林　蕾

摘要：對(duì)教材“資料”教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了反思，為追求優(yōu)質(zhì)課堂教學(xué)，用好用活教材中的“資料”欄目提出了四點(diǎn)策略和方法。

關(guān)鍵詞：資料；問(wèn)題；創(chuàng)設(shè)情境；人文；閱讀；探究性問(wèn)題

文章編號(hào)：1005－6629(2009)05－0035－02中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

在人教版九年級(jí)義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)中，“資料”欄目是一大亮點(diǎn)。上下兩冊(cè)教材共出現(xiàn)“資料”欄目達(dá)29處，涉及的內(nèi)容有空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、燃料使用和存放、化肥鑒別、織物除漬方法、侯氏制堿法等化學(xué)常識(shí)，充分凸現(xiàn)了“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”的新課程理念，為教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景、增加學(xué)生的表象積累和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提供了豐富的資源。然而，筆者在與同行們多次交流時(shí)發(fā)現(xiàn)，在“資料”教學(xué)時(shí)存在以下幾種現(xiàn)象值得警惕。

1“資料”教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1置之不理

有的教師認(rèn)為，不少“資料”，如：“元素符號(hào)的發(fā)展史”、“張青蓮簡(jiǎn)介”、“銀器防腐”、“人體體液和排泄物的pH”等素材，涉及的知識(shí)點(diǎn)太少太散，都是些“花架子”，可有可無(wú)，中考題中又很少出現(xiàn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“資料”無(wú)非是浪費(fèi)時(shí)間，是“不經(jīng)濟(jì)”的學(xué)習(xí)，倒不如去做幾道化學(xué)題更有用。因此，在“資料”教學(xué)中他們選擇視而不見(jiàn)，直接跳過(guò)。結(jié)果是適得其反，課堂越來(lái)越沉悶，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率越來(lái)越低。

1.2一講到底

“資料”教學(xué)中另一錯(cuò)誤做法是教師對(duì)學(xué)生主體地位不夠重視，不愿給予學(xué)生親自體驗(yàn)、探究的時(shí)間和機(jī)會(huì)，大講特講，總結(jié)出死記硬背的條條杠杠，讓學(xué)生記現(xiàn)成的結(jié)論。

1.3盲目補(bǔ)充

曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)這么一課“生活中常見(jiàn)的鹽”，教師用了近半課的時(shí)間講解石筍和鐘乳石的形成原理和反應(yīng)方程式，又補(bǔ)充了碳酸氫鈉的受熱分解方程式，最后竟提升到“碳酸鹽和碳酸氫鹽的互變”，結(jié)果教師講得口干舌燥，學(xué)生聽(tīng)得云里霧里，不知所云。不可否認(rèn)，與過(guò)去的教材相比，新教材中的資料內(nèi)容更具有彈性和張力。但是像該教師這樣不顧課標(biāo)要求和學(xué)生實(shí)際水平，盲目地補(bǔ)充知識(shí)點(diǎn)，刻意加深加難，美其名曰是注意與高中內(nèi)容銜接，拓展學(xué)生視野，但實(shí)質(zhì)是增加了學(xué)生的負(fù)擔(dān)，打擊了學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，最終導(dǎo)致舍本求末，事與愿違。

綜觀(guān)上述這些現(xiàn)象，不難看出有些教師還停留沒(méi)有領(lǐng)會(huì)新教材編寫(xiě)的宗旨和深意，在教學(xué)時(shí)過(guò)于注重化學(xué)的知識(shí)價(jià)值，不愿深入研究教材，缺乏課程改革的勇氣，以致錯(cuò)失了許多有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生積極情感和科學(xué)方法的好機(jī)會(huì)。其實(shí)在“資料”教學(xué)中沒(méi)有必要刻意另辟蹊徑，只要合理有效地用好、用活教材中的資料，則其在教學(xué)中的作用就會(huì)得到充分發(fā)揮。

2“資料”欄目的運(yùn)用策略

2.1創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

“資料”欄目中的素材圖文并茂，簡(jiǎn)明直觀(guān)，語(yǔ)言生動(dòng)活潑。這種多以圖片、表格形式的呈現(xiàn)方式不僅增加了理論知識(shí)的趣味性，吸引了學(xué)生的注意力，而且也易激起學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。另外，許多化學(xué)情景素材，如：“認(rèn)識(shí)服裝標(biāo)簽”、“生物體內(nèi)的含水量和元素含量”、“吸煙和霉變食物的害處”等，都與化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容聯(lián)系密切，貼近學(xué)生的社會(huì)生活實(shí)際。因此在教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用“資料”欄目提供的資源，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境，把資料內(nèi)容轉(zhuǎn)化為“有價(jià)值的知識(shí)”，讓學(xué)生感到學(xué)有所得、學(xué)有所用，有利于激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)其運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

例如：在閱讀“空氣質(zhì)量質(zhì)量日?qǐng)?bào)、預(yù)報(bào)”時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生在國(guó)家環(huán)境保護(hù)部網(wǎng)站定期查閱南通的空氣質(zhì)量狀況；介紹“石筍和鐘乳石的形成”時(shí)，通過(guò)圖片投影使學(xué)生感受大自然的鬼斧神工；在了解“工業(yè)上如何大量制取氧氣”時(shí)，啟發(fā)學(xué)生思考氧氣的實(shí)驗(yàn)室制法和工業(yè)制法的根本區(qū)別。

2.2挖掘人文內(nèi)涵，培養(yǎng)積極價(jià)值觀(guān)

在“資料”欄目中提供的人文素材多達(dá)7處。將價(jià)值觀(guān)教育有機(jī)地融入課堂，可促進(jìn)學(xué)生知識(shí)、能力、情感和人文素養(yǎng)的和諧發(fā)展。教師在教學(xué)過(guò)程中，要注意挖掘素材中的人文內(nèi)涵，聯(lián)系曲折發(fā)展的化學(xué)史實(shí)，并適當(dāng)?shù)丶右哉归_(kāi)，不僅讓學(xué)生了解到化學(xué)家的研究方法，體驗(yàn)他們敢于質(zhì)疑和批判權(quán)威的精神，也有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，激發(fā)學(xué)生為祖國(guó)而學(xué)習(xí)的熱情，提升教學(xué)感染力。

例如：在“愛(ài)護(hù)水資源”這節(jié)課時(shí)，通過(guò)閱讀資料“水資源緊缺指標(biāo)”，并聯(lián)系我國(guó)各地人均水量柱狀圖，使學(xué)生深切體會(huì)到愛(ài)護(hù)水資源的重要性，增強(qiáng)對(duì)自然和社會(huì)的責(zé)任感。

又如：在介紹“我國(guó)制堿工業(yè)的先驅(qū)—侯德榜”時(shí)，教師敘述：20世紀(jì)初，制堿工業(yè)技術(shù)一直遭到發(fā)達(dá)國(guó)家的封鎖，被外國(guó)公司壟斷。當(dāng)時(shí)在美留學(xué)的侯德榜對(duì)這一現(xiàn)實(shí)十分憤慨，他懷著熾熱的愛(ài)國(guó)之心返回祖國(guó)，建起了具有世界先進(jìn)水平的永利堿廠(chǎng)。之后又?jǐn)嗳痪芙^日本鬼子歙物要求，經(jīng)過(guò)多次的摸索和試驗(yàn)，終于發(fā)明了“侯氏制堿法”，目前，世界上普遍采用這種方法制造純堿。學(xué)生被教師充滿(mǎn)激情的陳述深深地打動(dòng)了，這樣的體驗(yàn)，無(wú)需太多的指點(diǎn)，學(xué)生能迅速、敏捷地洞悉教師所需傳達(dá)的意圖，從而達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的教育效果。

2.3通過(guò)閱讀，培養(yǎng)信息處理能力

“資料”欄目的設(shè)置，既為教學(xué)提供了豐富的信息，也體現(xiàn)了對(duì)學(xué)生獲取和加工運(yùn)用信息能力的要求。而考察學(xué)生獲取、處理運(yùn)用信息的能力正是近幾年中考熱點(diǎn)之一。不少中考題中的資料素材就是教材中的原型或者變形。在教學(xué)中，教師要充分利用好這些素材，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)閱讀，找出文字中的關(guān)鍵詞和圖表、化學(xué)用語(yǔ)表達(dá)出的信息并加以分析運(yùn)用。另外“資料”中的知識(shí)點(diǎn)并不是孤立存在的，因此在指導(dǎo)閱讀時(shí)應(yīng)提醒學(xué)生注意前后知識(shí)的連貫性，讓學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，提高閱讀理解能力和信息處理能力。

例如：在學(xué)習(xí)“認(rèn)識(shí)服裝的標(biāo)簽”時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)里料、面料的纖維種類(lèi)區(qū)分不同的服裝織品；根據(jù)洗滌說(shuō)明的不同圖標(biāo)了解洗滌熨燙時(shí)的注意事項(xiàng)。在資料“我國(guó)渤、黃、東、南海海水所含主要元素”中，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀(guān)察圖表，在眾多數(shù)據(jù)中提取信息，用分析、比較、歸納等方法了解海水資源狀況和海水中的“元素之最”。

2.4適度篩選，設(shè)計(jì)探究性問(wèn)題

不是所有的資料都可設(shè)計(jì)出探究性問(wèn)題，這就要求教師必須研究、篩選，做學(xué)習(xí)的有心人。探究性問(wèn)題的選擇應(yīng)從“資料”的具體內(nèi)容入手，聯(lián)系學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)儲(chǔ)備精心選材，設(shè)計(jì)上要有梯度、多層次，注意要面向全體學(xué)生，挖掘不宜過(guò)深、過(guò)難，把握好探究的深度和廣度，引導(dǎo)學(xué)生積極地參與知識(shí)的建構(gòu)。

例如：在“質(zhì)量守恒定律”一節(jié)中，除了引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“拉瓦錫發(fā)現(xiàn)質(zhì)量守恒定律”這一史實(shí)之外，還補(bǔ)充了以下資料：

早在300多年前，化學(xué)家們就對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行定量研究。1673年美國(guó)化學(xué)家波義耳在一只敞口的容器中加熱銅，結(jié)果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后物質(zhì)的質(zhì)量增加了。1777年法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫用較精確的定量實(shí)驗(yàn)法，在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質(zhì)質(zhì)量之間的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后質(zhì)量仍不變。

兩份資料的展示立即激發(fā)學(xué)生主動(dòng)地提出以下問(wèn)題：

⑴是不是在敞口的容器中質(zhì)量就會(huì)增加？

⑵為什么在密閉的容器中質(zhì)量就會(huì)不變呢？

帶著問(wèn)題，學(xué)生都積極思考，提出猜想，并圍繞猜想通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀(guān)察、分析推理，找出反應(yīng)物和生成物之間的質(zhì)量關(guān)系。在該節(jié)課最后，教師再次讓學(xué)生關(guān)注這兩個(gè)資料并提問(wèn)：“兩位科學(xué)家關(guān)于質(zhì)量的研究為什么得到不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，通過(guò)前面的學(xué)習(xí)你現(xiàn)在能解釋其中的奧秘嗎？”學(xué)生根據(jù)已有的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)事實(shí)很快找到答案。設(shè)置了這三個(gè)具有內(nèi)在聯(lián)系的、有梯度的探究性問(wèn)題，做到首尾呼應(yīng)，使學(xué)生加深了對(duì)質(zhì)量守恒定律的認(rèn)識(shí)。在這樣的教學(xué)中，資料成為點(diǎn)燃學(xué)生探究激情的導(dǎo)火索，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究感悟到科學(xué)家研究的過(guò)程和科學(xué)方法，讓學(xué)生在提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的“再創(chuàng)造”。

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