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海外教育文摘 看美容學(xué)院如何蓬勃發(fā)展等

2009-10-15 08:42
廣東教育·綜合 2009年8期
關(guān)鍵詞:美容學(xué)院學(xué)生

編者按:以下四篇文章皆譯自《紐約時(shí)報(bào)》,就請隨著譯者,多角度地觀察美國教育界的一些不動(dòng)聲色的變化。

看美容學(xué)院如何蓬勃發(fā)展

在美國加州Poway區(qū)的Bellus學(xué)院,穿白大褂的學(xué)生正在上高級(jí)染發(fā)課,他們同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。樓下的大廳里,學(xué)生們在放大鏡下研究人體的皮膚組織。按摩課堂上,學(xué)生們攤開人體解剖圖進(jìn)行研習(xí),從中學(xué)習(xí)按摩技巧。這就是2009年的美容學(xué)院。

全美美容學(xué)院聯(lián)合會(huì)會(huì)長Jim Cox不無感慨地說,這三年里,投身美容業(yè)的人數(shù)顯著增加了,近2000所新學(xué)校開辦。以往這些私人學(xué)校很小,現(xiàn)在都進(jìn)入市場競爭了。他們開設(shè)了基礎(chǔ)課程——美發(fā)、美膚和美甲,還傳授按摩、塑身及護(hù)膚技巧。顯而易見,這個(gè)產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展起來。

Bellus學(xué)院剛剛籌得250萬資金,要增建一座8000平方米的教學(xué)樓,增開按摩、水療等一系列新的美容項(xiàng)目。去年同期,這個(gè)學(xué)院只有180個(gè)學(xué)生,現(xiàn)在是240個(gè)。Empire美容學(xué)院去年有89個(gè)學(xué)生,現(xiàn)在增長了17%。Paul Mitchell學(xué)院則增長了14%。大部分學(xué)生是從高中升上來的,也有部分是改行過來的。Empire美容學(xué)院院長說,他們至少有一半的學(xué)生曾在其它學(xué)院讀書,覺得與自己的興趣、前途不符而轉(zhuǎn)學(xué)來這里。人們曾經(jīng)看不起學(xué)美容的學(xué)生,覺得他們是落榜生,現(xiàn)在觀念完全改變了。在金融危機(jī)下,美容業(yè)應(yīng)是一個(gè)不倒的行業(yè),因?yàn)橛小翱诩t效應(yīng)”(在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí),消費(fèi)者更愿意購買相對(duì)廉價(jià)的奢侈品),進(jìn)入了這一行,能獲得長期的工作機(jī)會(huì)及豐厚的收入。每個(gè)人都要修剪頭發(fā),即使他去較低檔的美容院、花較少的錢,他仍要在這上面花錢。

要成為一個(gè)正式的美容工作者,必須先接受10—18個(gè)月的培訓(xùn),學(xué)費(fèi)為8000—18000美元。美國各個(gè)州都有這方面的條款,規(guī)定學(xué)生參加執(zhí)業(yè)考試之前,必須修夠1000—2200小時(shí)的實(shí)習(xí)課程。大多數(shù)學(xué)生能拿到高中畢業(yè)證或G.E.D(General Education Department,與美國高中文憑等同的學(xué)歷證明)。畢業(yè)后,有的在美容沙龍或溫泉浴場工作,有的給歌劇院、電影公司、電視臺(tái)的演員做形象設(shè)計(jì)。Segura是Bellus學(xué)院人體保健專業(yè)的在校生,畢業(yè)前幾個(gè)月已被加利福尼亞州圣迭戈旅游城市聘為按摩師。初始工資一般較低,每小時(shí)8—14美元。兼職人員及自由職業(yè)者通常沒有醫(yī)療保障。在美容沙龍和溫泉浴場的工作人員有每周底薪,同時(shí)獲準(zhǔn)向客人推銷美容產(chǎn)品或額外服務(wù)。頂級(jí)的、經(jīng)驗(yàn)豐富的發(fā)型師、染發(fā)師和美甲師進(jìn)賬頗豐,達(dá)到六位數(shù)。

看新聞學(xué)院如何緊跟潮流

亞利桑那州立大學(xué)的Tim McGuire教授曾在日報(bào)社工作了23年,2006年秋,從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的他受聘為《新聞學(xué)實(shí)務(wù)》課程主講者。在教學(xué)過程中,他逐漸發(fā)現(xiàn),談?wù)撘环萑請?bào)的產(chǎn)生、日報(bào)的廣告市場已經(jīng)大大落伍了,他應(yīng)該教授隨時(shí)更新的網(wǎng)絡(luò)新聞、Google搜索引擎在廣告業(yè)的成功。因此他開通了個(gè)人博客,他的課程更名為“新聞學(xué)實(shí)務(wù)及展望”。現(xiàn)在,也許沒有其他的教育領(lǐng)域像新聞學(xué)一樣,以“我不知道”為習(xí)語。形勢與技術(shù)發(fā)展得非常迅速。據(jù)統(tǒng)計(jì),2008年,有15%的報(bào)紙從業(yè)人員失業(yè)。2009年上半年,丹佛和西雅圖的幾大報(bào)社被迫合并重組?;谟∷⒑桶匆?guī)定時(shí)間出版的媒體界,轉(zhuǎn)變?yōu)榛跀?shù)字技術(shù)和按需選擇的媒體界。這些無不深刻影響著新聞工作者?!靶旅襟w”需要新的詞匯、新的受眾、新的互動(dòng)方式和新的時(shí)間表。新一代的新聞工作者依然是大眾的眼睛、耳朵和質(zhì)問者。

新聞系教授們的課題變?yōu)?當(dāng)你向?qū)W生介紹一個(gè)以前不被許可的新聞主題,你如何引導(dǎo)他們從中發(fā)現(xiàn)如今已被默認(rèn)的東西?新聞工作者必需的數(shù)字媒體技能是什么?你怎樣幫助學(xué)生在未知的媒體界里定位?

在網(wǎng)絡(luò)課堂和創(chuàng)新思想里,傳統(tǒng)的那套工作方法依然很實(shí)用。以Dan Gillmor教授每周一次的創(chuàng)新課為例,教學(xué)目標(biāo)是:“發(fā)明你自己的工作。”上個(gè)學(xué)期,一個(gè)學(xué)習(xí)小組建立了本地電影制作人網(wǎng)站,不時(shí)更新自己的采訪報(bào)道和圖片報(bào)道。Gillmor教授還與密歇根州立大學(xué)納爾特環(huán)境新聞學(xué)中心聯(lián)系,讓學(xué)生到那兒學(xué)習(xí)數(shù)字媒體創(chuàng)新技術(shù),并做一個(gè)研究性課題,或許還會(huì)以此作為期末考試的內(nèi)容。西北大學(xué)Medill新聞學(xué)院的一年級(jí)學(xué)生,有“多媒體新聞報(bào)道”和“21世紀(jì)媒體導(dǎo)引”兩門新課程。北卡羅來納州立大學(xué)新聞學(xué)院將在下學(xué)期增開“傳播、職業(yè)和創(chuàng)業(yè)”課,由經(jīng)驗(yàn)豐富的老師授課。亞利桑那州立大學(xué)的新聞寫作課,學(xué)生學(xué)習(xí)如何將新聞上傳到網(wǎng)上。網(wǎng)絡(luò)報(bào)道課的內(nèi)容是如何訂閱報(bào)業(yè)聯(lián)合組織的新聞素材,以及設(shè)計(jì)網(wǎng)頁。某日報(bào)社前社長Leonard Tow捐贈(zèng)了800萬,哥倫比亞大學(xué)和紐約市立大學(xué)的研究生院計(jì)劃將之用于建設(shè)兩個(gè)媒體變革研究中心。

學(xué)生們在所有的課堂上都要學(xué)習(xí)怎樣處理海量的網(wǎng)絡(luò)新聞。例如,Gillmor教授和學(xué)生一起討論了“維基百科”的意義和影響,他認(rèn)為它是“the best place to start but the worst place to stop”(最好的開端,最差的終點(diǎn))。他還預(yù)測,要不了多久,市民將是重大新聞的發(fā)布者,只要他有一臺(tái)高像素的數(shù)碼相機(jī),和能聯(lián)網(wǎng)的電腦。

看芝加哥大學(xué)如何出招考題目

ONeil先生是芝加哥大學(xué)的招生辦主任,兩個(gè)月后,他將會(huì)退任。近期,他對(duì)招生辦法提出了幾個(gè)建議,希望通過該?!肮殴帧钡恼撐念}目,以“非一般”的申請形式讓考生更多地暴露真性情。以下是他提出的幾個(gè)題目。

1.你們知道,芝加哥大學(xué)的海德公園常常上演即興創(chuàng)作的配樂喜劇。現(xiàn)在有一個(gè)機(jī)會(huì)給你玩這種游戲,請按下面的要求構(gòu)思一個(gè)對(duì)話或故事。

(1)你的故事應(yīng)該有兩個(gè)人,他們在超市的冷凍食品區(qū)相遇。故事里還要有你最喜歡的一首鄉(xiāng)村音樂。

(2)你的故事必須包括《嘉莉妹妹》(德萊塞著)第1頁、第13頁、第31頁和第107頁的這幾行:

一個(gè)18歲的女孩離家出走,結(jié)局不外乎兩種。

話語只是我們內(nèi)心情感的一個(gè)影子,這話真是不假。

啊,芝加哥的漫長的冬天!你看那燈光、人群、消遣活動(dòng)!這畢竟是一個(gè)快樂的大城市。

好幾次,他們的眼神突然交會(huì)了,一種她從未體驗(yàn)過的感覺洶涌而來,幾乎吞沒了她。

注:也許無畏的你有自己的想法,要?jiǎng)h去這些語句。那么,請告訴我們你選擇了《嘉莉妹妹》以外的哪本書,請你從第1頁、第13頁、第31頁和第107頁各選一行進(jìn)行創(chuàng)作吧!祝你寫得開心!

2.芝加哥作家Nelson Algren曾說:“如果一個(gè)作家在一生中只寫某一條街的故事,那么他一定會(huì)獲得成功?!辈粌H僅是芝加哥人,任何地方的人都會(huì)不斷地在自己的街區(qū)、主要街道、61號(hào)高速公路、農(nóng)場的小道或Celestial高速公路上,發(fā)現(xiàn)有益的、開心的和寓意深刻的故事。請你告訴我們在一個(gè)街道、小徑或大路上發(fā)生的故事,可以是真實(shí)的、虛構(gòu)的或隱喻的。

3.如果你會(huì)走鋼絲,你想在什么東西上走?(網(wǎng)除外)

4.你是否曾穿過貨倉的長長的走道,一邊走一邊猜想誰會(huì)買一大瓶芥末回家?我們買了,我們還因此想入非非,比如荒唐的大胃王比賽、購物強(qiáng)迫癥、從沒想過的芥末的其他用途、貯藏、防腐劑、很重的口味,諸如此類的愚蠢而嚴(yán)肅的想法。一瓶超大的芥末會(huì)引發(fā)你的什么聯(lián)想?請你寫一篇論文。

看樂壇巨星如何支持早期教育

全球最暢銷唱片女歌手夏奇拉(Shakira)的身影最近頻繁出現(xiàn)在政界。她曾與她的助手、男友、公關(guān)人員等,包機(jī)從邁阿密飛往圣薩爾瓦多(薩爾瓦多首都),作一個(gè)“西語美洲兒童接受早教非常重要”的演講。來聽演講的有拉美的大多數(shù)國家領(lǐng)導(dǎo)人、西班牙首相、西班牙國王、葡萄牙首相及一批權(quán)貴。兩年前,18歲的夏奇拉和一群志同道合的朋友建立了ALAS西語美洲歌手聯(lián)盟。ALAS在西班牙語里是“乘風(fēng)的翅膀”的意思。他們利用自身的影響力和名望,動(dòng)員廣大聽眾和政治家投票支持、改進(jìn)早期教育的現(xiàn)狀。他們有實(shí)際的行動(dòng),曾在墨西哥和阿根廷舉行了盛大的演唱會(huì),最紅的西語美洲歌手都上臺(tái)獻(xiàn)唱,結(jié)果取得了一些拉美巨富家庭的慈善資助,且吸引了許多國家首腦的眼球。

夏奇拉說,這不僅僅是慈善義舉。ALAS幫助的對(duì)象不是遙遠(yuǎn)的、貧困的土地上的兒童,而是從西語國家移民到美洲的兒童。ALAS關(guān)注這些小小新移民的教育資源和醫(yī)療衛(wèi)生條件,因?yàn)閲覍?duì)這些“少數(shù)民族”的資助太少了。夏奇拉自創(chuàng)的一首歌反映了這種現(xiàn)狀:“你是遠(yuǎn)古民族的子民/ 赤著腳,沒有夢想/ 你從前是灰塵,你以后也將是灰塵?!彼牡谌龔垖]嫛癙ies Descalzos”(赤足)反響熱烈,隨后她立即把收入的一部分用于撫養(yǎng)和教育哥倫比亞的貧困兒童。亞洲和歐洲的許多國家已將0—6歲的兒童教育置于重要位置,希望兒童能由此激發(fā)生命中的潛力:智力、學(xué)習(xí)能力、社交能力和情商。

(編譯 魏文琦)

本欄責(zé)任編輯黃日暖 魏文琦

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