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有益寶寶的8種營養(yǎng)素

2009-06-30 01:01jojo
母嬰世界 2009年5期
關(guān)鍵詞:鐵質(zhì)鈣質(zhì)準(zhǔn)媽媽

jojo

胎寶寶的營養(yǎng)都靠媽媽提供,為了寶寶的健康,準(zhǔn)媽媽應(yīng)該多攝取哪些營養(yǎng)素呢?又該如何攝取呢?

鈣質(zhì)

孕8周左右,胎寶寶的骨骼和牙齒開始發(fā)育,再加上準(zhǔn)媽媽自身的鈣質(zhì)需求,因此需要攝取比正常情況下多兩倍的鈣質(zhì)。準(zhǔn)媽媽可以多喝牛奶、多吃多葉的綠色蔬菜。在選擇奶制品的時候應(yīng)該注意脂肪含量,選擇低脂肪的脫脂奶。

維生素C

補(bǔ)充足夠的維生素c能強(qiáng)健胎盤,幫助胎寶寶抵御外界的感染,同時還能促進(jìn)鐵的吸收。眾所周知,新鮮的水果和蔬菜中含有大量維生素c,是準(zhǔn)媽媽最佳食物。但要注意的是,長期貯藏以及烹調(diào)會失去大量的維生素c,所以家里蔬果越新鮮越好。購物時不要一次買太多,寧可多跑幾次菜場。

鐵質(zhì)

很多準(zhǔn)媽媽在孕期會發(fā)生貧血,這是因為孕婦身體會產(chǎn)生額外的血液,需要充足的鐵質(zhì)以制造攜氧的血紅蛋白。為了避免貧血,準(zhǔn)媽媽要多吃一些豆類和干果,這些食物里的鐵質(zhì)更容易被人吸收。如果能把富含鐵質(zhì)的食物與富含維生素c的食物合起來吃,會更利于鐵質(zhì)的吸收。

Tips:雖然肝臟是鐵質(zhì)的良好來源,但在妊娠期間應(yīng)少吃肝臟制食品。

鋅質(zhì)和維生素B12

如果準(zhǔn)媽媽體內(nèi)維生素B12含量不夠,將會影響到胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育系統(tǒng)。而鋅質(zhì)攝取量低則可能會影響寶寶的出生體重。肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來源,準(zhǔn)媽媽的菜單上別忘了這些食物。

Tips:如果你是素食者,可以適當(dāng)選擇一些含此類營養(yǎng)素的孕婦奶粉。

葉酸

葉酸在孕期中扮演著重要的角色,對胎寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。因此,懷孕初期,葉酸的補(bǔ)充必不可少。準(zhǔn)媽媽可以多吃新鮮的深綠色多葉蔬菜,不過不能過度烹調(diào),以免破壞葉酸。

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對胎寶寶的生長發(fā)育起重要作用,尤其是胎寶寶的大腦發(fā)育。想要補(bǔ)充蛋白質(zhì),準(zhǔn)媽媽就得要多吃一些畜禽肉類和魚類,此外,蛋類、干豆類、奶類、谷類、薯類食物都含有一定量的蛋白質(zhì)。如果能夠適當(dāng)?shù)貙⒁欢ū壤膭游锏鞍缀投诡惖鞍状钆涫秤?,能使食物中的氨基酸得到互補(bǔ),增加蛋白質(zhì)的利用率。

必需脂肪酸

必需脂肪酸能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。所以,為了生個聰明的寶寶,準(zhǔn)媽媽在孕期要牢記:植物油(如菜籽注、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)、果仁以及一些強(qiáng)化食物都是必需脂肪酸的良好來源。

纖維素

孕期便秘令很多準(zhǔn)媽媽大感苦惱。為了避免出現(xiàn)便秘,準(zhǔn)媽媽的飲食還要保證纖維素的攝入。其中,水果和蔬菜是纖維素的重要來源,準(zhǔn)媽媽每天都要吃一些。另外,久坐不動也是出現(xiàn)便秘的原因之一,所以除注意飲食之外,也別忘了每天做適當(dāng)?shù)倪\動,如散步等。

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