摘要：目的：觀察山楂多糖對(duì)小鼠的抗疲勞作用。方法：通過對(duì)小鼠負(fù)重游泳試驗(yàn)、小鼠常壓耐缺氧試驗(yàn)及小鼠非負(fù)重游泳后血清尿素氮、肝糖原、血乳酸的含量測(cè)定，觀察山楂多糖的抗疲勞作用。結(jié)果：山楂多糖能增加小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，增加小鼠缺氧耐力，降低小鼠血清尿素氮、血乳酸的含量，提高肝糖原含量。結(jié)論：山楂多糖對(duì)小鼠具有顯著抗疲勞作用。
　　關(guān)鍵詞：山楂多糖；抗疲勞；實(shí)驗(yàn)研究
　　中圖分類號(hào)：R285.5
　　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
　　文章編號(hào)：1007-2349(2008)02-0032-02
　　
　　山楂為薔薇科山楂屬植物(Rosaceae Crataegus)的果實(shí)，在中國(guó)有悠久的食用和藥用歷史，具有健脾、開胃、消食等多方面藥理作用。常加工成具有抗疲勞、降血脂、健脾開胃等功能的保健食品。山楂中多糖是一類重要的活性物質(zhì)，研究報(bào)道較少。本文對(duì)山楂多糖的抗疲勞作用進(jìn)行了初步研究。
　　
　　1、實(shí)驗(yàn)材料
　　
　　1、1動(dòng)物
　　雄性ICR小鼠，清潔級(jí)，體重18～22g，浙江省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供(許可證號(hào)：SCXK(浙)2003-0001)，飼養(yǎng)于浙江大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。
　　
　　1、2藥品與試劑　 山楂多糖按照文獻(xiàn)方法：鮮山楂→切塊→稱質(zhì)量→加水浸提→過濾→濾液→濃縮→95％乙醇沉淀→離心→沉淀復(fù)溶于水中→95％乙醇沉淀→離心→沉淀用無(wú)水乙醇、丙酮反復(fù)洗滌→水浴加熱干燥→多糖粗品。血清尿素氮測(cè)定試劑盒、肝糖原測(cè)定試劑盒、血乳酸測(cè)定試劑盒，南京建成生物工程研究所生產(chǎn)，批號(hào)為20051116。其它所用試劑為分析純。
　　
　　2、實(shí)驗(yàn)方法
　　
　　2、1小鼠游泳試驗(yàn)
　　小鼠隨機(jī)分為對(duì)照組、高劑量組(300mg/kg)、中劑量組(100mg/kg)、低劑量組(30mg/kg)，每組10只；各組按0.2ml/10g體積灌胃給藥(或生理鹽水)，每天1次，連續(xù)15d。于末次給藥30min后，小鼠進(jìn)行游泳試驗(yàn)，水深30cm，水溫(30±1)℃，鼠尾根部負(fù)荷5％體重的鉛NQ+AHkXlBXFQsszdm9ubg0tDxs8W6XaRG70790Fo30M=塊，記錄小鼠自游泳開始至沉入水下10s不能浮出水面的時(shí)間。
　　
　　2、2小鼠耐缺氧試驗(yàn)
　　小鼠分組、給藥同2、1。于末次給藥后1h將小鼠分別放入盛有15g鈉石灰的250ml的磨口瓶中，用凡士林密閉瓶蓋，立即計(jì)時(shí)，記錄自封蓋后至小鼠停止呼吸的時(shí)間。
　　
　　2、3血清尿素氮的測(cè)定　 小鼠分組、給藥同2、1。末次給藥后30min，將小鼠放入30℃水中不負(fù)重游泳30min，休息10min后摘眼球采血，離心分離血清，按試劑盒方法測(cè)定尿素氮含量。
　　
　　2、4肝糖原測(cè)定　 小鼠分組、給藥同2、1。末次給藥后30min將小鼠放入30℃水中不負(fù)重游泳30min，處死，取肝臟制備成勻漿，按試劑盒方法測(cè)定肝糖原含量。
　　
　　2、5血乳酸測(cè)定　 小鼠分組、給藥同2、1。末次給藥后30min，在30℃水不負(fù)重游泳60min后休息10min采血，按試劑盒方法測(cè)定血乳酸含量。
　　
　　2、6實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)處理
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)以均數(shù)土標(biāo)準(zhǔn)差顯示(χ±s)，用SPSS11.0進(jìn)行方差分析統(tǒng)計(jì)組間差異。
　　
　　3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果
　　
　　3、1游泳實(shí)驗(yàn)結(jié)果　 山楂多糖能顯著延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，表明具有抗疲勞作用。見表1。
　　
　　
　　3、2耐缺氧試驗(yàn)結(jié)果　 山楂多糖能顯著延長(zhǎng)小鼠常壓耐缺氧時(shí)間，表明能提高小鼠缺氧耐力。見表2。
　　
　　
　　3、3對(duì)小鼠運(yùn)動(dòng)時(shí)血清尿素氮的影響　 山楂多糖能降低蛋白質(zhì)和含氮化合物的分解代謝產(chǎn)物尿素氮含量，表明能提高機(jī)體運(yùn)動(dòng)負(fù)荷適應(yīng)能力。見表3。
　　
　　
　　3、4對(duì)小鼠肝糖原含量的影響　 山楂多糖具有促進(jìn)糖原儲(chǔ)備的作用，從而有利于機(jī)體對(duì)抗運(yùn)動(dòng)性疲勞。見表4。
　　
　　3、5對(duì)小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸的影響　 山楂多糖有降低體內(nèi)乳酸作用。有利于疲勞的消除。見表5。
　　
　　
　　4、討論
　　
　　疲勞是國(guó)內(nèi)外關(guān)注的病癥和研究的熱點(diǎn)。目前多從藥物干預(yù)方面進(jìn)行探討，但迄今在治療學(xué)上仍未有新的突破。西藥多以興奮大腦和脊髓為主的化學(xué)合成藥如咖啡因類、士的寧、激素類、苯丙胺類等，雖有抗疲勞作用但不良反應(yīng)較多，臨床使用受限嘲。山楂藥源豐富，分布廣泛，價(jià)廉易得。山楂多睹是山楂的重要有效部位，本實(shí)驗(yàn)表明山楂多糖具有顯著抗疲勞作用，為山楂在抗疲勞保健品等方面的深層次開發(fā)利用提供了相關(guān)研究基