了他的視線。張先生關(guān)注方孝玲老師的報(bào)道很久了,臺灣爆喜鳥是黃山方孝玲2006年推出的一個(gè)小吃項(xiàng)目,所到之處無不出現(xiàn)人們爭相購買品嘗的火爆場面,眾多小本投資者靠此掘到了人生第一桶金。一年之后,張先生終于下定決心到黃山去一趟。但這個(gè)時(shí)候,他身上已經(jīng)沒有什么錢了,老婆多年來一直支持著他在外面東奔西闖,知道了他的想法后,就默默地去娘家借了1000元錢再把家里的一點(diǎn)生活費(fèi)用都塞給了他。就這樣,07年8月張先生正式引入了臺灣爆喜鳥項(xiàng)目。

回到家后,生意之火爆完全超乎張先生的想像。爆喜鳥普通型每串成本0.4元,零售價(jià)1-1.5元,如果加上肉泥或蝦仁每串成本0.7元,可售2-3元(張先生告訴何應(yīng)魁,具體售價(jià)可以根據(jù)地區(qū)不同調(diào)整,因消費(fèi)能力的不同,中學(xué)附近可以賣得稍貴一點(diǎn),小學(xué)附近價(jià)格可稍便宜5角錢)。制作一串僅需1分鐘左右,可同時(shí)制作7串。以每天營業(yè)5個(gè)小時(shí)算,至少可賣600多串,利潤相當(dāng)可觀。再加上涮燙、鐵板燒、燒烤、油炸等小吃按串或份出售,各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5-1元,肉類每串成本0.2-0.4元,蔬菜類每串成本0.1-0.2元;雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價(jià)3-4元,每份成本0.8-1.5元,保守點(diǎn)一天也可賣3-5百串(份),營業(yè)額5-6百元,可獲利2-3百元,生意好點(diǎn)可賣7-8百份,節(jié)假日更好。分手的時(shí)候,張先生說他請客,并搶著結(jié)了賬,他告訴何應(yīng)魁他不急著回去,難得出來一趟,等他把多功能爆喜鳥小吃車通過物流發(fā)回家,他就陪著老婆到江浙、上海一帶多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),否則以后生意忙,就沒有多少時(shí)間出來玩了。

聊了兩個(gè)多小時(shí),何應(yīng)魁已經(jīng)十分敬佩方孝玲老師了,他覺得,方老師的項(xiàng)目都很好,這次他不光看上了多功能爆喜鳥小吃車,同時(shí)還看中了另外一個(gè)項(xiàng)目——黃金薯塔。黃金薯塔是一種源自于南非的美食,是用整個(gè)的土豆利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀,經(jīng)處理后,再穿上竹簽拉展開后達(dá)到30厘米經(jīng)炸制定型銷售的。其現(xiàn)削現(xiàn)炸,共有綠茶、香蒜、孜然、香菇、蔥燒、肉桂、香蔥、沙米等數(shù)十種風(fēng)味調(diào)料!可以根據(jù)季節(jié)更換不同的品種,能夠完全滿足不同消費(fèi)者刁鉆的口味。

在通過電話與家里人商量之后,何應(yīng)魁決定還是先學(xué)爆喜鳥小吃車項(xiàng)目,等賺了錢再讓老婆來學(xué)黃金薯塔。受張先生的影響,他希望下回也是帶著家人一起來,順便游玩黃山美麗的風(fēng)光!

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