孔凡珍

摘 要:在中等職業(yè)學(xué)校實(shí)施綠色化學(xué)教育是必要的也是可行的。通過(guò)課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、綜合實(shí)踐活動(dòng)和營(yíng)造化學(xué)教育綠色氛圍等形式，把我們的學(xué)生培養(yǎng)成具有綠色意識(shí)的技能型人才，使學(xué)生無(wú)論以后從事何種職業(yè)，都具有一定的環(huán)境知識(shí)、較高的環(huán)境意識(shí)和環(huán)境道德，成為社會(huì)的“綠色公民”。

關(guān)鍵詞:綠色化學(xué) 教育策略

綠色化學(xué)在節(jié)約原料、防治污染、保障人類健康與安全方面發(fā)揮了日益顯著的作用，受到世界各國(guó)政府、企業(yè)界和化學(xué)界的普遍關(guān)心和重視。然而，“綠色化學(xué)”教育在我國(guó)只是剛剛起步，尤其是在中等職業(yè)學(xué)校教育中，中職生對(duì)綠色化學(xué)的認(rèn)識(shí)幾乎是空白，所以，很有必要認(rèn)真探討中等職業(yè)學(xué)校綠色化學(xué)教育的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等問(wèn)題，以適應(yīng)科技和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

一、綠色化學(xué)

綠色化學(xué)，又稱為環(huán)境無(wú)害化學(xué)、清潔化學(xué)或環(huán)境友好化學(xué)，它的核心內(nèi)涵是在反應(yīng)過(guò)程和化工生產(chǎn)中，盡量減少或徹底消除使用和產(chǎn)生有害物質(zhì)。這種合成反應(yīng)就是“綠色反應(yīng)”，這種化學(xué)工業(yè)就是“綠色化學(xué)工業(yè)”，整個(gè)化學(xué)就可稱之為“綠色化學(xué)”。

綠色化學(xué)不僅是化學(xué)教育與環(huán)境教育的結(jié)合，同時(shí)也是二十一世紀(jì)高素質(zhì)教育和可持續(xù)發(fā)展兩大戰(zhàn)略目標(biāo)的完美結(jié)合，它體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系和相互作用，是化學(xué)科學(xué)高度發(fā)展的產(chǎn)物。因此，綠色化學(xué)教育進(jìn)入化學(xué)教育領(lǐng)域，這是教育改革的必然趨勢(shì)。

二、實(shí)施綠色化學(xué)教育的策略

1.課堂教學(xué)中滲透綠色化

作為化學(xué)教育工作者，應(yīng)樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展的觀念，將綠色化學(xué)的思想貫穿于整個(gè)化學(xué)教育的課堂上。在課堂教學(xué)中要時(shí)時(shí)滲透綠色化學(xué)知識(shí)：如在介紹氯氣的性質(zhì)和用途時(shí)，在肯定氯氣作為漂白劑和消毒劑所產(chǎn)生的巨大效益的同時(shí)，還應(yīng)介紹氯氣與水中的有機(jī)物作用產(chǎn)生有致癌作用的有機(jī)氯衍生物，對(duì)人的身體和環(huán)境都有極大傷害；在肯定鋁的用途時(shí)介紹鋁的危害：經(jīng)常喝鋁鹽凈化過(guò)的水、吃含鋁鹽的食物如油條及膨化食品，經(jīng)常食用鋁制炊具做的飯菜，可導(dǎo)致記憶力下降、思維遲鈍；在學(xué)習(xí)肥皂和合成洗滌劑時(shí)介紹合成洗滌劑的大量使用及生活污水的排放可導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，促使水生藻類大量繁殖，引發(fā)“赤潮”、“藍(lán)藻”等，使水質(zhì)變壞。因此，要大力提倡人們使用無(wú)磷等新型洗滌劑，以減輕對(duì)環(huán)境的污染。由此可見(jiàn)，只要教師充分挖掘和利用教材，并注意收集國(guó)內(nèi)外最新的綠色化學(xué)信息和成果，稍加引導(dǎo)，就可使學(xué)生受到綠色化學(xué)知識(shí)的熏陶，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，收到事半功倍的效果。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)突出綠色化

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)既是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分也是影響學(xué)生環(huán)境意識(shí)的最重要手段。所以，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)盡可能的體現(xiàn)綠色化學(xué)的5R原則，即Reduce-減量使用，Reuse-重復(fù)使用，Recycle-回收循環(huán)使用，Regenerate-再生利用，Reject-拒用危險(xiǎn)品。具體措施如下：

（1）微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)。著眼于環(huán)境保護(hù)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全的需要，用盡可能少的藥品，在微型化的裝置中進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。其藥品的消耗量一般僅為常量實(shí)驗(yàn)藥品消耗量的幾分之一或幾十分之一，可有效降低化學(xué)廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全性，大大節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。同時(shí)，還可以組織學(xué)生對(duì)微型實(shí)驗(yàn)方面進(jìn)行研究，這樣可以開(kāi)闊學(xué)生的思維和培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)和技能。

（2）微量或半微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、效果顯著、符合要求、便于操作的前提下，采用常規(guī)的小容量?jī)x器，藥品用量減量，試劑的濃度和用量盡可能降至最低限度，開(kāi)展微量或半微量化學(xué)實(shí)驗(yàn)。如酸、堿與指示劑作用，顯色實(shí)驗(yàn)可在點(diǎn)滴板中進(jìn)行。

（3）綜合實(shí)驗(yàn)或組合實(shí)驗(yàn)。通過(guò)調(diào)整試驗(yàn)次序，使一個(gè)實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物成為下一個(gè)實(shí)驗(yàn)的原料。如氯氣、次氯酸鈉和氯氣的氧化性試驗(yàn)連在一起做（尾氣用NaOH吸收），不僅節(jié)約時(shí)間、藥品且（在不開(kāi)任何抽風(fēng)設(shè)備的情況下）基本上聞不到氯氣、氯化氫的氣味，環(huán)保效果好。

（4）多媒體輔助實(shí)驗(yàn)。對(duì)于一些試劑藥品昂貴、實(shí)驗(yàn)中容易引起爆炸或必須采用有毒、有害的試劑(如苯、苯酚、砷化物、重金屬等)，并在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中排放較多的有毒氣體、有害廢水，且目前還無(wú)法通過(guò)改進(jìn)方法減少污染的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、裝置、流程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行仿真，用文字、聲音、圖象、動(dòng)畫(huà)的效果讓學(xué)生達(dá)到身臨其境的感受。這樣既讓學(xué)生學(xué)會(huì)了實(shí)驗(yàn)方式又使那些毒性大、危險(xiǎn)性較大、試劑昂貴的實(shí)驗(yàn)變成了綠色化的實(shí)驗(yàn)，自始至終不會(huì)對(duì)人體和環(huán)境造成污染。

（5）微波化學(xué)實(shí)驗(yàn)。微波化學(xué)實(shí)驗(yàn)——利用微波技術(shù)進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都是在微波爐內(nèi)進(jìn)行的，主要用于處理樣品、進(jìn)行無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的合成等。微波致熱反應(yīng)有三大特點(diǎn)：①加熱速度快，在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到反應(yīng)溫度，熱效率高，反應(yīng)往往在數(shù)分鐘內(nèi)完成；②實(shí)驗(yàn)條件溫和，避免了常規(guī)反應(yīng)的油浴或電熱套等加熱器，操作簡(jiǎn)單，便于控制，實(shí)驗(yàn)環(huán)境好，勞動(dòng)強(qiáng)度低；③微波化學(xué)反應(yīng)是分子意義上的攪拌，反應(yīng)物轉(zhuǎn)化率高。微波化學(xué)反應(yīng)直接或間接地減少了環(huán)境污染，作為一種新技術(shù)，應(yīng)大力研究與推廣，使之形成新的實(shí)驗(yàn)體系。

3.綜合實(shí)踐活動(dòng)體現(xiàn)綠色化

綜合實(shí)踐活動(dòng)是我國(guó)新一輪教育課程改革設(shè)計(jì)的一種新的課程類型，要求通過(guò)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，增強(qiáng)他們的社會(huì)責(zé)任感。

（1）課題探究的研究性學(xué)習(xí)方式。課題探究的研究性學(xué)習(xí)方式是以綠色化學(xué)與社會(huì)和綠色化學(xué)與生活為主要研究課題，一般通過(guò)調(diào)查、測(cè)量、文獻(xiàn)資料收集等手段，收集大量的研究資料或?qū)嵶C資料，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、實(shí)證等研究方法，對(duì)課題展開(kāi)研究，并撰寫(xiě)研究報(bào)告或研究論文。

（2）實(shí)際應(yīng)用的設(shè)計(jì)性學(xué)習(xí)活動(dòng)。開(kāi)展實(shí)際應(yīng)用的設(shè)計(jì)性學(xué)習(xí)活動(dòng)是進(jìn)行綠色化學(xué)教育、提高學(xué)生創(chuàng)造力的主要方式。如回收生活中的固體廢棄物，設(shè)計(jì)更優(yōu)秀的綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)；設(shè)計(jì)測(cè)定家用食鹽中碘的含量，設(shè)計(jì)牛奶摻假的簡(jiǎn)便檢驗(yàn)方法，討論如何辨別毛線的真假等。同學(xué)們?cè)趧?dòng)腦動(dòng)手的活動(dòng)中培養(yǎng)了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，同時(shí)提高了綠色化學(xué)服務(wù)社會(huì)和生活的意識(shí)。

4.教育氛圍渲染綠色化

學(xué)校櫥窗、版報(bào)、?？V播站等都是開(kāi)辟綠色化學(xué)教育的窗口，通過(guò)這些窗口可以撥動(dòng)學(xué)生崇尚綠色化學(xué)的心弦；定期舉辦“綠色化學(xué)論壇”、“綠色化學(xué)對(duì)話活動(dòng)”、“綠色化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽”、“校園攝影展覽”、“創(chuàng)建綠色校園活動(dòng)”以及利用世界環(huán)保紀(jì)念日進(jìn)行宣傳等活動(dòng)，從多方面不斷激發(fā)學(xué)生參與綠色化學(xué)活動(dòng)的興趣。在這種具有濃厚綠色化學(xué)氛圍的校園中學(xué)習(xí)、生活，可潛移默化地使學(xué)生受到綠色化學(xué)教育的熏陶。

三、結(jié)束語(yǔ)

在中職化學(xué)教學(xué)中貫徹綠色化學(xué)教育勢(shì)在必行，這需要更多的化學(xué)教育工作者投入到此項(xiàng)工作中，使綠色化學(xué)教育成為現(xiàn)實(shí)。我們期待著通過(guò)綠色化學(xué)教育把我們的學(xué)生培養(yǎng)成具有綠色意識(shí)的技能型人才，使學(xué)生無(wú)論以后從事何種職業(yè)，都具有一定的環(huán)境知識(shí)、較高的環(huán)境意識(shí)和環(huán)境道德，成為社會(huì)的“綠色公民”。

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