趙　琳

“工藝美術(shù)品”與“歷史地理”?看上去好象屬于兩個(gè)范疇的問(wèn)題，實(shí)際上彼此間有著密切的關(guān)聯(lián)。工藝美術(shù)品的生產(chǎn)既與自然地理有關(guān)，也與歷史地理有關(guān)。一方面，中國(guó)各地區(qū)的自然出產(chǎn)，影響著古代工藝美術(shù)品種的分布；另一方面，人文歷史的變遷，也影響著很大一部分工藝美術(shù)品主產(chǎn)地的遷徙。本文就從歷史地理的角度，來(lái)探討古代工藝美術(shù)品產(chǎn)地的變化。

首先，面對(duì)種類繁多的古代工藝美術(shù)品，我們可以根據(jù)其文化內(nèi)涵和審美特點(diǎn)，分為三個(gè)大類：宮廷的、文人的和民間工藝美術(shù)品。民間工藝美術(shù)品因?yàn)槠占坝诶习傩盏娜粘Ｉ钪?，具有本地出產(chǎn)、即產(chǎn)即用的特點(diǎn)，從而在地域分布上具有廣泛性，因此不屬于本文討論的范疇。相比之下，宮廷工藝美術(shù)品和文人工藝美術(shù)品的生產(chǎn)會(huì)比較集中，在不同時(shí)期出現(xiàn)了一些主要產(chǎn)地?？v觀中國(guó)歷史，它們有這樣一個(gè)分布特點(diǎn)：自唐代中葉以來(lái)，主要生產(chǎn)地呈現(xiàn)自北向南轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)；而宋明以后，其產(chǎn)地基本上集中于長(zhǎng)江流域及以南。下文就詳細(xì)探討一下宮廷及文人工藝美術(shù)品生產(chǎn)在歷史地理上的變化。

一、宮廷工藝美術(shù)品

它一般指歷史上皇室或上層階級(jí)所欣賞、使用的工藝美術(shù)品。主要品種有日常實(shí)用的陶瓷、家具、印染織繡，和介于實(shí)用與欣賞之間的料器、內(nèi)畫(huà)壺等，也包括純欣賞功能的玉器、景泰藍(lán)等。宮廷工藝美術(shù)品的最大特點(diǎn)是富于裝飾性、精工細(xì)作和不惜工本。對(duì)于這類工藝美術(shù)品的獲取，歷史上統(tǒng)治者一般采取如下三種方式：一是在首都設(shè)生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，從各地選拔良工集中于京師進(jìn)行生產(chǎn)；如唐代的少府監(jiān)、明代的果園廠、清代的造辦處等t這種方式受政治的影響大，一般以都城及鄰近地區(qū)為生產(chǎn)基地，因此它不屬于本文討論的范疇。第二種形式是在地方設(shè)立官辦機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)或監(jiān)督生產(chǎn)所需器用；第三種方式，則是由宮廷在已成形的某類工藝美術(shù)品中心產(chǎn)地進(jìn)行定制或采購(gòu)成品。后兩種生產(chǎn)形式受經(jīng)濟(jì)、文化因素的影響很大，產(chǎn)地往往隨著經(jīng)濟(jì)、文化重心的遷移而遷移，因此它們屬于本文的重點(diǎn)討論范疇。

從歷史地理的角度看，中國(guó)歷史上經(jīng)濟(jì)、文化的重心經(jīng)歷了三次大規(guī)模的南移：第一次自北南移是在兩晉南北朝時(shí)期，第二次是在唐代中葉安史之亂至五代十國(guó)時(shí)期，第三次就是北宋滅亡、南宋建立之時(shí)了。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史變遷，南方長(zhǎng)江流域逐漸取代北方黃河流域，成為了中國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化最為發(fā)達(dá)之地。

受到經(jīng)濟(jì)、文化重心南移態(tài)勢(shì)的影響，自唐代中葉以后，手工業(yè)生產(chǎn)中心也自然地逐漸轉(zhuǎn)移；南宋時(shí)隨著政治統(tǒng)治中心——都城的南移(由今開(kāi)封移至今杭州)，南方的手工業(yè)愈加發(fā)達(dá)，富裕市民階層的出現(xiàn)及其旺盛的物質(zhì)需求，進(jìn)一步刺激了城市手工業(yè)的繁興；明代時(shí)，出現(xiàn)了以景德鎮(zhèn)、蘇州、南京等城市為代表的江南手工業(yè)中心。

下面先來(lái)看宮廷工藝美術(shù)品生產(chǎn)的第二種方式——由統(tǒng)治者在地方設(shè)立官辦機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)或監(jiān)督生產(chǎn)所需器用的方式：一股說(shuō)來(lái)，統(tǒng)治者會(huì)考慮選擇那些發(fā)展條件較好、本身已有扎實(shí)根基的工藝美術(shù)產(chǎn)地來(lái)設(shè)置官方機(jī)構(gòu)。因此，元代統(tǒng)治者在制瓷業(yè)發(fā)達(dá)的景德鎮(zhèn)設(shè)置了“浮梁瓷局”，并自此至明清，景德鎮(zhèn)始終成為中央宮廷用瓷的主要產(chǎn)地。同樣，自元至清，中央王朝均在絲織業(yè)發(fā)達(dá)的南京設(shè)立了官府織造機(jī)構(gòu)，官營(yíng)皇家絲綢用品的生產(chǎn)，這也促進(jìn)了“云錦”生產(chǎn)工藝的長(zhǎng)足進(jìn)步?？梢粤粢獾降氖牵暗骆?zhèn)和南京都位于長(zhǎng)江流域地區(qū)，這自然與元代至清代中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、文化中心已經(jīng)南移、當(dāng)?shù)厥止I(yè)十分發(fā)達(dá)密切相關(guān)。

第三種宮廷工藝美術(shù)品的生產(chǎn)形式，是由朝廷在自然形成的工藝美術(shù)中心產(chǎn)地進(jìn)行定制或采購(gòu)成品。宋、明以來(lái)江南手工業(yè)的繁興，吸引了統(tǒng)治者源源不斷地從這里采購(gòu)器玩。明代王世貞《觚不觚錄》載；“今吾吳中陸子岡之治玉……比常價(jià)再倍。而其人至有與縉紳坐者?！泵魃褡诙曛小白訉庇竦陌l(fā)現(xiàn)，就是皇室從蘇州選購(gòu)玉器的明證。

清代建立以后，在江南的基礎(chǔ)上，又增加了以廣州為中心的華南手工業(yè)區(qū)。興起原因除了珠江三角洲本身物產(chǎn)富饒以外，與它靠近東南亞、又成為清前期唯一對(duì)外商埠也不無(wú)關(guān)系。比如清代初葉，貴重木材僅由廣州一地輸入，廣式家具因此占據(jù)天時(shí)地利，從而迅速繁興并最終取代了蘇式家具的地位；又因?yàn)樘幱谥形魑幕涣鞯那熬€，廣式家具常常在造型、裝飾上受到西式影響，其異域風(fēng)格也引起了清代宮廷的極大興趣；他們每年從廣州采購(gòu)大批西番蓮紋樣的家具，以裝飾宮廷尤其是圓明園中的西式建筑。

而自鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，位于長(zhǎng)江下游的上海作為首批對(duì)外開(kāi)放的通商口岸，迅速發(fā)展為另一個(gè)新興的工藝美術(shù)產(chǎn)地。由于同樣物產(chǎn)富饒和受到中外交流的影響，上海一旦崛起，發(fā)展就格外迅速。從19世紀(jì)后期至20世紀(jì)上半葉，江南其他城市的工藝美術(shù)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位紛紛到上海建立分部，甚至干脆將總部遷往上海，前者如杭州的“王星記扇莊”，后者如蘇州的“周虎臣筆墨店”。經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)，良工麇集，產(chǎn)品優(yōu)良，因而清代晚期的皇家也開(kāi)始在上海訂購(gòu)玉雕、繡衣等宮廷用品。

文人工藝美術(shù)品是古代工藝美術(shù)品的另一個(gè)大類，其欣賞與使用對(duì)象主要是文人士大夫，他們的審美觀直接影響到其藝術(shù)風(fēng)格和原料選用。一般來(lái)說(shuō)，文人工藝美術(shù)品多采用竹、石等樸素質(zhì)材，藝術(shù)風(fēng)格常常清新脫俗，擯棄富貴氣象；其類別主要包括硯臺(tái)、毛筆、墨錠、紫砂壺、筆筒、鎮(zhèn)紙等與文房生活相關(guān)的產(chǎn)品。同許多宮廷工藝美術(shù)品一樣，文人工藝美術(shù)品的主要產(chǎn)地也經(jīng)歷了一個(gè)由北向南逐漸轉(zhuǎn)移的過(guò)程；而自南宋直至清代，傳統(tǒng)文人用品的生產(chǎn)幾乎都集中于南方。

以硯臺(tái)為例：明清時(shí)期四種最有名的硯——廣派、徽派、吳門(mén)派和文人派硯都出產(chǎn)于長(zhǎng)江流域以南。端溪硯石自唐就開(kāi)始開(kāi)采，廣派的產(chǎn)生自有其歷史淵源；徽硯的聞名除歙石的出產(chǎn)外，又受到當(dāng)?shù)鼐?xì)木雕、磚雕的影響，風(fēng)格獨(dú)特；吳門(mén)派則以蘇州的顧二娘為代表，其夫家四代制硯，而她最終成為蘇州有名的琢硯藝人；其侄顧公望則在康熙、雍正時(shí)被召至清廷制作御用硯。再看“文人硯”，明末清初江南文化發(fā)達(dá)，文人麇集，一些文人如高鳳翰、紀(jì)昀、沈石友等直接參與了硯的制作(或進(jìn)行設(shè)計(jì)，或親自動(dòng)手琢硯)，風(fēng)格鮮明的“文人派”硯雕藝術(shù)由此形成。而在北方，雖唐宋時(shí)期也有名噪一時(shí)的澄泥硯和洮河硯，但前者因戰(zhàn)亂導(dǎo)致技術(shù)失傳，后者則因難以開(kāi)采，明清時(shí)期皆已湮沒(méi)于世了，南方就獨(dú)攬了名硯之出產(chǎn)。

又以筆為例，從隋唐直至宋代，均以南方安徽宣城所產(chǎn)毛筆風(fēng)行天下；南宋理宗時(shí)，徽州知府以“汪伯立筆”、“澄心堂紙”、“奚廷珪墨”和“羊頭嶺舊坑硯”作為“新安四寶”進(jìn)獻(xiàn)朝廷，可見(jiàn)安徽新安地區(qū)文人產(chǎn)品的興盛。南宋時(shí)政府偏安杭州，政治，文化中心逐漸以浙江為重，至元代時(shí)“宣筆”逐漸被“湖筆”所代替。地點(diǎn)雖轉(zhuǎn)換了，但產(chǎn)地仍然在南方。

此外，“文房四寶”中墨的生產(chǎn)，在唐代安史之亂以前主要集中于扶風(fēng)、易水、潞州等北方地區(qū)；而安史之亂導(dǎo)致大量北方墨工南遷，制墨中心由此南移，河北易水墨工奚超、奚廷珪南遷到微州，成為徽墨創(chuàng)始人，自此奠定了徽墨雄踞天下的局面。再有，與文人文房生活同樣密切有關(guān)的筆筒，也多產(chǎn)于江南，明末至清代以嘉定和南京的竹刻最富盛名。

文人工藝美術(shù)品的發(fā)展，根系于南方發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)和文化。這類工藝美術(shù)品不同質(zhì)材之間往往相互影響，在技藝上彼此借鑒和滲透，同時(shí)還受到其他藝術(shù)形式——書(shū)畫(huà)、建筑、雕刻等影響。如吳門(mén)派硯雕就與吳門(mén)地區(qū)的書(shū)畫(huà)、玉雕、磚雕等藝術(shù)形式相互借鑒，同時(shí)也深受金陵與嘉定竹刻的影響，由此取得了卓越的成就；而歙硯與徽墨雕刻則與當(dāng)?shù)啬景嬗∷I(yè)相互促進(jìn)、并肩發(fā)展，同時(shí)還受到了“皖南畫(huà)派”的影響。因此在明清時(shí)期，文人工藝美術(shù)品形成了一個(gè)彼此聲息相關(guān)、相互促進(jìn)、共同發(fā)展的良性循環(huán)。

總之，工藝美術(shù)品的分布除了受自然地理因素如氣候、地形、出產(chǎn)等影響以外，還要受到歷史地理的影響，就是說(shuō)，其分布總是與一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等人文內(nèi)容相關(guān)聯(lián)。許多工藝美術(shù)品產(chǎn)地所經(jīng)歷的歷史變遷，又象一面獨(dú)特的鏡子，反過(guò)來(lái)折映著我國(guó)古代經(jīng)濟(jì)、文化重心的變化。

參考文獻(xiàn)；

1、《中國(guó)工業(yè)技術(shù)史》，祝慈壽著重慶出版社。

2、《中國(guó)古陶瓷論文集》中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)編，文物出版社。

3、《文房四寶鑒賞與收藏》，蔡國(guó)聲編著，上海書(shū)店出版社。

4、《中國(guó)歷史地理概述》，鄒逸麟著，福建人民出版社。