黃啟元　李曉明

近年來(lái)，小西瓜（即禮品瓜）以其奇特富麗的外表、較小的體型和優(yōu)良的品質(zhì)，倍受人們青睞，其面積發(fā)展較快，栽培方式也由原來(lái)的爬地式栽培改為吊栽或搭“人”字架栽培，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高起到了重要作用。因采用塑料繩子吊栽，農(nóng)事操作時(shí)易帶動(dòng)瓜苗，穩(wěn)定性差；而搭“人”字架栽培雖然克服了上述弊端，但架材需求量大，而且搭架花工也多。據(jù)此，筆者摸索并推廣了一種新方法即小西瓜網(wǎng)架栽培法。其方法是在畦上搭建1個(gè)竹片小拱架，其上鋪1張尼龍網(wǎng)，再引蔓上架的栽培方法，在大棚內(nèi)及露地栽培時(shí)均可使用，容易推廣。其優(yōu)點(diǎn)是：瓜蔓在網(wǎng)上分布均勻，農(nóng)事操作管理便捷，果實(shí)通過網(wǎng)孔隔懸于網(wǎng)棚內(nèi)，光溫條件均勻，其果實(shí)著色好，成熟一致，優(yōu)果率高。與搭“人”字架相比，可大大節(jié)約架材，減少勞動(dòng)量，降低生產(chǎn)成本，提高栽培效益。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

1 栽培季節(jié)與播期安排

我省及長(zhǎng)江流域地區(qū)小西瓜栽培，可實(shí)行早春大棚栽培、常規(guī)季節(jié)露地栽培及秋延后栽培，以延長(zhǎng)小西瓜的上市供應(yīng)期。早春保護(hù)地栽培時(shí)，要采用塑料大棚雙層薄膜覆蓋設(shè)施育苗，如冷床育苗播種期可安排在2月份，選擇在寒尾暖頭時(shí)播種；如利用溫床育苗可提前到元月下旬播種育苗。作秋延后大棚栽培時(shí)，播種期可延續(xù)播種到8月中下旬為宜。

2 品種的選擇

小西瓜要根據(jù)栽培季節(jié)來(lái)選擇好品種。早春大棚小西瓜栽培應(yīng)選擇耐低溫、弱光能力強(qiáng)的品種種植；作秋延后栽培時(shí)還應(yīng)兼顧品種的耐熱性等?？晒┻x擇的部分優(yōu)良品種有：春光，早春紅玉、農(nóng)友黑美人、新金蘭、小蘭、華晶5號(hào)、安生黃美人、寶冠黑美人等。

3 精心育苗

3.1 種子處理與播種

播種前先曬種1天，然后用清水浸種6~8小時(shí)，再用1%硫酸銅溶液浸種15分鐘，洗凈藥液后再催芽，催芽至有60%~70%芽尖露白時(shí)可播種，播種前先澆足底水再播種，播種后蓋土1cm厚，然后在畦面上覆蓋稻草或薄膜保濕。為了保證小西瓜的育苗質(zhì)量，宜采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。其營(yíng)養(yǎng)缽的口徑為8~10cm（或者自制泥草缽），或者基質(zhì)穴盤的規(guī)格為50或72孔，或者用育苗塊育苗等均可。

3.2 育苗棚的溫度管理

早春育苗自播種至出苗前，要密閉大棚提溫以促進(jìn)出苗，出苗后及時(shí)揭去畦面上覆蓋物并通風(fēng)降溫，白天棚內(nèi)溫度保持在20～25℃，夜間16～18℃。早春育苗期間寒潮天氣較多，要做好防寒保苗工作，實(shí)行大棚套小棚加草簾的3層覆蓋方式保溫。苗床要保持干爽，寧干勿濕。移栽前4~5天降溫?zé)捗纭?/p>

秋延后育苗要用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋大棚，播種后畦面上用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行畦面浮面覆蓋，或者用稻草覆蓋，保濕降溫。當(dāng)有70%種子頂土出苗時(shí)，及時(shí)掀去畦面上覆蓋物，畦面上澆水1次。遮陽(yáng)網(wǎng)的管理要堅(jiān)持“白天蓋、晚上揭；晴天蓋、陰天揭；大雨蓋、小雨揭；前期和中期多蓋、后期少蓋”的管理原則。并加強(qiáng)苗床肥水管理，依苗情酌情施肥，可用0.3%~0.5%的復(fù)合肥水澆施，移栽前7天開始降溫?zé)捗纭?/p>

4 定植與搭建網(wǎng)架

4.1 整地與定植

小西瓜栽培田塊，要求地下水位低、排水良好、土層深厚肥沃?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，能促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，增進(jìn)瓜果品質(zhì)，減輕病蟲害的發(fā)生。據(jù)筆者田間試驗(yàn)，施用生物有機(jī)肥比單一施用復(fù)合肥的，其蔓枯病發(fā)病率和死株率分別降低38.1%和33.1%，而且糖度提高1～2度，風(fēng)味佳，效果好?；视昧繛?67m²施充分腐熟的農(nóng)家肥2000~3000kg、過磷酸鈣50kg，深翻細(xì)耙，并在畦中央溝施生物有機(jī)肥150kg或餅肥70~80kg作成深溝高畦。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚作成3畦，蓋好微膜待栽。

當(dāng)小西瓜苗達(dá)到2片真葉時(shí)，應(yīng)及時(shí)移栽。定植規(guī)格為株距30~35cm，行距145~150cm，667m²栽1600~1800株，栽后及時(shí)澆水定根。早春栽培時(shí)應(yīng)掌握在棚內(nèi)溫度達(dá)到12℃時(shí)（即3月份），選擇冷尾暖潮天氣時(shí)定植。

4.2 搭建網(wǎng)架

定植成活后及時(shí)查苗補(bǔ)蔸，確?；久?。然后在畦上搭建高約150cm，寬與行距相近的小拱棚架。方法是，用寬5~6cm、長(zhǎng)3.5~4m的竹片插入植株附近，竹片另一端插入對(duì)應(yīng)的植株附近土中，每隔1m左右插1根，間距保持一致，竹片頭尾交替使用。為增加小拱棚的穩(wěn)固性，可將2片相近的竹片交叉插入，然后在小拱架的頂上橫綁一根小竹竿，小拱架兩頭可用稍大些的小木棍打入土中進(jìn)行固定，使之成為一個(gè)整體。其上再鋪一張寬2.5~3m，孔隔大小5~6cm的細(xì)尼龍網(wǎng)，在網(wǎng)的下端邊緣孔串入小竹竿，將小竹竿往下拉緊并綁扎在竹片上固定好，小西瓜網(wǎng)架即已建成。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到40~50cm時(shí)，將瓜蔓綁扎在竹片上引蔓上網(wǎng)架。瓜蔓便可均勻地分布在網(wǎng)架上，而小西瓜則通過網(wǎng)孔隔懸于網(wǎng)棚內(nèi)。

5 田間管理措施

5.1 溫度管理

5.1.1早春栽培的棚溫管理。小西瓜定植后5天左右為緩苗期，應(yīng)密閉大棚，提高棚溫促進(jìn)緩苗。白天維持在30℃左右，夜間10~15℃；緩苗后即進(jìn)入發(fā)棵期，要適當(dāng)降溫，白天溫度保持22~25℃，夜間12℃以上。進(jìn)入伸蔓期后，白天溫度維持25~28℃，夜間在15℃以上；而進(jìn)入開花結(jié)果期后，又需要較高溫度，白天30~32℃，夜間15~18℃，以促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育?？傊∥鞴蠝囟鹊墓芾響?yīng)實(shí)行“兩高兩低”，即緩苗期溫度要高，發(fā)棵期和伸蔓期溫度要低些，開花結(jié)果期溫度又要高，而且保持一定的溫差，更有利于提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.1.2 秋延后栽培的棚溫管理。定植后要用遮陽(yáng)網(wǎng)或塑料小拱棚覆蓋，促進(jìn)緩苗。緩苗后轉(zhuǎn)入正常的溫度管理。在前期主要是采取大棚降溫和防雨的措施，進(jìn)入后期（晚秋）氣溫漸降，當(dāng)外界最高氣溫降至30℃時(shí)，要收取遮陽(yáng)網(wǎng)，及時(shí)扣棚提溫，并做好棚內(nèi)的增溫保溫工作。若此時(shí)中午氣溫超過30℃時(shí)，還應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫，可在晴天上午10時(shí)到下午4時(shí)開門，揭膜通風(fēng)。陰天氣溫低時(shí)也要開棚門進(jìn)行短時(shí)間通風(fēng)換氣，促進(jìn)其生長(zhǎng)。

5.2 肥水管理

小西瓜的施肥應(yīng)以基肥為主，追肥為輔。施肥原則為“輕施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施結(jié)果肥”。具體為：當(dāng)定植1周后施提苗肥2~3次，以稀薄人糞尿?yàn)橹鳎?67m²用量200kg左右；當(dāng)蔓長(zhǎng)30~50cm時(shí)施復(fù)合肥10~12kg；當(dāng)幼果坐穩(wěn)后雞蛋大小時(shí)施用結(jié)果肥， 施復(fù)合肥10~15kg，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。1周后視苗情酌情追肥1次。

水分的管理可結(jié)合追施肥水進(jìn)行。原則上棚內(nèi)一般不澆水，若土壤干旱需要澆水時(shí)，可灌半溝水，讓其滲入畦中，水分不宜灌得太飽。同時(shí)，要保持土壤水分的均衡，不能大干大水。否則，容易引起裂果現(xiàn)象。

5.3 植株整理

5.3.1 整枝與整蔓。植株整理是小西瓜獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，能充分利用空間，改善光照條件，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)等。小西瓜整枝的方法有雙蔓整枝、三蔓整枝和多蔓整枝等。早春栽培中為爭(zhēng)取早熟高產(chǎn)，一般采用雙蔓整枝。方法一：當(dāng)主蔓長(zhǎng)到50～60cm即5~6片葉時(shí)摘心，在3~5節(jié)上選留2個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)枝，發(fā)育成2個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均衡的雙蔓，其余側(cè)枝全部抹去。其優(yōu)點(diǎn)是可望同時(shí)開花結(jié)果，果形整齊，商品率高。方法二：瓜蔓上保留主蔓，在3~5節(jié)上選留1個(gè)強(qiáng)壯的分枝，培育成雙蔓，其余側(cè)枝全部抹去。其優(yōu)點(diǎn)是頂端優(yōu)勢(shì)仍然維持，雌花開放早，提前結(jié)果，但影響子蔓結(jié)果，結(jié)果不整齊。同時(shí)，還要做好其它管理工作，如除草、剪除老葉和病葉等。

5.3.2 授粉與留果。小西瓜的留果節(jié)位，以主蔓或側(cè)蔓上的第2、3朵雌花為宜。為便于掌握，生產(chǎn)上常常選留10~13節(jié)上的雌花結(jié)果為佳，可以使果實(shí)生長(zhǎng)有較多的葉面積，有利于增大果形。同時(shí)，應(yīng)在上午8~10時(shí)對(duì)每朵選留的雌花進(jìn)行人工授粉，并掛牌標(biāo)記授粉日期，以便及時(shí)采收。每根蔓上可以選留1個(gè)瓜，每株苗可留瓜2個(gè)。

5.3.3 早春二茬瓜的栽培。在早春栽培季節(jié)，為提高小西瓜的種植效益，有的瓜農(nóng)還會(huì)留二茬瓜，即當(dāng)?shù)?批瓜即將收獲時(shí)，再選留雌花坐果形成第2批瓜上市。其生產(chǎn)時(shí)間短，不僅延長(zhǎng)了小西瓜的供應(yīng)期，還節(jié)約了生產(chǎn)成本。其單果重雖較前批瓜稍小，產(chǎn)量約為第一批瓜的1/2～2/3，但增加了小西瓜的種植收入。是否選留二茬瓜要根據(jù)市場(chǎng)行情而定，如果當(dāng)前行情不好，選留二茬瓜就未必。二茬瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)：一是坐果節(jié)以下子蔓宜盡早摘除；二是適當(dāng)增施肥料，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)；三是及時(shí)摘除病葉、老葉及多余的側(cè)蔓；四是注意防好病蟲害。

6 采收

小西瓜果實(shí)成熟度與品種有關(guān)，適度采收成熟果實(shí)瓤色好，多汁味甜，品質(zhì)好。小西瓜自雌花開放到果實(shí)采收，約需30天左右；而品種間稍有差異。采收時(shí)要做到輕拿輕放，采用果套，避免裂瓜。

7 病蟲害防治

小西瓜的病害主要有猝倒病、立枯病、枯萎病、疫病、蔓枯病、炭疽病、白粉病等。蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、潛葉蠅、紅蜘蛛等。應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防治。（收稿：2008-08-04）