周占先

青島康大集團(tuán)是一家綜合性集團(tuán)公司，是國家、省和青島市三級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。多次入選中國成長企業(yè)100強(qiáng)，中國大企業(yè)集團(tuán)競(jìng)爭力500強(qiáng)、中國食品工業(yè)100強(qiáng)和全國民營企業(yè)500強(qiáng)；先后榮獲國家級(jí)星火外向型企業(yè)、國家級(jí)龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、山東省誠信守法民營企業(yè)、山東省先進(jìn)民營企業(yè)、青島市百強(qiáng)企業(yè)、AAA級(jí)信譽(yù)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。康大集團(tuán)以“創(chuàng)造健康生活”為使命，秉持“事業(yè)同創(chuàng)，成就共享”的核心價(jià)值觀，踐行“感恩、責(zé)任、實(shí)干、學(xué)習(xí)”的行為理念，以“為世界的家庭帶來高品質(zhì)生活享受”為企業(yè)愿景，不斷為客戶帶來健康和陽光的生活享受。

康大食品，健康生活創(chuàng)造者

康大食品有限公司致力于肉兔、調(diào)理食品的生產(chǎn)加工與市場(chǎng)開拓，不斷吸收和引進(jìn)國內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新裝備，為世界各地的消費(fèi)者提供方便即食型、安全健康型、綠色環(huán)保型和無藥殘、無公害、無污染等營養(yǎng)價(jià)值高、科技含量高、市場(chǎng)占有率高的綠色營養(yǎng)健康食品。公司先后通過了ISO9001、ISO14001體系認(rèn)證，并實(shí)現(xiàn)了對(duì)日、韓、歐盟、俄羅斯、美國和加拿大等多國注冊(cè)，公司產(chǎn)品全部獲得HACCP認(rèn)證，蔬菜種植基地獲GAP認(rèn)證，板栗產(chǎn)品獲BRC和日本JAS有機(jī)食品認(rèn)證，蔬菜產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證、兔肉產(chǎn)品獲IFS、GGE認(rèn)證，國內(nèi)罐頭產(chǎn)品、魚糜制品、速凍肉制品獲QS認(rèn)證。公司擁有十幾條從國外引進(jìn)的現(xiàn)代化食品制造流水線，硬件設(shè)施和技術(shù)裝備在國內(nèi)同行業(yè)處于領(lǐng)先地位。

公司食品生產(chǎn)原料均來自康大自屬種植、養(yǎng)殖基地。為打破國際技術(shù)貿(mào)易措施，適應(yīng)國際市場(chǎng)對(duì)食品藥殘、農(nóng)殘和安全控制的嚴(yán)格要求，公司將產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，投巨資建設(shè)多個(gè)肉兔、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖基地和10000多畝的蔬菜種植基地。所有養(yǎng)殖、種植基地均經(jīng)國家畜牧和出入境檢驗(yàn)檢疫部門審核備案，并通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證。養(yǎng)殖基地實(shí)行嚴(yán)格的封閉式管理和“五統(tǒng)一”的經(jīng)營管理模式（即統(tǒng)一供應(yīng)養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一防疫制度、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理程序、統(tǒng)一屠宰加工），對(duì)進(jìn)入人員進(jìn)行嚴(yán)格的消毒程序，有效控制動(dòng)物疫病發(fā)生。蔬菜種植基地遠(yuǎn)離城市、居民生活區(qū)和工礦企業(yè)，地下鋪設(shè)灌溉管網(wǎng)，防止灌溉水的污染。為康大食品的安全、健康提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

為提高企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)能力，保證食品安全，公司投資建立1400平方米的檢測(cè)中心，并于2007年9月份通過中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可，檢測(cè)中心擁有國際先進(jìn)的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣質(zhì)聯(lián)用儀等檢測(cè)儀器設(shè)備100多臺(tái)套，能夠開展的理化檢測(cè)項(xiàng)目有：硝基呋喃代謝物、氯霉素、六六六-DDT等農(nóng)藥殘留199項(xiàng)；同時(shí)能夠進(jìn)行食品、飲料中蘇丹紅、甜蜜素、山梨酸等食品添加劑，蛋白、脂肪、粗纖維等營養(yǎng)指標(biāo)及三聚氰胺的檢測(cè)。微生物檢測(cè)項(xiàng)目有細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、彎曲桿菌等，整體檢測(cè)能力位居國內(nèi)同類企業(yè)前列。

康大擁有強(qiáng)大的食品技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)能力雄厚?？荡笫称费邪l(fā)中心聘請(qǐng)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)專家、食品專家、營養(yǎng)專家，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，不斷提升產(chǎn)品技術(shù)水平和市場(chǎng)競(jìng)爭力。無西藥綠色肉雞養(yǎng)殖技術(shù)被列入國家科技星火計(jì)劃，果蔬深加工項(xiàng)目被列入國家重點(diǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目，多項(xiàng)產(chǎn)品技術(shù)獲得國家發(fā)明專利。

通過從源頭保障的層層把關(guān)，康大食品生產(chǎn)的鮮凍兔肉、鮮凍雞肉、熟兔、熟雞、冷凍湯料、常溫湯料、水產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品、丸子系列產(chǎn)品、脫氧板栗等七大系列數(shù)百個(gè)品種的康大營養(yǎng)健康食品，經(jīng)過世界各地的超級(jí)市場(chǎng)、專賣店、快餐連鎖店、連鎖超市等渠道送進(jìn)千家萬戶，產(chǎn)品暢銷日、韓、歐盟、中東、北美、新加坡、馬來西亞、俄羅斯、香港等50多個(gè)國家和地區(qū)?？荡笸萌庵破繁辉u(píng)為山東省名牌產(chǎn)品和消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品，丸子產(chǎn)品、海珍品被評(píng)為青島市名牌產(chǎn)品、山東省食品行業(yè)十佳品牌、康大現(xiàn)代餐被評(píng)為中國馳名商標(biāo)。

2006年10月9日，康大食品在新加坡證券交易所主板上市，創(chuàng)下了青島市四個(gè)第一。2008年12月22日，康大食品又在香港證券交易所成功上市，加快了康大資本運(yùn)營的步伐。

康大兔業(yè)，中國兔業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航者

在肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，康大在加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和發(fā)展的同時(shí)，致力于帶領(lǐng)國內(nèi)整個(gè)養(yǎng)兔行業(yè)共同發(fā)展。從2005年10月建造國內(nèi)最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化肉兔育種場(chǎng)開始，先后承辦了中國兔業(yè)高峰論壇、中國兔文化節(jié)等全國性、國際性行業(yè)盛會(huì)，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)的交流、提升。為提升中國兔業(yè)種兔水平，康大兔業(yè)先后與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開展中國第一個(gè)肉兔配套系的培育、與歐洲合資成立世界領(lǐng)先的家兔育種公司、與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院成立中國實(shí)驗(yàn)動(dòng)物種子中心（SPF），從根本上改善中國兔業(yè)種兔良種繁育落后于世界先進(jìn)水平的現(xiàn)狀，從兔業(yè)產(chǎn)業(yè)源頭上，提升中國兔業(yè)的整體發(fā)展。

康大通過科學(xué)、嚴(yán)格的免疫、防疫和飼養(yǎng)管理方式實(shí)現(xiàn)了肉兔的綠色、安全養(yǎng)殖，并形成了具有標(biāo)桿意義的中國肉兔規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系?？荡笸ㄟ^“公司+養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，充分利用政府相關(guān)扶持政策，給予養(yǎng)殖戶技術(shù)支持、飼料藥品支持，秉持“雙贏”思維，帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展。目前，康大已成為中國最大的兔肉出口企業(yè)，產(chǎn)品暢銷歐盟、美國、俄羅斯、加拿大等20多個(gè)國家和地區(qū)。在國內(nèi)市場(chǎng)主推的兔肉熟食深加工產(chǎn)品也獲得消費(fèi)者廣泛喜愛，銷售前景十分看好。2008年，康大兔業(yè)加速戰(zhàn)略擴(kuò)張步伐，進(jìn)軍東北、河北，分別建立年加工千萬只以上的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，打造中國兔業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。康大兔業(yè)致力于打造“中國最大、水平最高的良種繁育基地”、“中國最大最先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化兔肉養(yǎng)殖基地”和“中國最大的肉兔生產(chǎn)加工基地”，在自身獲得長足發(fā)展的同時(shí)，引領(lǐng)中國兔業(yè)走向世界舞臺(tái)。

康大調(diào)理食品，便捷、綠色的現(xiàn)代生活踐行者

在調(diào)理食品領(lǐng)域，康大擁有快餐調(diào)理食品和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)鏈，是目前國內(nèi)最大的快餐調(diào)理食品加工出口企業(yè)。為適應(yīng)國際市場(chǎng)疫病、藥殘和食品安全控制的嚴(yán)格要求，將產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，投巨資建設(shè)多個(gè)大型肉雞養(yǎng)殖基地和總占地10000多畝的蔬菜種植基地。公司擁有設(shè)施先進(jìn)的技術(shù)開發(fā)和功能集聚的高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)，加工環(huán)節(jié)全部實(shí)行國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作。無菌更衣、洗手、消毒，風(fēng)淋，數(shù)道關(guān)口一絲不茍；專職衛(wèi)生崗對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員進(jìn)行嚴(yán)格的毛發(fā)清理、服裝清潔、監(jiān)督消毒；生產(chǎn)過程中備料區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、成品區(qū)清晰分開；整個(gè)加工過程全部實(shí)施視頻遠(yuǎn)程監(jiān)控。如此“關(guān)關(guān)嚴(yán)把、環(huán)環(huán)相扣”，確保了產(chǎn)品的綠色、健康。公司研發(fā)多個(gè)系列的安全即食型、方便快捷型的產(chǎn)品，為消費(fèi)者快節(jié)奏的現(xiàn)代生活送去美味可口、營養(yǎng)豐富、食用快捷的綠色產(chǎn)品。公司產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了對(duì)日本、韓國、瑞士、歐盟和美國HACCP等多國注冊(cè)；擁有肉雞、肉兔、水產(chǎn)、偶蹄動(dòng)物等12個(gè)出口檢疫代號(hào)，產(chǎn)品暢銷日、韓、歐盟、北美等50多個(gè)國家和地區(qū)。所有養(yǎng)殖、種植基地均通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證。2008年奧運(yùn)會(huì)期間，康大養(yǎng)殖、種植基地被認(rèn)定為“2008年奧帆賽食品備案養(yǎng)殖、種植基地”，食品加工廠被認(rèn)定為“2008年奧帆賽食品生產(chǎn)加工廠”，在奧運(yùn)期間，為來自世界各地的奧運(yùn)健兒提供了高品質(zhì)綠色健康食品。