到了冬天,媽媽們最擔(dān)心心愛(ài)的小人兒生病了!要讓小家伙抵抗力棒棒的,不妨從美食入手吧!

牛奶西蘭花(適合2 歲以上的寶寶)

材料:西蘭花100 克,牛奶60 毫升,鹽1 克。

做法:

1. 西蘭花洗凈后,切成小塊,用沸水焯一下,放入蒸盤(pán)中,中火清蒸至柔軟,起盤(pán)。

2. 牛奶用微波爐加熱,在牛奶中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪勻后倒在蒸好的西蘭花上即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示:此菜含有豐富的維生素A,能夠增加寶寶的耐寒能力,并對(duì)血管具有一定的保護(hù)作用。

魚(yú)泥豆腐羹(適合1 歲以上的寶寶)

材料:魚(yú)肉20 克,豆腐20 克,鹽1 克, 香油適量。

做法:

1. 將魚(yú)肉洗凈上蒸鍋蒸熟,剔凈骨刺,碾成魚(yú)泥。

2. 鍋置火上,倒入適量的水。將水燒開(kāi)后,加入少量的鹽,放入切成小塊兒的嫩豆腐,煮沸后加入魚(yú)泥,最后再加入2 滴香油即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示:魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力,促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。

胡蘿卜牛肉粥(適合1 歲以上的寶寶)

材料:牛肉20 克,大米30 克,胡蘿卜20 克,鹽1 克。

做法:

1. 大米洗凈后,放入鍋中,熬至爛熟。

2. 將蘿卜洗凈去皮后切成碎末。牛肉切成碎末。

3. 鍋置火上,倒入適量油,油熱后,將牛肉末倒入,迅速翻炒,變色后,放入胡蘿卜末,炒熟后,加入鹽調(diào)味,盛出待用。

4. 將炒好的胡蘿卜和牛肉瀝干油后,放入熬好的米粥中即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示:牛肉中蛋白質(zhì)、鋅等營(yíng)養(yǎng)素含量都很豐富,對(duì)提高寶寶的免疫力有一定幫助。

蝦仁蛋餃(適合3 歲以上的寶寶)

材料:新鮮的蝦仁100 克,雞蛋1 個(gè),生菜2 片,鹽1 克, 蔥末、姜末各少許。

做法:

1.將蝦仁洗凈后加入鹽、調(diào)勻后,放入姜末、蔥末,放蒸鍋內(nèi)蒸15 分鐘后待用。

2.生雞蛋打開(kāi),在小碗中調(diào)勻。平底鍋置火上,加入適量油,待油微熱時(shí),將雞蛋液倒入,攤成一個(gè)漂亮的蛋餅,在上面的蛋液未凝固時(shí),加入蒸好的蝦仁,然后把雞蛋對(duì)折成半圓形,翻面煎一下就可以了。

營(yíng)養(yǎng)小提示:蝦仁和雞蛋都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠提高寶寶的體質(zhì)。

血豆腐青菜湯(適合1 歲半以上的寶寶)

材料:血豆腐100 克,青菜50 克,蝦皮5 克。

做法:

1. 血豆腐切成小塊兒,青菜洗凈后切碎。

2. 鍋置火上,加入適量水。水開(kāi)后,先加入少量蝦皮,再加入血豆腐和青菜,煮3 分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)小提示:血豆腐含鐵豐富,而且容易吸收。蝦皮含有大量的鈣、磷,是寶寶很好的補(bǔ)鈣食品。