趙秀麗

周琍博士的新著《清代廣東鹽業(yè)與地方社會》是其博士論文和國家教育部人文社會科學項目“明清贛閩粵邊的鹽糧流通與地方社會”的結(jié)晶，也可以說是作者在學術(shù)田野里辛勤耕耘，對廣東地域經(jīng)濟史研究的一個階段性的綜合成果。在法國“年鑒學派”的推動下，區(qū)域經(jīng)濟史研究得到長足發(fā)展，并為其他學術(shù)流派接納。西方學者，無論是結(jié)構(gòu)主義史學、計量史學，還是新馬克思主義史學研究者們紛紛致力于社會經(jīng)濟史區(qū)域性的分析性研究，先后產(chǎn)生了一大批有影響力的專家學者和優(yōu)質(zhì)作品。國內(nèi)學者也不甘其后，陳春生、樊樹志、王振忠等人都在中國區(qū)域社會經(jīng)濟史研究中做出過巨大貢獻。周琍博士密切關(guān)注學術(shù)熱點，結(jié)合自身多年從事廣東經(jīng)濟與客家文化研究的實際，選擇“廣東鹽業(yè)”作為研究課題，從政治、經(jīng)濟、文化等幾個方面深入探討清代廣東鹽業(yè)與地方社會發(fā)展的關(guān)系。《清代廣東鹽業(yè)與地方社會》雖是一部關(guān)于前近代中國廣東省鹽業(yè)研究的史學專著，但作者對粵贛經(jīng)濟區(qū)域、粵湘贛經(jīng)濟區(qū)域的形成，發(fā)達城市廣州對周邊地帶的輻射功能，以及官鹽、私鹽問題的探討，對當代廣東社會經(jīng)濟的發(fā)展、政府處理屢禁不止的“走私”問題等也具有一定的現(xiàn)實借鑒意義。

《清代廣東鹽業(yè)與地方社會》內(nèi)容充實，條例清晰，主要分為五大板塊：第一章“清代廣東鹽業(yè)”重點回顧清代及其以前的廣東鹽業(yè)狀況，總結(jié)歸納鹽業(yè)特點；第二章“鹽課收支與地方政務(wù)”介紹政府鹽課的征收與估算情況，并詳細解析政府鹽課收入的支用類型；第三章“鹽商與地方社會建設(shè)”講解鹽商的捐輸活動，對書院發(fā)展、宗族建設(shè)所做出的貢獻；第四章“私鹽與地方社會”將目光投入社會下層民眾，分析走私的類型與社會成員，地域特性，從正反兩個方面解釋食鹽走私產(chǎn)生的深遠影響；第五章“粵鹽與周邊經(jīng)濟區(qū)域”通過廣東地區(qū)的食鹽貿(mào)易展示整個閩粵贛經(jīng)濟區(qū)域與湘粵贛區(qū)域社會經(jīng)濟格局的形成與發(fā)展。作者在研究中妥善處理了宏觀與微觀的關(guān)系，其研究以廣東省為基準，既將視點投向某一宗族中的個體人物，又將視野投向更加廣闊、恢宏的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)圈，湘閩粵贛都納入其視野，做到點——線——面相結(jié)合，收放自如。

該書有三大顯著特征，值得關(guān)注。

第一，選題新穎，切入點精當。

目前學術(shù)界關(guān)于鹽業(yè)史的研究多從鹽商、鹽法、鹽政、食鹽專賣制度的角度人手，僅僅停留在制度史層面，較少涉及社會史的研究。而為數(shù)有限的對地區(qū)性鹽業(yè)研究多集中在兩淮、四川等地區(qū)，如[日]佐伯富的《鹽和中國社會》、王振忠的《明清徽商與淮揚社會變遷》，對清代廣東鹽業(yè)的專題研究則相對較少，僅有黃國信等少數(shù)學者撰寫過一些論著，且較少涉及廣東鹽業(yè)之于區(qū)域社會的影響，因而有必要進行深入研究。周琍博士在吸收前人研究成果的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞社會經(jīng)濟史的特點，從社會史的視角展開對清代廣東鹽業(yè)與地方社會互動關(guān)系的研究。她從清代廣東鹽業(yè)這個對中央、地方政府必不可缺而又對民眾生活產(chǎn)生深遠影響的行業(yè)來透視官鹽、私鹽與地方政府、地方社會各個階層的互動關(guān)系，深入剖析圍繞鹽業(yè)展開的社會問題，選題新穎。從小切點看大問題，誠如勒華拉杜里在《蒙塔尤》中所做的偉大嘗試，通過把水滴放在顯微鏡下觀察，得以看到社會的方方面面，引人入勝。

第二，研究方法別樹一幟，突出社會經(jīng)濟史特點。

周琍博士超脫了傳統(tǒng)鹽業(yè)史研究重制度沿革、純經(jīng)濟研究的路數(shù)，大量運用經(jīng)濟學、社會學、文化人類學和歷史學等相關(guān)的理論與方法，成功地將社會史融入經(jīng)濟史的研究中。書中較多采用的計量法和比較法，正是基于鹽業(yè)屬于經(jīng)濟范疇，涉及諸多衡量指標，需要通過數(shù)字和計算方可得出客觀、精確、科學的結(jié)論。例如，通過列表計算田賦和鹽課收入在財政總量中的比例及其變化情況，從而得知鹽業(yè)在廣東財政收入中所占的巨大份額；通過計算官鹽和私鹽的價格水平，可知私鹽的利潤空間很大，這是導致私鹽猖獗的一個主要原因。正是這些科學的分析、比較，大大增加了該書的深度與厚度。

作者并未因其他理論知識的運用沖淡社會史的色彩，一切理論、方法的運用都緊緊圍繞一個中心——鹽業(yè)與地方社會展開，這條主線貫穿其始終。作者在展示鹽課與廣東地方政務(wù)的關(guān)系時，涉及官員薪俸、養(yǎng)廉、邊防軍需、緝私費用、抵籌賭餉、河工建設(shè)等方面；探討鹽商的報效捐輸對地方文化教育和公益事業(yè)的極大影響時，包括支持書院與學術(shù)文化研究，支助軍餉、緝私、捕盜等，從事育嬰堂、河丁、災(zāi)荒賑濟等地方公益事業(yè)的資助，代表“地方”民間精英進行宗族建設(shè)和地方社會建設(shè)等方面。尤為值得一提的是，作者在研究鹽業(yè)對地方社會的影響、作用時，真正做到對社會各個階層的關(guān)注，上至官府與精英階層，下至底層民眾，以食鹽買賣為主線一以貫之，全面客觀。

第三，隨處可見新觀點、新論斷，令人耳目一新。

周琍博士不僅關(guān)注官方合法程序建置下的鹽業(yè)，而且對民間層面廣泛存在、規(guī)模小、參與人數(shù)多的食鹽非法走私活動也給予深入細致的研究，揭示參與走私的各個階層人員構(gòu)成及其走私的特點，展示出國家與地方社會、官與商、官與民、商與民、官與盜、民與盜等錯綜復雜的關(guān)系，并進一步探討清代廣東私鹽盛行的地域特征，以及私鹽銷售對百姓民生、商品經(jīng)濟、社會風氣、地方財政的影響。又比如以食鹽在廣東本地的行銷，以及粵鹽在周邊地區(qū)江西、福建等省的運銷，探討廣州對閩粵贛經(jīng)濟區(qū)域、粵湘贛區(qū)域的輻射功能，揭示經(jīng)濟優(yōu)勢城市對整個區(qū)域社會發(fā)展的巨大影響力。觀點新穎，頗見功力，值得細細品讀。

近幾年來，周琍博士不僅重視正史、政書、鹽法專志、文集、筆記等文獻資料的收集整理，還到廣東各地進行田野調(diào)查，收集了大量與鹽業(yè)相關(guān)的契約、方志、譜牒、碑刻和口述史料、回憶錄等。她對有關(guān)鹽業(yè)與宗族建設(shè)、墟鎮(zhèn)商貿(mào)、民間信仰等方面的研究正是得益于文獻資料與田野考察的相互舉證。書中許多彌足珍貴的圖片資料，亦是作者田野調(diào)查的豐碩成果。

總之，《清代廣東鹽業(yè)與地方社會》視角新穎、方法多元、觀點精辟，進一步深化了清代鹽業(yè)史的研究、鹽業(yè)與地方社會關(guān)系的研究。是一本優(yōu)秀的區(qū)域社會史研究的專著。遺憾的是，作者未將廣東鹽商與淮揚鹽商、徽商等進行比較研究。從而限制了讀者借鹽業(yè)重新認識前近代中國幾大商品經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)商人、商業(yè)組織、地域文化習俗間的差異。希望周琍博士在后期研究中繼續(xù)專注這一問題。此外，作者在鹽商與宗族建設(shè)中采用的個案分析，頗具說服力，論述也非常精彩，如豐順鹽商張如白父子與張氏宗族、惠陽鹽商葉文昭與崇林世居等。但受資料的限制，在鹽商的其他活動領(lǐng)域則未能沿用這種分析方法。

書中觀點，瑕疵難免，期待周琍博士不斷的有全新成果刊布!