使用電火鍋的竅門

1.電源線的兩頭應(yīng)按規(guī)定接妥，有恒溫裝置的則把開(kāi)關(guān)放在中間或所需的位置。通常開(kāi)始時(shí)放在“高溫”檔，水燒開(kāi)后，則可放在“保溫”檔。

2.非恒溫式的應(yīng)注意鍋的溫升器，更不能燒干鍋。如需要清除鍋中的水，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后再倒出鍋內(nèi)的水。因?yàn)殡m然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，有燒壞鍋底的可能。

3.不要用濕手摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭。萬(wàn)一漏電，就有觸電身亡的危險(xiǎn)。

4.應(yīng)保持電火鍋和插頭的清潔，每次用后，應(yīng)清洗并用干布擦干，以免生油垢。如生油垢，可用去污劑擦拭干凈，切忌將電火鍋放入水中清洗，否則，水將浸入內(nèi)部，造成漏電事故。

肥皂的用處

誤食有毒食物、藥物、異物，在就醫(yī)前先喝一些肥皂水，可以把腹中物吐出來(lái)，有利治療?？捎梅试硎剐碌睦溩兊煤糜?。在木箱或白布上寫(xiě)字前可先在上面涂些肥皂，好寫(xiě)同時(shí)字跡清楚。

巧用廢瓶蓋

潔墻壁。將幾只小瓶蓋釘在小木板上，即成一個(gè)小鐵刷，用它可刮去貼在墻壁上的紙張和鞋底上的泥土等，用途很廣。

墊肥皂盒。將瓶蓋墊在肥皂盒中，可使肥皂不與盒底的水接觸，這樣還能節(jié)省肥皂。

制洗衣板。將一些廢藥瓶上的蓋子（如青霉素瓶上的橡皮蓋子等）搜集起來(lái)，然后按縱橫交錯(cuò)位置，一排排釘在一塊長(zhǎng)方形的木板上（釘子必須釘在蓋子的凹陷處），就成為一塊很實(shí)用的搓衣板。因橡皮蓋子有彈性，洗衣時(shí)衣服的磨損程度也比較輕。

護(hù)椅子的腿。在地板上搬動(dòng)椅子時(shí)常會(huì)發(fā)出刺耳的響聲。為避免這一點(diǎn)，可在椅子的腿上安上一個(gè)瓶蓋（如青霉素瓶上的橡膠蓋）作為緩沖物，這樣既不會(huì)發(fā)出刺耳的聲音，又可以保護(hù)椅子的腿。

電冰箱除臭味辦法

一是將燃燒過(guò)的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內(nèi)（為了使冰箱內(nèi)干凈，可將其置于一盤內(nèi)），放置一兩天后即可去異味。

二是蒸饅頭時(shí)剩一小塊生面在碗中，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱2～3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。

三是用紗布包50克茶葉放入冰箱，一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曝曬，再裝入紗布放進(jìn)冰箱，反復(fù)使用。

四是用一條干凈純棉毛巾，折疊整齊放到冰箱上層網(wǎng)架邊，毛巾上的微細(xì)孔可吸附冰箱中的氣味，過(guò)段時(shí)間將毛巾取出用溫水洗凈，曬干后又可使用。

五是將幾塊新鮮的桔子皮洗凈揩干，散開(kāi)放入冰箱內(nèi)，其清香味亦可趨除怪味。

保護(hù)光盤小竅門

1.光盤因受天氣、溫度的影響，表面有時(shí)會(huì)出現(xiàn)水氣凝結(jié)，使用前應(yīng)取干凈柔軟的棉布將光盤表面輕輕擦拭。

2.光盤應(yīng)盡量避免落上灰塵并遠(yuǎn)離磁場(chǎng)。取用時(shí)以手捏光盤的邊緣和中心為宜。

3.光盤表面如發(fā)現(xiàn)污漬，可用干凈棉布蘸上專用清潔劑由光盤的中心向外邊緣輕揉，切勿使用汽油、酒精等含化學(xué)成份的溶劑，以免腐蝕光盤內(nèi)部的精密度。

4.光盤厚度較薄、強(qiáng)度較低，在疊放時(shí)以10張之內(nèi)為宜，超之則容易使光盤變形影響播放質(zhì)量。

5.光盤若出現(xiàn)變形，可將其放在紙袋內(nèi)，上下各夾玻璃板，在玻璃板上方壓5公斤的重物，36小時(shí)后可恢復(fù)光盤的平整度。

巧用空調(diào)冷凝水

一匹的空調(diào)在常溫制冷或除濕工作時(shí)，每二小時(shí)可排出冷凝水1升。如在空調(diào)排水管下裝一個(gè)可樂(lè)瓶，裝滿后再盛入容器內(nèi)，積少成多不但可以用來(lái)沖馬桶、洗墩布，養(yǎng)魚(yú)、澆花效果更好?？照{(diào)冷凝水的PH值為中性，十分適合養(yǎng)花、養(yǎng)魚(yú)，用于盆景養(yǎng)殖還不易出堿。

熱水瓶除水垢三法

1.可往瓶膽中倒點(diǎn)熱醋，蓋緊蓋子，輕輕搖晃后，放置半小時(shí)，再用清水洗凈，水垢即除。

2.瓶中加50克小蘇打和一杯水，蓋緊蓋子，輕輕搖晃后，放置半小時(shí)，再用清水洗凈即可。

3.將雞蛋殼打碎裝在水瓶里，再倒幾滴洗滌劑和適量的水，加蓋后，上下晃動(dòng)，最后用清水沖洗干凈即可。

辨別皮革竅門

1.豬皮革毛孔粗大，一個(gè)毛孔三根毛，呈三角排列，毛眼相距較遠(yuǎn)。由于皮層表面不平整，革面顯得粗糙，柔軟性差，一般都經(jīng)修面后再使用。

2.牛皮革毛孔細(xì)小，呈圓形，分布均勻而緊密，毛孔伸向里邊，手感堅(jiān)實(shí)而富有彈性。

3.羊皮革分山羊皮、綿羊皮兩種。山羊皮革面紋路是半圓弧形，上排2-4個(gè)粗毛孔，周圍大量絨毛孔；綿羊皮革皮板薄，手感柔軟，毛孔細(xì)小，呈扁圓形，由幾個(gè)毛孔構(gòu)成一組，排成長(zhǎng)列，分布很均勻，但不結(jié)實(shí)。

4.馬皮革毛孔呈橢圓形，但不明顯，毛孔比牛皮革略大，斜入革內(nèi)呈山脈形狀，有規(guī)律排列，革面松軟，色澤昏暗，不如牛皮革光亮。

5.仿皮革外觀和手感都類似皮革，但細(xì)看無(wú)毛孔，底板非動(dòng)物皮，是用針織物經(jīng)人工合成，沒(méi)有真皮革結(jié)實(shí)。

清除書(shū)上污跡三法

1.當(dāng)書(shū)本弄上油跡時(shí)，在油跡上放1張吸水紙，用熨斗輕輕地熨燙幾遍，油垢即可被吸入紙內(nèi)，使書(shū)頁(yè)平整干凈。

2.如果書(shū)本被墨水污染，可在染了墨水的書(shū)頁(yè)下墊1張吸水紙，用20%的雙氧水溶液浸濕污斑，然后在書(shū)頁(yè)上再放1張吸水紙，上邊壓以重物，這樣，墨水被雙氧水溶解吸收，干后墨水跡也就自然消失了。

3.如果書(shū)本上有潮濕跡，可用明礬溶液涂洗。如果是鐵銹斑跡，可用草酸或檸檬酸液擦去，然后用清水將書(shū)頁(yè)洗一下，用吸墨紙壓好書(shū)頁(yè)，曬干即可。■（責(zé)編時(shí)光）

常吃精制谷類容易患腎癌

意大利科學(xué)家最近研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)升高。

意大利米蘭藥物研究所的科學(xué)家就病人的飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，大量食用面包使患腎細(xì)胞癌風(fēng)險(xiǎn)提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細(xì)胞癌的患病風(fēng)險(xiǎn)分別降低26%和35%。

牛奶和茶一起喝能抗癌

茶葉中含有一種天然成分——“茶多酚”，其中又分為兩大類——可水解的茶多酚和縮合茶多酚。前者含抗癌物質(zhì)，具有預(yù)防正常細(xì)胞癌變的藥理作用。但與此同時(shí)，縮合茶多酚喝多了，卻有可能增加食道癌和口腔癌的患病率。

眾所周知，牛奶中富含蛋白質(zhì)。在茶里攙入牛奶后，其蛋白質(zhì)和茶多酚相結(jié)合，能使茶多酚較容易地被胃腸吸收，從而降低癌癥發(fā)病率。

更年期的婦女多吃些豆制品

更年期的婦女多吃些豆制品，能達(dá)到防治更年期未絕經(jīng)婦女骨質(zhì)疏松的作用，主要是因?yàn)槎怪破穬?nèi)含有被稱為“植物雌激素”的大豆異黃酮。它的化學(xué)結(jié)構(gòu)與雌激素十分相似，可以作為雌激素替代物促進(jìn)成骨細(xì)胞生長(zhǎng)。

老人睡前喝水可預(yù)防腦血栓

腦血栓是老年人的一種常見(jiàn)疾病。它的發(fā)生不僅和高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病有關(guān)，也與老年人的血液粘度增高密切相關(guān)。老年人的血粘度越高，越容易發(fā)生腦血栓。

專家建議，養(yǎng)成睡前飲水的習(xí)慣可以降低血粘度，維持血流通暢，在一定程度上防止腦血栓的形成。

鮮橘皮泡茶喝會(huì)拉肚子

鮮橘皮經(jīng)過(guò)晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，可能刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂。

幼兒常喝高鈣奶易導(dǎo)致便秘

對(duì)幼兒來(lái)講，消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，當(dāng)攝入的鈣過(guò)量時(shí)，它會(huì)和奶制品中的磷、酪蛋白結(jié)合，形成被稱為“鈣皂”的硬塊，導(dǎo)致孩子大便干燥甚至出現(xiàn)便秘。并且，鈣與鋅的吸收也是呈競(jìng)爭(zhēng)性的，當(dāng)鈣太多時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致鋅吸收減少，一旦出現(xiàn)鋅攝入不足，味覺(jué)減退、食欲下降等問(wèn)題就會(huì)接踵而來(lái)，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育障礙。

孕婦吃油條 嬰兒易癡呆

在美國(guó)長(zhǎng)島地區(qū)，長(zhǎng)期流行著一種震顫麻痹神經(jīng)系統(tǒng)疾病，后經(jīng)過(guò)科學(xué)家試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝林泻X的成份高得驚人。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動(dòng)物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi)，試驗(yàn)結(jié)果這些動(dòng)物都變成了癡呆。也有科學(xué)家解剖了一些因癡呆而死亡的病人，同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達(dá)到正常人的30倍以上。由以上試驗(yàn)判斷，鋁的超量對(duì)人的大腦是極不利的。 油條在制作時(shí)，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無(wú)機(jī)物。

炸油條時(shí)，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說(shuō)，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬。這樣天天積蓄起來(lái)，其攝入的鋁量就相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過(guò)胎盤，侵入胎兒的大腦，會(huì)使其形成大腦障礙，增加癡呆兒發(fā)生的機(jī)率。

用茶水煮飯可以防治疾病

防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，可以增強(qiáng)微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

紅棗加天然枸杞可護(hù)肝除疲勞

枸杞最適合用來(lái)消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆！枸杞是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來(lái)消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性的運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。

胃部不適可飲茉莉花茶

茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。茉莉花茶素有胃部保護(hù)茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

胡椒粉沖水漱口 感冒好得快

胡椒粉中富含維生素，能有效緩解鼻塞。研究表明，胡椒粉能刺激人體的感受神經(jīng)，使人流眼淚和鼻涕，這恰恰是一種自我清潔的過(guò)程，能同時(shí)幫助清理病菌。對(duì)于那些持續(xù)時(shí)間特別長(zhǎng)的感冒，專家們建議把胡椒粉用溫水制成漱口水使用，每天四次。

睡前喝牛奶容易尿路結(jié)石

有相當(dāng)一部分人喜歡在睡前喝熱牛奶幫助催眠，其實(shí)這種方法存在一定的問(wèn)題。因牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，喝后2至3小時(shí)正是腎臟排鈣的高峰期，但此時(shí)尿中鈣濃度比較高，也就容易造成其與尿中的草酸等物質(zhì)相結(jié)合，從而形成尿路結(jié)石。專家告誡，如果已養(yǎng)成用牛奶催眠習(xí)慣的，一定要適當(dāng)多飲一些水。■

（責(zé)編蘭臣）