2009年9月7-13日，由國家農(nóng)業(yè)部、吉林省人民政府、長春市人民政府共同主辦的“第七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、第八屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會”將在中國長春市隆重舉行。作為薈萃世界20多個國家和地區(qū)上萬種農(nóng)畜產(chǎn)品的國際盛會，每年都受到社會各界的廣泛贊譽(yù)。在這場國際農(nóng)產(chǎn)品盛會中，中國兔業(yè)產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇：此次農(nóng)博會唯一“會中會”——“2009首屆吉林（農(nóng)安）兔業(yè)交易會”（簡稱“兔交會”）將與全國、亞洲、乃至世界的兔業(yè)同仁共謀兔業(yè)發(fā)展大計，本屆“兔交會”由亞洲兔業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、吉林省農(nóng)安縣人民政府聯(lián)合主辦，國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、吉林省牧業(yè)管理局、吉林大學(xué)、《吉林農(nóng)業(yè)》下半月編輯部、吉林省兔業(yè)協(xié)會、山東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會家兔專業(yè)委員會、長春市牧業(yè)管理局等多家單位協(xié)辦。

進(jìn)入2008年以來，金融危機(jī)肆虐全球，各個產(chǎn)業(yè)均遭受不同程度的侵襲。就在大家就如何渡過這輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“嚴(yán)冬”，不斷謀求生存之路的時候，中國兔業(yè)卻依然保持了強(qiáng)勁的增長勢頭，表現(xiàn)了強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿?。在?jīng)過了長久的“潛伏期”后，隨著國內(nèi)外市場的進(jìn)一步成熟，國家相關(guān)政策的扶持，加之兔產(chǎn)品的優(yōu)良特性，中國兔業(yè)正在逐步迎來發(fā)展的高峰期。2009年的兔交會，更為兔業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，使兔業(yè)成為經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下的發(fā)展良機(jī)。

中國是世界養(yǎng)兔大國，兔毛產(chǎn)量、兔肉產(chǎn)量均高居世界第一位，兔皮及制品產(chǎn)量也迅速上升。但一直以來，中國兔業(yè)缺少產(chǎn)業(yè)化的帶動，深加工產(chǎn)品少、科技研發(fā)投入少，不斷重復(fù)傳統(tǒng)的養(yǎng)兔和加工，在客觀上阻礙了中國兔業(yè)的整體發(fā)展。雖然如此，“小兔子”，這個“大產(chǎn)業(yè)”，由于依據(jù)了“為農(nóng)、助農(nóng)、富農(nóng)”的科學(xué)發(fā)展觀，在改革開放30年的時間里，對社會主義新農(nóng)村建設(shè)貢獻(xiàn)了積極的促進(jìn)作用，自身也取得了長足的發(fā)展。9月份國慶前夕舉辦的兔交會，將展示兔業(yè)發(fā)展的成就，向建國60周年獻(xiàn)禮。

本次兔交會，給予兔業(yè)同仁提供的機(jī)遇是多方面的：

——技術(shù)支持：本次兔交會將云集世界兔協(xié)、亞洲兔協(xié)、中國兔業(yè)的業(yè)界高端人士，召開首屆亞洲兔業(yè)發(fā)展高峰論壇，最前沿的養(yǎng)殖、加工技術(shù)，最新的研發(fā)成果都將一一展示，用先進(jìn)的技術(shù)，促進(jìn)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)的全面“升級”；

——消費市場引導(dǎo)：近幾年來，各種禽類疫病頻發(fā)，但惟獨兔肉從未發(fā)生過重大疫情。兔肉的安全、健康獲得了一致的認(rèn)可。而兔肉更獨有“四高四低”（高蛋白質(zhì)，高賴氨酸，高磷脂，高消化率；低脂肪，低膽固醇，低熱量，低污染）的特性，因之被贊譽(yù)為“健康肉”、“益智肉”、“美容肉”、“長壽肉”。本次兔交會期間將舉辦“全國兔肉美食烹飪大賽”，用健康的兔肉美食，引領(lǐng)飲食消費潮流；同時兔皮毛產(chǎn)品等相關(guān)兔產(chǎn)品也將獲得充分的展示空間；

——商機(jī)交流： 本次兔交會，將給兔業(yè)發(fā)展帶來無限商機(jī)。來自法國、美國、中國家兔的優(yōu)良種兔將“閃亮登場”，兔肉產(chǎn)品的交流、交易，為國內(nèi)、外的朋友，拓展經(jīng)營思路，打開產(chǎn)品銷路……不管是養(yǎng)殖、加工、還是銷售的農(nóng)戶、工廠、公司、經(jīng)銷商，每一位兔業(yè)同仁都將在2009年吉林兔業(yè)交易會中找到各自的需求！

兔交會期間，還有很多豐富多彩的特色活動，給予兔業(yè)同仁充分展示、互動交流的空間。通過兔交會、農(nóng)博會的平臺，必能進(jìn)一步將兔肉的健康營養(yǎng)等兔產(chǎn)品特性傳達(dá)給更廣泛的消費者，給兔業(yè)同仁提供“危機(jī)”中的發(fā)展“良機(jī)”。中國兔業(yè)同仁必將通過交流、合作、共贏，促進(jìn)中國兔業(yè)產(chǎn)業(yè)的騰飛！