孫 瑜 張光遠(yuǎn)

摘要從品種選擇、地塊選擇、育苗、移栽定植、定植后管理、肥水管理、病蟲害防治、及時采收等方面介紹了露地越夏番茄的高效栽培技術(shù),以期該項(xiàng)技術(shù)能夠更大面積地推廣應(yīng)用,從而使番茄種植效益提高。

關(guān)鍵詞番茄;露地越夏栽培;品種選擇;育苗;定植;日常管理

中圖分類號S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0054-02

露地越夏番茄栽培設(shè)施簡單、成本低，在我國很多地區(qū)大面積推廣應(yīng)用，并且效益較好，是一項(xiàng)值得提倡的栽培方法?，F(xiàn)將露地越夏番茄的高效栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供番茄種植戶參考。

1品種選擇

我國大部分地區(qū)，夏番茄生長于雨季，因此應(yīng)選用耐熱、抗病能力強(qiáng)、抗裂、耐貯運(yùn)的中熟或中晚熟品種，如粉紅一夏、L402、東粉三號、合作908等。

2地塊選擇

番茄喜歡中性或弱酸性土壤，因此可選擇pH值6~7的中性和弱酸性地塊。夏季多雨，應(yīng)選擇地勢較高、能排能灌的田塊，并且不與茄科作物重茬，以免上茬殘留病菌再次侵染致使番茄染病。起高壟定植，南北成畦，這樣有利于增加光照，改善群體生長環(huán)境，以利番茄的生長，從而生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。

3育苗

3.1種子消毒與催芽

育苗前進(jìn)行種子消毒，這樣可以殺死病毒，以免帶病幼苗進(jìn)入大田，給以后的生產(chǎn)管理帶來麻煩。夏季番茄種子的消毒主要用以下方法：一是磷酸三鈉消毒。將浸泡過的種子投入10%的磷酸三鈉溶液中，可殺死種子表面的煙草花葉病毒，并可防止病毒病的發(fā)生。二是高錳酸鉀消毒。用40℃溫水浸泡種子3~4h，然后將種子放入10%高錳酸鉀溶液中浸泡30min后，用清水洗凈、催芽，可殺死種子表面的病毒。番茄種子發(fā)芽的適宜溫度是25~28℃，在適宜的溫度下，濕布包裹種子、用塑料布保濕，即可催芽。

3.2培育壯苗

育苗時間一般在4月中旬至5月初，苗齡一般30d左右。一般病菌多從傷口侵入，為了防止分苗傷根，多采用營養(yǎng)缽育苗。選擇地勢高、向陽的地塊作苗床，并且是3年之內(nèi)沒種茄科作物的田塊，以免帶菌床土侵染幼苗。提早堆肥培土，用4份肥沃的田園土、1份充分腐熟的雞糞、1 000kg營養(yǎng)土中摻入50%的多菌靈可濕性粉劑80g混合而成。把配制好的營養(yǎng)土按8~10cm的厚度鋪設(shè)苗床，壓實(shí)整平。種子露白后（種子剛剛露出白芽）時，單粒播入營養(yǎng)缽中，播種后營養(yǎng)缽整齊放在苗床內(nèi)，澆透水，蓋上1cm厚的營養(yǎng)土，搭小弓棚，用塑料布（注意用新膜）覆蓋，苗床以東西走向?yàn)楹?。苗床建好后，為防止高溫?zé)?，中午日照?qiáng)時，用薄草苫或遮陽網(wǎng)遮陽降溫。定植前一般在晴天中午10時之后揭膜通風(fēng)，需要不斷變換揭膜位置、逐漸擴(kuò)大揭膜幅度，下午溫度降低時再蓋上，以低溫?zé)捗鐏砼嘤龎衙纭?/p>

4移栽定植

番茄是喜光好溫作物，一般不與高稈作物間作，以免因光照少、氮肥過多形成徒長苗，難以坐果。定植前深耕土地，按科學(xué)配方施足基肥，可施入有機(jī)肥60t/hm2、尿素75kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、硫酸鉀300kg/hm2。番茄是忌氯作物，不可用氯化鉀代替硫酸鉀。夏季多雨，因此夏季陸地番茄的栽培應(yīng)起小高畦定植。畦高15~20cm，使主根在較深的土層中，減少土表溫度的影響。苗齡30d左右、5片真葉、株高12~15cm時即可定植。定植行距30cm×60cm，定植5.55萬株/hm2左右，栽后澆送嫁水，2d后再澆1次。

5 定植后管理

5.1整枝與疏花疏果

番茄多蔓生，需搭架栽培。番茄定植返旺后，應(yīng)插架綁秧，隨著番茄的生長，不斷培土，以增強(qiáng)抗倒伏的能力。番茄的側(cè)枝生長能力比較強(qiáng)，所以在番茄生產(chǎn)中打杈尤為重要，要及時打杈，一般在側(cè)枝長到5~7cm時開始打杈，若已木質(zhì)化，則留2葉摘心。夏季氣溫高、光照強(qiáng)，為防止果實(shí)灼傷、促進(jìn)根系發(fā)育、增加植株?duì)I養(yǎng)面積，可采用雙干整枝或改良式單干整枝。雙干整枝是除保留主干外還要保留花序下的第1側(cè)枝，該側(cè)枝生長能力強(qiáng)，能與主干生長一致，其余側(cè)枝則陸續(xù)去除。改良單干整枝是在雙干整枝的基礎(chǔ)上，側(cè)枝上保留1~2穗果留2片葉打頂。打杈晚，側(cè)枝消耗養(yǎng)分過多，則影響第1花序坐果、主枝的生長和果實(shí)發(fā)育。之后見杈就打，對于生長勢弱的品種應(yīng)在側(cè)枝3~6cm時分批摘除，必要時在側(cè)枝上保留1~2片葉摘心。如果是無限生長型，可在留足果穗后打頂。為了提高番茄的商品性、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果，每穗應(yīng)保留適當(dāng)個數(shù)的果實(shí)，以利于番茄迅速長大，果實(shí)周正。一般第1果穗留2個，以后每穗果穗留3個，待到頂部長勢衰敗時，減少至2個或1個，具體情況根據(jù)番茄長勢而定。當(dāng)?shù)?果穗果實(shí)成熟時，植株生長正值旺盛時期，容易形成植株間郁蔽，影響果實(shí)著色，也容易引起各種病害發(fā)生，這時可以去掉老葉，當(dāng)郁蔽時也可以去掉果實(shí)周圍的小葉，以便通風(fēng)透光，增加光合作用，減少病害發(fā)生。

5.2?；ū９c防止徒長

夏季高溫，不利于番茄授粉受精，需用激素?；ū９?，對正常開放的花，一般用番茄防落素?；āＯ募靖邷卣舭l(fā)嚴(yán)重，往往對好的藥液因蒸發(fā)使?jié)舛仍黾?。因此，番茄防落素?yīng)使用限度范圍內(nèi)較低濃度的，以免因蒸發(fā)濃度增加形成藥害，造成畸形果或裂果的出現(xiàn)。配制番茄防落素溶液時最好加入顏色，以防止重復(fù)使用而形成畸形果或裂果。無論是育苗還是定植都要科學(xué)合理施肥，不要偏施氮肥，以免高溫徒長。如果徒長可噴150mg/L的助壯素控制。為防夏季高溫灼傷果實(shí)，可將果穗留在植株內(nèi)側(cè)。要小水勤灌，防止高溫、大雨的突然變化或澆水后出現(xiàn)高溫從而造成裂果。增施有機(jī)肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，大雨前及時采收，防止裂果。

6肥水管理

夏季雨水多，土壤養(yǎng)分流失嚴(yán)重，應(yīng)施足基肥。在施足基肥的基礎(chǔ)上，一般應(yīng)追肥2~3次。在第1果穗的果實(shí)如核桃大小時追施1次，沖施硫酸銨225~300kg/hm2或尿素225 kg/hm2，硫酸鉀150kg/hm2或番茄專用肥600kg/hm2，以滿足植株的營養(yǎng)生長和果實(shí)發(fā)育的生殖生長需要，同時花期噴硼肥，以提高坐果率。之后在每穗果實(shí)開始膨大時，根據(jù)長勢，適時追肥，適當(dāng)增施有機(jī)肥。夏季高溫，中午發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)蔫時應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)水。注意不要大水漫灌，有條件的可用滴灌、噴灌，沒有這些設(shè)施的，可澆跑馬水，邊灌邊排。還要注意加深壟間排水溝，以利于排水。當(dāng)夏季土壤溫度超過33℃時，番茄根系停止生長，35~45℃有利于病毒的發(fā)展，所以氣溫高于33℃時要澆水降溫，并隨澆隨排，防止田間積水、生長郁蔽、漚根。施肥澆水時應(yīng)避開花期，以免引起落花落果。

7病蟲害防治

臍腐病是一種非寄生病害，為多雨后突然干旱、氮肥過量、植株徒長或植株缺鈣時容易發(fā)生。在防治上，一是加強(qiáng)肥水管理，科學(xué)施肥，使田間干濕適宜，減少發(fā)病條件的形成；二是從花期噴1%的過磷酸鈣或1%的氯化鈣，15d噴1次，共噴2次。病毒病是由種子、土壤攜帶的病毒侵染發(fā)生，此外蚜蟲也可能傳播病毒，在用磷酸三鈉種子消毒的基礎(chǔ)上，出苗后每隔10d，噴病毒A500倍液或農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴霧，并結(jié)合防治蚜蟲防止病毒傳播。防治早疫病用64%的殺毒礬M8可濕性粉劑400~500倍液或50%的撲海因可濕性粉劑噴霧，也可用多菌靈、百菌清按使用濃度說明防治。夏季高溫期番茄還可能發(fā)生晚疫病、綿腐病等，移栽后，可噴大生－M45可濕性粉劑600倍液或撲海因800倍液或百菌清，每10d噴1次。番茄整個生長期都有蟲害發(fā)生，應(yīng)以防為主。危害番茄的害蟲主要有蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等。蚜蟲可用吡蟲啉防治；棉鈴蟲可用赤眼蜂、蘇云金桿菌進(jìn)行生物防治，在幼蟲盛孵高峰期后幾天用蘇云金桿菌（1 600 IU）500倍液噴霧，連續(xù)用2~3次，也可放赤眼蜂防治；藥物防治在孵化盛期至2齡盛期進(jìn)行，可用20%滅掃利乳油450~600mL/hm2，或2.5%的功夫乳油或氟鈴脲乳油375~750 mL/hm2，或10.8%的四溴菊酯乳油防治。

8及時采收

在高產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，在番茄2/3轉(zhuǎn)色時，應(yīng)及時采收。采摘后堆在高溫的地方，用乙烯利催熟。及早摘下成熟的果實(shí)，果實(shí)商品性好，有利于遠(yuǎn)距離貯運(yùn)，也有利于正在生長的番茄迅速膨大，從而提高生產(chǎn)效益。

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