白　瑜

《香菇袋栽技術(shù)》

香菇，作為四季可食的美味佳肴，是我國的特產(chǎn)之一。素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“素中之肉”美稱的香菇，肉質(zhì)肥嫩、味道鮮美、香氣沁人、營養(yǎng)豐富，是不可多得的健康食品。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進人體新陳代謝、提高機體適應(yīng)力有很大作用。香菇的食用方法簡便多樣，可與多種菜肴混合烹調(diào)，既可冷拼涼拌，又可紅燒、煎炒、熬燉，還可做餡、炸醬、燒湯等。

香菇栽培常用的方法是段木栽培與代料栽培。本節(jié)目便為您介紹香菇的生長環(huán)境要求、品種及選種應(yīng)注意的問題、栽培過程中的主要技術(shù)環(huán)節(jié)，以及香菇的采收、保鮮和加工技術(shù)。

《農(nóng)民基本健康保健知識——吸煙的危害及戒煙方法》

1994年，衛(wèi)生部、全國愛國衛(wèi)生運動委員會、農(nóng)業(yè)部和國家廣電總局聯(lián)合發(fā)起了“全國億萬農(nóng)民健康促進行動”。該行動面向全國廣大農(nóng)村，以億萬農(nóng)民為宣傳對象，大力普及基本衛(wèi)生知識，提高農(nóng)民的自我保健意識和能力，倡導(dǎo)科學、文明、健康的生活方式。

一提起成癮物質(zhì)，人們往往立即想到鴉片、海洛因、大麻等毒品，卻忘了世界上使用最多、危害最廣的煙草。其實，與海洛因相比，除了一個是合法消費品，另一個是違禁品外，在其他方面幾乎沒有質(zhì)的不同，尤其是從物質(zhì)依賴的角度看，二者更是如出一轍。本節(jié)目將向您闡述我國煙草的流行情況、煙草的有害成份，詳細分析吸煙對人體健康的危害，重點介紹幾種常用的戒煙方法以及戒煙時應(yīng)注意的問題，希望通過本節(jié)目讓更多的人認識到吸煙的危害，并幫助吸煙者戒除煙癮。無煙世界，需要每個人的努力。

《農(nóng)民基本健康保健知識——高血壓的預(yù)防與治療》

隨著生活水平的提高和醫(yī)療保健知識的不斷普及，人們對自己的健康越來越關(guān)心。高血壓作為一種常見病，更是備受關(guān)注。在世界各地，高血壓的患病率高達10％~20％。高血壓可導(dǎo)致腦血管、心臟、腎臟病變，是危害人類健康的主要疾病。因此，增強人們對高血壓病的認識，對實施早期預(yù)防、及時治療有極其重要的意義。

本節(jié)目便為您介紹高血壓的成因、癥狀表現(xiàn)、診斷標準，以及如何預(yù)防和治療高血壓。

《農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策走向》

30年前，安徽鳳陽小崗村大膽嘗試農(nóng)村土地承包責任制；30年后的今天，土地流轉(zhuǎn)再次成為社會關(guān)注的焦點。黨的十七屆三中全會審議通過的《中共中央關(guān)于推進農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》指出，建立健全土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)市場，按照依法自愿有償原則，允許農(nóng)民以各種形式合法流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營權(quán)。

本節(jié)目就農(nóng)村土地政策調(diào)整的原則，土地流轉(zhuǎn)形式能否適應(yīng)當前農(nóng)村經(jīng)濟狀況，以及農(nóng)民關(guān)心的宅基地及產(chǎn)權(quán)房問題作了詳細的介紹。

《太陽能熱水器選購和使用常識》

在當前世界各國大力提倡節(jié)能減排的背景下，太陽能的利用將是今后能源利用的一個重要發(fā)展方向。太陽能熱水器符合環(huán)保節(jié)能的產(chǎn)業(yè)政策，它的應(yīng)用和普及必將使廣大農(nóng)民生活的質(zhì)量得到大幅度提高。

目前我國的太陽能熱水器研究水平已比較成熟，出現(xiàn)了一大批質(zhì)量過硬的名牌產(chǎn)品，但是農(nóng)民朋友還不能熟練的掌握選購技巧和使用常識。

為了讓廣大農(nóng)民朋友更加深刻地了解和使用太陽能熱水器，本節(jié)目從太陽能熱水器的類型入手，介紹了目前市場上常見的悶曬型、平板型和真空管型太陽能熱水器，詳細分析了不同類型太陽能熱水器在選購和使用過程中應(yīng)該注意的問題。