陳 磊 管長志 尹立榮

摘要:對胡蘿卜雜交制種技術進行了研究,結果表明,8月底以前進行種株露地播種,種植密度52 500株/hm2,去掉中心花,留9朵二級花盤,父母本比例1∶3是理想的制種技術組合,可以獲得高產優(yōu)質的胡蘿卜雜交種。

關鍵詞:胡蘿卜;制種;產量

中圖分類號:S631.203.8文獻標識碼:B DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.04.003

Seed Production Techniques of Carrot

CHEN Lei,GUAN Chang-zhi,YIN Li-rong

(Tianjin Research Center of Agriculture Biology Technology,Tianjin Academy of Agricultural Sciences,Tianjin 300381,China)

Abstract:The seeds production techniques of carrot were studied, the results showed that the seed production techniques of planting before September, the density with 52 500 individual/hm2, taking out the leading flower, holding nine lateral cluster, and the parent proportion of 1:3, could get high yield and good quality carrot seeds.

Key words: carrot;seed production;yield

胡蘿卜營養(yǎng)豐富,用途廣泛,適應性強,是我國北方地區(qū)冬春季的主要蔬菜之一。其肉質根富含胡蘿卜素,經人體吸收后便水解成維生素A,維生素A對人體生長發(fā)育、維持正常視覺、防止呼吸道疾病、防癌治癌、滋潤皮膚、降低血糖具有重要的作用。因此,胡蘿卜是集防病、保健、美容為一體的食品,具有“小人參”的美稱。胡蘿卜又屬多功能蔬菜,除了做菜肴、鮮食之外,還可脫水干制、榨汁、速凍和飼用等,既能滿足國內需求,也是出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一。近年來,優(yōu)質胡蘿卜在國際和國內市場很受歡迎,已由過去的小品種蔬菜變成了現在的大宗蔬菜。目前,我國胡蘿卜的種植面積在迅速增加,用種量也在不斷增加。但是在國內胡蘿卜種業(yè)市場上缺乏與國外品種競爭的全紅型胡蘿卜品種,所需雜交種子大部分靠進口,而進口品種價格昂貴。國內科研單位選育的雜交種都是采用雄性不育三系配套方法育成,其制種技術較難被農民掌握,制種價格相對較高,產量不足600 kg/km2,生產的種子質量差,種子小,混雜,發(fā)芽率偏低,很難滿足市場需要,為此,筆者對胡蘿卜相關制種技術進行了研究,旨在為胡蘿卜種子繁育提供科學的技術依據。

1材料和方法

1.1試驗材料

試驗于2005年3月—2006年7月在天津市農業(yè)高新技術產業(yè)園區(qū)進行,供試品種為天紅二號胡蘿卜親本,該品種為天津市農業(yè)生物技術研究中心選育的雜交種,其中母本代號為HLBcms001是雄性不育系,父本代號為HLBm002,均采用常規(guī)管理。

1.2方 法

1.2.1栽植密度與種子產量的關系研究設40 500,51 000,61 500,72 000,82 500,93 000株/hm2 共6個栽植密度,每株保留9個花序。

1.2.2中心花保留與否對種子產量與質量的影響 當薹高20～25 cm時,進行主枝摘心。

1.2.3不同整枝方式對胡蘿卜種子產量和質量的影響整枝方式共設5個處理,即A1留5朵花、A2留7朵花、A3留9朵花、A4留11朵花、A5花全留。

1.2.4父母本比例與制種產量的關系父母本比例分別設為1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6。

1.2.5播種時期與抽薹率的關系研究分別在7月20日、8月10日、8月30日、9月20日露地播種,10月20日和11月10日溫室播種。

各處理單畦小區(qū)30株,重復3次。

2結果與分析

2.1栽植密度與種子產量的關系

調查結果表明,栽植密度51 000株/hm2的種子產量接近最高,千粒質量適中,植株生長健壯抗逆性強,密度在61 500株/hm2以上的種子千粒質量變小,植株徒長,種子飽滿度差,種株易得白粉病,遇大風易倒伏(表1)?？紤]到栽植和管理成本,栽植密度不能超過61 500株/hm2,52 500株/ hm2左右比較合適。

2.2中心花保留與否對種子產量與質量的影響

從表2可以看到,摘除中心花的胡蘿卜種株平均產量達到993.75 kg/hm2,明顯比未摘除中心花的種株高。而發(fā)芽率則稍高于保留中心花的處理。這是因為摘除中心花后,由于保留下的側花發(fā)育良好,側花間長勢相當,幾乎同時開花,所以種子整齊,單株產量和總產量都有增加的趨勢,但對發(fā)芽率和千粒質量的影響不明顯。

2.3不同整枝方式對胡蘿卜種子產量和質量的影響

從表3可以看出,摘除中心花的A3處理的產量達到 993.75 kg/hm2,顯著高于其他處理。而摘除中心花的A2 處理的千粒質量達到 1.105 g,發(fā)芽率達到 69.1% ,在種子質量方面明顯比其他處理高。

從表3中還可以看出,隨著留花數量的增多,胡蘿卜種子的發(fā)芽率呈降低的趨勢,千粒質量也呈減少的趨勢。而花全留的發(fā)芽率和千粒質量以平均產量在所有處理中都是最低的。

2.4父母本比例與制種產量的關系

由表4可知,在父母本比例為1∶3或1∶4時,雜交制種的總產量最高,且雜交種的絕對產量也較大。如果父本材料也可應用于生產,則可以將比例變化為1∶1或1∶2,這樣種子總產量會增加,減少種子成本,但父、母本分別采收容易引起機械混雜,風險大。如只收母本,可適當增加母本比例,父本花謝后拔除,以便改善母本的營養(yǎng)狀況,增加產量。連年的制種實踐表明,在1∶4的情況下,拔掉父本,僅母本平均產量就達到59 kg。所以雜交制種父、母本比例1∶3或1∶4較合適,總產量高且雜交種比例大,效益高。

2.5播種時期與抽薹率的關系研究

在天津繁育胡蘿卜種株的播種時間不同,來年種株的抽薹率是有差別的,如7月20日、8月10日、8月30日播種的種株,次年春天栽植后種株的抽薹率都達到100%。而9月20日、10月20日(溫室)和11月10日(溫室)播種的種株,播種越晚抽薹率越低,11月10日播種的種株抽薹率只有23%(表5)。因此,在天津市繁育胡蘿卜種株的播種時間不能晚于8月30日,否則種株將不開花,繁種單產低,增加種子成本。

3結論與討論

合理的密植、適合的整枝方式、播種期的控制以及適當的父母本比例都是提高胡蘿卜種子產量和質量的必要條件。

植株密度是影響種子產量、質量的主要因素。提高密度可增加單位面積的產種量,降低密度,單株種子產量提高,但單位面積產量下降。同樣,Singh Satyaveer通過試驗表明,低密度下由于植株可在優(yōu)良環(huán)境下生長,其所獲得種子的活力較高,而密度過高時則種子不正常數會增加,且種株易得白粉病,遇大風易倒伏。通過試驗,綜合考慮,我們認為栽植密度在52 500 株/hm2比較合適。

胡蘿卜種子產量大部分來自二級枝。Hawthom[1]及Pandita[2]卻認為三級枝產種量所占比率較高,可達到35%～50%,而主枝產種量占總產量的比率僅在5%～15%之間,這主要是因為隨著花枝級數提高,分枝數目也逐漸增加,從而導致三級枝產種量占種子總產量的比率提高。但不容忽視的是連綿不斷的雨水對未成熟的胡蘿卜種子的產量和質量都是影響巨大的。且胡蘿卜種株隨著留花數量的增多,其種子采收期也會推遲。因此,等待三級枝成熟再采收是不現實的。天津地區(qū)的雨季集中在7月中到8月份,通過整枝方式,去掉三級枝,適當減少二級枝,盡量使采收期在雨季到來之前是胡蘿卜種株管理的重中之重。同時,整枝也能夠使養(yǎng)分集中供應,還能改變頂端優(yōu)勢,平衡主花盤和側花盤爭奪養(yǎng)分的能力,還能夠使主盤、側盤形成質量相近的種子,提高整齊度。在少雨地區(qū),可以嘗試適量留三級枝,延長采種期的整枝方式。

筆者認為,提高胡蘿卜的采種技術應該將整枝方式、合理密植、父母本比例以及采收期錯過當地雨季相結合,以生產出產量高、質量優(yōu)的胡蘿卜種子。

除了上述因素外,氮肥的使用、化學調節(jié)物質、胡蘿卜種株肉質根的大小、地上部高低等都對胡蘿卜種子的產量和質量產生影響。

參考文獻:

[1] Hawthorn L R,Tool E H,Toole V H. Yield and viability of carrot seeds as affected by position of umbels and time of harvest[J]. Proc Amer Soc Hort Sci,1962(80):401-407.

[2] Pandita V K. Shantha Nagarajan. Relationship of flower and seed umbel shape and their effect on seed quality of Asiatic carrot [J].Seed Research,2000,28(2):207-211.

[3] 劉艷波,崔杏春.蘿卜、胡蘿卜高效栽培技術[M]. 鄭州:中原農民出版社,1996.

[4] 張光星,孔令娟,姚東偉. 定植時期、整枝方式和授粉間隔對胡蘿卜種子產量和質量的影響[J].山西農業(yè)大學學報,2006(2):146-148.

[5] 張惠梅,王蘭菊,任凝輝. 不同整枝方式對胡蘿卜種子產量和質量的影響[J].河南農業(yè)科學,1997 (6) :28.