謝益紅
一、緣由:來自美術(shù)課的靈感
去年,好想為一堂自編美術(shù)創(chuàng)新教材《水果拼盤》配上一段廚師現(xiàn)場制作水果拼盤的錄像或現(xiàn)場制作拼盤的展示圖,通過熱心人介紹,筆者幸運地聯(lián)系上了嵊州市某賓館最好的大廚師。當(dāng)筆者和同伴拎著一大袋水果,帶著錄像機、攝像機匆匆趕到,大廚師早已穿戴整齊候在那兒,總管正拿出賓館備用的蔬果等待……心中不覺有份感動。對著攝像鏡頭,大廚師略顯緊張又很興奮地做著水果拼盤,并不時配合我們的需要停下拍個特寫……看著大廚師蠻認(rèn)真的樣子和他手中越來越精美的水果拼盤,總覺手中的所有的攝像、照片難以攝入自己當(dāng)時的感受,腦海中忽然冒出一個大膽的念頭:師傅,能在你們賓館不是最忙的時候,邀請您到我們學(xué)校為孩子們作現(xiàn)場展示嗎?師傅怔了一下,非常樂意地點點頭……
二、引智:名廚課堂獻藝
在嵊州市新課程教改巡禮美術(shù)課課堂展示中,在去上海建襄小學(xué)的美術(shù)課交流展示中:孩子們頭戴廚師帽,身系圍裙,手戴一次性手套,圍著一圈長長的桌子興奮不已,他們身邊滿是各種水果、盤子、裝飾物……相關(guān)水果的知識使孩子們大開眼界,屏幕上精美、有趣的水果拼盤令孩子們大飽眼福,廚師拼盤才能展示的精彩片段令孩子們躍躍欲試,一會兒,孩子們的手快樂地張羅著,笑容洋溢并傳遞在每個孩子的臉上,筆者不禁感嘆相隔千里的孩子們對該課的喜好程度居然有驚人的相似!只是這次不同的是筆者還是從賓館請到了一位胖乎乎的大廚師,請他在課堂中協(xié)助老師現(xiàn)場操作指導(dǎo)和講評。因為時間的制約,制作水果拼盤的演示過程運用了錄像剪切片段和精彩圖片展示。身著便裝笑容滿面的師傅夾在學(xué)生、聽課教師中感受著美術(shù)課帶來的快樂,當(dāng)孩子們大顯身手時,大廚師也忘情地離開位置和老師一起指點孩子們做這試那(筆者沒使他立即暴露身份,因為擔(dān)心讓孩子們過早知道他的到來會過于興奮而擠破課堂40分鐘的束縛,也擔(dān)心師傅的純成人“藝術(shù)”技術(shù)指導(dǎo)會擾亂孩子們的童心,影響他們作品童真童趣的展示)。當(dāng)一個個水果拼盤在“小廚師們”手中紛紛呈現(xiàn)時,孩子們亟不可待地開始挑選那些最具吸引力的水果拼盤,這時大廚師也以廚師身份正式亮相,現(xiàn)場參與挑選、品嘗與講評。當(dāng)孩子們知道真正的大廚師就在眼前時,那股興奮勁就別提了:
“叔叔,你真的是大廚師?”
“叔叔,怪不得你剛才做得這么棒!”
“看看我們做的香蕉船這樣?”
“嘗嘗我們的‘快樂的小豬!”
大廚師不由地說:“我做過很多精美的水果拼盤,但真沒見過這么好看、有趣、富有想象力的水果拼盤!”
“利用校外課程資源,包括自然與人文環(huán)境、各種機構(gòu)、各種生產(chǎn)和服務(wù)行業(yè)的專門人才等資源,不但可以而且應(yīng)該加以利用,使之成為學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展的財富……”教師、大小廚師合力打造的大“拼盤”令孩子們興趣盎然;大廚師的肯定令孩子們滿臉自信。大小廚師其樂融融的精彩場面永遠(yuǎn)留在孩子們的記憶中!
三、鏈接:異國案例的啟示
在參加省級培訓(xùn)中,筆者有幸聽到華東師范大學(xué)博士、美術(shù)教育界知名教育專家錢初熹在講座中提到日本、美國等美術(shù)教學(xué)中教育與生活接軌的普遍現(xiàn)象,還觀看了她從日本帶回的錄像片段——民間藝人參與學(xué)校教學(xué)的實例:民間藝人(高級木偶制作師)回母校為孩子們表演木偶戲,展示木偶制作方法,和孩子們一起以活動形式研究制作木偶、幫助孩子們以各種表演形式展示他們嘗試制作的木偶……
四、攀親:名家課堂展示
的確,我們可以充分利用學(xué)校優(yōu)勢最大限度地利用、挖掘教育、教學(xué)課程資源。尋求學(xué)校藝術(shù)教育與藝術(shù)生活的結(jié)合點,根據(jù)教學(xué)所需選擇并邀請社會上與藝術(shù)教育有關(guān)的人士捐“智”助學(xué),使課堂與社會鏈接,讓孩子們的知識與生活接軌以獲得更多的藝術(shù)生活體驗。
學(xué)校擁有百年歷史,校友中人才輩出,各種學(xué)者、名家眾多,有效挖掘、利用校友“智”力資源,是很值得研究的內(nèi)容。嵊州的泥塑、根雕等民間藝術(shù)在省內(nèi)外甚至全國有一定的知名度,因此很多有影響的民間藝術(shù)家也成了孩子們心中的“偶像”。今年4月,我校學(xué)科教學(xué)曾結(jié)合美術(shù)活動,邀請到了校友浙江省民間藝術(shù)大師進課堂,市泥人宓研究所所長宓風(fēng)光伯伯為孩子們現(xiàn)場作泥塑造型展示。對于孩子眼中“大藝術(shù)家”的到來,更因為是校友,孩子們感到特別親切與激動,通過與宓伯伯的互動交流,孩子們了解到:宓伯伯小時同樣就讀于鹿山小學(xué),因為受到美術(shù)老師的表揚使他喜歡上了美術(shù),從此走上了藝術(shù)之路。通過課件,孩子們更深了解了校友宓伯伯:他自幼學(xué)藝,博采眾長,精于雕刻,擅長毛筆速寫肖像畫,專攻泥塑,被譽為“浙江泥人”創(chuàng)始人,眾多作品在一些國家和地區(qū)展出。當(dāng)孩子們欣賞到他的代表作《中國戲劇百臉譜》時都感到驚奇不已,于是宓伯伯的現(xiàn)場泥塑造型展示就顯得更有吸引力:由學(xué)生命題,揉、搓、粘、刻僅5分鐘時間一只栩栩如生的小鹿在孩子們熱烈的掌聲中誕生!
杜威認(rèn)為,“從做中學(xué)”也就是“從活動中學(xué)”、“從經(jīng)驗中學(xué)”。而捐“智”助學(xué)能更好的讓孩子們走進社會,體驗生活,搏取眾長,展示自我。
2006年的一個星期天,是我校8名小美術(shù)愛好者最難忘的日子,因為他們極其幸運地由他們的宓伯伯推薦參加了中央電視臺少兒頻道“快樂體驗”欄目《捏泥人》《學(xué)根雕》節(jié)目的拍攝。4月5日、6月8日孩子們參加拍攝的活動《捏泥人》《學(xué)根雕》居然在CCTV少兒頻道“快樂體驗”節(jié)目中閃亮登場!全校34個班2000多名孩子在電視機前一起分享快樂。孩子們還清楚地記得,他們分組走訪在嵊州市文化藝術(shù)村里工作的“浙江泥人”創(chuàng)始人、校友宓伯伯和根雕工作室的根雕藝人們。在宓伯伯的工作室里,孩子們沒有找到他,卻發(fā)現(xiàn)工作室陳列的數(shù)以千記栩栩如生的泥塑作品。這讓孩子們興奮不已,并引起孩子們強烈的表現(xiàn)欲望。幾經(jīng)周折,孩子們終于在老城隍廟找到了正在創(chuàng)作的這位泥塑大師,在強烈好奇心的作用下,他們拜師學(xué)藝:宓伯伯不光捏泥人給他們看,還手把手地教他們,著實讓這些孩子們過了把泥塑癮!“師傅”還給孩子們規(guī)定了一個“環(huán)?!钡念}目考驗大家的創(chuàng)造力,孩子們接受了挑戰(zhàn),于是“會飛的鳥窩”、“水上多功能垃圾桶”“不易污染的湖”“環(huán)保蝸?!钡扔腥さ哪嗨茏髌窛u漸也在“小徒弟”們手中呈現(xiàn)……
中國現(xiàn)代教育史上著名的人民教育家陶行知先生很早就提出“社會即學(xué)校”,教育的材料、教育的方法、教育的工具、教育的環(huán)境都可以大大的增加,學(xué)生、先生可以多起來。感謝“快樂體驗”節(jié)目組的編導(dǎo)給孩子們機會,使孩子們能有機會與全國電視機前的許許多多小朋友見面,使孩子們獲得全新的另類體驗;感謝這些“師傅”們對學(xué)校美術(shù)活動的支持,“學(xué)泥塑”、“做根雕”讓孩子們學(xué)會了在生活中尋找藝術(shù),在活動中增長才智;在體驗中感受快樂,在快樂中發(fā)掘潛能。感謝這些孩子們,因為他們的活動讓我們醒悟了社會這個大學(xué)校里有很多的“賢能”之士可以或樂意捐“智”助學(xué)!
教育是屬于學(xué)校的,也是屬于社會的。讓我們最大限度地利用、挖掘各種資源,得“才”助教、捐“智”助學(xué)!課堂不是封閉的,讓我們攜手架起課堂與社會間的橋梁,讓孩子們的活動更豐富,課堂充滿生命力!